Jeder Gärtner träumt davon, diese schmackhafte und gesunde Frucht anzubauen. Was lohnt es sich, saftige und reife Früchte aus dem eigenen Garten zu essen, ganz zu schweigen von verschiedenen Kompotten und Marmeladen aus Aprikosen? Diese Frucht wird Ihnen zweifellos Vorteile bringen, sodass jeder Gärtner mit Selbstachtung auf jeden Fall ein paar Aprikosensorten in der Nähe seines Hauses oder in seinem Sommerhaus pflanzen wird. Aber wie wählt man die Sorte, die man braucht, und bekommt dadurch keine bitteren und sauren Früchte? Dieser Artikel wird darüber berichten. Darin erfahren Sie nicht nur, was Aprikosensorten sind, sondern auch, wofür sie bestimmt sind. Denn die auf den ersten Blick wenig schmackhafte und harte Aprikose kann sich in Dosenform, in Form von Marmelade oder Kompott wunderbar und duftend entpuppen. Eine süße und honigfarbene Aprikose ist für diese Zwecke völlig ungeeignet.
Aprikose: Sorten, Beschreibung
In diesem Artikel werden das Aussehen und die Größe der Aprikose, die ungefähre Reifezeit, das Jahr der Fruchtbildung und der Zweck der Aprikose detailliert beschrieben. Einige Beschreibungen geben an, in welchem Gebiet sie am besten Wurzeln schlägt, und erwähnen einige der individuellen Merkmale jeder Sorte. Einige Empfehlungen können für diejenigen, die Aprikosen in den nördlichen Regionen unseres Landes anbauen, sehr nützlich sein. Denken Sie jedoch daran, dass Aprikosen sehr zart und im Gegensatz zu Kirschpflaumen und Pflaumen anfällig für viele Krankheiten sind und daher besondere Sorgf alt und Respekt erfordern.
Aprikosen aus dem Moskauer Gebiet
Aprikosensorten für die Region Moskau werden für ein k altes Klima gezüchtet, daher sind sie sehr frostbeständig. Wenn sie jedoch in diesen Gebieten angebaut werden, gibt es einige Feinheiten, die in der Fachliteratur beschrieben werden. Die besten Aprikosensorten für die Region Moskau sind unten beschrieben.
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Apricot Triumph im Norden. Dies ist eine ziemlich große Frucht von leicht länglicher Form mit einem großen Knochen, der sich leicht vom Fruchtfleisch trennen lässt. Es wird nicht nur wegen seiner großen Frostbeständigkeit geschätzt, sondern auch wegen seines süßen Geschmacks mit Honig- und Mandelnoten. Der Inh alt des Steins ist süß und erinnert im Geschmack an süße Mandeln. Es gibt sogar Fälle von gefälschten Mandeln mit Kernen dieser speziellen Aprikosensorte. Sie blüht früh und zeichnet sich durch große und schöne Blüten aus. Die Früchte reifen im Hochsommer und zeichnen sich durch eine dichte, leicht säuerliche Schale aus, unter der sich ein süßes Fruchtfleisch befindet. Diese Sorte eignet sich nicht nur zum Rohverzehr, sondern auch zur Herstellung verschiedener Marmeladen und Konserven. In Dosenform kochen seine Früchte nicht weich und sind sehr schmackhaft. Daher eignet sich die Northern Triumph Aprikose für alle Hausfrauen, die nicht nur dem Verzehr von leckeren Früchten nicht abgeneigt sind, sondern auch eine Torte, Marmelade oder ein Kompott daraus machen, das so angenehm zu trinken ist.sommer.
- Apricot-Eisberg. Seine Früchte zeichnen sich durch Weichheit, Süße und das völlige Fehlen eines sauren Geschmacks aus. Sie sind sehr aromatisch und eignen sich nicht nur für Marmelade, sondern auch für die Zubereitung verschiedener Säfte und Kompotte. Es unterscheidet sich nicht in der Schönheit der Blüte, die Früchte reifen Anfang August. Der Baum beginnt im dritten oder vierten Jahr nach der Veredelung Früchte zu tragen.
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Aprikose Wassermann. Ein Verwandter der berühmten Sorte Lel, nur mit eigenen Eigenschaften. Unterscheidet sich in großen und fleischigen Früchten mit einer großen Naht und einer ausgeprägten Röte. Reife Früchte können gelblich-orange mit einer ausgeprägten Honigtönung sein. Sie schmecken süß-säuerlich ohne ausgeprägte Säure. Die Aprikose der Sorte Aquarius reift spät (in der letzten Augustdekade) und ihre Früchte eignen sich nicht nur hervorragend zum direkten Verzehr vom Baum, sondern auch für alle Arten der Konservierung. Es wird zwar kurz gelagert, es verdunkelt sich jedoch schnell. Sie zeichnen sich durch sehr schöne rosafarbene Früchte aus, die immer eine zarte Röte von kaum wahrnehmbar bis ausgeprägt haben, solche Aprikosensorten (das Foto bestätigt dies).
Aprikosensorten für die Region Moskau - Aprikose Orlovchanin. Nachkomme des Triumphs des Nordens. Sie ähnelt ein wenig der Sorte Rotwangige Aprikose, nur dass ihre Fruchtform nicht rund, sondern länglich ist. Aprikosen dieser Sorte zeichnen sich durch ausgeprägte Säure, Festigkeit aus und eignen sich hervorragend für Kompotte.
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Aprikose Rotwangig. Eine sehr beliebte und preiswerte Aprikose, die in ganz Russland geschätzt wird und da sie unprätentiös und frostbeständig ist, kann sie genannt werdenein Liebling vieler Hausbesitzer. Sie wurzelt nicht nur im nördlichen, sondern auch im südlichen Klima gut, weshalb die Rotwangen-Aprikose unter Gärtnern so verbreitet ist. Es zeichnet sich durch große, abgerundete Früchte mit ausgeprägter Röte aus, für die die Sorte ihren Namen erhielt. Sie blüht viel später als andere, aber die Früchte reifen bereits im Juli und zeichnen sich durch einen süß-sauren Geschmack und ein ausgeprägtes helles Aprikosaroma aus. Der Stein ist essbar, er ist nicht bitter und die Früchte eignen sich für Kompotte und Marmeladen. Übrigens beh alten rotwangige Aprikosen aus der Dose auch im Glas ihr Sommeraroma und werden dafür geliebt. Rotwangen und verwandte Aprikosen sind die besten Aprikosensorten für die Region Moskau. Sie eignen sich nicht nur für die nördlichen Regionen unseres Landes, sondern auch für die südlichen. Sie sind nur frostbeständig, weshalb sie in den nördlichen Städten Russlands so geschätzt werden. Das sind wirklich die besten Aprikosensorten für unser Land.
Aprikosen aus der Ukraine
- Ananas. Sie wird auch Shalah-Aprikose genannt. Es zeichnet sich durch große, längliche, blassgelbe Früchte aus und ist oft in Verkaufsregalen zu sehen, insbesondere in solchen, die importierte Südfrüchte verkaufen. Die Aprikosensorte Ananas wird wegen ihrer hohen Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und Krankheiten sowie wegen ihres süßlichen, an Ananas erinnernden Geschmacks geschätzt. Seine Früchte sind in den Regalen leicht zu erkennen: Sie sind etwas größer als üblich, holprig und fallen unter anderem durch einen charakteristischen blassgelben Farbton auf, der an die Farbe einer Ananasscheibe erinnert. Sein Knochen ist lang, wie der von Zherdella, aber nicht bitter und sehr schmackhaft. Daher die Aprikose Shalahsehr beliebt nicht nur in der Ukraine, sondern auch in anderen Ländern, in denen es wächst.
- Aprikose Melitopol früh. Diese Sorte wurde einst in der Ukraine gezüchtet und lässt bis heute niemanden gleichgültig. Die besten Aprikosensorten, die in Enzyklopädien aufgeführt sind, zählen diese als eine der wertvollsten. Erstens ist es sehr unprätentiös und erfordert keine besondere Pflege oder häufiges Gießen. Zweitens sind seine Früchte sehr schmackhaft, mit einer dünnen Haut und einem Honigaroma, das niemanden gleichgültig lässt, der es mindestens einmal in seinem Leben probiert hat. Es eignet sich eher zum Rohverzehr als zum Ernten, obwohl sich die Marmelade als sehr lecker und duftend herausstellt. Zarte Aprikose Melitopol früh kocht sehr leicht. Aus diesem Grund empfehlen erfahrene Hausfrauen, Früchte (zum Beispiel mit Pflaumen oder Äpfeln) zu mischen. Geschmacklich ist die beste Aprikosensorte in der Ukraine jedoch schwer zu finden.
- Säulen-Aprikose Starry. Sie ist ideal für den Anbau nicht nur im Sommerhaus, sondern auch im Garten oder in der Nähe des Hauses, da sie sehr wenig Platz einnimmt und unprätentiös in der Pflege ist. Außerdem trägt sie bereits im dritten Wachstumsjahr Früchte und gibt dabei sehr schmackhafte und süße Früchte. Diese säulenförmige Aprikose ist schädlingsresistent, pflegeleicht und nimmt wenig Platz in Ihrem Garten ein.
- Apricot Schwarzer Samt. Ihre Früchte sind viel kleiner als üblich, aber sie sind viel aromatischer als andere Sorten. Sein Lebensraum ist der Süden Russlands, das Gebiet der Krim und der Ukraine. Es ist sehr widerstandsfähig gegen Trockenheit und viele Schädlinge, da die Sorte als Folge davon geboren wurdeKreuzung mit Kirschpflaume, die sehr widerstandsfähig gegen verschiedene Schädlinge und Krankheiten ist. Die Black-Velvet-Früchte reifen Ende Juli und haben ein helles und leicht herbes Aroma, das an eine Kreuzung aus Pflaume und Honig-Aprikose erinnert. Sein Fruchtfleisch ist gelb, mit einer rosa Tönung näher an der Mitte der Frucht. Der Stein ist klein und leicht länglich, leicht bitter im Geschmack. Diese Sorte wurde zum Konservieren entwickelt, daher wird empfohlen, sie nicht in roher Form, sondern in Form von Marmelade, Kompott oder Konserven zu verwenden. Marmelade aus schwarzer Aprikose zeichnet sich durch ihre schöne Farbe, ihr helles charakteristisches Aroma und ihren delikaten Geschmack aus, der selbst bei gemischter Marmelade aus Aprikose, Kirschpflaume und Pflaume nicht zu finden ist. Apricot Black Velvet ist sehr frostbeständig, aber Experten raten davon ab, ihn in k alten Regionen anzubauen, da der Baum möglicherweise keine vollwertigen Früchte trägt oder sogar unfruchtbar wird, obwohl er in den südlichen Regionen eine gute Ernte liefert. Aprikosensorten in der Ukraine sind vielfältig, aber Black Velvet gilt zu Recht als die beste.
Andere Sorten für verschiedene Regionen Russlands. Aprikose Le-32/76 Betinka
Eine seltene tschechische Sorte von tiefrosa Aprikosen mit weichem orangefarbenem Fruchtfleisch. Es hat einen ungewöhnlichen Geschmack und ein helles Aroma. Sein Fruchtfleisch ist leuchtend orange, sehr dicht und fleischig. Marmelade aus einer solchen Aprikose hat ein helles Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack, der nicht nur Feinschmecker, sondern auch alle Naschkatzen begeistern wird. Seine Früchte reifen im Hochsommer. Diese Sorte zeichnet sich aus durchFrostbeständigkeit und Resistenz gegen verschiedene Krankheiten sowie hohe Fruchtbarkeit.
Apricot Lejuna
Eine weitere Sorte tschechischer rosa Aprikosen mit charakteristischen großen ovalen Früchten mit einer leuchtend rosa Tönung, die von Karotten-Orange bis leuchtend rot-rosa reichen kann. Seine Früchte reifen Anfang August und zeichnen sich durch einen ausgeprägt süßen Geschmack mit einem Hauch von Honig aus. Wie die vorherige Sorte ist sie sehr widerstandsfähig gegen Frost und verschiedene Schädlinge. Die Früchte sind lange lagerfähig und verderben nicht, daher für gewerbliche Zwecke geeignet. Außerdem ist diese Aprikose sehr ertragreich.
Apricot Aurora
Eine der frühen Sorten, deren Früchte Ende Juni reifen. Diese Sorte ist sehr fruchtbar und die Früchte selbst sind sehr groß, rund und schön orange. Sie zeichnen sich durch ihren süßen Geschmack und das reiche Aprikosenaroma aus, das auch nach der Wärmebehandlung in Kompott oder Marmelade erh alten bleibt. Aber am besten nicht für die spätere Verwendung ernten, sondern unverarbeitet verzehren, denn diese sehr frühe Sorte wird Sie bereits Ende Juni mit süßen Früchten erfreuen.
Aprikosenhonigsorte
Es hat seinen Namen aufgrund seines ausgeprägten süßen Geschmacks mit einem Hauch von Honig. Schon das Aussehen der Früchte dieser Sorte weist auf den Inh alt hin. Es zeichnet sich durch große ovale Früchte mit einem satten gold-orangen Farbton aus, manchmal mit einer leichten rötlichen Röte. Wieviele südliche Sorten, es ist sehr fruchtbar und neue Früchte erscheinen Ende Juli bis Anfang August. Sein Fruchtfleisch ist sehr weich und lässt sich leicht vom Stein lösen. Die Früchte einer solchen Aprikose sind sehr weich und daher nicht immer für eine Wärmebehandlung und Konservierung geeignet. Außerdem verträgt diese Sorte den Transport nicht gut und ist daher nicht für kommerzielle Zwecke geeignet. Es ist am besten, einfach zu ernten und den Geschmack von Honigaprikosen zu genießen oder Kuchen zu backen, die mit den Früchten dieses schönen Baums während der Fruchtbildung gefüllt sind.
Ahrori-Aprikose
Sehr schmackhafte Sorte mit großen, süßen, fleischigen Früchten in leuchtendem Rosa-Orange. Diese asiatische Sorte ist die früheste aller Aprikosenarten, die es überhaupt gibt. Sein Hauptvorteil ist die hohe Frostbeständigkeit, und der Nachteil ist, dass seine Früchte nicht gut an den Beinen h alten und zerbröckeln. Aber diejenigen, die es in der Nähe ihres Hauses gepflanzt haben, werden mit dem Ergebnis sehr zufrieden sein. In der Tat ist es schwierig, sich von süßen Orangenfrüchten mit roten Flecken an der Seite des Errötens zu lösen. Am wohlsten fühlt er sich aber in südlichen Regionen und Ländern mit subtropischem Klima. Diese Sorte ist schwer zu transportieren, daher wird von einer gewerblichen Nutzung abgeraten, da ihre Früchte schnell weich werden und verderben. Aber auf der anderen Seite ergeben sie eine sehr schmackhafte und duftende Marmelade, obwohl es nicht empfohlen wird, sie für Kompott zu verwenden, da die Früchte schnell weich werden und weich kochen.
Konserviertspäte Aprikose
Er reift spät und ist ideal für alle Konservierungsarten. Seine Früchte sind sehr groß, mit einer ausgeprägten Naht, einer länglichen Form, die einem Ei ähnelt. Sein Fruchtfleisch ist ziemlich fleischig mit einem ausgeprägten säuerlichen Geschmack, der Inh alt des Steins ist süß. Diese Sorte ist für den Rohverzehr nicht sehr geeignet, aber sie ergibt hervorragende Gerichte: Gebäckfüllungen, Konfitüren, Marmeladen und Dosen-Aprikosen, die in der k alten Jahreszeit gerne genossen werden können. Der Ertrag ist durchschnittlich, ebenso die Resistenz gegen Frost und verschiedene Schädlinge.
Homestead Aprikose
Ausgezeichnet durch spät blühende und leuchtend goldgelbe runde Früchte. Es eignet sich nicht nur zum Rohverzehr, sondern auch für verschiedene Zubereitungen: Konserven, Marmeladen und Füllungen zum Backen. Am besten eignet es sich aber für verschiedene selbstgemachte Säfte und Sirupe, die nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft sind. Es unterscheidet sich von anderen Sorten, deren Säfte aufgrund von nicht sehr saftigem oder hartem Fruchtfleisch möglicherweise nicht nahrhaft sind. Homestead-Aprikose kann auch roh verzehrt werden, da sie sehr saftig und süß ist. Zum Trocknen ist es jedoch besser, andere Sorten zu wählen. Diese Art unterscheidet sich von anderen durch ihre erhöhte Frostbeständigkeit. Fruchtreifezeit für Zentralrussland und nördlichere Regionen ist Anfang und Mitte August.
Ananas Tsyurupinsky Aprikose
Im Gegensatz zur Sorte Ananas (Shalakh) hat Ananas Tsyurupinsky Aprikose ein weicheres Fruchtfleisch, einen ausgeprägten Geschmack und ein unbeschreibliches Aroma. Es blühtspät, aber die ersten Früchte erscheinen bereits Mitte Juli, manchmal Anfang August. Der Baum selbst beginnt bereits im dritten Reifejahr Früchte zu tragen. Die Früchte dieser Art von Ananas-Aprikose sind orange, ohne Röte, rund, aber nicht sehr groß. Das Fruchtfleisch ist sehr süß, duftig, erinnert leicht an Ananas, mittelfest und saftig. Der Knochen ist süß. Diese Sorte ist nicht sehr widerstandsfähig gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge, aber sehr widerstandsfähig gegen Frost und sogar strenge Fröste. Eher zum Konservieren als zum Rohverzehr geeignet, sowie für diverse Füllungen für Gebäck, Konfitüren, Kompotte und Konserven. Best of all wurzelt in verschiedenen Regionen der Ukraine, im Süden, sowie in der mittleren Zone unseres Landes. Der Ertrag ist durchschnittlich, aber viele Gärtner lieben ihn wegen seines fehlenden sauren und bitteren Geschmacks sowie wegen der ursprünglichen Noten von süßer Ananas.
In diesem Artikel haben wir die beliebtesten Aprikosensorten untersucht, die traditionell von Gärtnern in der Russischen Föderation sowie in der Weite der Ukraine angebaut werden. Wir hoffen, dass diese Rezension für Sie nützlich und interessant ist.
