Die Hauptaufgabe der Dunstabzugshaube ist die Luftreinigung von unangenehmen Gerüchen und der Schutz von Möbeln vor Fett- und Rußablagerungen. Daher ist es wichtig, bei der Auswahl eines Küchengeräts nicht nur auf Marke und Form, sondern vor allem auf die technischen Eigenschaften zu achten. Die Hauptparameter sind Leistung und Leistung.
Arten von Hauben, Leistung und Möglichkeiten, sie zu bestimmen, werden weiter besprochen.
Arten von Dunstabzugshauben
Beliebteste Dunstabzugshauben nach Funktionsprinzip:
- umlaufend;
- durchfließen.
Je nach Haubendesign gibt es:
- flat;
- eingebettet;
- Kuppel;
- Desktop.
Lassen Sie uns sie genauer betrachten und auch bestimmen, welche Leistung die Haube haben sollte.
Küchenhaubentypen
Flachhauben werden direkt an der Wand über dem Kaminofen montiert. Die Luftreinigung erfolgt mit Hilfe eines Ventilators und Filter. Solche Geräte werden in Küchen eingesetzt, wo der Luftaustritt schwierig ist.in die Belüftung. Der Preis der Ausstattung ist recht treu und das Design ansprechend.
Einbauhauben werden in einem Hängeschrank über dem Ofen installiert. Dies ist notwendig, um das Luftauslassrohr zu verbergen. Solche Systeme sind mit einem Schiebepaneel ausgestattet oder werden komplett eingebaut. Die erste Version des Geräts ist nur während des Kochens sichtbar. Die restliche Zeit verbirgt sich in den Möbeln. Einbauhauben sind besser als flache Hauben, aber der Preis ist auch höher.
Kuppelhauben können aus Metall mit Holz- oder Glasoberflächen oder ganz aus Metall sein. Geeignet für jedes Interieur, da sie sich durch eine große Auswahl an Farben, Formen und Größen auszeichnen. Solche Geräte zeichnen sich durch eine Reihe bestimmter technischer Parameter aus und erfordern außerdem keinen Filterwechsel.
Wenn es keine Möglichkeit gibt, hängende Hauben zu verwenden, werden Tischhauben verwendet. Ein solches Gerät wird als Zusatzmodul in das Kochfeld eingebaut. Ordnen Sie sie zwischen Herd und Grill an. Aufgrund der Nähe zur Quelle der verschmutzten Luft erfolgt deren hochqualitative Reinigung.
Durchlauf-Dunstabzugshauben
Das Funktionsprinzip der Strömungshaube ist wie folgt:
- Unter dem Einfluss der Flügel des Elektromotors steigt heiße, verschmutzte Luft den Kanal hinauf und wird in die Lüftungskanäle geschleudert.
- Die Luft strömt durch einen speziellen Metallfilter. Darauf setzen sich alle in der Luft schwebenden Ruß-, Ruß- und Fetttröpfchen ab.
- Bei Verwendung dieses Gerätetyps seltenwenn zusätzliche Filter eingebaut sind (z. B. gegen Gerüche). Der Grund dafür ist, dass die Luft, die durch den Kanal geströmt ist, nicht zurück in den Raum gelangt.
- Die Arbeitseffizienz hängt von der Nennabsaugleistung des internen Motors und dem Zustand des Luftkanals des Gebäudes ab. Wenn die Lüftungskanäle verstopft sind, geht die meiste Energie verloren.
Wichtiger Punkt. Damit der Fettfilter dem Luftstrom keinen zusätzlichen Widerstand entgegensetzt, sollte er regelmäßig von angesammelten Verunreinigungen gereinigt werden. Andernfalls reicht selbst die höchste Leistung der Dunstabzugshaube nicht aus, um die Schmutzluft zu entfernen.
Umlufthauben
Dieser Haubentyp arbeitet unabhängig von der Lüftungsanlage des Gebäudes. Das unterscheidet sie von Durchflussgeräten. Das Funktionsprinzip der Haube ist wie folgt:
- Der Elektrolüfter drückt Luft in die Haube.
- Ruß, Ruß und Fetttröpfchen setzen sich beim Durchströmen von Luft auf dem Fettfilter ab.
- Die Luft strömt unter Druck durch den Kohlefilter. Die Hauptfunktion eines solchen Filters besteht darin, unangenehme Gerüche zu beseitigen.
- Luft tritt nach Durchlaufen der Doppelfilterung wieder in den Raum ein.
Dunstabzugshauben mit Aktivkohlefilter eignen sich perfekt für Privathaush alte und Räume mit schlechter Belüftung.
Maße Dunstabzugshaube
Über die Effizienz der Dunstabzugshaubeseine Abmessungen beeinflussen auch:
- Die beste Option ist, wenn die Fläche der Haube gleich oder größer als die Fläche des Kochfelds (Gasherd) ist. In diesem Fall reicht die Leistung des Küchengeräts aus, um alle Dämpfe, die über dem Herd aufsteigen, vollständig einzufangen.
- In der industriellen Produktion entspricht die Standardgröße von Dunstabzugshauben meist den Abmessungen von Kochfeldern und hat eine Breite von 50 oder 60 cm.
- Eine teurere Option - Geräte mit einer Größe von 80 cm bis 1 m. Die Abluftleistung reicht aus, um die Luft über einem großen Ofen zu reinigen. Solche Geräte werden manchmal als professionell bezeichnet.
- Die Leistung der DIY-Haube hängt von der installierten Motor-, Kuppel- und Kanalkonfiguration der Dunstabzugshaube ab. Bevor Sie die Haube herstellen, müssen Sie daher einen kleinen Spielraum in das Projekt einfügen.
Normen und Anforderungen
Die obligatorische Installation der Haube ist für Lebensmittelzubereitungsgeschäfte und Bäckereien vorgesehen. Bei Wohnungen und Privathäusern wird die Haube jedoch auf Wunsch der Eigentümer installiert. Je nach Bauordnung sind sie mit Zwangs- oder natürlicher Belüftung ausgestattet. Aber selbst für eine kleine Küche reicht das meist nicht aus.
Laut SNiP müssen Lüftungsgeräte (einschließlich der Dunstabzugshaube) die Luft im Raum mehrmals in einer Stunde vollständig erneuern. Bei Küchen in Wohngebäuden beträgt diese Zahl das 10-15-fache. Dieser Wert hängt von der Art des Ofens, der Betriebsart des Ventilators und anderen Faktoren ab. Um Berechnungen zu vereinfachen, dieser Koeffizientnimm gleich 12.
Geräuschpegel
Jedes Dunstabzugshaubenmodell sollte mit der Geräuschentwicklung in Dezibel gekennzeichnet sein. Allerdings ist einem Laien nicht immer klar, was in der Praxis passieren wird. In den meisten Fällen erzeugen moderne Dunstabzugshauben etwa 50 dB. Zum Vergleich: Das Rauschen von Seiten beträgt 20 dB und ein Gespräch in einem Meter Entfernung 60 dB.
Normalerweise wird die Haube tagsüber im Modus mit niedriger und mittlerer Intensität verwendet. Daher ist es wichtig, bei der Auswahl eines Geräts auf diese Indikatoren zu achten.
In letzter Zeit erfreuen sich Hauben mit umlaufendem Absaugsystem immer größerer Beliebtheit. Diese Technologie zeichnet sich dadurch aus, dass die Ansaugluft vom zentralen Teil zum äußeren Umfang des Geräts umgeleitet wird. Dies reduziert die Belastung des Motors und damit die Geräuschentwicklung.
Leistung
Die Leistung der Dunstabzugshaube ist die Luftmenge, die sie in einer Stunde reinigt. Je mehr Luft er pumpen kann, desto mehr Leistung sollte der Haubenlüfter haben.
Messen Sie die Kapazität der Haube in Kubikmeter Luft pro Stunde (m3/h).
Mindestkapazität beträgt ca. 200-300m3/h. Solche Hauben sind billig, aber sie erfüllen ihre Aufgabe nicht sehr gut. Geeignet für diejenigen, die selten kochen.
Bei täglichem Kochen empfiehlt sich eine Standard- (ca. 600 m3/h) oder verstärkte Haube. Verstärkte Geräte haben eine hohe Leistung (bis zu 1000 m3/h), aber ihr Preis ist angemessen.
Es lohnt sichsagen, dass verschiedene Hersteller die Leistung ihrer Geräte mit unterschiedlichen Zählparametern angeben.
- Manchmal wird "nackte" Turbinenleistung angezeigt.
- Einige Hersteller schreiben echte Indikatoren vor, die in der Praxis erh alten wurden.
- Große Hersteller geben mehrere Werte und Messwerte an. Daten aus verschiedenen Tests.
Berechnung der Haubenleistung
Im Zweifelsfall lohnt es sich, bei der Wahl einer Dunstabzugshaube etwas zu rechnen.
Welche Haubenleistung für die Küche benötigt wird, können Sie aus folgender Formel herausfinden:
Q=12SH1, 3, wobei:
12 - Luftwechselrate pro Stunde (wie oben erwähnt, ist dies ein Durchschnittswert).
S - Küchenbereich.
H - Küchenhöhe.
1, 3 - Mindestaktienquote. Es ist erforderlich, die Anzahl der Stockwerke des Gebäudes, die Länge und den Verschmutzungsgrad des Lüftungsschachts sowie die Länge und Biegungen des Luftkanals zu berücksichtigen, was zu einem Verlust der Geräteleistung führen kann.
Der als Ergebnis erh altene Wert ist die erforderliche Mindestleistung für die Dunstabzugshaube in einer bestimmten Küche.
Zusätzliche Faktoren in der Berechnung. Beispiele für Mindestleistung
Das obige ist die einfachste Formel zur Berechnung der Leistung der Haube. Trotzdem lohnt es sich, einige Klarstellungen vorzunehmen:
- Für den Anfang ein Faktor von 12. Dies ist ein Durchschnittswert und bietet keinen Spielraum für Notfälle.
- Außerdem hängt die gleiche Anzeige auch vom Kochfeld ab. Zum Beispiel für elektronisches KochenOberflächen sollte der Wert 15 sein und für Gasherde - 20.
- Noch ein Punkt - der Bereich. Wenn die Küche durch Türen und Wände von anderen Räumen getrennt ist, reicht diese Flächenberechnung aus. Wenn es Bögen oder eine Kombination von Räumen gibt, müssen Sie den Bereich neben der Küche hinzufügen.
Als Beispiel können mehrere indikative Indikatoren genannt werden:
- bei einer Küchenfläche von 6 m22 und einer Deckenhöhe von 3 m beträgt die Mindestleistung der Abzugshaube 281 m3 /h;
- wenn die Küchenfläche 11 m2 beträgt und die Deckenhöhe 4 m beträgt, dann sollte die Zahl ab 515 m3 betragen /h;
- bei einer Küchenfläche von 15m2 bei einer Deckenhöhe von 2,5m beträgt die Mindestleistung 585m3/h;
- für eine 7 m2 Küche2 und 3 m Deckenhöhe und eine 6 m2 Küche2 und 3,5 m Deckenhöhe ist die Leistung gleich - 328 m3/Std.
Nützliche Funktionen
Neben der Hauptaufgabe der Luftreinigung haben moderne Dunstabzugshauben eine Reihe zusätzlicher Funktionen.
Die Beleuchtung des Geräts beeinträchtigt in keiner Weise den Betrieb der Dunstabzugshaube, ist aber gleichzeitig eine praktische und notwendige Funktion. Verwenden Sie für die Beleuchtung eingebaute LED-Lampen, Glühlampen oder Halogen. Die wirtschaftlichste Option sind LED- und Halogenlampen. Meist sind sie mit lichtstreuendem oder schützendem Milchglas abgedeckt. Und das Auswechseln der Glühbirnen ist einfach.
Die Haubensteuerung hat auch mehrere Schemata. Nämlich:
- Taster;
- slider-Schieberegler;
- sensor-elektronisch.
Die Druckknopfoption wird jetzt immer seltener. Über das Bedienfeld können Sie den Betriebsmodus, die Leistung und die Hintergrundbeleuchtung des Motors einstellen und die UV- oder Quarz-Desinfektionslampe (falls vorhanden) ein- oder aussch alten. Es gibt auch Haubenmodelle, die eine Uhr und einen Timer haben.
Zum Schluss
Die Dunstabzugshaube ergänzt nicht nur das Design der Küche, sondern ist auch ein hervorragender Helfer im Kampf um saubere Luft. Wenn Sie wissen, wie viel Haubenleistung benötigt wird, wird die Wahl viel einfacher zu treffen sein. Darüber hinaus ermöglicht Ihnen die korrekt berechnete Leistung den Betrieb des Geräts in höchster Qualität. Berechnungen müssen daher mit aller Verantwortung angegangen werden.
