Wir verwenden oft alle möglichen Kräuter und Gewürze zum Kochen. Rosmarin ist unter den Gewürz-Aromapflanzen erwähnenswert. Es wird sehr oft in der Küche verwendet. Wenn Sie immer ein duftendes Gewürz auf Lager haben möchten, können Sie eine Pflanze in Ihr Fenster pflanzen. In unserem Artikel möchten wir über den Anbau von Rosmarin im Freien und in Innenräumen sprechen.
Pflanzenbeschreibung
Rosmarin ist eine immergrüne Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). In freier Wildbahn ist es in Nordafrika, Zypern und Südeuropa verbreitet. Rosmarin wurde im neunzehnten Jahrhundert in unser Land eingeführt. Seitdem hat sich die Pflanze in Menschen verliebt und wird aktiv in Häusern und Gartengrundstücken angebaut. Rosmarin kommt in Russland nicht in freier Wildbahn vor, da er unsere klimatischen Bedingungen nicht verträgt. Der Anbau von Rosmarin ist zu Hause möglich.
Die Pflanze sieht aus wie ein voluminöser Strauch, Höhedie 50-200 cm erreicht Rosmarinstiele haben eine tetraedrische Form. Kleine Blätter erinnern sehr an Nadeln. Kleine Blüten der Pflanze haben einen violetten Farbton. Sie befinden sich an kleinen Trieben in Blütenständen. Nach der Blüte bilden sich Früchte in Form von braunen Nüssen. Rosmarin blüht von April bis Mai, kann aber im Februar Blütenstände freisetzen. Bis Mitte September reifen die Samen an den Büschen.
Rosmarin aus Samen zu Hause anbauen
Rosmarin zu Hause wird aus Samen gezüchtet, wobei Setzlinge, Schichten, Stecklinge und die Methode der Buschteilung verwendet werden. Jede der Methoden hat ihre eigenen Eigenschaften. Rosmarin aus Samen anzubauen ist ziemlich mühsam. Saatnüsse haben im Allgemeinen eine gute Keimfähigkeit und lassen sich in Papiertüten bis zu drei Jahre perfekt lagern. Vor dem Einpflanzen in den Boden ist keine zusätzliche Bearbeitung erforderlich.
Der Anbau von Rosmarin aus Samen erfordert Geduld von Hausfrauen. Samen können Anfang März ausgesät werden. Die ersten Triebe in Kisten erscheinen frühestens einen Monat später. Der Grund dafür ist die Eigenschaft der Samen der Kultur, lange zu keimen. Um den Vorgang zu beschleunigen, kannst du sie zum Pflanzen vorbereiten, indem du sie fünf Stunden lang in kochendes Wasser zum Quellen legst.
Um Rosmarin anzubauen, müssen Sie die richtige Erde vorbereiten. Mischen Sie dazu zwei Teile gewöhnliche Erde mit neutralem Säuregeh alt mit einem Teil Sand und Kompost. Sie können auch ein fertiges Substrat im Geschäft kaufen.
Außerdem müssen Töpfe für die Aussaat vorbereitet werden. Ihre Höhe sollte 15 Zentimeter nicht überschreiten. Am Boden von BehälternLegen Sie unbedingt Blähton oder Kleinkies für die Drainageschicht aus. Als nächstes füllen Sie sie mit Substrat. Die gequollenen Samen werden über die Erdoberfläche gestreut und anschließend leicht mit Erde bestreut. Nach der Aussaat wird das Substrat mit einer Sprühflasche befeuchtet. Wir decken die Kisten oder Töpfe mit einer Folie ab, um Mini-Gewächshäuser zu erh alten. Die Behälter müssen an einen warmen Ort gestellt werden, damit die Samen zu keimen beginnen. Die optimale Temperatur liegt bei etwa 20-25 Grad Celsius. Der Indoor-Anbau von Rosmarin aus Samen ist nur eine mögliche Lösung. Der Prozess ist ziemlich langwierig, da Sämlinge, wie wir bereits gesagt haben, frühestens einen Monat später erscheinen. Während dieser ganzen Zeit ist es notwendig, die optimale Temperatur für die Pflanzen aufrechtzuerh alten. Mini-Gewächshäuser lüften und befeuchten die Erdoberfläche regelmäßig mit einer Sprühflasche. Nach der Keimung wird die Folie entfernt, damit zarte Pflanzen keine Krankheit wie die Schwarzbeinigkeit erleiden.
Pflanzenpflege
Eine erfolgreiche Anzucht von Rosmarin ist nur möglich, wenn bestimmte Pflegeregeln eingeh alten werden. Für die normale Entwicklung von Sämlingen sind Wärme und Beleuchtung erforderlich. Am besten stellen Sie die Töpfe am Südfenster auf. An bewölkten Tagen müssen Sie die Pflanzen mit einer Lampe beleuchten. Die Temperatur des Inh alts sollte nicht unter +18 Grad liegen. Mäßiges Gießen erfolgt am besten mit einer Sprühflasche.
Sämlinge können nicht tauchen, wenn der Abstand zwischen den Pflanzen drei Zentimeter beträgt. Bei guter Beleuchtung können sich Sämlinge einen Monat lang und ohne Ausdünnung gut entwickeln. Im gleichen Fall müssen Sie, wenn Ihre Sämlinge sehr dick sindtauchen. Sie können dies sofort nach dem Erscheinen der ersten beiden Blätter tun. Pflanzen werden in separate Schalen oder Töpfe mit einer Nährstoffmischung getaucht.
Nachdem die Sämlinge drei bis vier Zentimeter groß geworden sind, kann sie nach und nach abgehärtet werden. Zunächst können Sie die Pflanzen einfach für ein paar Minuten in die Nähe eines offenen Fensters stellen. Gleichzeitig ist es jedoch wichtig, Zugluft zu vermeiden, die für Sämlinge schrecklich ist. Nach und nach können die Härtungssitzungen erhöht werden, anschließend können die Pflanzen auf den Balkon und dann auf die Straße gebracht werden. Im Freien müssen Sie einen ruhigen Ort wählen. Sämlinge müssen vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden, da sie sehr anfällig sind.
Permanente Landung
Kräftige Sämlinge, die acht Zentimeter erreicht haben, können bereits an einen festen Platz verpflanzt werden. Es ist möglich, Rosmarin zu Hause in einem Topf oder im Freiland anzubauen. Wenn Sie vorhaben, eine Pflanze im Freien zu pflanzen, sollten Sie zunächst den richtigen Standort auswählen. Das Grundstück sollte eine gute Beleuchtung, Drainage und Nährboden haben. Bei Zugluft, im Schatten oder im Flachland sterben Pflanzen einfach ab, daher sollten solche Orte gemieden werden.
Grabe ein Loch zum Pflanzen, trage organischen Dünger auf. Die Sämlinge werden vorsichtig aus den Behältern entnommen und in die Vertiefungen abgesenkt. Pflanzen werden gegossen und mit Erde bestreut, festgestampft und wieder Erde hinzugefügt.
Bei der Gruppenpflanzung von Pflanzen ist es notwendig, den Abstand zwischen den Büschen einzuh alten. Auf diese Weise können Sie den richtigen Anbau von Rosmarin organisieren, denn mitMit der Zeit wird jeder Strauch deutlich an Größe und Volumen zunehmen.
Einpflanzen in Blumentöpfe
Wenn Sie vorhaben, den Anbau von Rosmarin zu Hause zu organisieren, unterscheidet sich das Pflanzen von Sämlingen in Töpfen nicht vom Pflanzen im Freiland. Die Behälter sind mit Ablauflöchern vorgebohrt. Als nächstes werden die Blumentöpfe mit leichter Erde oder fertigem Substrat gefüllt, wobei nicht zu vergessen ist, Blähton auf den Boden zu legen. Als nächstes werden die Sämlinge gepflanzt und bewässert. Direkt nach dem Pflanzen kann Rosmarin in einen hellen Halbschatten gestellt werden, um der Pflanze das Anwurzeln zu erleichtern.
Die Blätter der Kultur enth alten Gerbstoffe, Säuren und Alkaloide. Darüber hinaus sind Grüns wertvolle ätherische Öle, die in der Kosmetik und Medizin aktiv eingesetzt werden. Ihr höchster Geh alt in der Pflanze wird genau während der Blütezeit beobachtet.
Rosmarin zu Hause: Anbau und Pflege
Das Hauptproblem bei der Pflege ist das richtige Gießen. Wo auch immer die Pflanze steht – im Garten oder im Topf – die Erde sollte weder trocken noch nass sein. Sie können die Menge der benötigten Feuchtigkeit direkt durch die Pflanze selbst steuern. Wenn die unteren Blätter gelb werden, haben die Wurzeln eindeutig nicht genug Feuchtigkeit. Fallende Blätter weisen auf übermäßige Staunässe hin. Ein Wasserstrahl wird direkt auf den Boden gerichtet, um das Grün trocken zu h alten.
Wenn Sie Rosmarin als Lebensmittel verwenden möchten, können Sie ihn nur mit organischem Material düngen. Die Fütterung erfolgt höchstens zweimal im Monat. Die Kultur ist ziemlich resistent gegen viele Krankheiten und Schädlinge, aber es ist immer noch möglich, Pflanzen mit Schuppeninsekten und Spinnweben zu schädigen.tick, spotting.
Krankheiten und Schädlinge
In den frühen Stadien des Auftretens der Milbe reicht es aus, das Laub mit Seifenwasser zu waschen. In fortgeschritteneren Fällen müssen Sie Agravertin und Fitoverm verwenden. Wenn Flecken auftreten, sollten die Büsche mit kupferh altigen Präparaten behandelt werden.
Pflegemerkmale
In Innenräumen sollte die Pflanze genügend Sonnenlicht erh alten. In regelmäßigen Abständen muss der Topf entf altet werden, damit alle Triebe gut beleuchtet sind. Zimmerpflanzen müssen belüftet werden. Sie können in der warmen Jahreszeit ab dem Frühjahr auf den Balkon oder ins Freie gestellt werden. Allmählich wächst Rosmarin stark und muss beschnitten werden. Sie können seiner Krone die gewünschte Form geben. Der Schnitt muss mindestens zweimal im Jahr erfolgen - im Frühjahr und im Herbst. Mit dem Aufkommen der Kälte werden Pflanzen ins Haus gebracht. Für eine normale Entwicklung in Innenräumen sollten im Winter mindestens +10 Grad sein. Gleichzeitig mag die Pflanze keine hohen Temperaturen. Die beste Option ist +16 Grad.
Im Sommer verträgt die Pflanze höhere Temperaturen, bei extremer Hitze kann es jedoch zu einer Gelbfärbung der Blätter kommen. Im Winter ist es besser, die Pflanze mit niedrigeren Temperaturen (von +10 bis +16) zu versorgen. Wenn Rosmarin in der k alten Jahreszeit in einem zu warmen Raum geh alten wird, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass er in Zukunft nicht mehr blüht. Ein Topf mit einer Pflanze kann an ein k altes Fenster gestellt oder bei Tauwetter auf einen überdachten Balkon gebracht werden.
Rosmarin im Freien in südlichen Regionen gepflanzt,kann im Freien überwintern, wenn Unterschlupf vorhanden ist. Der Boden an den Wurzeln ist mit trockenem Laub und Sägemehl bestreut. Unterschlupf wird schon vor dem Einsetzen des ersten Frosts vorbereitet. Sie können die Pflanze selbst mit Fichtenzweigen bedecken oder mit anderen Materialien umwickeln, damit sie nicht unter Wind und Schnee leidet. Beim Anbau von Rosmarin im Freiland ist eine sorgfältige Vorbereitung auf den Winter einfach unmöglich. Viele Gärtner pflanzen für den Sommer Pflanzen auf dem Gelände, und mit dem Aufkommen des Herbstes stellen sie sie in Blumentöpfe und stellen sie ins Haus, um es nicht zu riskieren.
Vermehrung durch Stecklinge
Sehr praktisch, um Rosmarinstecklinge zu vermehren. Der schnelle Weg liefert gute Ergebnisse. Gute Triebe werden aus der Pflanze ausgewählt und in Stecklinge (10 cm lang) geschnitten.
Ferner wird Erde aus einer Mischung aus Torf, Sand und Soda im Verhältnis 1:2:1 für die Pflanzung vorbereitet. Die resultierende Mischung wird desinfiziert. Sie können fertiges Substrat verwenden. Blähton wird auf den Boden des Topfes gelegt, und der Rest des Raums wird mit Erde gefüllt und mit Wasser gegossen.
Der untere Teil des Sprosses wird in "Kornevin" oder ein anderes Stimulans getaucht. Die Stecklinge werden drei bis vier Zentimeter in die Erde eingetaucht und eingegraben. Von oben wird der Sämling mit einem Glas oder einem Beutel mit Löchern zur Belüftung bedeckt. Töpfe werden auf die westliche oder südliche Fensterbank gestellt. Bei hellem Licht sollten Sie unbedingt einen Schutz vor direkter Sonneneinstrahlung beachten. Jungpflanzen wurzeln mindestens drei Wochen lang. Während dieser Zeit ist es notwendig, die Pflanze zu beobachten. Faule Äste werden entfernt. Nachdem sich die Wurzeln bereits gebildet haben, kann Rosmarin eingepflanzt werdeneinzelne Behälter. An dieser Stelle können etwas größere Töpfe verwendet werden.
Rohstoffbeschaffung
Schon im zweiten Jahr kannst du Rosmarinblätter zum Kochen sammeln. Zu diesem Zeitpunkt sammeln sich genügend nützliche Substanzen in der Pflanze an, und sie wird stärker und wächst heran. Zur Trocknung werden die Blätter während der Blütezeit des Rosmarins geerntet. Es dürfen nur gesunde junge Äste geschnitten werden. Die Triebe werden in einem belüfteten Raum mit normaler Luftfeuchtigkeit getrocknet. Richtiger ist es, das Gemüse getrennt von anderen aromatischen Kräutern zu trocknen, damit sich die Aromen nicht vermischen. Nachdem die Stiele zerkleinert und in Glasbehältern mit Deckel aufbewahrt wurden.
Einige Hausfrauen frieren Gemüse ein, indem sie es in Tüten legen. Auch diese Variante ist gut. In diesem Fall verliert Rosmarin seine Eigenschaften für mehrere Monate überhaupt nicht. In getrockneter Form ist das Laub bis zu zwei Jahre lagerfähig. Wenn Sie eine so schöne Pflanze in Ihrem Haus haben, können Sie immer frische Blätter davon verwenden. Sie enth alten viel mehr ätherische Öle und Nährstoffe als getrocknete oder gefrorene Blätter. Dementsprechend wird das Aroma eines mit Rosmarin zubereiteten Gerichts stärker.
Statt Nachwort
Kultur ist nicht nur in Bezug auf Gewürze zum Kochen interessant. Schöne und voluminöse Büsche sehen nicht nur am Fenster, sondern auch auf der Baustelle sehr beeindruckend aus. Ihr dekoratives Aussehen ist eine Zierde für jeden Garten oder jedes Blumenbeet. Außerdem erinnert die Pflanze äußerlich sehr an Nadelgehölze.
