Zierkohl (Sorten und Namen werden im Artikel besprochen) erobert Blumenzüchter und Gärtner auf der ganzen Welt. Seine helle Erscheinung macht einen leeren Herbstgarten bunter. Aus der Ferne sieht es aus wie eine ungewöhnliche durchbrochene Blume. Die Pflanze ist widerstandsfähig gegen den ersten Frost und anspruchslos in der Pflege. Kannst du sein buntes Laub essen?
Erscheinungsgeschichte
Zierkohl existierte in der fernen Vergangenheit. Aber die alten Griechen verwendeten es als Viehfutter. Schon damals gab es eine Art mit glatten und lockigen Blättern.
Züchter haben lange Zeit viele Sorten gezüchtet. Die Japaner haben in dieser Hinsicht gute Arbeit geleistet, sie haben sehr beliebte Sorten herausgebracht.
Bekannte Arten
Es gibt viele Arten von Zierkohl. Pflanzen sind ein- und mehrjährig, glattblättrig und durchbrochen, ohne Kern und mit lockerem Kopf, alle möglichen Farben.
Die beliebtesten Kohlsorten:
- Lerchenzunge ist eine Palmenpflanze. Die Blätter sind lockig, grün. Sie wachsen auf Blattstielen, deren Länge zwanzig Zentimeter erreicht.
- Kai und Gerda - eine Mischung aus grün-smaragdgrünen und lila-violetten Blättern, die bis zu fünfzig Zentimeter groß werden. Die Sorte ist relativ neu.
- Colors of the East - eine dieser kälteresistenten Sorten. Die Rosette ist mit einem fließenden Übergang von Graugrün zu Dunkelviolett bem alt. Die Blätter sind abgerundet mit gekräuselten Rändern.
- Spitzenmosaik - ist bei Gärtnern sehr beliebt. Blattrosetten sind durchbrochen. Kann in einer der folgenden Farben eingefärbt werden: weiß, grün, lila, creme. Die Pflanze sieht unglaublich sanft aus.
- Rotkehlchen - wird bis zu anderthalb Meter hoch. Die Blätter sind gewellt, in Fuchsia gem alt. Die Sorte ist sehr ausdauernd, da sie Frost gut verträgt und praktisch nicht anfällig für Krankheiten ist.
- Tokyo - der Kern ist hell und die unteren Blätter sind smaragdgrün. Die Pflanze wird maximal dreißig Zentimeter groß.
- Nagoya - die Pflanze sieht mächtig aus, erreicht eine Höhe von sechzig Zentimetern. Die Blätter sind spitzenrot oder weiß.
- Osaka - die Blätter der Pflanze sind gerade und gewellt. Ihre Farbe ist normalerweise weiß oder rosa.
- Piglon - die Pflanze ähnelt einer Rosenknospe. Es sieht trotz seiner geringen Größe elegant aus. Seine Blätter haben eine zarte rosa Farbe. Die Blätter sind meistens gewellt.
- Princess - die Blätter sind nicht groß, stark gewellt. Ihre Farbe kann rot, gelb, weiß sein.
Es gibt viele Arten, die Flecken und Streifen in verschiedenen Schattierungen auf grünen Blättern haben. Die meisten der verkauften Sorten sind zweijährig. Im ersten Jahr wachsen sie und erfreuen sich an buntem Laub, und im zweiten Jahr blühen sie und produzieren Samen. Sie können gesammelt oder gekauft werden. Beim Kauf von Samen ist es wichtig, auf die Größe einer erwachsenen Pflanze zu achten, um sie am erfolgreichsten Ort zu pflanzen. Obwohl die Blume bei Bedarf immer umgepflanzt werden kann.
Boden
Der Boden für zukünftigen Zierkohl sollte aus Sand, Torf, Erde bestehen. Die resultierende Mischung sollte mit kochendem Wasser oder einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat übergossen werden. Dann kann es in einen Behälter gegossen werden.
Besser eine spezielle Erde im Laden kaufen. Aber das Pflanzen auf gewöhnlichem Land, das im Garten verfügbar ist, ist nicht wünschenswert. Dann müssen Sie von Samen und Setzlingen nicht enttäuscht sein.
Saat säen
Zierkohl durch Samen vermehrt. Sie zu pflanzen ist nicht besonders schwierig, sodass selbst ein unerfahrener Gärtner eine der Sorten anbauen kann. Samen werden von Händlern gekauft.
Sie werden im März-April gesät. Es ist wichtig zu bedenken, dass Setzlinge in heißen Räumen schlecht angenommen werden. Sie müssen kühle, aber gut beleuchtete Bereiche auswählen. Dafür eignet sich ein Balkon, eine Loggia, eine Veranda.
Samen werden in feuchte Erde gelegt. Die Tiefe sollte einen Zentimeter betragen. Damit Sprossen schneller erscheinen, können Sie die Aussaat mit einer Folie abdecken und den Behälter in eine warme Umgebung stellen. Vergessen Sie natürlich nicht die Belüftung. Und nach dem Erscheinen der ersten Sprossen die TemperaturModus muss abgesenkt werden. Normalerweise sollte die Temperatur 10-12 °C betragen. Es ist auch erforderlich, Sämlinge mit maximaler Beleuchtung zu versorgen.
Wenn die ersten echten Blätter erscheinen, werden die Pflanzen in separate Behälter gepflanzt. Es ist besser, Torftöpfe zu verwenden. Alles muss sorgfältig und genau ausgeführt werden. Um Sämlinge aus dem Boden zu entfernen, ist es besser, einen speziellen Spatel zu verwenden, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Die anschließende Pflege umfasst Gießen, Düngen und Hinzufügen von Erde, während die Sämlinge wachsen.
Setzlinge im Freiland pflanzen
Das Pflanzen von Zierkohl im Freien ist akzeptabel, wenn die Sämlinge achtzig Tage alt sind. Wenn Kohl später gepflanzt wird, kann er sich schlecht entwickeln. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von mindestens dreißig Zentimetern eingeh alten werden. Zierkohlsetzlinge gedeihen im Allgemeinen gut mit minimaler Pflege.
Pflegemerkmale
Natürlich müssen Pflanzen überwacht werden. Unkraut wächst von alleine. Die Pflege von Zierkohl bedeutet rechtzeitiges Gießen, Jäten und Düngen des Bodens.
Schlüsselempfehlungen für Kohlanbauer:
- Lockern Sie die Erde einmal pro Woche nach dem Benetzen. Dann sind die Wurzeln vollständig mit Sauerstoff gesättigt.
- Jäten verbessert die Entwicklung und das Wachstum der Pflanze.
- Kohl kann bei Bedarf umgepflanzt werden. Dazu wird es mit der Erde an einem neuen Ort ausgegraben und reichlich gewässert.
Gießen und Düngen
Beim Anbau von Zierkohl ist es wichtig, ihn rechtzeitig zu gießen. Am besten machst du das morgens oder bei Sonnenuntergang. Während einer schweren Dürre muss die Erde täglich befeuchtet werden. Aber fallen Sie nicht mit Wasser auf die Blätter, wenn die Sonne scheint. Dies führt zu Verbrennungen und beeinträchtigt das Aussehen der Pflanze.
Die Pflanze muss alle sieben bis zehn Tage gedüngt werden. Dafür eignen sich Mineraldünger. Aber Gülle ist nicht die beste Wahl. Seine Verwendung führt zu einer Vergrößerung der Kohlblätter und deren Erwerb einer grünen Farbe. Das heißt, der Gärtner wird sich nicht an der rosa Farbe von Piglon erfreuen können (eine Sorte, die wie eine Rose aussieht).
Schädlingsbekämpfung
Zierkohl, der für die Anpflanzung und Pflege in Betracht gezogen wird, braucht Aufmerksamkeit in Bezug auf Schädlinge. Weiße Schmetterlinge, Schnecken und Nagetiere können seine Blätter und Wurzeln angreifen. Zusätzlich zu einem verdorbenen Aussehen kann die Pflanze absterben.
Maßnahmen zur Schädlingsprävention:
- Schnecken und Insekten können die Pflanze nicht erreichen, wenn der Boden um sie herum mit Asche oder Nadeln besprenkelt ist.
- Schmetterlinge und Schnecken können mit einer Superphosphatlösung vernichtet werden.
- Blätter sollten regelmäßig kontrolliert und gegebenenfalls von Schädlingen und deren Eiern befreit werden.
- Die in der Nähe gepflanzte Calendula vertreibt Schädlinge gut. Dill und Basilikum haben die gleichen Eigenschaften.
Hohe Wirksamkeit bei der Schädlingsbekämpfung zeigen Medikamente wie Bitoxibacillin, Lepidocid. Allerdings sollte man mit Chemikalien vorsichtig sein, wenn Kohl es sein sollfür Lebensmittel verwenden.
Auch Ziersorten können Opfer von Pilzkrankheiten werden. Oft liegt dies an Überwässerung und schlechter Bodenentwässerung. Wasser stagniert lange Zeit im Boden, was zu negativen Folgen führt.
Überwinterung
Zierkohl ist im Allgemeinen eine recht robuste Pflanze. Die richtige Pflege ermöglicht es Ihnen, die Blätter vor dem Eintreffen strenger Fröste zu bewundern. Manche Sorten vertragen Temperaturen unter 10°C.
Mehrjährige Sorten können für nächstes Jahr aufbewahrt werden. Dazu wird der Busch im Herbst zusammen mit einem Erdklumpen ausgegraben. Alle Blätter werden abgeschnitten, sodass nur die obersten übrig bleiben. Die Pflanze wird an einem trockenen, gut belüfteten Ort aufgestellt und in den Sand eingegraben. Es lässt die Wurzeln nicht austrocknen. Kohl bleibt also bis zum Frühjahr. Sie können es auf offenes Gelände zurückbringen, wenn der Schnee schmilzt.
Geschmack
Die meisten Zierkohlsorten sind essbar. In Bezug auf den Geschmack glauben kulinarische Experten, dass Blattsorten schmackhafter sind als Arten mit Kopf. Nagoya zeichnet sich durch seine zarten rot-weißen Blätter aus. Es wird im industriellen Maßstab zur Zubereitung von Beilagen angebaut.
Nach dem ersten Frost wird der Geschmack der Blätter noch besser. Allerdings sind nur junge Blätter essbar, da diese am zartesten sind. Vor dem Essen werden sie mit fließendem Wasser gewaschen. Weichen Sie die Blätter nicht in Wasser ein, damit sie keine Vitamine mit Mineralsalzen verlieren.
Manche Köche ziehen kochendes Wasser den Blättern vor. Andere Köche lassen kurz in der Pfannebedeckt, kein Wasser hinzugefügt. Dort werden seine Blätter leicht ausgelöscht und haben keine Zeit, Farbe zu verlieren. Sie werden auch zu Saucen, Suppenpüree und gekochtem Reis hinzugefügt. Salate auf rosa oder weißen Laken wirken besonders festlich. Außerdem können sie gegessen werden. Kinder, die kein Gemüse mögen, interessieren sich vielleicht für ein ungewöhnliches Aussehen und essen gesunde Blätter.
Dekorative Qualitäten
Das Hauptziel der Züchter von Zierkohlsorten war die Dekoration von Gärten, Parks und Haush altsgrundstücken. Es gibt viele Variationen, wie diese Pflanzen gepflanzt werden können.
Mehrere Optionen, die Gärtner bei der Erstellung individueller Landschaftskompositionen unterstützen:
- Niedrig wachsende, verzweigte Sorten sehen perfekt aus, umgeben von Nadel- oder Laubgehölzen.
- Mit Hilfe verschiedener Kohlsorten lassen sich allerlei Ornamente und Muster im Garten kreieren.
- Pflanzen, die sich gut für hängende und vertikale Blumenbeete eignen.
- Kohl kann in einen großen Topf gepflanzt werden. Sieht gut aus gleich mehrere Pflanzen in einem Blumentopf. Es kann am Eingang zur Gasse auf dem Balkon platziert werden. Alles hängt von der Fantasie ab. Die Topfvariante ist sehr vorteilhaft, denn bis der Kohl sein schönstes Aussehen erreicht hat, kann er an einem unauffälligen Ort aufbewahrt werden. Und dann stellen Sie es an den Eingang des Hauses und füllen den Herbst mit leuchtenden Farben.
- Du kannst die Pflanze auch vorher im Garten verstecken. Pflanzen Sie es zuerst auf unansehnliche Beete und verpflanzen Sie es dann an markante Stellen, an verblasste Stellenjährliche Plantagen.
- Die Pflanze kann an der Wurzel abgeschnitten werden, indem man sie in eine Vase mit Wasser stellt. Ein solcher Strauß wird Sie mit seinem entzückenden Aussehen für etwas weniger als einen Monat begeistern. Die Gäste werden einen interessanten Blumenstrauß auf jeden Fall zu schätzen wissen und kaum sofort erraten können, was es ist.
Jede Zierkohlsorte ist es wert, ihren Platz im Garten einzunehmen. Eine ungewöhnliche Pflanze besticht durch ihr helles Aussehen und ihre Frostbeständigkeit. Mit Schnee bestäubter Kohl sieht sehr beeindruckend aus. Und in einem großen Topf erfreut sie das Auge bis zum Jahreswechsel.
