Paprika ist ein gern gesehenes Gemüse in jedem Garten. Dieser Vitamingigant wird in Europa seit dem 15. Jahrhundert genossen. Pepper kam erst vor relativ kurzer Zeit zu uns und hat sich gut eingenistet, obwohl er wärmere Länder bevorzugt.
Seine leuchtende Farbe schmückt jedes Gericht, und kaum ein anderes Gemüse kann mit so vielen Vitaminen aufwarten. Pfeffer, dessen Beschreibung und Pflege im Folgenden vorgestellt wird, ist der beliebteste unter Gärtnern und der prominenteste Vertreter des Gemüses.
Paprikasorten
Die Sortenvielf alt in den Verkaufsregalen verwirrt nicht nur Anfänger, sondern auch erfahrene Gärtner. Paprika, die in einem Gewächshaus, Freiland oder einer Brutstätte angebaut wird, kann verschiedene Farben und eine Vielzahl von Formen haben.
Alle Paprikasorten werden je nach Reifezeit unterteilt in:
- ultrafrüh, die den technischen Reifegrad in weniger als 100 Tagen erreichen;
- früh, erfordern 100 bis 120Tage bis zur Fälligkeit;
- mittelfrüh, reif in durchschnittlich 130 Tagen;
- spät, erfordert mindestens 140-150 Tage;
- sehr spät - mehr als 150 Tage.
Die Höhe des Strauches ermöglicht Ihnen die Auswahl der folgenden Sorten:
- zu klein (bis zu einem halben Meter hoch);
- mittlere Höhe (bis zu 1 Meter);
- groß (1,5 Meter oder mehr).
Im Garten ohne Gewächshaus und Gewächshaus wachsen "süß", "sazachok", "hercules" gut. Beständigkeit gegen extreme Temperaturen zeigten „Dawn“, „Igel“, „Violet“, „Accord“, „Freckle“, „Dolphin“.
Für den Anbau im Gewächshaus eignen sich niedrigwüchsige frühreifende Sorten oder Hybriden wie Bianca, Eroshka, Jungi, Turquoise, Victoria, Hercules, Flamingo und einige andere, die nicht nur aufwachsen, sondern auch reifen. Darüber hinaus sind diese Sorten krankheitsresistent und vertragen niedrige Temperaturen gut.
Große, dickwandige, großfrüchtige Sorten mit später Reife und im Allgemeinen alle anderen Paprikaschoten können in einem Gewächshaus angebaut werden, wenn es glasiert ist, Polycarbonat, mit warmen oder beheizten Betten.
California Miracle Pepper Beschreibung
Der Anbau dieser Paprikasorte ist ein Vergnügen. Heute ist sie eine der begehrtesten Sorten.
California Miracle Pepper ist in der Zwischensaison und benötigt 100 bis 130 Tage, um die technische Reife zu erreichen. Buschgröße ist mittel. Die Höhe beträgt 0,7 Meter. Ein Busch kann durchschnittlich 7-10 Früchte tragen. "Kalifornisches Wunder" - Pfeffer, Bewertungen vonwas unter Gärtnern außergewöhnlich positiv ist, hat würfelförmige Früchte, sie sind glatt, glänzend, leuchtend rot. Das Aroma ist ausgeprägt, mit einer unauffälligen Schale und einer Wandstärke von 8 mm. Die Frucht von wenigen Menschen kann gleichgültig bleiben. Samen dieser Sorte haben eine gute Keimfähigkeit sowohl im offenen als auch im geschlossenen Boden. Charakteristisch für die Sorte "Wunder aus Kalifornien" sind stark ausladende Büsche mit starken elastischen Ästen. Pfeffer (Bewertungen bezeugen) hat manchmal Bitterkeit. Dies kann auf nicht sehr geeignete Wachstumsbedingungen zurückzuführen sein. In den meisten Fällen ist der Pfeffer süß, er kann sowohl frisch, eingelegt als auch verarbeitet verzehrt werden.
Paprika: Wann Setzlinge säen
Paprika ist ein wärmeliebendes Gemüse. Pepper "Wunder aus Kalifornien" wird keine Ausnahme sein. Die Kultivierung beginnt mit der Vorbereitung der Samen und deren Aussaat, um Setzlinge zu erh alten. Das Gemüse verträgt das Umpflanzen nicht gut, daher wählt man für die Aussaat besser Torftöpfe mit einem Durchmesser von 10 cm. Das Wurzelsystem der Pflanze entwickelt sich langsam, weshalb es nicht ratsam ist, große Töpfe für ein Gemüse wie z Paprika.
Wann säen? Das ist die Hauptfrage, die es zu klären gilt. Samen werden normalerweise im Februar ausgesät, sodass sie zum Zeitpunkt der Transplantation 60-70 Tage alt sind.
Kalifornische Wunderpfeffersamen erfordern eine Vorbehandlung. Es ist ratsam, sie in einer anregenden Lösung zu tränken. Sie können vorher desinfiziert werden. Dazu können Sie 1% verwendeneine Lösung von Kaliumpermanganat, wonach die Samen gewaschen werden. Anschließend schlüpfen sie mehrere Tage auf einem feuchten Tuch. Sobald sie schlüpfen, sollten sie sofort in gut angefeuchtete Erde gesät werden, nicht tiefer als 1 cm.
Töpfe mit Samen sollten mit Folie, Plastiktüten oder Glas abgedeckt werden. Die Paprikasorte "California Miracle" sprießt in 5-7 Tagen oder sogar früher. Gleichzeitig sollte die Temperatur im Raum nicht unter 20 °C liegen, optimalerweise 25 °C, jegliche Beleuchtung.
Pflege von Paprikasämlingen
Wenn die ersten Sämlinge erscheinen, sollten die Gefäße auf Licht umgestellt oder die Sämlinge zusätzlich beleuchtet werden. Polyethylen oder das, womit die Behälter bedeckt waren, wird nach und nach entfernt, die Pflanzen gewöhnen sich an die für sie neuen Bedingungen. Es lohnt sich nicht, die Sämlinge übermäßig zu gießen, aber das Substrat sollte auch nicht austrocknen. In diesem Fall sollte das Wasser nicht k alt sein, mindestens 30 ° C, sonst kann die Pflanze gebrechlich werden, krank werden und dann sterben. Die Luft in dem Raum, in dem sich die Sämlinge befinden, sollte nicht trocken sein. Es sollte regelmäßig gelüftet werden, jedoch ohne Zugluft. Pfeffer reagiert gut auf Sprühen.
Die Fütterung während dieser Zeit ist optional, insbesondere wenn die Bedingungen für den Anbau von Paprika geeignet sind.
Bodenvorbereitung
Ab Mitte Mai können Setzlinge in die Erde eines unbeheizten Gewächshauses gepflanzt werden. Wenn es sich um offenes Gelände handelt, ist es besser, bis Ende Mai - Mitte Juni zu warten. In jedem Fall erfordert die Landung eine vorbereitende Bodenvorbereitung.
Es wäre sinnvoll, den Boden im Gewächshaus zu desinfizieren. Dies sollte im zeitigen Frühjahr erfolgen. Für diese ZweckeSie können spezielle Chemikalien verwenden oder einfach alles im Gewächshaus gründlich mit Wasser und Seifenwasser waschen. Um eine Paprika zu verpflanzen, benötigen Sie:
- der Boden im Gewächshaus wurde auf +18° C erwärmt;
- das Land wurde mit Phosphor und Kali (40 g pro m²), Stickstoffdünger (30 g pro m²) gedüngt;
- lehmiger Boden kann mit verrottetem Sägemehl, Mist, Torf gemischt werden;
- halbverrottetes Sägemehl, Lehmboden sollte grober Sand beigemischt werden;
- Torf, Humus, verrotteter Mist sollten dem Sandboden zugesetzt werden;
- eine Woche oder einige Tage vor dem Pflanzen können die Beete mit einer Lösung aus Königskerze in heißem Wasser (5 Liter Lösung pro Quadratmeter Erde) gegossen werden.
Nach der Düngung muss der Boden umgegraben werden.
Vorbereitung von Sämlingen zum Umpflanzen
Setzlinge müssen abgehärtet werden, bevor sie in den Boden gepflanzt werden. Dazu muss Paprika zunächst kurz, dann den ganzen Tag an die frische Luft und Sonne gebracht und nachts zurückgebracht werden.
Eine Woche vor dem Pflanzen im Gewächshaus können Paprikasämlinge mit einer Lösung aus Kalidüngemitteln gefüttert und mit einer Lösung aus Bordeaux-Mischung besprüht werden, wodurch das Auftreten verschiedener Pilzkrankheiten verhindert wird.
Pfefferanbauplan
Das Schema des Anpflanzens von Paprika hängt direkt von der Größe des Busches der ausgewählten Sorte ab. Der im Gewächshaus angebaute "California Miracle"-Pfeffer wird nach dem Muster 40 x 40 gepflanzt und erhält durchschnittlich 4-6 Sträucher pro 1 m².
Setzlinge permanent aufsetzenOrt, Sämlinge sollten nicht begraben werden, es wird keine Seitenwurzeln haben. Andernfalls kann die Pflanze verfaulen und absterben.
Auch auf das Wurzelsystem sollten Sie achten, dessen Beschädigung dazu führen kann, dass sich die Paprika noch lange erholen wird. Daher ist es ratsam, zusammen mit dem Erdklumpen, in dem die Sämlinge gewachsen sind, umzupflanzen.
Weiterbehandlung
Paprika hat sich in den mittleren Breiten Russlands gut etabliert und gilt als relativ unprätentiöse Pflanze. Doch die Pflege hat noch einige Besonderheiten, die Ihnen eine gute Ernte der kalifornischen Wundersorte ermöglichen.
Pfeffer, dessen Bewertungen auf den Ertrag der Sorte hinweisen, liebt Wasser. Der Mangel an Feuchtigkeit führt zu einer Hemmung des Entwicklungsprozesses und zum Abfallen der Eierstöcke durch die Pflanze. Übermäßiges Gießen kann zu Krankheiten führen. Es ist notwendig, regelmäßig zu gießen, nur unter der Wurzel, und das Wasser sollte getrennt und warm sein.
Nicht nur der Boden sollte befeuchtet werden, sondern auch die Luft im Gewächshaus. Um die Luftfeuchtigkeit normal zu h alten, können Sie die Wege zwischen den Reihen oder das Glas des Gewächshauses wässern.
Bei heißem und schwülem Wetter sollten die unteren Seitentriebe entfernt werden. Wenn das Wetter heiß und trocken ist, sollten Sie die Pflanze nicht kneifen, da das Laub die Erde vor dem Austrocknen schützt.
Das Wurzelsystem von Paprika benötigt ständigen Zugang zu Luft. Die Verdichtung der Deckschicht führt zu einer Ertragsminderung. Es ist notwendig, den Boden unter der Pflanze vorsichtig zu lockern, da er oberflächliche Wurzeln hat, die leicht zu beschädigen sind. Um zu vermeiden, dass der Boden unter der Pflanze gejätet wirdmüssen gemulcht werden. Dazu eignen sich Sägemehl, gemähtes Gras, Humus, Stroh, das bereits überreif ist. Die Mulchschicht sollte mindestens 4 cm betragen.
Paprika ist eine zerbrechliche Pflanze und erfordert ein Strumpfband, da der Stamm und die Zweige unter dem Gewicht der Frucht beschädigt werden können. Und das nicht nur bei hohen, sondern auch bei untergroßen Sorten.
Gepflanzte Sämlinge füttern
Während der Saison benötigt süße Paprika mehrere Top-Dressings. Die erste Düngung kann durchgeführt werden, wenn einige echte Blätter erscheinen. Die zweite Fütterung erfolgt einige Wochen nach der ersten. Mit Stickstoffdünger muss man aufpassen, das „Kalifornien-Wunder“zu füttern. Durch eine solche Fütterung wird die Pflanze stärker, aber die Anzahl der Eierstöcke wird stark reduziert.
Pfeffersamen sammeln
Um ehrlich zu sein, haben Paprikasamen nur im ersten Jahr nach der Ernte eine maximale Keimrate, und das "Kalifornische Wunder" (Pfeffer) wird keine Ausnahme sein. Bewertungen bestätigen die Beliebtheit der Sorte und besagen, dass selbstgesammelte Samen gekauften in nichts nachstehen. Aber es gibt ein paar Regeln zu beachten.
Damit die gesammelten Paprikasamen reinrassig sind und sich nicht mit Nachbarpflanzungen auskreuzen, ist es notwendig, bereits vor der Blüte einen stärkeren Strauch zu wählen. Und wenn die ersten Knospen erscheinen, muss es mit einem kleinen Gewächshaus bedeckt werden. Nach dem Setzen der ersten Eierstöcke, die sich am besten zum Sammeln von Samen eignen, wird der Unterstand entfernt, die Eierstöcke werden damit in Zukunft mit Schnüren markiertverwechseln Sie sie nicht mit Früchten von anderen bestäubten Sträuchern.
Paprika: Krankheiten und Schädlinge
Folgende Krankheiten sind für Paprika gefährlich:
- Krautfäule;
- Weißfäule;
- Makrosporiose;
- top rot;
- Septoria;
- schwarzes Bein.
Pepper liebt Schnecken, Weiße Fliege, Schaufel, Blattläuse, Kartoffelkäfer und Bären. Um die Pflanze vor dem Bären zu schützen, werden die für Setzlinge vorbereiteten Löcher eine Stunde vor dem Pflanzen mit Wasser gefüllt. Nach dem Pflanzen mit einem Sprühgerät wird die Plantage besprüht. Der Spritzvorgang für die Saison kann 2-3 Mal durchgeführt werden. Als Heilmittel eignet sich Holzasche, die verschiedene Schädlinge gut bekämpft.
Blattläuse werden am besten mit Molke behandelt. Es werden anderthalb Liter pro Eimer Wasser benötigt. Nach der Behandlung der Pflanze mit Serum empfiehlt es sich, den Pfeffer erneut mit Holzasche zu bestreuen.
Pfeffer "Kalifornisches Wunder", dessen Beschreibung und Anbaumethoden oben vorgestellt wurden, ist ein wirklich einzigartiges Gemüse. Aus dem fernen warmen Mexiko zu uns gekommen, konnte er sich perfekt an die örtlichen Gegebenheiten anpassen und verlor dabei keinen Tropfen seiner Nützlichkeit, seines Geschmacks und Aromas.
