Es ist schwer, jemanden zu finden, der keine Frühlingszwiebeln mag. Die Menschen sind an dieses gewöhnliche Gemüse, das in fast jedem Garten wächst und in der Küche jeder Hausfrau vorhanden ist, so gewöhnt, dass sie es für selbstverständlich h alten.
Nur im Winter, wenn das üppige Grün von unseren Tischen verschwindet und der Körper unter Vitaminmangel leidet, kommen wir ihm zugute. Denn Frühlingszwiebeln, deren Federn zu dieser Jahreszeit an den Frühling erinnern, stärken das Immunsystem, schützen vor Erkältungen und verbessern den Allgemeinzustand des Körpers.
Nützliche Eigenschaften von Frühlingszwiebeln
Die heilenden Eigenschaften dieser Pflanze sind auf der ganzen Welt bekannt, und angebaute Zwiebeln sind nützlicher als Zwiebeln.
Die Zwiebel gilt aufgrund der enormen Menge an Phytonziden, die darin gebildet werden, als Mittel Nr. 1 im Kampf gegen viele Infektionen und Krankheitserreger.
Da Frühlingszwiebeln Eisen enth alten, erhöhen daraus hergestellte Salate das Hämoglobin gut. Zwiebeln sind reich an Kalium, wodurch das Herz unterstützt und die Wände der Blutgefäße gestärkt werden können.
Vitamingeh alt
Grüne Zwiebeln enth alten die Vitamine C, A, ätherische Öle und B-Vitamine.
Daher liefert der regelmäßige Verzehr ein hohes Maß an Nährstoffen, die der menschliche Körper benötigt.
Zwiebelarten
Der Anbau von Zwiebeln auf einer Feder ist sehr beliebt. Dafür eignen sich am besten folgende Typen:
- Lauch, auch Perle genannt. Er hat keine Zwiebel, aber es gibt einen ziemlich dicken weißlichen Stiel, der der köstlichste Teil davon ist. Die breiten Blätter haben auch einen angenehm feinen Geschmack. Federn sind ein bisschen wie Knoblauch. Der Ertrag dieser Art beträgt 20 kg/10 m2.
- Batun-Zwiebel, die andere Namen hat - sandig, tatarisch und fistelig. Sie hat auch keine Zwiebel, aber im Vergleich zu anderen Zwiebelsorten enthält sie doppelt so viele nützliche Vitamine und Mineralstoffe. Zwiebeln für einen Stift in mehrjährigen Sorten dieser Art können während der Vegetationsperiode bis zu dreimal und in Einjährigen einmal geschnitten werden. Der Ertrag aus 10 m2 erreicht 20‒30 kg.
- Schalotte. Diese Zwiebel übertrifft die Rübe in Menge und Geschmack von grünen Federn, während sie im Anbau völlig unprätentiös ist, aber ihr Ertrag kann bis zu 40 kg / 10 m betragen2.
- Schnittlauch oder Schnittlauch. Der Wert dieser Art liegt darin, dass schmal geformte Federn eine Länge von einem halben Meter erreichen. Sie sind sehr aromatisch und bleiben lange zart, und der durchschnittliche Ertrag beträgt 20 kg/10 m2.
- Schmetterling Zwiebel. Dies ist wahrscheinlich die köstlichste Zwiebelsorte, mit einem leichten Nachgeschmack und Geruch von Knoblauch, mit zarten breiten Blättern. Außerdem enthält sie im Vergleich zu anderen Arten deutlich mehr Vitamin C undDrüse. Es wächst das ganze Jahr über gut in Gewächshäusern und auf freiem Feld hört es erst mit dem Einsetzen strenger Kälte auf zu wachsen. Eine früh reifende und sehr frostbeständige Sorte mit hohem Ertrag.
- Stufenzwiebel, besser bekannt als ägyptisch oder kanadisch. Diese Art hat die höchste Frostbeständigkeit, friert auch in strengen Wintern nicht ein, bedarf keiner besonderen Pflege.
Zwiebelsorten
Troitsky, Amber, Spassky, Arzamassky, Black Prince und Bessonovsky gelten als die beliebtesten Sorten, die eine große Ernte bringen und es Ihnen ermöglichen, eine ausgezeichnete Zwiebel für eine Feder zu bekommen.
Vorteile des Anbaus
Artenvielf alt, Geschmack und nützliche Eigenschaften tragen dazu bei, dass der Anbau von Zwiebeln auf einer Feder zu einem Massenphänomen wird. Versorgen Sie sich schließlich mit einem schmackhaften Gemüse und einem zuverlässigen Erkältungsschutz, indem Sie es nicht nur im Garten, sondern auch im Gewächshaus oder einfach auf der Fensterbank anbauen und dieses Vitamindepot das ganze Jahr über zur Hand haben.
Zwiebelfedern zu Hause in kleinen Portionen pflanzen, nämlich auf einem Förderband, haben Sie ständig frisches, duftendes Grün auf dem Tisch und laden Ihren Körper mit nützlichen Substanzen und Vitaminen auf.
Wie das geht, weiß wohl jede Gastgeberin, auch unerfahrene. Sie müssen nur die Zwiebeln in eine Pfanne geben und Wasser gießen, so dass es die Wurzeln bedeckt, und es regelmäßig hinzufügen, wenn es verdunstet. Oder einen kleinen Behälter mit einem Drittel der Erde füllen und Zwiebeln hineinpflanzen.
WennWenn Sie daran interessiert sind, sich nicht nur mit Zwiebeln zu versorgen, sondern beispielsweise auch ein profitables Familienunternehmen zu organisieren, das ein regelmäßiges Einkommen bringt, sollten Sie anfangen, Zwiebeln auf einer Feder im Gewächshaus anzubauen. Dies ist von Oktober bis April möglich. Und dann von Mai bis September im Garten wachsen.
Freilandanbau
Trotz der Tatsache, dass es verschiedene Arten von Zwiebeln gibt, ist die Art und Weise, wie sie angebaut werden, genau gleich.
Zwiebeln werden im Herbst, vor den ersten Frösten oder im zeitigen Frühjahr ins Freiland gepflanzt, sobald der Schnee vollständig geschmolzen ist.
Weizen Sie die Zwiebeln einen Tag lang in Wasser mit etwas höherer Raumtemperatur ein. Und danach schneiden Sie den oberen Teil mit einer normalen Gartenschere ab.
Dies geschieht, damit Sauerstoff in die Mitte der Zwiebel gelangt und die Zwiebel wächst, um die Feder zu treiben. Dadurch geht der gesamte Wachstumsprozess viel schneller und der Ertrag steigt um 50–70 % im Vergleich zum üblichen Ertrag.
Außerdem ist es notwendig, überschüssige Schalen von den Zwiebeln zu entfernen und sie nach Größe zu sortieren. Diese Sortierung erfolgt, weil der Zeitpunkt der Grünlandweide für Zwiebeln unterschiedlicher Größe unterschiedlich ist. Um eine vollwertige Ernte zu erzielen, ist es daher notwendig, möglichst gleichgroßes Pflanzmaterial auszuwählen.
Anbaumethoden
- Bridge-Methode. Die Zwiebeln werden eng aneinander gelegt, während die Wurzeln heruntergelassen und von oben mit einer Erdschicht bedeckt werdenca. 3 cm dick Üblicherweise werden ca. 15 kg Zwiebeln pro 1 m2 Fläche verarbeitet. Bei der Pflanzung vor dem Winter wird eine weitere ca. 6 cm dicke Schicht aus Dünger oder Humus darüber gelegt, mit dem Frühlingsanfang wird diese Schicht entfernt und ein Rahmen mit Folie über dem Beet angebracht.
- Tape-Methode. In diesem Fall wird das Beet in Reihen mit einem Abstand von 15–20 cm unterteilt und alle 3–4 cm werden Zwiebeln eingepflanzt, dann wird das Beet eingeebnet. Sie decken den Winter ab, wie bei der vorherigen Methode.
Anzucht aus Samen im Freien
Zwiebeln auf einer Feder werden nicht nur durch das Pflanzen von Zwiebeln angebaut. Du kannst dafür auch Samen verwenden.
Diese Methode ist zwar längerfristig, aber sehr billig. Vor allem, wenn Sie die Samen von Zwiebelsorten nehmen, die als mehrjährig gelten. Weil Rübensamen viel teurer sind.
Es ist wichtig, solche zu verwenden, die nicht älter als zwei Jahre sind. Noch besser ist es, junge Samen zu nehmen. Darüber hinaus ist es unbedingt erforderlich, ihre Keimfähigkeit zu überprüfen - sie muss mindestens 80% betragen. Nehmen Sie dazu 20 Samen und legen Sie sie auf ein feuchtes Tuch. Anhand der Anzahl der Schraffuren wird sofort klar, welche Qualität sie haben.
Wenn die Keimfähigkeit bestimmt ist, müssen die Samen verarbeitet werden. Zuerst werden sie einen Tag lang in warmem Wasser eingeweicht und in dieser Zeit dreimal gewechselt. Dann wird das Wasser abgelassen und die Samen für eine halbe Stunde in eine schwache Manganlösung gelegt.
Danach sollte ein weiterer Vorgang durchgeführt werden - zwei Tropfen des Epin-Extra-Präparats in einem Glas Wasser verdünnen und die Samen in diese Lösung geben15-18 Stunden. Eine solche Verarbeitung verhindert in Zukunft die Entstehung verschiedener Pilzkrankheiten und sichert eine gute Ernte.
Wenn Sie bis zum Frühling frisches, duftendes Grün haben möchten, empfiehlt es sich, mitten im Sommer Zwiebelsamen auf einer Feder in den Beeten zu säen. Die Hauptbedingung ist, dass der Boden zum Pflanzen gut gelockert und gedüngt sein sollte. Dazu wird es mit Humus und Superphosphat (30 g) gemischt, Kaliumchlorid (15 g), Harnstoff (15 g) und Holzasche (200 g) werden in einen gewöhnlichen Eimer einer solchen Mischung gegeben.
Das gelockerte Bett sollte eingeebnet und leicht gestampft werden. Dann müssen Sie mehrere flache Reihen im Abstand von 30 cm machen und die Samen ganz aussäen.
Nachdem sie gekeimt sind und je ein kräftigeres Blatt haben, sollten sie ausgedünnt werden, nämlich ca. 5 cm Abstand zwischen den Trieben lassen, bis Ende Herbst erreichen die Federn eine Länge von ca. 20 cm. Für den Winter muss das Beet mit Torf oder Stroh gemulcht werden.
Aufzucht aus Setzlingen
Du kannst auch Setzlinge aus Samen ziehen. Aus Setzlingen gezogene Zwiebeln ergeben eine gute Ernte und wachsen viel schneller. Samen für Sämlinge sollten 2 Monate vor der beabsichtigten Pflanzung im Freiland gepflanzt werden.
Die Samen in warmem Wasser einweichen und einen Tag stehen lassen, dann das Wasser abgießen und die Samen auf ein feuchtes Tuch geben. H alte diese Form für weitere zwei Tage und befeuchte den Stoff, während er trocknet.
Dann müssen Sie Behälter mit Erde vorbereiten. Dieselbe Zusammensetzung, die beim Aussteigen verwendet wurde, reicht aus. Samen im Freiland.
Erde wird in Behälter gegossen, Rillen werden 1 cm tief gemacht und Samen werden mit geringem Abstand (0,5 cm) gepflanzt. Die Erde wird mit einem Sprühgerät befeuchtet, mit Plastikfolie abgedeckt und die Behälter an einen dunklen, ziemlich warmen Ort gestellt.
Wenn die ersten Federn (3-4 Stück) an den Sämlingen erscheinen, können sie bereits ins Freiland verpflanzt werden.
Zwiebeln sind ziemlich frostbeständig. Wenn die Sämlinge am Vorabend des Frühlings gezogen werden, können sie bereits im April auf die Beete gepflanzt werden, ohne Angst vor Frühlingsfrösten zu haben, die zu dieser Jahreszeit auftreten können.
Grundlegende Pflegeregeln
Der Anbau von Zwiebelfedern erfordert keine besonderen Bedingungen und keine besondere Pflege, aber um eine gute Ernte zu erzielen, sollten Sie dennoch die Grundregeln nicht vernachlässigen:
- Junge Triebe müssen oft genug gegossen werden.
- Unkräuter sollten sofort entsorgt werden, da sie die Triebe beschatten und den Boden bei Bedarf lockern können, um den Sauerstoffzugang zum Wurzelsystem zu gewährleisten.
- Regelmäßig düngen. Sie werden zwischen die Reihen gegossen und dann ein wenig mit Erde bedeckt.
Zwiebelanbau im Gewächshaus
Von Ende Oktober bis Anfang April zieht man Zwiebeln am besten an Federn im Gewächshaus an.
Zum Pflanzen ein- oder zweijährige Zwiebelproben nehmen. Die Landung erfolgt nur über eine Brücke.
Die Zwiebeln werden einen Tag lang in warmem Wasser eingeweicht und dann fest in die Erde gelegt. Wenn ihre Spitzen abgeschnitten sind, dann reinGewächshaus, es ist nicht nötig, sie mit irgendetwas zu bestreuen.
Eine gute Ernte kann erzielt werden, wenn die Zwiebeln in spezielle Behälter gepflanzt werden, die zu einem Drittel mit Torf, Humus oder Kompost gefüllt sind. Nach dem Pflanzen werden sie noch mit einer dünnen Schicht Erde bestreut. Wenn die Fläche des Gewächshauses klein ist, können solche Behälter auf Gestelle gestellt werden, was eine größere Ausbeute an Endprodukten ergibt.
Einen halben Monat nach dem Anpflanzen der Zwiebel zum Federtreiben darf die Temperatur im Gewächshaus nicht höher als +20 °C geh alten werden.
Außerdem ist zu beachten, dass Zwiebeln während der gesamten Vegetationsperiode mindestens fünfmal gegossen werden müssen. Und denken Sie daran - die Verwendung von Chemikalien ist strengstens verboten!
Ab einer Federlänge von 30‒40 cm kann mit dem Sammeln begonnen werden.
Der Artikel zeigt verschiedene Möglichkeiten, Zwiebeln auf einer Feder anzubauen. Egal wie und unter welchen Bedingungen Zwiebeln auf einer Feder angebaut werden, die Hauptsache ist, die grundlegenden Empfehlungen und Pflegeregeln zu befolgen, dann wird die Belohnung für harte Arbeit eine gute Ernte dieser nützlichen und unersetzlichen Pflanze sein.
