Diese nützliche Gemüsepflanze wird von fast allen Sommerbewohnern auf ihren Parzellen angebaut. Die überwiegende Mehrheit von ihnen bevorzugt Spätkohlsorten. Diese Wahl ist einfach zu erklären. Es sind die Winterkohlsorten, die sich ideal zum Langzeitlagern, Einlegen, Einlegen eignen.
Diese Sorten verbindet ein Merkmal - Widerstandsfähigkeit gegen die ersten Fröste im Herbst. Darüber hinaus beh alten einige von ihnen auch bei gefallenem Schnee ihr marktfähiges Aussehen und ihren Geschmack. Natürlich werden Kohlköpfe unter solchen Bedingungen nicht lange gelagert, daher ist es am besten, nicht an den Früchten zu experimentieren und rechtzeitig zu ernten.
Sorten von Spätkohl zeichnen sich durch hervorragende Indikatoren für H altbarkeit und Transportfähigkeit aus. Die Gabeln h alten problemlos den ganzen Winter über und sogar bis ins mittlere Frühjahr hinein. Heute haben Züchter solche Winterkohlsorten gezüchtet, die noch bis zur neuen Ernte liegen.
Wachsend
Spätkohl aus Samen anbauen, die Mitte März für Setzlinge ausgesät werden. Dies muss natürlich in einem Gewächshaus erfolgen. Aber im April können sie in den Boden gepflanzt werden(unter Filmabdeckung).
Saatvorbereitung
Vor dem Pflanzen müssen getrocknete Kohlsamen vorbereitet werden. Nur in diesem Fall können Sie mit einer gesunden und reichlichen Ernte rechnen. Kohlsamen müssen in Wasser (Temperatur +50 ° C) gelegt und 15 Minuten lang inkubiert werden. Dann werden die Samen buchstäblich für 1 Minute in k altes Wasser getaucht. Danach werden sie 12 Stunden lang in eine Lösung aus Spurenelementen (in allen Gartengeschäften erhältlich) getaucht. Nach dieser Zeit werden die Samen gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und für einen Tag in den Kühlschrank gestellt.
Samen pflanzen
So, die Samen sind vorbereitet und es ist Zeit, sie in die Bodenmischung zu säen. Er besteht in der Regel zu gleichen Teilen aus Torf, Sodaboden und Sand. Humus ist in diesem Fall (sowie alte Erde aus den Beeten) nicht zu empfehlen, da das Schwarzbeinvirus in solchen Böden überleben kann. Es kann all Ihre Bemühungen leicht vereiteln und Sie werden keine hochwertigen Setzlinge züchten.
Vor dem Einpflanzen der Samen sollte die Erdmischung gut vergossen werden. Dazu müssen Sie Kaliumpermanganat verwenden. Das Pflanzmaterial wird in engen Reihen gesät - der Abstand zwischen den Löchern sollte einen Zentimeter und zwischen den Furchen etwa drei Zentimeter nicht überschreiten. Saattiefe – 10 cm.
Gärtneranfänger müssen wissen, dass Spätkohlsetzlinge gefüttert werden müssen. Die erste Blattfütterung wird durchgeführt, nachdem zwei echte Blätter am Busch erschienen sind. Dazu 0,5 Teelöffel Spurenelemente mit Komplex verdünnenDünger in einen Liter Wasser geben und die Sämlinge besprühen.
Die zweite Fütterung erfolgt vor dem Härten der Sämlinge. In diesem Fall Kaliumsulfat (ein Esslöffel) + Harnstoff im gleichen Volumen in zehn Liter Wasser verdünnen. Ein Strauch benötigt etwa ein Glas Komposition.
Spätkohl pflanzen
Ende April, aber besser Anfang Mai, müssen Sie mit der Vorbereitung der Setzlinge für das Umpflanzen ins Freiland beginnen. Zwölf Tage vor dem Pflanzen (normalerweise werden Spätkohlsorten nach dem 10. Mai gepflanzt) werden die Sämlinge allmählich an die Sonne gewöhnt - Gewächshäuser werden für mehrere Stunden geöffnet, Unterstände werden aus dem Film entfernt.
Wenn die Lufttemperatur zu diesem Zeitpunkt niedrig ist, sollten Sie nicht mit dem Pflanzen eilen - unter widrigen Bedingungen kann Spätkohl einen Pfeil mit Samen freisetzen, was bedeutet, dass Sie die Ernte vergessen können. Spätkohlsorten werden im Freiland gepflanzt, wenn die Sämlinge mindestens 5-6 Blätter haben. Zwischen den Büschen sollte ein Abstand von mindestens 70 cm, Reihenabstand - 60 cm sein, und noch eine wichtige Regel: Spätkohl sollte nicht auf Beeten gepflanzt werden, auf denen Radieschen, Rüben, Radieschen, Tomaten und andere Kreuzblütler gewachsen sind. Günstige Vorgänger sind Getreide, Kartoffeln, Karotten, Hülsenfrüchte und Gurken.
Bewässerung
Spätkohl liebt reichlich Wasser. Sie braucht es besonders im August, wenn sich Kohlköpfe bilden. Nachdem die Sämlinge gepflanzt wurden, werden sie alle zwei Tage gegossen. Der durchschnittliche Wasserverbrauch beträgt acht Liter pro Quadratmeter Boden.
Später Kohl wirdVerzichten Sie auf eine wöchentliche Bewässerung mit dreizehn Litern pro Quadratmeter. Nach jeder Bewässerung muss der Boden unter den Büschen (bis zu einer Tiefe von 8 cm) gelockert werden.
Hilling
Das erste Mal wird dieses Verfahren einundzwanzig Tage nach dem Pflanzen durchgeführt. Im gleichen Zeitraum wird die Pflanze mit einer Königskerzenlösung gedüngt. Hilling sollte alle zehn Tage wiederholt werden.
Erfahrene Gemüsebauern empfehlen, während des Kohlanbaus die Gabeln und die Erde darunter regelmäßig mit Holzasche zu bestäuben. Dies ist ein hervorragendes Top-Dressing und hilft, Schädlinge abzuschrecken: Schnecken, Kreuzblütler, Weißfische, Blattläuse und Kohlfliegen. Pro Quadratmeter Erde wird mindestens ein Glas Asche verbraucht.
Beste Sorten
Und jetzt stellen wir dir die besten Winterkohlsorten vor. Die erste in dieser Liste wird die Idee der belarussischen Züchter sein - Mara. Seine Vegetationsperiode beträgt 170 Tage. In dieser Zeit erreicht das Gewicht eines Kohlkopfes vier Kilogramm. Die Früchte sind rund, tief dunkelgrün mit einer ausgeprägten wachsartigen Beschichtung. Diese Sorte ist gut bis Anfang Mai h altbar.
Darüber hinaus ist es widerstandsfähig gegen Beschädigung und Fäulnis. Marakohl ist ideal für Sauerkraut.
Schneewittchen
Späte universelle Weißkohlsorte. Die Ernte wird unter den erforderlichen Bedingungen mindestens acht Monate gelagert. Experten sowie viele erfahrene Sommerbewohner, die auf ihre heilenden Eigenschaften hinweisen, empfehlen den Anbau dieser Sorte für diejenigen, die kleine Kinder haben. Es ist äußerst nützlich für den AnbauOrganismus. Behält nützliche Eigenschaften und Geschmack bei Lagerung in einem Raum mit einer Temperatur von +8 Grad.
Moskauer Kohl
Tolle Spätkohlsorte, ideal für die Langzeitlagerung. Viele Sommerbewohner stellen fest, dass Köpfe dieser Sorte ein Gewicht von bis zu zehn Kilogramm erreichen. Der Kopf ist sehr dicht. Es ist leicht abgeflacht und hat eine ovale Form. Benötigt während der Vegetationsperiode keine komplexe Spezialpflege. Moskauer Spätkohl ist perfekt gelagert - bis zur neuen Ernte.
Valentinstag
Die Sorte ist in der Mittelspur sehr beliebt. Hybrid russischer Züchter. Reift ca. 180 Tage. Das Gewicht eines Kohlkopfes übersteigt vier Kilogramm nicht. Hält bis zu acht Monate. Aber mit diesen scheinbar nicht allzu hohen Preisen hat es einen hervorragenden Geschmack. Die Sorte zeichnet sich durch Zuckergeh alt, Gabeldichte, Knusprigkeit aus, aber dieses Sauerkraut schmeckt besonders gut im Sauerkraut.
Amager
Amagerkohl gilt als anerkannter Spitzenreiter unter den späten Sorten, ideal für Sauerkraut. Die Gabeln sind groß (bis zu 5 kg), saftig. Dies sind hervorragende Indikatoren unter den Analoga.
Kohlköpfe zeichnen sich durch eine runde, aber leicht abgeflachte Form und eine hohe Dichte aus. Ihr oberer Teil ist in einem grünlichen Farbton bem alt, der innere Schnitt ist schneeweiß. Diese Sorte ist im Winter perfekt gelagert und lässt sich gut transportieren. Sein Hauptmerkmal ist die Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Wurzelfäule. Im Durchschnitt dauert die Vegetationsperiode etwa 160 Tage. Amagerkohl liebt reichlich Wasser undkomplexe Mineraldünger.
Megaton F1
Von allen Spätkohlsorten ist dieser holländische Hybrid einer der frühreifesten. Die vollständige Bildung eines Kohlkopfes dauert 125-130 Tage. In dieser kurzen Zeit wächst eine dichte Gabel mit einem Gewicht von bis zu fünf Kilogramm. Die Sorte ist resistent gegen Schädlinge und Pilzkrankheiten. Perfekt transportiert über lange Strecken. Hält bis zu fünf Monate. Während der Bildung des Kopfes sollte der Zeitpunkt der Einführung von organischem Material und der Bewässerung beachtet werden. Es ist ratsam, Mineraldünger ganz am Anfang und am fünfunddreißigsten Tag nach dem Pflanzen von Setzlingen auszubringen.
Aggressor F1
Hybrid, bezieht sich auf spät reifende Sorten. Es kann in allen Regionen angebaut werden. Es entwickelt sich langsam, hat eine dichte Struktur und einen harten Kohlkopf. Ein Merkmal dieser Sorte ist die anspruchslose Pflege. Sommerbewohner scherzen manchmal, dass dieser Kohl wie ein Unkraut fast von selbst wächst. Darüber hinaus entwickelt es sich perfekt unter den widrigsten Wetterbedingungen und behält seine Form perfekt bei, ohne überhaupt zu reißen. Die Züchter leisteten hervorragende Arbeit bei der Resistenz dieser Sorte gegen viele Krankheiten (Krautfäule, Schwarzbeinigkeit, Fusarium) und Schädlinge (Blattläuse, Raupen, Kreuzblütler).
Speicher
Und zum Abschluss unseres Gesprächs über späte Kohlsorten möchte ich noch ein wenig auf die richtige Lagerung der Kultur eingehen. Schließlich reicht es nicht aus zu wissen, wie man eine gute Ernte anbaut. Schade, wenn es durch unsachgemäße Lagerung kaputt geht.
Späte SortenKohl wird im Herbst Anfang Oktober geerntet. Kohlköpfe, die zur Langzeitlagerung bestimmt sind, sollten keinem Frost ausgesetzt werden. Gefrorene Gabeln werden nicht lange gelagert und beginnen ziemlich schnell zu verderben.
Auf die Art des Schnittes bei späten Sorten sollten Sie achten: Der Kopf wird so geschnitten, dass ein Stängel mindestens drei Zentimeter lang ist, sowie zwei überdeckende Blätter. Diese Gabeln können an einem kühlen Ort mit dem Stiel nach unten aufbewahrt werden.
Die ideale Möglichkeit ist, Kohl in hängender Form zu lagern. In diesem Fall werden die Kohlköpfe nicht geschnitten, sondern zusammen mit Wurzel und Strunk herausgezogen. Sie werden paarweise mit Zwirn gebunden und in einem kühlen Raum aufgehängt. Es ist notwendig, das Auftreten von kranken und verblassenden Blättern zu überwachen und sie rechtzeitig loszuwerden.
