Pflaume ist eine der Nutzpflanzen, die der Mensch seit Jahrhunderten kultiviert. Es dreht sich alles um seine Früchte, die einen ausgezeichneten Geschmack und die wohltuendste Wirkung auf den menschlichen Körper haben. In dem Artikel werden wir über Pflaumensorten und Sortenbeschreibungen sprechen.
Was ist eine Pflaume und wie sieht sie aus
Pflaume ist eine Fruchtpflanze, die jeder Gärtner liebt. Es hat ein breites Verbreitungs- und Wachstumsgebiet. In der Regel handelt es sich um einen Baum oder Strauch, der bis zu 12 Meter hoch werden kann, jedoch durch Pflege und rechtzeitigen Schnitt ein unkontrolliertes Wachstum des Baumes verhindern kann.
Pflaumenfrüchte sind sehr saftig, ihre Größe variiert von mittel bis groß und ihr Gewicht - von einigen Gramm bis zu Hunderten. Eine Besonderheit der Pflaumensorten ist ihre Größe, die ein bis drei Zentimeter im Durchmesser und eineinhalb Mal länger ist. Das Gehörknöchelchen ist flach und lang. Der Geschmack einer Pflaume kann je nach Sorte süß oder sauer sein, aber immer saftig. Heute sind mehr als 250 Pflaumensorten bekannt.
Top 7 der besten Sorten
Unter der riesigen Sortenvielf alt die GrößteEinige Pflaumensorten sind beliebt. Beschreibung der Sorten dieser Gruppe:
- Plum, bekannt als "Early Fruiting". Seine Besonderheit liegt darin, dass es niedrige Temperaturen und geringe Luftfeuchtigkeit verträgt und eine hohe Resistenz gegen viele Krankheiten aufweist. Außerdem unterliegt es keiner Fruchtfäule.
- Pflaume "Yakhontovaya" ist insofern interessant, als sie sowohl gegen niedrige als auch gegen hohe Temperaturen sowie gegen Krankheiten und Schädlinge resistent ist. Gleichzeitig trägt der Baum bereits im dritten Jahr nach der Pflanzung Früchte.
- Weniger temperaturbeständig, aber genauso interessant Pflaume - "Tula black". Diese Sorte ist immunresistent, geeignet für verschiedene Arten von Rohlingen.
- Sorte "Chinesisch". Der Grund für die Beliebtheit sind gute Indikatoren für Frostbeständigkeit und Resistenz gegen Schädlinge, während die Früchte eine Größe von 70 g erreichen.
- Pflaume "Blue Gift" kann auch als sehr widerstandsfähiger Baum bezeichnet werden, allerdings sind seine Früchte kleiner, eher sogar kleiner als der Durchschnitt, aber die späte Reife macht die Frucht gefragt.
- Sorte "Riesen". Aufgrund ihrer hervorragenden Aussehens- und Geschmackseigenschaften kann sie trotz der geringen Toleranz gegenüber extremen Bedingungen, Schädlingen und Krankheiten auch als beliebte Sorte angesehen werden.
- Überseequalität "Stanley". Bewertungen und Beschreibungen der Pflaumensorte zeigen, dass sie seit langem bekannt ist und immer noch eine sehr beliebte Art ist, und das alles dank ihrer großen Früchte und Geschmackseigenschaften. Pflaume eignet sich nicht nur zum Verzehr in roher Form, sondern auch für verschiedene Zubereitungen. GärtnerBeachten Sie die besonderen Geschmackseigenschaften und die Möglichkeit der breiten Anwendung: Trocknung und Zubereitung von Rohlingen.
Die besten Pflaumensorten haben sich laut Gärtnern ihren Titel aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften und ihres Geschmacks verdient. Es sind diese Obstsorten, die Sommerbewohner oft zum Anpflanzen wählen.
Frühe Sorten
Unter den Pflaumensorten gibt es solche, die von Juli bis zur ersten Augusthälfte reifen. Diese Sorten bringen den größten Ertrag und unterscheiden sie in frühe und frühreifende Sorten. Unter den frühen Sorten kann unterschieden werden:
- Pflaume mit hervorragenden Geschmackseigenschaften, die an einen Pfirsich erinnert, dessen Früchte in Gruppen reifen, und sehr beeindruckend in der Größe mit einer charakteristischen gelben Farbe. Die Sorte dieser Pflaume wird "Golden Ball" genannt - der Grund für diese Namenswahl ist nicht schwer zu erraten. Der Baum trägt bereits im dritten Jahr nach der Pflanzung Früchte.
- "Roter Ball". Bei dieser Sorte erreichen die Bäume kleine Größen und die Früchte haben einen ausgeprägten rötlich-bernsteinfarbenen Farbton. Der Baum erreicht eine Höhe von 2,5 Metern. Die Reifung erfolgt Ende Juni.
- Eine der besten Sorten, besonders für den Eigenanbau, ist "Record". Der Baum dieser Sorte zeichnet sich durch eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen niedrige Temperaturen und hochwertige blaue oder violette Früchte sowie hohe Erträge aus.
Mittelreife Pflaumensorten
Bäume, deren Ernte zur zweiten Hälfte des letzten Sommermonats und zur Gruppe der durchschnittlichen Reifezeit gehört. Solche Früchte haben einen ausgeprägten Geschmack und Aroma. Dazu gehören:
- "Mascha". Es ist kältebeständig, unprätentiös und sehr ergiebig. Die Früchte sind ziemlich groß, haben eine violette Farbe und schmecken saftig und süß.
- "Souvenir des Ostens". Eine aus dem Osten stammende Sorte, deren Baum einen geringen Wuchs und einen guten Ertrag hat. Der Nachteil der Sorte liegt in der Instabilität gegenüber niedrigen Temperaturen, was eine weite Verbreitung unmöglich macht. Aber die geschmacklichen Eigenschaften, die Größe der Frucht und ihr Aussehen können andere Mängel teilweise kompensieren.
Späte Sorten
Die letzte Gruppe sind späte Sorten und sehr spät. Die Früchte dieser Bäume reifen von Ende August bis Mitte September. Solche Früchte vertragen niedrige Temperaturen besser und eignen sich meistens für die Winterernte. Wie heißen die Pflaumensorten? Die wichtigsten aus dieser Gruppe sind:
- Die Sorte "Bogatyrskaya Plum" ist ein sehr unprätentiöser Baum, resistent gegen Kälte und Krankheiten verschiedener Art und auch ertragreich. Die Früchte dieser Sorte werden gerne für die Pflaumenernte verwendet, da sie einen ausgeprägten säuerlichen Geschmack haben.
- Die Sorte "President" wird Universalsorte genannt. Der Grund dafür sind die Eigenschaften sowohl des Baumes selbst als auch seiner Früchte. Wie jede späte Sorte ist sie kältebeständig und die Früchte haben solche Eigenschaften, dass sie nicht nur zum Trocknen, sondern auch für andere Arten von Zubereitungen verwendet werden können.
Gelbe Pflaume
Unter den verschiedenen Pflaumensorten lassen sich gelbe Pflaumen separat unterscheiden. Sie haben in der Regel ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack. Im Folgenden betrachten wir Pflaumensorten mit Fotos und Beschreibungen:
- Gelbes "Honig". Aus dem Namen geht bereits hervor, dass es einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma hat. Aufgrund seiner Schlichtheit kann er überall gepflanzt werden, hat aber den Nachteil, dass er sich stark ausbreitet. Die Früchte sind süß und sauer. Die Reifung erfolgt im Juli.
- "Golden groß", bezieht sich auf spät reifende Sorten. Sie verträgt niedrige Temperaturen gut, trägt regelmäßig Früchte und hat ein attraktives Aussehen sowie höchste Geschmackseigenschaften.
Egal welche Sorte, alle gelben Pflaumen haben die gleiche Eigenschaft. Das heißt, sie werden durch Selektion erh alten, und für ihre effektive Fruchtbildung ist es notwendig, neben dem Bestäubungszweck eine andere Sorte zum Anpflanzen auszuwählen. Andernfalls wartet die Ernte möglicherweise nicht.
Chinesische Pflaume
Vertreter von Pflaumen mit chinesischen Wurzeln können in eine separate Gruppe eingeteilt werden. Sie alle stammen aus der chinesischen Kultur, die im Jangtse-Tal existierte. Alle Pflaumensorten (Foto unten) dieser Gruppe sind unterschiedlich:
- hohe Kältebeständigkeit;
- schnelles Wachstum;
- sehr frühe Blüte.
Zugleich steigt der Ertrag der Sorte nur von Jahr zu Jahr. Die Früchte chinesischer Sorten können sehr groß werden, während Sorten,zum Verkauf bestimmt, h alten den Transport sehr gut aus, ohne die Präsentation oder den Geschmack zu verlieren.
Sortenbeispiele: "Yubileynaya", "Krasnomyasaya", "Seedling Shiro" und andere.
Andere Pflaumensorten
Es gibt auch andere Sorten, die nicht in den beschriebenen Gruppen enth alten sind. Einige von ihnen:
- "Top-Hit". Es ist eine Zwischensaisonsorte mit großen Früchten. Unterscheidet sich durch schmackhaftes saftiges Fruchtfleisch mit Säure.
- "General's" Pflaume ist frostbeständig. Hat einen technischen Zweck. Ein Merkmal ist das Vorhandensein von sehr zartem Fruchtfleisch, was die Sorte nicht transportfähig macht.
- "Alyonushka" ist ein Nachkomme der chinesischen Pflaume. Die Früchte haben einen süßen Geschmack, ihre Farbe ist dunkelrosa und der Stein ist schwer zu trennen.
- "Blue Gift" ist eine der ertragreichsten Sorten. Gehört zur Gruppe der Zwischensaison. Saftige dunkelviolette Früchte eignen sich hervorragend zum Konservieren.
- "Mascha". Diese Sorte ist frühreif. Bäume sind mittelgroß. Und die Früchte von dunkelrosa Farbe mit gelbem Fruchtfleisch zeichnen sich durch einen Dessertgeschmack aus.
- "Angelika". Diese Sorte ähnelt der Kirschpflaume, der Geschmack ist sauer. Beginnt 3 Jahre nach dem Pflanzen Früchte zu tragen.
- "Kabardinka". Diese Sorte reift bis Mitte August. Das Fruchtfleisch hat einen süßen Geschmack und die Früchte sind mittelschwer und rund.
- Burbank-Riese. Eine frostbeständige Pflaumensorte, die keine Angst vor der Krankheit hat - Moniliose. Seine Beeren sind groß und süß und haben eine rot-gelbe Farbe.
- "Damaszener". Diese Sorte zeichnet sich durch Früchte in verschiedenen Farben aus: Sie können rot, blau, schwarz und weiß sein.
Bewertungen von Pflaumensorten besagen, dass jede von ihnen für einen bestimmten Boden und bestimmte Wetterbedingungen geeignet ist. Wenn ein Sommerbewohner eine Pflaume zum Pflanzen auswählt, sollten Sie sich zuerst für die Farbe entscheiden: blau, weiß, rot, gelb. Jede Sorte unterscheidet sich in Geschmack, Fruchtreifezeit und Ertrag.
Ergebnisse
Die Vorteile von Pflaumen sind durch langjährige Beobachtungen belegt. Erstens verbessert es die Verdauung, normalisiert sie und verbessert dadurch den gesamten Körper, da alle schädlichen Substanzen durch die bewährte Arbeit des Darms aus dem Körper entfernt werden. Und der Geh alt an Kohlenhydraten, Pektin und anderen Vitaminen und Mineralstoffen in der Pflaume kann sie zu einem Helfer bei der Einh altung einer Diät machen. Auch getrocknet bleibt es ein wertvolles Produkt, da die meisten Nährstoffe erh alten bleiben.
