Auch auf kleinstem Raum findet man mindestens ein Knoblauchbeet. Dieses Gemüse wird von absolut allen Sommerbewohnern geliebt. Knoblauch ist aus fast keinem Gericht wegzudenken. Es gibt eine Vielzahl von Sorten, aber heute werden wir uns auf eine konzentrieren. Lassen Sie uns herausfinden, was chinesischer Knoblauch ist und wie man ihn in unseren Breiten anbaut.
Mythos oder Realität
Zunächst einmal lohnt es sich, über die Meinung der Öffentlichkeit zu sprechen. Und sie ist, wie Sie wissen, nicht ganz begeistert von einem solchen Gemüse. Es gibt Gründe, warum russische Gärtner Angst haben, chinesischen Knoblauch auf ihren Parzellen anzubauen. Lernen wir sie besser kennen:
- Das häufigste Problem hat seltsamerweise mit der Psychologie zu tun. Die Russen haben Angst, dass es keine Qualität geben wird, wenn dies China ist. Und was können wir über den Geschmack sagen.
- Viele Menschen glauben, dass der gesamte chinesische Knoblauch genetisch verändert ist.
- Diese Art ist nicht an unser raues Klima angepasst.
Es gibt noch eine andere Seite der Medaille. Wissenschaftler führten Untersuchungen durch, bei denen die folgenden Informationen erh alten wurden:
- In unserem Klima keimt der meiste chinesische Knoblauch gut.
- Chinesischer Knoblauch gilt als Frühling. In Zukunft vermehrt sich das Gemüse gut.
- Wächst viel schneller als unsere lokalen Sorten.
Wenn Sie sich fragen, wie chinesischer Knoblauch zu Hause heißt, dann werden wir es Ihnen sagen. Bauern aus dem Reich der Mitte nennen dieses Gemüse nichts anderes als "xiangshin".
Wie Sie sehen, gilt dieser Knoblauch nicht nur als nützlich, sondern auch als beliebt. Über ihn wird ständig geredet und gestritten. Und wir kommen zu den nächsten interessanten Fakten.
Woher weiß ich das?
Wenn du in den Laden oder auf den Markt gehst, um Gemüse zu kaufen, findest du dort verschiedene Knoblauchsorten. Wenn man genau hinschaut, sieht jeder anders aus. Kennen Sie die Arten des chinesischen Knoblauchs und wie man ihn von allen anderen unterscheidet?
Dieses Gemüse aus China ist an folgenden äußeren Merkmalen zu erkennen:
- flacher runder Kopf;
- der Schaft fehlt in der Mitte des Kopfes, dies beweist, dass es sich um eine Frühlingsknoblauchsorte handelt.
Wenn Sie sich entscheiden, selbst solchen Knoblauch anzubauen, dann helfen wir Ihnen dabei.
Frühling oder Winter
Bevor du mit dem Anpflanzen von Knoblauch beginnst, bestimme seine Sorte. Chinesischer Knoblauch ist ein Frühlingsvertreter. Es ist an folgenden Merkmalen zu erkennen:
- kleine Zahngröße;
- Frühlingsknoblauch befindet sich mindestens in zwei Reihen;
- die Farbe der Zähne ist weiß, aber es gibt auch einen leichten violetten Farbton;
- keine starre Stange in der Mitte.
Landung
Chinesischer Knoblauch sollte im zeitigen Frühjahr gepflanzt werden. Frühfröste verträgt sie gut. Das ideale Gartenbeet sieht so aus:
- Der Sitz sollte erhöht werden.
- Entferne die Erde im ganzen Garten. Die Tiefe sollte nicht mehr als das Spatenbajonett sein.
- Lege Stroh, altes Laub oder Unkraut unter das Beet. Sie können Gülle hinzufügen. Von oben muss der gesamte Beetfüller mit Stickstoffdünger behandelt werden. Dies trägt dazu bei, dass sich die organischen Stoffe schnell zersetzen.
- Wir graben im Boden - und Sie können zum nächsten Schritt übergehen.
Vor der Landung einen Schritt nach links. Sie müssen die Knoblauchzehen vorbereiten. Mach es so:
- Den Kopf in kleine Nelken teilen.
- Skin sie vollständig.
- Pflanzenmaterial in einer Kupfersulfatlösung desinfizieren. Lösen Sie dazu 10 Gramm der Substanz in 10 Liter Wasser auf.
- Der Knoblauch ist fertig zum Pflanzen.
Schicken Sie nun die verarbeiteten Nelken in eine Tiefe von etwa 10 Zentimetern. Der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 20 Zentimeter betragen. Es ist also bequem, sich um den Knoblauch zu kümmern und die Erde von den Wurzeln der Pflanze zu harken.
Pflege
Chinesischer Knoblauch muss gut gegossen werden. Bei trockenem und sonnigem Wetter sollen 13 Liter Wasser auf jeden Quadratmeter des Gartens fallen. Wenn der August kommt, können Sie ganz aufhören, den Boden zu befeuchten. Die obligatorische Pflege sollte Top-Dressing beinh alten. Für die ganze Saison brauchen Sie das Gemüse nur zweimal zu düngen:
- Unmittelbar nach der Landung. Züchten Sie dazu ein speziellesbedeutet "Humate +7 Jod". Geben Sie das Medikament in die Gießkanne.
- Der zweite Dünger ist in 2-3 Wochen fertig. Verwenden Sie dazu verdünnte Königskerze oder Harnstoff.
Wenn es schlecht wächst, kannst du noch ein paar Top-Dressings hinzufügen.
Im Garten
Wenn chinesischer Knoblauch gewachsen ist, können Sie sein Aussehen schätzen. Sie unterscheidet sich deutlich von anderen Sorten. Im Gegensatz zu anderen Vertretern hat dieser:
- breiter Stift;
- gelb-grüner Farbton.
Wenn Sie ein Gemüse schneller bekommen möchten als Ihre Nachbarn, dann bevorzugen Sie eine Sorte wie chinesischen Knoblauch. Der Anbau ist einfach und Sie erh alten dafür eine gute Ernte.
Sammlung und Lagerung
Und jetzt ist dein Knoblauch reif. Sie können mit der Ernte beginnen. Dies geschieht, wenn die Blätter vollständig gelb geworden sind. Dann brauchst du:
- Grab den ganzen Knoblauch aus.
- Trockne es.
Knoblauch in gewebter Form aufbewahren. So kann es als essbare Dekoration verwendet werden.
Sie haben also nicht nur den Namen des chinesischen Knoblauchs zu Hause gelernt, sondern auch alles über Anbau, Pflege und Lagerung.
