Wenn Sie jemals den Schmerz erlebt haben, eine große Menge Kartoffeln mit einem umständlichen Messer zu schälen, verstehen Sie eine einfache Wahrheit: Sie brauchen ein einfaches Werkzeug, das Ihre Arbeit erleichtern kann. Der Gemüseschäler ist das Arbeitstier der Küche. Wählen Sie das richtige Modell, das ergonomisch geformt ist, angenehm in der Anwendung ist, lange scharf bleibt und mühelos arbeitet.
Zweck
Der manuelle Sparschäler ist ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche. Es hilft, den von vielen obligatorischen und ungeliebten Prozess, wie das Reinigen, einfach, schnell und sicher zu machen. Offensichtlich erledigt dieses Küchengerät diese Aufgabe effizienter als ein normales Messer. Der Sparschäler entfernt hauchdünne Schalenstreifen, was zu einem sparsamen Umgang mit den Produkten führt.
Das Werkzeug eignet sich auch zum Schneiden gleichmäßiger, sauberer Gemüsescheiben gleicher Dicke. Dies wird zum Beispiel zur Vorbereitung benötigtKartoffelchips und Auberginenbrötchen.
Manuelle Schäler gibt es in zwei Haupttypen: vertikale Schäler und horizontale Y-förmige Schäler.
Praktisches Gerät
Der manuelle Vertikalschäler hat eine rotierende Klinge in einem dünnen Metallrahmen, die vertikal aus dem Griff kommt. Es ist wie ein Schwert geformt. Diese Produktart eignet sich besser für langes Gemüse wie Zucchini, Gurken und Karotten. Dieser Sparschäler wurde bereits im Jahr 1800 erfunden und hat im Laufe der Jahre eine große Anhängerschaft gewonnen. Einige Gemüseschäler haben eine gezackte Klinge. Kleine, wellenförmige Zacken entlang der Kanten ermöglichen Ihnen, die Haut von empfindlichem Gemüse und Obst, wie Tomaten und Pflaumen, schnell zu entfernen. Das Fruchtfleisch wird nicht angegriffen, sondern nur die Schale wird abgeschnitten.
Die meisten horizontalen und vertikalen Schäler verwenden schwimmende Klingen. Auf diese Weise können Sie die Form während des Arbeitsprozesses reibungslos wiederholen und so die Unebenheiten gut reinigen und die dünne Haut genau schneiden.
Einfach und vertraut
Der horizontale manuelle Schäler ist wirklich einfach zu bedienen, obwohl es etwas gewöhnungsbedürftig sein kann, wenn Sie ihn noch nie benutzt haben. Es hat eine Klinge senkrecht zum Griff und ist wie ein Rasiermesser geformt. Ein solches Modell ist oft mit einer schwimmenden Klinge und einem eingebauten Kartoffelaugenentferner ausgestattet. Es ist bequemer, damit zu arbeiten, da es beim Gleitenwiederholt die Form des zu reinigenden Produkts. Wird normalerweise für dickschaliges Obst und Gemüse verwendet. Y-förmige Schäler erfordern keine Drehung des Handgelenks, sodass sie bequemer sind, wenn Sie Schmerzen in diesem Teil Ihres Arms haben.
Die Leistung eines manuellen Sparschälers mit schwimmenden Klingen hängt von der Position der Klinge ab, davon, wie gut sie sich dreht, und von der Position beider Klingen relativ zueinander. Die Funktion der zweiten Klinge besteht darin, die erste entlangzuführen, nicht zu schneiden. Hochleistungsschäler haben einen Grat entlang der Vorderseite der Führungsklinge. Das führt dazu, dass die Oberfläche des Führungsmessers weniger mit dem Lebensmittel in Kontakt kommt und es leichter gleitet.
Universal
Der manuelle doppelseitige Gemüseschäler ist ein Küchengerät, mit dem Sie mehrere technologische Prozesse ausführen können. Der gebogene solide Griff mit Klingen an beiden Kanten hat eine vage Form wie der Buchstabe "C". Mit einer gezackten Metallplatte auf einer Seite können Sie dünne lange Streifen von Gemüse oder Obst schneiden. Diese Klinge eignet sich zum Beispiel perfekt zum Kochen von Karotten auf Koreanisch. Die gleiche Düse wird zum dünnen Schneiden von Obst und Gemüse verwendet, die Gerichte dekorieren. Die andere Seite ist mit einem Schälmesser ausgestattet. Der Griff selbst kann als Reibe dienen, da er spezielle Löcher mit Zähnen hat. Der mittlere Teil ist praktisch - falls erforderlich - zum Pürieren von Obst oder zum Pürieren von gekochtem Gemüse.
Manueller Schälerdoppelseitig universell hat eine Reihe von unbestreitbaren Vorteilen, darunter:
- kompakt - in der Küche wird nur minimaler Stauraum benötigt;
- Benutzerfreundlichkeit;
- kombiniert mehrere Küchengeräte auf einmal;
- schönes Aussehen.
Worauf Sie beim Kauf achten sollten
Es ist nicht nur wichtig, den richtigen Schälertyp zu wählen, sondern auch auf seine Qualität zu achten. Hier sind einige Tipps, die Sie beim Kauf beachten sollten:
- bestimmen Sie, welches am besten zu Ihren Anforderungen passt. Es kann vorkommen, dass Sie mehrere kaufen müssen, um alle Arten von Obst und Gemüse erfolgreich zu schälen;
- sehen Sie, ob es einen guten, soliden Griff gibt, der einfach zu bedienen ist, ohne Ihre Hände oder Handgelenke zu belasten;
- Griff muss aus Gründen der Benutzerfreundlichkeit und Sicherheit rutschfest sein;
- prüfe, wie scharf die Klingen sind und wie lange sie scharf bleiben;
- sehen Sie, welche Materialien bei der Herstellung verwendet werden und welche Qualität sie haben;
- stellen Sie sicher, dass Sie einen Kartoffelaugenentferner haben;
- finden Sie heraus, ob der Sparschäler in der Spülmaschine gereinigt werden kann;
- Wenn Sie Linkshänder sind, prüfen Sie, ob es sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder verwendet werden kann (die meisten Hersteller bieten diese Option im Design an, aber es ist besser, sich vorher zu vergewissern, als es später zu bereuen.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie ein wirklich hochwertiges Produkt auswählen,was sich in der Küche als sehr nützlich erweisen wird.
