Man muss nicht viel über Nüsse reden und erklären, warum Haselnüsse so wohltuend für den Menschen sind. Das wissen die meisten selbst. Die positiven Eigenschaften von Haselnüssen wurden von den Bewohnern des Planeten vor mehreren Jahrhunderten bemerkt. Die Menschen sammelten, verarbeiteten und aßen Kräuter, Beeren, Wurzeln, Nüsse, die ihren Körper und ihre Immunität stärker machten.
Heute wird diese Pflanze in unserer Region aktiv angebaut. Trapezunt-Haselnüsse können in jedem Geschäft gekauft werden, obwohl Qualitätsnüsse nicht billig sind.
Wie man eine Pflanze anbaut und pflegt und ob es möglich ist, eine hochwertige Ernte aus einem Busch zu Hause zu bekommen, werden wir versuchen, es gemeinsam herauszufinden.
Anbau von Haselnüssen als integraler Bestandteil der industriellen Tätigkeit
Die Technologie des Stammanbaus von Haselnüssen (Baum) kam aus Amerika in die europäischen Länder. Diese Methode ist in der Kultur vorzuziehen, da einstämmige Kronen einen um ein Vielfaches höheren Ertragsanteil aufweisen als buschige. Dies liegt an der schnellen Ertragssteigerung. Es ist anzumerken, dass 5-6 Jahre alte Bäume ziemlich viele Nachkommen pro Einheit der horizontalen Projektion der Krone geben.
Bei Standard-Nusskulturen ist die Wachstumsrate des gemahlenen Teils der Pflanzen geringer, was dazu beiträgtMechanisierung des Hauptteils der Arbeit, die sich durch die größte Arbeitsintensität auszeichnet - das Ernten von Nüssen, das etwa 47 % aller mit dem industriellen Anbau von Nüssen verbundenen Kosten ausmacht.
Haselnüsse auf dem Land
Die Eigenschaft der hervorragenden Anpassung an jede Art von Boden macht die Trapezunt-Haselnuss für den Anbau nicht nur im industriellen Maßstab, sondern auch in Ihrem Landhaus geeignet. Sie können steinigen Boden, auf dem Gemüse (Gurken und Tomaten) nicht wachsen, sinnvoll verwenden, um eine Nuss anzubauen. Haselnüsse können dort wachsen, wo es schwierig ist, das Land zu pflügen und die Beete zu bewässern. Dies liegt an den Eigenschaften der Pflanze und den botanischen Merkmalen. Trotz des Anbaus auf kargen Böden weist die Pflanze dennoch einen hohen Ertrag auf.
Technologie des Haselnussanbaus
Moderne wirtschaftliche Bedingungen tragen zum industriellen Anbau von Haselnüssen bei. Um die Effizienz der Nussproduktion zu steigern, ist es daher notwendig, an der Fokussierung auf jene Aufgaben zu arbeiten, deren Lösung zu einer garantiert gleichbleibend hohen Ausbeute und Produktqualität führt.
Zu den Prioritäten der Trapezunt-Haselnussanbautechnologie gehören die strukturellen Merkmale der Plantagen.
Indikatoren wie Breite und Höhe der Krone bestimmen ihr Volumen. Bei einer 24-monatigen Forschung treten folgende Änderungen auf: Bei der Bildung eines Busches nimmt das Volumen der Krone einer Haselnusssorte namens "Trapezund" um 1,35 m3 zu, während sich ein Baum bildet - 3,22 m 3.
Vertreter der Standardformation "Tree" zeigen einen deutlich höheren Kronenwuchs, was die hohe Herstellbarkeit der Kultur im Vergleich zur Kontrollprobe bestätigt.
Der Anbau der betrachteten Haselnusssorte in Buschform ist durch eine geringere Zunahme aufgrund der Vernachlässigung der Krone und der Verschlechterung der Belüftung des Busches gekennzeichnet. Es wurde festgestellt, dass bei Büschen mit einer großen Stängelbildung die Eierstöcke aktiver abfallen, die Anzahl leerer Früchte höher ist und ihre Bildung nur am äußeren Teil der Krone des Haselnussstrauchs beobachtet wird.
Auf dieser Grundlage fällt auf, dass die Indikatoren für Wuchsstärke und Ertrag von Nüssen von den Bedingungen für die Bildung der Krone der Pflanze und ihrem Alter abhängen. Veränderungen in der Struktur von Pflanzen von Standardformationen von Haselnuss "Baum" manifestieren sich aufgrund der folgenden biometrischen Parameter:
- Höhenzunahme;
- Formen und Ändern der Krone;
- zunehmender Stammdurchmesser;
- erhöht das natürliche Potenzial der Pflanze.
Der wirtschaftliche Wert von Haselnüssen wird anhand mechanischer Analysen bestimmt, zu denen gehören:
- Prozentsatz des Gewichts des Haselnusskerns zum Gewicht der ganzen Nuss;
- Kernausführung;
- Schwund (Prozent).
Hoch geschätzte Früchte sind Nüsse mit dünner Schale, großer Größe, gutem Geschmack und einheitlicher Farbe.
Verfahren zum Pflanzen von Pflanzen
Bevor Sie ein Loch graben, bereiten Sie die vorgesehene Pflanzstelle für Trapezunt-Haselnüsse vor. Bewertungen von Gärtnernbestätigen, dass bei sorgfältiger Pflege und günstigen Bedingungen der Pflanze der Ertrag deutlich steigt, obwohl die Nuss bereits hervorragende Früchte trägt. Die Erde wird bis zu einer Tiefe von 40 Zentimetern gepflügt oder umgegraben. Diese Vertiefung eignet sich zur maximalen Anreicherung des Bodens mit Feuchtigkeit und Sauerstoff und trägt zur optimalen Platzierung des Wurzelsystems bei. Sie bereiten sich auf Frühjahrspflanzungen ab Herbst vor und umgekehrt. Die Herbstpflanzung gilt als ertragreicher, da die Erde im Sommer ausreichend Feuchtigkeit ansammelt, was zu einer schonenden Überwinterung des Strauches beiträgt.
Wichtig! Denken Sie daran: Der humusarme Boden muss in voller Tiefe der Schicht gepflügt werden, wobei 10 cm hinzugefügt werden, um den Boden zu lockern.
Die beliebtesten Landemuster sind: 4x5/4x6/5x6/6x6. Die Pflanztechnik hängt von der Art des Bodens ab, denn je fruchtbarer das Land ist, desto größer ist das Volumen des Busches und der Platz, den er einnimmt. Die Nestbepflanzung gilt als klassisch: 5-7 Büsche sind kreisförmig angeordnet, mit einem Durchmesser von 1,5 m und einem 6x6-Muster. Bevor das Wurzelsystem und der untere Teil des Stammes des Sämlings in das Loch vertieft werden, werden alle Wurzelfortsätze mit Ausnahme des zentralen entfernt, was das Wachstum des Busches zu einem Stamm und eine intensive Vertiefung der Wurzeln in das Loch gewährleistet Boden.
Anbau von Haselnüssen
Der optimale Zeitpunkt für die Landung ist der Herbst. Im Monat November, wenn die Erde ausreichend mit Mineralien gesättigt ist, ist es am besten, Setzlinge zu pflanzen. Dadurch wird die Stressresistenz der Pflanzen im Winter sichergestellt.
Vor dem Pflanzen wird das Land gedüngt. Die Mischung wird hergestellt aus:
- Gülle - 250 kg;
- Phosphor-Kalium-Dünger - 500 g.
Der Anteil wird mit der Berechnung des Top-Dressings für die Düngung von 1 Acre Land angegeben. Zusätzlich werden vor dem Pflanzen der Pflanzen 5 kg Mist in jedes der Löcher geschüttet.
Gruben 70x70 während der Herbstpflanzung werden im Voraus ausgehoben: ca. 6 Wochen vor der Pflanzung.
Es ist besser, wenn zwei Personen den Prozess leiten: Der erste ist damit beschäftigt, die Erde im Loch zu ebnen und zu verdichten, der zweite füllt es sorgfältig auf.
Nach dem Pflanzen wird jeder der Haselnusssetzlinge beschnitten, wobei nur 20 cm Abstand zum Boden verbleiben.
Überwachen Sie nach dem Pflanzen den Zustand des Bereichs, in dem junge Setzlinge wachsen: Der Boden muss sauber und unkrautfrei sein, vergessen Sie nicht die systematische Lockerung des Bodens um das Pflanzloch um 7-9 cm, und der Durchmesser der losen Erde sollte das Volumen des Busches nicht überschreiten.
Haselnuss ist eine einhäusige Pflanze, deshalb werden neben der Trapezunt-Haselnuss auch ein paar sich gegenseitig bestäubende Sorten damit gepflanzt. Bestäuber werden durch die Sorte Cosford und andere vertreten. Die Ernte wird nicht fruchtbar sein, wenn diese Eigenschaft nicht berücksichtigt wird. Bei einem richtig durchgeführten Pflanzverfahren mit Fremdbestäubung werden aus 1 Hektar bis zu 500 kg Nüsse gewonnen.
Pflanzenvorteile
Zu den Vorteilen der Standardkultur, die durch die Trapezunt-Haselnuss repräsentiert wird, gehören:
- Maximale Anzahl von Sämlingen pro Quadratmeter;
- Hoher Geh alt an Fett (2% mehr) und Proteinen (2-6% mehr) als bei der klassischen Aufzucht.
- Stempelbildung ermöglicht es Ihnen, zu bekommenFrüchte mit einem höheren Gewicht von bis zu 0,50 Gramm als bei der Kontrolle (Strauch).
- Die Stempelbildung ermöglicht es Ihnen, Früchte mit einem Kernertrag zu erh alten, der 2,5-10% höher ist als der von Sträuchern.
- Die Standardform beginnt im Gegensatz zur Buschform 1-2 Jahre früher zu fruchten.
- Durch intensives Wachstum in einem speziellen Mikroklima werden Pflanzen stressresistenter.
- Im Vergleich zur Buschform ist festzustellen, dass die Produktivität des Anbaus von Standardkulturen bis zu 80 % höher ist als die von Buschplantagen.
- Möglichkeit der mechanisierten Ernte von Nüssen.
- Frühere Fruchtreife: eine Woche früher als bei Buschformen.
Wie pflegt man eine Pflanze?
Der Vorteil des Haselnussanbaus besteht darin, dass von allen bekannten Krankheiten und Schädlingen keine einen spürbaren negativen Einfluss auf die Pflanze haben kann. Trotz solcher Widerstandskraft, Witterungsbeständigkeit und nicht wählerisch im Boden sind auch vorbeugende Behandlungen willkommen, zum Beispiel gegen Walnussbarben und ausgedünnte Buschkronen sowie Rückschnitt beschädigter Triebe. Schauen wir uns die Regeln für die Pflege von Trapezunt-Haselnüssen, den Anbau und die Lagerung von Nüssen genauer an.
Haselnuss-Bewässerungssystem
Haselnuss ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze. Fühlt sich großartig an, wenn man in Flussauen anbaut. Das Problem der Bewässerung wird einfach gelöst, indem ein Brunnen gebohrt wird, wenn sich der Standort weit entfernt von Gewässern befindet, oder Wasserfässer für die Tropfbewässerung der Plantage installiert werden.
Pflanzen ohne Feuchtigkeit undWasser gibt in der Regel eine magere Ernte. Nur in warmen Gebieten mit etwa 1 m Niederschlag pro Jahr kann die Pflanze ohne systematische Bewässerung mit Fruchtbarkeit erfreuen. Diese Regel gilt jedoch nicht für "nördliche" Haselnüsse. Diese Nuss ist an den Anbau in k alten Klimazonen angepasst. Manchmal ist die genaue Niederschlagsrate unbekannt, selbst wenn die Zoneneinteilung und das Klima zufriedenstellend sind.
Aus diesem Grund empfehlen Experten in den ersten drei Lebensjahren der Setzlinge eine systematische Bewässerung der Pflanzen im Herbst, wobei jedem Trapezunt-Haselnussstrauch etwa 300 Liter Wasser zugeteilt werden. Eine Beschreibung der Sorte der betreffenden Pflanze oder besser gesagt eine botanische Referenz hilft bei der Bestimmung der Bewässerungsnormen und der Eigenschaften des Anbaus von Nüssen. Wenn die Wachstumsbedingungen nicht zu günstig sind und der Boden zuvor für die landwirtschaftliche Technologie anderer Pflanzen verwendet und nicht vorbereitet wurde, wird das Wasservolumen auf 1000 Liter und während der Fruchtperiode auf bis zu 1500 Liter erhöht.
Wasserperioden-Richtlinien
Die Bewässerungsrate wird in Abhängigkeit von der Niederschlagsmenge sowie der Bodenfeuchte angepasst. Im Allgemeinen gibt es 5 Hauptperioden:
- Das erste und der Beginn des zweiten Maijahrzehnts.
- Die ersten beiden Juniwochen, um die Büsche in der Sommerhitze zu füttern.
- Erste Julihälfte.
- Das erste und zweite Jahrzehnt des Augusts.
- Ende Oktober - Anfang November zur Vorbereitung auf die Überwinterung.
Bewässerung im zeitigen Frühjahr ist sinnlos, da die Blüte- und Entwicklungszeit der Trapezunt-Haselnuss früher kommt als die anderer Pflanzen. Im 4. Lebensjahr der Büsche wird die Bewässerung verdoppelt. Während der aktiven ZeitFruchtbarkeit, es wird empfohlen, in einer Menge von 1,5 m3auf einem Haselnussstrauch zu gießen.
Wichtig! Wenn mehrjährige Gräser zwischen den Reihen gepflanzt werden, verdoppelt sich die Bewässerungsmenge.
Pflanzen beschneiden
Das Beschneiden gilt als einer der wichtigsten agrotechnischen Momente beim Anbau von Haselnüssen, mit dem Sie das Wachstum, die Entwicklung, die Fruchtbildung, die Lebenserwartung der Pflanze, den Zeitpunkt der Fruchtbildung, die Pflanzenerträge und die Qualität von anpassen können Nüsse. Dieser Prozess ist auch für solche physiologischen Merkmale der Pflanze wie eine Erhöhung der Winterhärte, Resistenz gegen bestimmte Schädlinge und Krankheiten verantwortlich. Mit einem solchen Kultivierungswerkzeug gelingt es Spezialisten, die Blütezeit im Frühjahr näher zu bringen oder zu verschieben, die Wachstumsperiode der Triebe unter Kontrolle zu h alten.
In allen Anbaufällen ist das Schnittprinzip dasselbe. Dabei wird eine leichte, spärliche Krone mit maximalem Zugang zu Sauerstoff und Licht wiederhergestellt, was das Wachstum und die Bildung junger Triebe und Zweige mit Fruchtknospen stimuliert, die die Hauptskelettäste bedecken.
Nachdem Setzlinge gepflanzt wurden, zeigt die Schichtung den ersten Wachstum, mit dem Gärtner später einen zukünftigen Stamm bilden.
Dünger
Beim Pflanzen von Pflanzen werden Mineraldünger ausgebracht, bestehend aus 150 g Superphosphat und 50 g Kaliumsalz mit Zugabe von 5 kg Humus in jedem Loch.
Im Frühjahr, wenn die Früchte anzusetzen beginnen (im Juni), werden die Pflanzen mit einer Harnstoffkonzentration bis zu 0,5 % gefüttert.
Mulchen
Das Mulchen des Stammes erfolgt nach landwirtschaftlicher Praxis,bietet der Pflanze Feuchtigkeit und freien Zugang zu Sauerstoff. Verwenden Sie eine Mischung aus stammnaher Erde mit Sägemehl, Nicht-Nadelbäumen, im Verhältnis 1: 1 oder ersetzen Sie die Erde durch Humus und düngen Sie im gleichen Volumen.
Pflanzenvermehrungsmethoden
Eine der klassischen Methoden ist die Vermehrung durch Schichtung. Im Allgemeinen ist der Prozess nicht schwierig und besteht aus mehreren Schritten:
- Äste werden in horizontalen Rillen mit geringer Tiefe platziert und leicht festgesteckt. Es ist besser, die Triebe des letzten Jahres zu verwenden, da die älteren die schlechtesten Entwicklungsindikatoren zeigen und nicht gut wurzeln. Das Verfahren wird im Herbst und Frühjahr durchgeführt.
- Rillen mit Haselnusskeimlingen werden mit Humus bedeckt, gewässert und an den Befestigungspunkten kleine Einschnitte gemacht, um das Wachstum der Knospen zu beschleunigen.
- Die Spitzen sind an Pfähle gebunden und der Wachstumspunkt ist eingeklemmt.
Merkmale beim Ernten von Nüssen
Ernte Ende August - in der ersten Septemberdekade, mit Fokus auf Fruchtfall und trockene Deckblätter. Nach der Ernte und Trocknung der Ernte werden die Nüsse in einem Trockenraum gelagert. Es gibt Regeln und Empfehlungen zur Lagerung von Trapezunt-Haselnüssen. Der Ertrag pro Baum beträgt etwa 15 Kilogramm.
Nach der Ernte werden die Nüsse in einem trockenen, aber kühlen Raum gelagert, wobei die Temperatur 12 Monate lang zwischen 4 und 13 Grad Celsius geh alten wird; bei 0-3 Grad Celsius - ca. 3-4 Jahre.
