Worauf sollte ich bei der Auswahl einer Paprikasorte achten? Natürlich vom Ertrag und von den Bedingungen, unter denen diese Kultur angebaut werden soll. Erfahrene Gärtner wissen: Manche Sorten eignen sich aufgrund ihrer Thermophilie nicht für den Freilandanbau, andere haben hohe Ansprüche an die Luftfeuchtigkeit, dritte Sorten sind recht ertragreich, aber für bestimmte Regionen völlig ungeeignet, und vierte Sorten können im Freiland angebaut werden, reifen aber nach sind zu spät. Heute bieten wir an, über die besten Pfeffersorten zu sprechen, die für verschiedene Wachstumsbedingungen und Regionen Russlands geeignet sind!
Frühe Sorten: Big Mama
Beginnen wir mit frühen Sorten, die in kurzer Zeit - etwa 70-120 Tage - einen hohen Ertrag erzielen. Fast alle sind ideal für offenes Gelände.
Unter den besten Paprikasorten Big Mama. Es kann seindirekt im Freien wachsen, oder Sie können in einem Gewächshaus landen. Der Busch breitet sich halb aus, seine Höhe kann einen Meter erreichen. Gärtner sagen: Big Mama ist eine gelungene Kombination aus hervorragendem Geschmack, leuchtender Farbe und früher Reife. Diese Sorte wurde erst vor kurzem herausgebracht, weniger als 10 Jahre sind vergangen. 2012 wurde die Sorte offiziell in das Staatsregister eingetragen.
Zu den Hauptvorteilen der Sorte gehört der Ertrag, denn nur auf einem Quadratmeter können Sie mehr als 7 kg duftende und saftige Früchte sammeln. Ein weiterer Grund, warum Big Mama zu den besten Paprikasorten gehört, ist ihre Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge. Außerdem verträgt diese Art Kälte gut und erholt sich schnell von Temperaturschocks. Die Früchte werden ziemlich groß, oft wiegt eine Paprika 200 g, das Fruchtfleisch ist saftig, die Wandstärke kann bis zu 12 mm erreichen. Erfreulich ist auch der universelle Einsatzzweck der Sorte: Sie behält ihren Geschmack auch nach Hitzebehandlung, sie eignet sich ideal zum Einmachen und Einfrieren für den Winter.
Händler
Kupets-Pfeffer gehört zu den besten Sorten. Es ist ideal für diejenigen Sommerbewohner, die nicht bereit sind, lange auf die Ernte zu warten. Vom Auflaufen der Sämlinge bis zum Erh alt der reifen Früchte vergehen in der Regel etwa 110 Tage. Die Höhe eines erwachsenen Strauchs kann 85 cm erreichen, die Früchte dieser Sorte sind hängend, ziemlich groß: Die Masse beträgt etwa 100 g, die Form der Paprika ist korrekt, pyramidenförmig. Im Stadium der biologischen Reife hat die Sorte Kupets eine satte rote Farbe. Sein Fruchtfleisch zeichnet sich durch unglaubliche Saftigkeit und Aroma auseine große Menge an Vitaminen und Zucker und wird daher zum Frischverzehr empfohlen. Merchant eignet sich jedoch zum Konservieren und Füllen.
mittelreife Sorten
Die Vegetationsperiode von Paprikasorten in der Zwischensaison beträgt normalerweise nicht mehr als 130 Tage. Diese Art zeichnet sich durch eine lange Fruchtbildung aus.
Schwalbe
Gärtner nennen die Schwalbe die beste Pfeffersorte in dieser Kategorie. Warum gilt diese Sorte als unbestrittener Favorit der Gärtner? Erstens sind seine Früchte unglaublich fleischig, süß und sehr groß. Sie eignen sich in ihrer natürlichen Form zum Verzehr und zur Herstellung von Rohlingen. Zweitens ist die Schwalbe sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge.
Das durchschnittliche Gewicht einer Frucht beträgt ca. 70-100 Gramm, kegelförmige dickwandige Paprikaschoten haben im technischen Reifegrad eine leicht grünliche Färbung, bei Vollreife verfärben sie sich rot. Die Sommerbewohner empfehlen, die ersten Früchte der Sorte im Stadium der sogenannten technischen Reife und den Rest - erst nach vollständiger Reifung - zu entfernen. Pflanzen Sie die Schwalbe auf keinen Fall neben Peperoni, da sonst das Fruchtfleisch bitter werden kann.
Sibirisches Format
In der Liste der guten Paprikasorten für Gewächshäuser - sibirisches Format. Sein Hauptvorteil ist ein wirklich enormes Gewicht: Ein im Gewächshaus angebautes Gemüse kann etwa 500 Gramm wiegen! Die Höhe des Busches beträgt 80 Zentimeter, an einem können bis zu 15 Früchte wachsen. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 4-5 kg - und das im Freiland! Die Sorte ist launisch, anspruchsvoll für den Boden und ausreichendGießen.
Atlant
Apropos beste Paprikasorten, man muss unbedingt die große Sorte Atlant erwähnen. Vielleicht kann sein Hauptvorteil in der Fähigkeit gesehen werden, zweimal zu ernten. Für den Fall, dass Sie sich mit Sämlingen beeilen, stellen Sie dies sicher. Anmerkung der Sommerbewohner: Beim zweiten Mal trägt Atlas genauso üppige Früchte wie beim ersten Mal. Das Gesamtgewicht einer Paprika beträgt durchschnittlich 110 bis 165 g, aber es gibt echte Champions: Das Gewicht einiger Früchte kann bis zu 400 g erreichen.
Auf einem Quadratmeter können Sie etwa 4-5 kg duftende universelle Früchte sammeln. Herrinnen sagen, dass Atlant sowohl für den Frischverzehr als auch für die Zubereitung von Vorbereitungen für den Winter ideal ist.
Sorten für Sibirien
Paprika stammt aus heißen Ländern und bevorzugt daher ein gemäßigt warmes Klima. Die sibirischen Gärtner haben jedoch gelernt, Paprika nicht nur anzubauen, sondern auch gute Erträge zu erzielen. Der sibirische Sommer ist kurz, daher ist es besser, auf frühe oder mittelfrühe Arten zu achten. Es gibt viele Paprikasorten für Sibirien. Lassen Sie uns jetzt über das Beste sprechen.
Dandy
Diese Sorte wurde von Züchtern in Westsibirien gezüchtet. Der Dandy gehört der frühen Reifezeit an. Die Pflanze zeichnet sich durch ein geringes Wachstum aus - bis zu 50 cm, die Form des Gemüses ist zylindrisch, die Farbe ist dunkelgelb, die durchschnittliche Dicke des Fruchtfleisches beträgt etwa 7 mm. Das Gewicht einer Frucht beträgt ca. 200 g. Warum liebt diese Sorte die Sommerbewohner so sehr? Die Sache ist, dass es hervorragende kommerzielle Qualitäten kombiniert, hochProduktivität und helles Aussehen. Stieglitz-Paprikaschoten sind vielseitig: Sie eignen sich in ihrer naturbelassenen Form gleichermaßen zum Verzehr und schaffen wahre kulinarische Meisterwerke.
Geldbeutel
Große Frucht und Ertrag sind die Hauptmerkmale dieser Sorte. Die Höhe der Büsche kann 60 cm erreichen, der Geldsack bildet etwa 15 große Früchte mit einem Gewicht von jeweils 250 g, da die Sorte in Sibirien gezüchtet wurde, ist sie frostbeständig und wächst gut im Freiland. Das Fruchtfleisch von Paprika ist normalerweise etwa 8 - 10 mm dick, sehr süß und saftig im Geschmack. Übrigens enth alten diese Früchte viel Vitamin C.
Moneybags zeichnen sich durch hohe Erträge aus: Auf einem Quadratmeter können Sie etwa 5 kg Obst sammeln, das sowohl zum Einmachen als auch zum Frischverzehr geeignet ist.
Goldenes Kalb
Apropos beste Paprikasorten für den Freilandanbau, man darf nicht umhin, die gelbfruchtige Sorte zu erwähnen, die zur Kategorie der mittelfrühen gehört. Das Goldene Kalb wurde wie das Tolstosum in Sibirien gezüchtet und ist daher ideal für den Anbau in dieser Region. Gärtner weisen darauf hin, dass mit der richtigen Landtechnik auf einem Quadratmeter mindestens 3-3,5 kg sattorange Früchte geerntet werden können. Die Form der Paprika ist quaderförmig, die Wandstärke beträgt in der Regel nicht weniger als 7 mm, kann aber 20 mm erreichen. Im Durchschnitt wiegt eine Paprika 200 g und die ersten Früchte wiegen oft 500 g! Das goldene Kalb eignet sich hervorragend für Salate, Zubereitungen und den Frischverzehr.
SüßSchokolade
Möchtest du etwas Ungewöhnliches in deinem Sommerhaus anbauen? Wir empfehlen Ihnen, Ihre Aufmerksamkeit auf eine Paprikasorte namens Sweet Chocolate zu richten. Seine Früchte haben einen satten dunkelbraunen Farbton, aber das Fruchtfleisch ist rot. Paprika ist unglaublich saftig, süß und gut zum Konservieren geeignet. In Bewertungen von Schokolade sagen Gärtner: Paprika ist nicht sehr groß, dickwandig, ölig. Sträucher können bis zu 80 cm groß werden, die Früchte sind pyramidenförmig mit einer glatten, abgerundeten Spitze. Schokolade verliert übrigens auch bei Wärmebehandlung nicht ihre ungewöhnliche Farbe!
Für die Region Moskau geeignete Sorten: Goldmedaille
Gärtner der Region Moskau wissen, dass das Klima dieser Region sehr wechselhaft ist, und deshalb sollten Sie diejenigen Pfeffersorten wählen, die einen starken Temperaturwechsel gut vertragen. Zu den besten Paprikasorten für die Region Moskau gehört die Goldmedaille. Reife Früchte haben eine angenehme Farbe, die von blassgrün bis bernsteinfarben reicht. Die Länge eines Pfeffers beträgt 22 cm, das Gewicht beträgt normalerweise etwa 75 g. Zu den Nachteilen der Sorte gehören das Vorhandensein von Flecken auf den Früchten und eine dichte Haut mit einer Dicke von bis zu 0,05 mm. Zu den Vorteilen gehören hohe Erträge und die Möglichkeit, auf ungeschütztem Boden zu wachsen.
Beloserka
Den Bewertungen nach zu urteilen, ist Belozerka eine der besten Paprikasorten. Sommerbewohner sagen über ihn: Das ist ein Qualitätsstandard, der sich über die Zeit bewährt hat. Die Sorte gehört zur Zwischensaison, sie ist resistent gegen verschiedene Krankheiten. Die Höhe der Büsche beträgt normalerweise etwa 50-80 cm, Belozerka hat einen hohen Ertrag. Die Form der Frucht ist kegelförmig, das Gewicht eines reifen Gemüses beträgt 80-100 g. Während der Reifung ändert sich die Farbe des Pfeffers von hellgrün nach gelb, und im Endstadium der Reife erhält Belozerka a satter Rotton. Die Sorte hat keine Angst vor Schädlingsbefall und Temperaturschwankungen, was bedeutet, dass Sie sie direkt im Garten anbauen können.
Winnie Puuh
Diese Sorte wurde 1981 von einem Züchter aus der Stadt Schachty in der Region Rostow gezüchtet. Dies ist auf eine frühe Reifung zurückzuführen: Vom Moment der ersten Triebe bis zum Erscheinen von Früchten mit technischer Reife vergehen etwa 100 Tage. Winnie the Pooh eignet sich zum Anpflanzen in normale Beete und Gewächshäuser.
Der Busch ist ziemlich kompakt, seine Höhe beträgt nicht mehr als 25 cm. Die Form der Frucht ähnelt scharfen Zapfen, im Moment der vollen Reifung erhält Winnie the Pooh eine leuchtend rote Farbe. Das Gewicht eines Gemüses beträgt 50 g, die Länge beträgt normalerweise 10 cm, der Pfeffergeschmack ist saftig und süß, daher ist er zum Kochen und Einmachen einfach unverzichtbar. Warum nennen Gärtner Winnie the Pooh die beste Outdoor-Paprikasorte? Es ist resistent gegen Krankheiten, zum Beispiel Verticillium-Welke, es wird nicht von Blattläusen befallen. Außerdem lassen sich Paprika dieser Sorte gut lagern und vertragen den Transport genauso gut.
Hybridsorten
Sagen wir es gleich vorweg: Saatgut von Hybridsorten kann nicht zur weiteren Aussaat verwendet werden, daher muss jährlich Verbrauchsmaterial gekauft werden. Natürlich kann sich die Frage stellen: Warum wählen Gärtner Hybriden? Die Antwort ist einfach: Sie sind sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten, haben hohe Erträge,und die Früchte erreichen unglaubliche Größen.
Unter den besten Sorten von Paprikasamen sollte Marinkin-Zunge genannt werden. Pfeffer dieser Sorte wurde in Dnepropetrowsk gezüchtet. Vielleicht können seine Hauptvorteile als hohe Produktivität und Beständigkeit gegen widrige klimatische Bedingungen bezeichnet werden. Deshalb ist sie ideal für den Anbau im Freien. Die Höhe des Busches ist gering, normalerweise überschreitet er 70 cm nicht, da auf einem Busch bis zu 15 Früchte gleichzeitig wachsen können, braucht Marinkins Zunge ein Strumpfband. Das durchschnittliche Gewicht eines reifen Gemüses beträgt 200 g, aber Gärtner sagen, dass Sie bei richtiger Pflege Früchte mit viel Gewicht erh alten können. Diese Sorte verdankt ihren Namen ihrer Form: Äußerlich sieht die Paprika wirklich aus wie eine Zunge von dunkler kirschroter Farbe. Der einzige Nachteil der Sorte kann als kurze H altbarkeit bezeichnet werden.
Triton
Möchtest du mehr als 50 saftige und duftende Paprikaschoten an einem Strauch anbauen? Wir empfehlen Ihnen, auf die Sorte Triton zu achten, die zur Kategorie der Ultrafrühen gehört. Wie die Marinkin-Zunge ist sie wetterbeständig, weshalb sie von Gärtnern der Region Moskau und Südsibiriens gewählt wird. Der Ertrag hängt praktisch nicht von der Region ab: Auf einem Busch können etwa 50 oder mehr Früchte gleichzeitig wachsen. Gemüse ist im Durchschnitt nicht sehr groß, sein Gewicht beträgt 100-150 g, die Form der Paprika ist korrekt, kegelförmig. Triton ist ideal für das Recycling. Technische reife Früchte haben einen gelben Farbton, biologische - saftiges Rot.
Atlantik
Zu den besten Paprikasorten gehört laut den Sommerbewohnern die Atlantik-Hybride. Erwurde von holländischen Züchtern bezogen, wurzelte aber in heimischen Breiten. In der Form ähnelt es einem Prisma mit drei Gesichtern, die Länge kann 20 cm erreichen und das Gewicht beträgt 150 g. Wenn es reift, werden die grünen Früchte hellrot. Gemüsebauern bemerken einen köstlichen Geschmack: Das atlantische Fruchtfleisch ist dick, saftig, das Aroma ist reich und frisch. Pfeffer ist das Beste für Gemüsesalate, Winterzubereitungen und echte kulinarische Meisterwerke.
Spät reifende Sorten: Hercules
Für südliche Breiten sollten Sie Sorten wählen, die in etwa 140 Tagen reifen. Zu den besten Pfeffersorten gehören die Samen von Hercules. Pfeffer hat eine ordentliche würfelförmige Form, wiegt etwa 250 g und hat eine saftig rote Farbe. Eine gerippte Oberfläche ist zulässig. Das Fruchtfleisch von Hercules ist unglaublich saftig und fleischig. Kulinarische Experten sagen, dass sich diese Paprika aufgrund ihrer Vielseitigkeit hervorragend zum Schmoren, Konservieren und Zubereiten frischer Salate eignet. Die einzige Einschränkung ist die Größe des Gemüses.
Zu den Vorteilen der Sorte gehört die Resistenz gegen Krankheiten, für die die Familie der Nachtschattengewächse anfällig ist, beispielsweise gegen das Tabakmosaikvirus. Auch Wetterkapriolen übersteht Hercules gut. Achtung - Pfeffersträucher dieser Sorte brauchen Stütze!
Gelbe Glocke
Eine der ungewöhnlichsten Paprikasorten ist die Gelbe Glocke. Der Name spiegelt das Aussehen von Gemüse vollständig wider - es sieht aus wie eine umgekehrte goldene Kuppel. Die Oberfläche der Paprika ist glänzend. Die Höhe der Büsche variiert zwischen 70 und 80 cm, zu den Vorteilen gehört die WiderstandsfähigkeitKrankheiten und Insekten. Die Früchte sind universell: Aus der gelben Glocke können Sie Salate und hausgemachte Zubereitungen zubereiten.
