Wie schön es ist, im Winter ein Glas selbstgemachten Saft zu öffnen. Gesunde Ernährung wird heutzutage immer wichtiger. Die Menschen bereiten gerne Vitamine für den Winter in Form von Kompotten, Marmeladen, Marmeladen und natürlich Säften zu. Wie kann man all diese Vielf alt kochen und dabei ein wenig Zeit und Mühe aufwenden? Dazu gibt es viele Haush altsgeräte, die Hausfrauen zu Hilfe kommen. Um köstlichen Saft herzustellen, verwenden Sie einen Entsafter oder Entsafter. Bei der ersten Variante ist für die Winterernte eine zusätzliche Wärmebehandlung erforderlich. Aber wir werden darüber sprechen, wie man den Entsafter benutzt.
Kleine Einführung
Wie versorgt man seine Familie das ganze Jahr über mit leckeren Säften? Einige Früchte sind nur zu bestimmten Jahreszeiten frisch erhältlich. Ein Entsafter hilft Ihnen, ein nahrhaftes Getränk mit einem Minimum an Kosten und Zeit zuzubereiten. Diese Erntemethode ist optimaler. Die Ausgabe ist mehr Saft als bei der Verwendung eines Entsafters. Das Getränk wird einer parallelen Wärmebehandlung unterzogen, es kann sofort zur Lagerung geschickt werden. Wenn Sie wissen, wie man einen Entsafter bedient, dann aus dem genommenRohstoffe können aus 50 bis 80 Prozent des Saftes gewonnen werden.
Saftkocher-Vorteile
Der Hauptunterschied zwischen einem Entsafter und anderen Geräten zur Saftherstellung ist seine Geräuschlosigkeit. Es verstopft nicht mit Fruchtfleisch und erfordert keine ständige Reinigung. Der so gewonnene Saft hat nicht viel Sediment. Es kann sofort in Gläser abgefüllt und aufgerollt werden. Dieses Produkt erfordert keine Sterilisation.
Saft aus einem Entsafter oxidiert schnell und sollte daher nicht lange gelagert werden. Das fertige Getränk aus dem Entsafter kann im Kühlschrank ohne Rollen etwa eine Woche aufbewahrt werden und verliert seine Eigenschaften nicht.
Gemüse und Obst werden sofort in großen Mengen abgelegt, was bequemer ist. Saft, der in einem Entsafter zubereitet wird, ist süßer. Es bleibt viel weniger Abfall übrig und es kann zur Herstellung von Marmelade oder Fruchtpüree verwendet werden. Wenn Sie wissen, wie man einen Entsafter richtig bedient, können Sie Ihre Familie ganz einfach den ganzen Winter über mit einem leckeren und gesunden Getränk versorgen.
So funktioniert der Entsafter
Das Funktionsprinzip dieses Küchenutensils ist sehr einfach. Wie benutzt man einen Entsafter? Die Anleitung ist immer dem Produkt beigefügt, aber selbst unter Berücksichtigung des technischen Fortschritts hat sich das Funktionsprinzip dieses Geräts nicht wesentlich geändert. Sogar ein Schuljunge kann mit einem sehr einfachen Gerät umgehen. Moderne Entsafter unterscheiden sich nur in Komfort und erhöhter Sicherheit.
Sie bestehen aus hochwertigen Materialien, die für den Menschen sicher sind. BEIMWährend des Betriebs werden Beeren, Früchte oder Gemüse durch Dampf erhitzt, der Saft wird abgeschieden. Es fließt in das Flüssigkeitsaufnahmefach und dann in den Getränkevorratsbehälter. Es muss lediglich darauf geachtet werden, dass sich genügend Wasser im Entsafter befindet. Die Zubereitung einer Portion Saft dauert je nach Ausgangsmaterial etwa 60-90 Minuten.
Saftkocher
Bevor Sie einen Entsafter verwenden, müssen Sie sein Gerät studieren. Es ist einfach und wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Es besteht aus drei Teilen. Die erste, untere Pfanne wird auf den Herd gestellt. Es wird eine ausreichende Menge Wasser hineingegossen (das Volumen ist immer in der Anleitung angegeben). Im Durchschnitt beträgt die Flüssigkeitsmenge 3-4 Liter. Im zweiten Stock ist ein spezieller Saftbehälter installiert.
Auf die Originalzutat wird ein Korb mit Löchern zum Abtropfen des Saftes gestellt. Der Saftauffangbehälter hat auch einen Schlauch, der dazu bestimmt ist, das Getränk in den Behälter abzulassen. Das Gerät des Entsafters ist sehr einfach, ebenso wie der Prozess der Saftherstellung.
Wie man einen alten Entsafter benutzt
Wie benutzt man einen alten Entsafter? Viele Leute stellen diese Frage, wenn das Gerät bleibt und die Anleitung längst verloren gegangen ist. Aber moderne Entsafter unterscheiden sich praktisch nicht von ihren Vorfahren. Der Unterschied liegt meist nur im Aussehen und in der Materialqualität. Moderne Geräte haben ein verbessertes Design und Griffe, die sich nicht erhitzen. Hier enden die Unterschiede. Wenn Sie also nicht wissen, wie man einen alten Saftkocher bedient, dann achten Sie auf neue Modelle oder lesen Sie den Artikel bis zuend.
Aktionsfolge
Wir beginnen mit der Saftherstellung mit der Vorbereitung der Rohstoffe. Beeren, Obst oder Gemüse werden sorgfältig sortiert und gewaschen. Verdorbene und träge Früchte werden sofort entfernt. Sie enth alten wenig Saft und können den Geschmack des Getränks verderben. Wenn das Ausgangsmaterial groß ist (z. B. Tomaten oder Äpfel), schneiden wir es in Stücke. Die Haut muss nicht abgeschält werden. Für einen Entsafter ist dies kein Problem und bringt handfeste Vorteile (Vitamine und Nährstoffe).
Kerne werden möglichst entfernt (z. B. bei Äpfeln), da sie die Saftlöcher verstopfen können. Entscheiden Sie sich daher für die Rohstoffe, bevor Sie den Entsafter verwenden. Traubensaft kann hergestellt werden, ohne die Beeren vom Stiel zu entfernen. Trauben werden in Trauben sofort in einen Obstbehälter gelegt.
Vor der Benutzung des Saftkochers muss dieser gut gespült werden, besonders wenn er neu ist. Dann stellen wir den unteren Behälter auf das Feuer und füllen ihn nach Anleitung mit Wasser. Wir stellen den Saftbehälter darauf und dann den Korb mit den Rohstoffen. Wir installieren den Schlauch am Behälter zur Aufnahme von Saft und verstärken ihn mit einer speziellen Klemme. Er muss entfernt werden, wenn sich genügend Saft im Saftauffangbehälter befindet. Während das Getränk zubereitet wird, können Sie das Geschirr für die Aufbewahrung vorbereiten. Banken sind gut gewaschen und sterilisiert. Bei ausreichender Saftbildung die Klammer öffnen und in die vorbereiteten Speisen abtropfen lassen. Banken sollten sofort aufgerollt werden.
Wichtige Nuancen
Denken Sie beim Kauf eines Entsafters daranVolumen. Entscheiden Sie, wie viel Obst und Gemüse Sie verarbeiten werden. Das Volumen des Geräts reicht von 3 bis 21 Liter. Lassen Sie sich nicht von der beeindruckenden Größe des Entsafters verwirren. Dieses Design hilft, das leckerste Getränk ohne viel Aufwand zu bekommen. Besser aus Edelstahl.
Der Kontakt mit Produkten ist in diesem Fall minimal. Es erwärmt sich langsamer, aber das ist kein so großer Nachteil. Das Vorhandensein eines Temperatursensors ist nicht erforderlich, aber wünschenswert. Es hilft, den Entsaftungsprozess zu kontrollieren. Berücksichtigen Sie alle Punkte, bevor Sie einen Gasentsafter verwenden, und erh alten Sie qualitativ hochwertigen und gesunden Saft.
Apfelsaft
Äpfel werden sehr oft zur Saftherstellung verwendet. Dies ist die beliebteste Frucht. Dieser einfache Prozess hat seine eigenen Geheimnisse. Es ist nicht nötig, die Früchte fein zu hacken und die Haut zu schälen. Die Zubereitung größerer Stücke wird der Saftkocher problemlos bewältigen. Äpfel sollten nach Möglichkeit entkernt werden, damit sie keine Löcher verstopfen, in die Saft fließt.
Früchte sollten nicht faul sein, sonst wird der Geschmack des Getränks verdorben. Achten Sie darauf, die Klemme auf den Schlauch zu setzen, bis der Saft vollständig fertig ist. Die Schale und eine sehr kleine Menge Fruchtfleisch sollten im Rohstoffbehälter verbleiben. Damit der Saft besser gelagert werden kann, muss Zucker hinzugefügt werden, der auf Früchte gegossen wird. Der Saft wird sofort in vorbereitete Gläser gefüllt und mit Deckel aufgerollt.
Apfelsaftrezept
Wie gesagt, bevor Sie den Entsafter benutzen,Apfelsaft, aus dem es sehr lecker wird, muss gewaschen werden. Wir schneiden die Früchte in Scheiben, deren Dicke 10-15 Millimeter beträgt. Kleine Stücke sind auch nicht notwendig. Sie werden schnell zu einem Püree und das Abfließen von Saft wird schwierig sein. Gießen Sie Wasser in die untere Pfanne, nehmen Sie den Saftkocher und legen Sie Äpfel in das obere Fach. Für 3 kg Obst müssen Sie 400 g Kristallzucker zu sich nehmen.
Dadurch verlängert sich die H altbarkeit des fertigen Getränks und es wird süßer. Gießen Sie Zucker auf die Früchte, damit sie sich zusammen mit dem Saft auflösen und erwärmen. Wir schließen den Deckel des Saftkochers und setzen eine Klemme auf den Schlauch. Nach 1-1,5 Stunden können Sie die Klammer entfernen und den Saft in vorbereitete Gläser füllen. Das Sieden des Wassers im unteren Behälter muss stark sein, damit sich die Früchte und der entstehende Saft gut erwärmen. Das Wichtigste in diesem Prozess ist zu wissen, wie man den Entsafter benutzt. Apfelsaft ist lecker und leicht.
Kürbissaft
Du kannst aus Beeren, Obst und Gemüse in einem Entsafter ein Getränk zubereiten. Kürbis ist sehr nützlich, und der Saft daraus ist nahrhaft und duftend. Zum Kochen benötigen Sie ein Kilogramm Kürbis, geschält und in Stücke geschnitten, und 150 Gramm Zucker. Wir stellen den Entsafter auf das Feuer, gießen Wasser in den unteren Teil und legen die Früchte in den Korb. Den Saftkocher mit einem Deckel verschließen und ca. 60 Minuten garen. Die Zeit hängt von der Lautstärke ab. Fertigsaft wird gekühlt und gegessen. Bei längerer Aufbewahrung sofort in sterilisierte Gläser füllen und Deckel verschließen. Kühl lagern.
Entsafter wählen
Modelle von Entsaftern,es gibt eine Menge auf dem Markt. Die Wahl des richtigen Geräts ist nicht einfach, da sich ihr Funktionsprinzip nicht unterscheidet. Der Saftkocher "Kalitva" ist aus Lebensmittelaluminium gefertigt. Die Kosten reichen von 1300 bis 1600 Rubel. Wie benutzt man den Kalitva Saftkocher? Das Funktionsprinzip ist sehr einfach. Unter dem Einfluss von Dampf wird Saft aus dem Rohmaterial freigesetzt, das sich im Saftsammler ansammelt und dann in einen beliebigen Behälter abfließt. Das Volumen des Saftkochers beträgt 6 bis 14 Liter, das Arbeitsvolumen 3-6 Liter. Der Entsaftungsvorgang dauert etwa 60 Minuten. Dieses Gerät wird in Russland hergestellt. Saftkocher unterscheiden sich in Materialqualität, Design und Volumen. Wählen Sie nach Ihrem Geschmack, machen Sie Saft und genießen Sie ein leckeres und gesundes Getränk in der k alten Winterzeit!
