Schwarze Maulbeere (Morus nigra) kommt am häufigsten in Transkaukasien vor, insbesondere in Armenien, Iran und Afghanistan. Dieser bis zu zwanzig Meter hohe Baum hat eine weit ausladende Krone mit braunbraunen Ästen und großen, bis zu zehn Zentimeter großen, breit eiförmigen Blättern. Seine Früchte sind groß, violett oder dunkelrot mit süßlich-säuerlichem Geschmack. Dieser Baum hat ein sehr mächtiges Wurzelsystem.
In der Kultur ist die Pflanze seit mehr als drei Jahrtausenden bekannt. Die Menschen züchten es nicht nur wegen seiner köstlichen Früchte, sondern auch wegen seiner Blätter, die die Hauptnahrung für Seidenraupen sind. Insgesamt umfasst die Gattung ein Dutzend Arten.
Schwarze Maulbeere (Foto - im Artikel) ist trockenheitsresistent und photophil. Sie stellt überhaupt keine Ansprüche an die Zusammensetzung des Bodens, wächst aber am besten auf gut durchlässigen, fruchtbaren Böden. Die Fruchtbildung dieser Pflanze beginnt nach dem Pflanzen im fünften Jahr. Es kann seinImpfungen beschleunigen. Eine zehn Jahre alte schwarze Maulbeere kann bis zu hundert Kilogramm Früchte produzieren, die allmählich reifen und mit zunehmender Reife zerbröckeln. Sie können sowohl frisch als auch in Kompotten, Säften und Marmeladen verzehrt werden.
Aufgrund ihrer Hitzebeständigkeit und Schnittverträglichkeit werden Maulbeeren oft für die Landschaftsgest altung verwendet. Außerdem verträgt sie kurzzeitige Fröste gut und erholt sich während der Vegetationsperiode schnell wieder.
Im Osten gilt die schwarze Maulbeere als heilige Pflanze. Unter seiner Krone ist meist ein großer Esstisch gedeckt, an dem sich die ganze Familie versammelt. Amulette aus seinem Holz gelten als traditionelle Amulette für arabische Frauen. In Narodny Karabach, wo süßes Brot aus Trester gebacken wird, wird diese Pflanze „Königsbeere“genannt. Die Schwarze Maulbeere gilt als „Baum des Lebens“, der magische Kräfte besitzt. In der Mythologie symbolisiert sie Respekt vor den Eltern und harte Arbeit.
Die Menschen in Armenien, die auf jahrhunderte alte Traditionen im Gartenbau und umfangreiche Erfahrung in der Weinherstellung zurückblicken, waren die ersten, die die lebensspendenden Eigenschaften des Nektars aus Maulbeeren zu schätzen wussten. Sie sagen, dass Mazedonier ihn auch schätzte, der während eines Feldzugs in Persien mit Wein verwöhnt wurde.
Die Tatsache, dass einige Sorten dieser Pflanze, insbesondere die schwarze Baronin-Maulbeere, die als die beste gilt, bei der Herstellung von Seide verwendet wird, erzählen viele chinesische Legenden. Es wird gesagt, dass Prinzessin Li, die unter einem riesigen Maulbeerbaum ruhte, bemerkte, wie ein Kokon, der in ihren heißen Tee gefallen war, wurdeentwirren mit schillernden glänzenden Fäden. So wurde das Geheimnis der Seidenraupe, der Rohstoffquelle, aus der teure Seide hergestellt wird, im Himmelsreich gelüftet.
Maulbeerfrüchte eignen sich nicht nur zur Verarbeitung. Nach dem Trocknen sind sie lange h altbar als Ersatz für Zucker, der viel enth alten ist. Aufgrund des hohen Eisengeh alts sind Beeren sehr nützlich bei Geschwüren, Anämie, Sodbrennen, Ruhr usw. Darüber hinaus senken sie den Blutdruck und normalisieren den Stoffwechsel. Viele Heiler verwenden sie bei der Behandlung von Milz und Leber. Maulbeerrinde ist für ihre wundheilenden Eigenschaften bekannt. Eine Tinktur aus seinen Blättern ist ebenfalls nützlich.
