Wie kann Erholung im Freien ohne Grillen gut sein? Aus diesem Grund möchte fast jeder Mensch einen Herd, einen Grill, eine Räucherkammer oder alle diese Geräte zusammen in seinem Vorort haben.
Was ist das?
Modifikationen von Öfen mit Räucherkammern sind sehr vielfältig. Strukturen können mobil und stationär sein. Sie unterscheiden sich in ihrer Konfiguration. Die erste Grillart hat folgende Vorteile:
- Praktikabilität;
- geringes Gewicht;
- Kompaktheit.
Stationäre Kohlenbecken mit Räucherkammer sind grundlegende Konstruktionen, die aus h altbaren und ziemlich schweren Materialien gebaut sind. Zum Beispiel:
- brick;
- konkret;
- Naturstein.
Hinweis: Für den korrekten Aufbau des Bauwerks sind Kenntnisse auf dem Gebiet der Konstruktion erforderlich.
Sowohl mobile als auch stationäre Grillgeräte mit Räucherkammer haben gewisse Vor- und Nachteile. Jeder wählt für sich die beste Option für die Kosten und die Komplexität des Baus der Struktur.
Grundlegende Kohlenbecken-Raucher
In der Regel werden diese Konstruktionen aus folgenden Materialien hergestellt:
- brick;
- Schaumstoffblock;
- Muschelstein.
Sie h alten hohen Temperaturen stand und sind außerdem langlebig und zuverlässig. Ihre Lebensdauer beträgt mehr als 30 Jahre. Der Ziegel muss feuerfest sein. Der Schaumblock oder das Muschelgestein muss gegenübergestellt werden. Bei solchen Arbeiten werden Keramikfliesen oder dekorative Ziegel verwendet.
Die Vorteile der Designs sind unter anderem:
- Stärke;
- Multifunktionalität;
- Sicherheit;
- Zuverlässigkeit.
Einige Räuchergrills vom Grundtyp sind mit zusätzlichen Tischen, Produktlagerräumen, zusätzlichen Öfen und mehr ausgestattet.
Bau grundlegender Grillöfen
Zunächst müssen Sie einen Ort auswählen, an dem die Struktur platziert werden soll. Dann wird eine Zeichnung gemacht. Beachten Sie unbedingt, dass der Ofen folgende Komponenten enth alten muss:
- Kohlenbecken - in einer Höhe von mindestens 80 cm über der Basis der Struktur aufgestellt;
- Räucherei - befindet sich unter dem Grill (seine Größe kann variiert werden);
- firebox;
- Gebläse;
- Schornstein.
Anmerkung: Nicht selten ist in der Struktur ein Platz zum Trocknen von Brennholz vorhanden.
Nachdem die Räucherei (Kohlenbecken) ausgewählt und die Zeichnung erstellt wurde, können Sie mit dem Bau beginnen.
Arbeitsschritte
Zunächst wird das Fundament gebaut. Es kann Klebeband oder Fliesen sein. Die Arbeit verwendet Betonmörtel, MetallStäbe zur Verstärkung der Basis und Bettung aus Sand und Kies. Die Tiefe des Fundaments hängt von den Abmessungen der Struktur ab. In der Regel reicht es, 30-50 cm tief in den Boden zu gehen.
Sobald das Fundament trocken ist, können Sie den Ziegel verlegen. Die Arbeiten werden mit Betonmörtel, Gebäudeebene, Spachtel durchgeführt. Aus den ersten drei Materialreihen wird ein Sockel konstruiert. Dann werden alle weiteren Zeilen mit einem Versatz von der Hälfte des Elements platziert.
Damit die Struktur stark ist, werden zwischen jeder fünften Reihe im Mauerwerk Bewehrungsstäbe eingefügt. Nach Fertigstellung des Mauerwerks mit den weiteren Arbeiten fortfahren:
- einen Rost einbauen, um den Luftzug im Feuerraum zu verbessern;
- die Räucherei ist von innen mit Blechen ausgekleidet;
- Rollläden, Grillrost und andere Elemente sind montiert.
Wenn Grills mit Räucherkammern aus Schaumstoffblöcken oder Muschelgestein gebaut werden, werden sie schließlich mit feuerfesten Materialien ausgekleidet.
Mobile Grills
Der einfachste Weg, einen Grill mit Räucherkammer aus einer Gasflasche zu bauen. Ist dies nicht der Fall, werden Bleche verwendet, die in eine bestimmte Form gebracht und miteinander verschweißt werden. Es wird viel einfacher sein, die Struktur aus einer Gasflasche zusammenzubauen.
Zunächst wird eine Zeichnung angefertigt. Es ist notwendig, solche Elemente im Design vorzusehen wie:
- Räucherkammer - hergestellt aus einer Gasflasche, Sie können einen Ausdehnungsbehälter aus Metall verwenden;
- Herd - für den Bau benötigen Sie ein Blech, Dickewas nicht weniger als 6 mm ist;
- Trennwand - es wird hochfester Stahl verwendet;
- Rahmen - aus Metallecken und Profilrohren (40 x 40 mm, 20 x 40 mm).
Zusätzliche Gest altungselemente:
- Klappen;
- Räder;
- Schleifen;
- Schornsteinrohr;
- Gitter.
Die Abmessungen der Räucherkammer und des Grills hängen von den Parametern des Zylinders ab. Sie können ein Design wie im Diagramm erstellen.
Aufbau einer Struktur
Zunächst muss die Flasche von Gasrückständen gereinigt werden. Dazu reicht es aus, ihn für eine gewisse Zeit im geöffneten Zustand auf der Straße stehen zu lassen. Dann werden auf seiner Oberfläche Markierungen angebracht, wo sich die Räucherkammer, der Grill, die Feuerkammer und andere Strukturelemente befinden werden.
Tools für die Arbeit:
- Schweißmaschine;
- Metallbürste;
- Mühle;
- hammer;
- Zange.
Hinweis: Schutzausrüstung nicht vergessen: Maske, Handschuhe, Gesichtsschutz.
Der Deckel wird mit einem Schleifer aus dem Ballon geschnitten, der mit Hilfe von Schlaufen fixiert wird. Die Räucherkammer ist wie folgt aufgebaut:
- Stützen (Rahmen) werden für den Bau von Winkeln und Rohren konstruiert;
- Walzen sind fest angebracht, wenn die Räucherei mobil ist;
- ein Ende des Zylinders muss abgeschnitten werden, es dient als Loch, durch das der Rauch in die Räucherkammer gelangt;
- Kammertüren machen.
Alle Elemente sind durch Schweißen sicher befestigt. Sobald die Struktur fertig ist, wird sie grundiert und mit feuerfester Farbe gestrichen. Nach solchen Arbeiten werden Roste in die Kohlenpfanne und Räucherkammer eingesetzt.
Es ist ganz einfach, mit eigenen Händen eine Kohlenpfanne zu bauen, deren Zeichnungen Sie selbst anfertigen oder von einem Meister ausleihen können. Eine qualifizierte Beratung durch einen Spezialisten auf diesem Gebiet ist nicht überflüssig.
