Himbeere - was ist das? Sorten, Anbaumerkmale und nützliche Eigenschaften

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Himbeere - was ist das? Sorten, Anbaumerkmale und nützliche Eigenschaften
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Anonim

Himbeere ist eine der beliebtesten Beeren der Menschen. Sie können diese Pflanze im Wald treffen, wo sie dichtes Dickicht bildet, sowie in Hütten und Haush altsgrundstücken. In unserem Artikel erfahren Sie mehr darüber, was Himbeeren sind, was die Merkmale ihres Anbaus sowie nützliche Eigenschaften sind. Darüber hinaus werden wir die beliebtesten Sorten dieser Kultur betrachten.

Allgemeine Beschreibung

Also, was sind Himbeeren? Himbeere ist eine mehrjährige Pflanze mit einem sehr gewundenen und entwickelten Rhizom, an dem sich Adventivwurzeln bilden. Die oberirdischen Zweige der Pflanze sind aufrecht und erreichen eine Höhe von 2,5 m. Im ersten Jahr sind die Blätter der Himbeere grün und haben eine kaum wahrnehmbare bläuliche Blüte. Die Sträucher sind krautig, die Stängel sind mit dünnen Dornen bedeckt. Im zweiten Jahr beginnen sich die Himbeerzweige jedoch zu versteifen und nehmen eine hellbraune Farbe an. Nach der Fruchtbildung sterben die Triebe ab, aber mit Beginn des Frühlings wachsen neue Stängel aus derselben Wurzelknospe.

Himbeeren in einer Tasse
Himbeeren in einer Tasse

Wir betrachten weiterhin, was eine Himbeere ist, sowie ihre allgemeine Beschreibung. Am Stängel dieser Pflanze befinden sich komplexe ovale Blätter. Jedes Blatt ist behaart und weißlich gefärbt. Die Blüten sind weiß, haben eine große Anzahl von Stempeln und Staubblättern. Die Blütenstände verströmen ein dezentes Honigaroma. Sie werden in Miniaturbürsten gesammelt, die sich auf den Spitzen von Ästen oder in den Blattachseln befinden.

Früchte

Wenn man darüber spricht, was eine Himbeere ist, muss man unbedingt ihre Früchte erwähnen. Diese sehr duftenden und süßen Beeren sind klein und bestehen aus Steinfrüchten, die zu einer komplexen Frucht zusammengewachsen sind. Es ist interessant festzustellen, dass der Farbton der Beeren entweder hellrosa oder gelb oder weinrot sein kann. Manchmal gibt es auch Sorten mit schwarzen Früchten. In solchen Fällen haben die Leute eine Frage: "Was ist das - eine Himbeere oder eine Brombeere?"

Sorten reparieren

Im Allgemeinen werden dank der Arbeit der Züchter derzeit viele verschiedene Sorten dieser Kultur gezüchtet. Alle von ihnen sind in reparierbare und nicht reparierbare unterteilt. Was ist eine Reparaturhimbeere? Menschen, die diese Beere gerade in ihrem Garten anbauen, stellen sich wahrscheinlich die gleiche Frage.

Wenn man bedenkt, was eine remontierende Himbeere ist, sollte beachtet werden, dass solche Sorten auch solche umfassen, die in der Lage sind, während der gesamten Saison kontinuierlich Früchte zu tragen. Nach der Blüte beginnt der Busch Früchte zu tragen, aber gleichzeitig hört seine Entwicklung nicht auf. Nach den Früchten, die erscheinen, werden wieder neue gebildet. Blumen, und wird so mehrmals im Kreis wiederholt. Wenn Sie solche Büsche auf Ihrer Website haben, können Sie den ganzen Sommer und Herbst über ernten.

Außerdem sollten Sie darauf achten, dass remontierende Sorten noch eine weitere interessante Eigenschaft haben: Früchte bilden sich sowohl an zweijährigen als auch an einjährigen Trieben. Leider wird die Pflanze dadurch stark geschwächt.

Ernte von Himbeeren
Ernte von Himbeeren

Damit die Blüte nicht nur häufig, sondern auch reichlich ist und Sie am Ende des Sommers und mit Beginn des Herbstes eine große Anzahl von Beeren sammeln, sollte besonders auf junge Triebe geachtet werden, die weniger als sind ein Jahr alt. Die Triebe des letzten Jahres müssen sofort nach der ersten Ernte der Saison geschnitten werden. Bei richtiger Pflege remontanter Sorten können Sie aus gesunden und kräftigen Trieben bis November köstliche Früchte ernten.

Was remontante Himbeere ist, haben wir aussortiert. Jetzt lohnt es sich, ausführlicher über nicht reparierbare Pflanzensorten zu sprechen.

Nicht-Reparatur-Sorten

Die häufigste Sorte dieser Pflanze ist die traditionelle Himbeere. Sie kann Sie mit süßen, mittelgroßen Beeren belohnen, trägt aber nur einmal pro Saison Früchte, beginnend Ende Juni und endend Anfang August. Bei traditionellen Arten ist der Ertrag durchschnittlich, aber seine Besonderheit liegt darin, dass sich die Kultur mit einem starken Wurzelsystem perfekt an das Klima sowie an verschiedene Umweltveränderungen anpasst. So bilden Himbeeren junge Triebe mit mehreren Trieben.

Stempel Himbeere

Was ist Standard-Himbeere? Viele haben einen solchen Satz wahrscheinlich schon einmal gehört, aber gleichzeitig haben sie keine Ahnung, was diese Art von Gartenkultur ist. Die Besonderheit dieser Himbeersorte liegt in kräftigen, dicken, aufrecht verzweigten Trieben. Nach dem Kneifen sehen sie aus wie ein kleiner Baum. Was Himbeer-Remontant, Standard, nicht reparierbar ist, haben wir oben besprochen. Und jetzt lohnt es sich, die gängigsten Sorten dieser schmackhaften Gartenpflanze genauer unter die Lupe zu nehmen.

bunte Himbeere
bunte Himbeere

Gelber Schatz

Diese Sorte ist sehr ertragreich, was sie zu einem Liebling vieler Gärtner macht. Ein Busch pro Saison kann bis zu 4 kg Beeren produzieren. Die Früchte haben eine längliche Form, das Gewicht einer Beere beträgt etwa 5 g, die Beeren zeichnen sich durch eine hellgelbe Farbe sowie ein reiches, helles Aroma aus. Nach der Reifung bröckeln die Früchte in der Regel nicht lange von den Büschen.

Goldener Herbst

Was ist goldene Herbsthimbeere? Dies ist eine Sorte remontanter Himbeeren, die sich durch goldgelbe Beeren mit leichter Behaarung auszeichnet. Die Früchte selbst sind süß, groß und haben ein helles Aroma. Zu beachten ist, dass die Beere dieser Himbeersorte gut transportiert wird, weshalb sie zum Zwecke des Verkaufs angebaut werden kann. Auch diese Sorte eignet sich zur Herstellung von gefriergetrockneten Himbeeren. Was ist gefriergetrocknete Himbeere? Dies sind reine Früchte, die auf ein Zehntel ihres ursprünglichen Gewichts dehydriert werden.ohne diverse Konservierungsstoffe. Sie können sie bei Bedarf mit warmem Wasser wiederherstellen.

Tarusa

Diese Sorte gehört zum Standard. Der Himbeerstrauch ist schlank, dekorativ und hat keine Dornen. Der Ertrag eines Busches beträgt mehr als 5 kg pro Saison. Die Beeren sind leuchtend rot, haben kleine Samen. Das Gewicht einer Frucht beträgt ca. 10 g. Das Aroma ist intensiv, aber der Geschmack ist nicht sehr ausgeprägt, daher wird diese Sorte in den meisten Fällen für die Ernte verwendet.

Himbeeren
Himbeeren

Herkules

Diese Himbeersorte wird meist als großfruchtig bezeichnet. Eine ertragreiche remontante Sorte hat große Früchte mit einem Gewicht von 8 g, einzelne Exemplare können bis zu 15 g wiegen. Die erste Ernte kann Mitte Juli geerntet werden und die zweite Himbeere kann Ende August produziert werden. Die Fruchtbildung dauert bis zum ersten Frost.

Fit-Funktionen

Trotz der Tatsache, dass Himbeeren sich sehr erfolgreich von alleine vermehren, lohnt es sich dennoch, sich etwas Zeit für die Pflanzung und Standortwahl zu nehmen. Wenn Sie möchten, dass grüne Büsche Sie mit hohen Erträgen erfreuen, dann sollten Sie beim Anbau auf jede Kleinigkeit achten. Auch Himbeer-Spaliere bereiten Sie am besten im Voraus vor. Was ist eine Tapete? Dies ist eine Art Stütze, die dem Strauch hilft, sich in die richtige Richtung zu entwickeln und sich nicht unter dem Gewicht der Früchte über die Äste zu beugen.

Landeplatz

Wenn Sie sich entscheiden, Ihr Vorstadtgebiet mit jungen Himbeersträuchern aufzuwerten, müssen Sie zunächst den richtigen Ort auswählen. Himbeerewächst bevorzugt an Orten, an denen es keine Zugluft gibt. Außerdem sollte der Bereich gut aufgewärmt sein. Wenn der Standort vor Wind geschützt ist, sammelt sich im Winter Schnee darauf, der die Rolle einer natürlichen Isolierung für die Büsche spielt. Mit dem Aufkommen des Frühlings wird geschmolzener Schnee den Boden mit Feuchtigkeit sättigen, die für das erfolgreiche Wachstum der Triebe notwendig ist.

Himbeerblüten
Himbeerblüten

Boden

Das Gelände muss vorher von Unkraut befreit und sorgfältig umgegraben werden. Es ist notwendig, den Boden bis zu einer Tiefe von etwa 30 cm zu graben. Wenn Sie im Frühjahr Büsche pflanzen möchten, ist es am besten, den Boden vor Winterfrösten vorzubereiten. Im Falle einer Ausschiffung im Herbst sollte diese Aktion mindestens einen Monat im Voraus erfolgen. Beim Umgraben werden mineralische und organische Düngemittel in den Boden eingebracht, um ihn fruchtbarer zu machen. Die Kultur fühlt sich auf entwässertem Boden, in dem die Feuchtigkeit nicht stagniert, großartig an. Gleichzeitig sollten Sie aber darauf achten, dass das Wurzelwerk nicht austrocknet.

Bewässerung

Himbeersträucher vertragen keine übermäßige Feuchtigkeit im Boden. Dieses Ereignis sollte oft, aber gleichzeitig reichlich durchgeführt werden, damit das Wurzelsystem die gesamte Pflanze vollständig mit Wasser sättigen kann. Bei durchschnittlichen Temperaturbedingungen wird der Boden 1-2 mal pro Woche angefeuchtet. Es ist besonders wichtig, diese Regel während der Reifezeit von Beeren zu beachten. Wenn die Himbeeren nicht gegossen werden, ist der Ertrag um ein Vielfaches geringer.

Düngung

Wenn die Büsche rechtzeitig gefüttert werden, geht es Ihren Himbeeren gutFrucht. Die Anreicherung des Bodens mit Bio-Top-Dressing muss im Frühjahr erfolgen, wenn sich die Erde gerade zu erwärmen beginnt. In diesem Fall wird Stickstoff in Form von Düngemitteln zugesetzt. Im zweiten oder dritten Jahr benötigen die Büsche zusätzliches Kaliumsalz und Superphosphat.

gelbe Himbeere
gelbe Himbeere

Schneiden

Grundvoraussetzung für die Pflege und Kultivierung von Himbeeren ist der Rückschnitt. Dadurch werden Ihre Beeren groß und der Bereich mit Himbeeren ist zugänglich und nicht überwuchert. Vor dem Öffnen der Knospen im Frühjahr müssen beschädigte, trockene und erloschene Triebe entfernt werden. Die Spitzen der Büsche werden auf eine Höhe von etwa 150 cm über dem Boden geschnitten. Überschüssige Äste werden entfernt, wodurch das Infektionsrisiko mit verschiedenen Krankheiten reduziert wird.

Mögliche Krankheiten und Schädlinge

Von Zeit zu Zeit ist es auch notwendig, eine Schädlingsbekämpfung bei Himbeeren durchzuführen. Was ist Entwesung? Dies ist die Verarbeitung von Kultur aus verschiedenen Arten von Insekten. Himbeersträucher werden oft von Erdbeerkäfern, Himbeermotten und Blattläusen befallen. Um diese Art von Unglück zu vermeiden, ist es notwendig, Sträucher mit Präparaten zu besprühen, die in jedem Blumenladen mit dem Aufkommen des Frühlings verkauft werden, um dies zu verhindern.

Was die Krankheit betrifft, so kann diese Kultur an Rost, echtem Mehltau, Chlorose und Anthraknose erkranken. Um Rost loszuwerden, müssen infizierte Triebe geschnitten und verbrannt werden. Die verbleibenden gesunden Zweige werden mit einer Lösung aus Bordeaux-Mischung (1%) besprüht. Bordeaux-Flüssigkeit hilft auch gegen Anthraknose, die zur Vorbeugung mit Frühlingsanfang eingesetzt wird. Auch zur MehltaubekämpfungBordeaux-Flüssigkeit wird verwendet.

Nützliche Eigenschaften von Beeren

Frische Himbeeren sind sehr wohltuend für den Körper. Sie enth alten eine große Menge an Glukose, Fruktose, Saccharose und anderen Elementen und Vitaminen. Himbeersamen enth alten Fettsäuren, fette Öle sowie Sitosterin und Phytosterin. Die Blätter enth alten eine große Menge Ascorbinsäure, Phytonzide, Gerbstoffe, Kalzium, Kalium, Eisen, Mangan.

Früchte werden von Experten für Menschen empfohlen, die Probleme mit Verdauung und Wasserlassen haben. Weil es Salicylsäure enthält. Die Beeren können auch zur Fiebersenkung sowie als entzündungshemmende, antiseptische und diaphoretische Mittel verwendet werden.

Rote Himbeeren
Rote Himbeeren

Beeren können sowohl getrocknet als auch frisch verzehrt werden. Früchte können all ihre nützlichen Eigenschaften in Form von Marmelade, Konfitüre oder Marmelade bewahren.

Was die Blätter betrifft, so werden sie in jungen Jahren zur Herstellung von Vitamin-Heiltees verwendet.

Die Triebe des ersten Jahres und Beeren können als Aufgüsse bei Influenza, SARS, Skorbut, Malaria, verschiedenen Erkältungen sowie zur Verbesserung des Verdauungstraktes verwendet werden. Mit einem Zusammenbruch sind Himbeeren auch für den Menschen sehr nützlich. Experten empfehlen, bei Ekzemen während der gesamten Saison frische Beeren zu verwenden.

Abschließend ist anzumerken, dass Himbeeren nicht als skurrile Pflanze zum Wachsen bezeichnet werden können. Um jedoch eine große Ernte einfahren zu können, ist es notwendig, sich daran zu h altenbestimmte Pflege- und Landeregeln.

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