Heute wird viel Gemüse in den Beeten im Freiland angebaut. Eine beliebte Ernte ist Spargel. Diese Pflanze ist kältebeständig, unprätentiöse Pflege. Gleichzeitig hat das Gemüse viele nützliche Komponenten. Damit der Spargelanbau in Ihrem Garten keine Schwierigkeiten bereitet, müssen Sie einige Empfehlungen beachten. Der Rat erfahrener Gärtner wird weiter besprochen.
Allgemeine Beschreibung
Spargel zu Hause anzubauen ist einfach. Es ist ein nahrhaftes Gemüse, das zur Familie der Spargel gehört. Es hat einen angenehmen Geschmack und eine beeindruckende Liste lebensnotwendiger Mineralien und Spurenelemente wie Vitamin B, C, A sowie Selen, Eisen, Kalium, Magnesium, Kalzium, Natrium, Mangan, Kupfer usw.
Übersetzt aus dem Griechischen wird der Name der vorgestellten Pflanze mit "Flucht" übersetzt. Es ist eine unprätentiöse, kältebeständige Pflanze. Spargel kann in freier Wildbahn gefunden werdenNatur Europas, Asiens, Afrikas. Da die Pflanze frostbeständig ist, wird sie sogar in Sibirien angebaut. Sie müssen sich jedoch an die Regeln seines Anbaus h alten. Beispielsweise können Frühlingsfröste bis -5 ˚С der Pflanze schaden. Im Ruhezustand kann es Fröste bis -30 ˚С überstehen.
Spargel ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Die Triebe erreichen eine Höhe von 1,5 m. Spargel wächst bis zu 20 Jahre an der gleichen Stelle. In dieser Zeit kann sie bis zu 50 Schüsse werfen. Dies ist eine zweihäusige Pflanze. Zuerst bilden sich Blüten auf weiblichen Pflanzen. Danach können Sie hier die Eierstöcke beobachten, aus denen ungenießbare Beeren hervorgehen. Sie sind rot. Männliche Blüten produzieren Pollen. Die Beeren haben nicht mehr als 2 Samen. Sie bauen Spargel an. Samen bleiben 5 Jahre keimfähig.
Der Spargelanbau hat mehrere Nuancen. Dies muss bei der Wahl einer Anbaumethode berücksichtigt werden. Der Spargelstrauch ist ein Stängel mit vielen Ästen. Sie wiederum haben viele kurze Stängel. Essbare Triebe wachsen aus den Knospen, die sich auf den Rhizomen des Busches befinden.
Sorte Sorte
Heute gibt es etwa 300 Sorten der vorgestellten Pflanze. Es ist eine Delikatesse, die auf verschiedene Arten gegessen wird. Aus einigen Sorten werden auch Medikamente hergestellt. Die beliebtesten Sorten in unserem Land sind Sorten wie Snezhnaya Head, Glory of Braunschweig sowie Arzhentelskaya Late Spargel. Der Anbau dieser Sorten hat mehrere Besonderheiten.
Alle Sorten können unterteilt werdenmedizinisch, delikat und dekorativ. Je nach Verwendungszweck der Pflanze müssen Sie die geeignete Sorte auswählen. Am häufigsten kultivieren Gärtner Delikatessensorten. Solcher Spargel in Geschäften ist teuer. Daher ist es sinnvoller, die Ernte selbst anzubauen.
Spargelsorte Snow Head gehört zu den mittelfrühen Sorten. Dies ist eine beliebte Pflanze, die in verschiedenen Regionen unseres Landes angebaut wird. Die Triebe eines solchen Spargels haben eine grünliche Cremefarbe. Der Triebkopf ist etwas locker. Es schmeckt nach grünen Erbsen. Die Sorte ist wegen ihres angenehmen, feinen Geschmacks gefragt.
Sorte Slava Braunschweig reift eher spät. Diese in unserem Land beliebte Pflanze wird zur Konservierung verwendet. Die Triebe sind fast weiß gefärbt. Diese Sorte hat einen hohen Ertrag. Die Triebe schmecken auch gut. Die Früchte sind resistent gegen Landschaftsbau.
Eine weitere verbreitete Sorte ist Arzhentelskaya-Spargel. Der Anbau aus Samen oder Sämlingen liefert gute Ergebnisse. Triebe sind weiß. Sie zeichnen sich durch eine geringe Faserstruktur aus. An den Spitzen der Triebe befinden sich kleine hervorstehende Schuppen. Die Ernte erfolgt über einen langen Zeitraum, da die Früchte nach und nach reifen. Sprossen werden sowohl roh als auch gekocht und in Dosen gegessen.
Samenvermehrung
Spargel aus Samen zu Hause anzubauen, ist bei Gärtnern nicht sehr beliebt. Es findet jedoch statt. Das geringe Interesse der Sommerbewohner an dieser Methode des Spargelanbaus wird erklärtgeringer Prozentsatz der Keimung von Trieben aus Samen. Wenn Sie alle Schritte richtig befolgen, können Sie ein gutes Ergebnis erzielen.
Anfang April (oder etwas später, wenn das Klima k alt ist) sollten die Samen in warmem Wasser mit einem Wachstumsstimulator eingeweicht werden. Sie werden zwei Tage in der Flüssigkeit belassen. Danach müssen Sie den Behälter vorbereiten. Leichter Boden wird hineingegossen. Um es vorzubereiten, müssen Sie Erde aus dem Garten (2 Teile) sowie Sand (1 Teil), Mist (1 Teil) und Torf (1 Teil) nehmen.
Körner werden auf der Erdoberfläche ausgelegt. Sie müssen mit Erde bestreut werden. Die Schicht beträgt ca. 1 cm, gleichzeitig sollte der Boden locker bleiben. Das Gießen muss mit einer Sprühflasche erfolgen. Der Boden darf sich nicht verdichten. Auch die weitere Bewässerung erfolgt auf diese Weise. Lassen Sie die Erde nicht austrocknen oder Feuchtigkeit darin stauen.
Es wird empfohlen, den Behälter mit durchsichtiger Glas- oder Plastikfolie abzudecken. So bleibt die Feuchtigkeit im Inneren länger erh alten. Im Inneren des Mini-Gewächshauses müssen Sie eine Temperatur von 25 bis 27 ˚С aufrechterh alten. Gleichzeitig muss der Innenraum des Containers täglich gelüftet werden. Das Glas wird umgedreht und abgewischt.
Spargel aus Samen zu Hause anzubauen ist einfach. Die ersten Sprossen sollten nach 6 Wochen auf der Erdoberfläche erscheinen. Daher müssen Sie geduldig sein. Frühestens in 1,5 Monaten erscheinen die ersten Spargelsprossen über dem Behälter mit Erde.
Ratschläge von Gärtnern
Der Anbau von Spargel aus Samen hat eine Reihe von Nuancen. Da kann die Keimung von Trieben seinniedrig, wird Gärtnern empfohlen, eine Reihe von Sondermaßnahmen durchzuführen. Bei der Auswahl eines Containers müssen Sie einem geräumigen Container den Vorzug geben. Seine Höhe sollte etwa 10 cm betragen, in einem solchen Behälter ist genügend Platz für die Entwicklung der Wurzeln. In Spargel sind sie ziemlich stark.
Um die Immunität von Pflanzen gegen verschiedene widrige Bedingungen, die Auswirkungen von Parasiten und Bakterien zu stärken, ist es notwendig, den Samen in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat zu verarbeiten. Sie verbleiben 2 Stunden in der Flüssigkeit. Danach werden die Samen vorsichtig aus dem Glas genommen und auf nassem Sägemehl ausgelegt.
Der Spargelanbau im Freiland aus Samen beginnt Mitte Juni. Zu dieser Zeit setzt stabiles warmes Wetter ein, Sie können keine Angst vor der Rückkehr von Nachtfrösten haben, die die Kultur zerstören können.
Erfahrene Gärtner raten davon ab, Samen in Gaze anzubauen. Beim Keimen brechen die Triebe schon bei der kleinsten Bewegung. Daher wird es schwierig sein, sie ins Freiland zu verpflanzen.
Außerdem raten erfahrene Gärtner, das Glas ständig umzudrehen und die Oberfläche von Kondenswasser abzuwischen. Andernfalls verfaulen die Samen aufgrund hoher Luftfeuchtigkeit. Das Austrocknen des Bodens und seine Verdichtung verringern jedoch den Prozentsatz der Setzlinge erheblich.
Setzlinge in den Boden pflanzen
Der Anbau und die Pflege von Spargel im Freiland hat auch einige Nuancen. Während das Pflanzmaterial in einem Mini-Gewächshaus keimt, müssen Sie die Beete richtig vorbereiten. Der Boden im Garten muss gedüngt werden. Dazu müssen Sie Humus hinzufügen (ein Eimer für 1m2) und alle Mehrnährstoffdünger, die im Fachhandel erhältlich sind.
Grabe die Erde in den Beeten aus. Der Untergrund muss gelockert und eingeebnet werden. Der Abstand zwischen ihnen beträgt ca. 35 cm, in einigen Fällen werden die Samen sofort in den Boden gebracht. Dazu werden sie bis zu einer Tiefe von 2 cm gesät, der Abstand zwischen den Trieben beträgt 6 cm und wenn die ersten Triebe erscheinen, müssen sie ausgedünnt werden. Lassen Sie nur die stärksten und härtesten Triebe stehen. Sie sollten einen Abstand von 10 bis 15 cm voneinander haben.
Wenn die Sämlinge im Freiland gepflanzt wurden, braucht es erhöhte Aufmerksamkeit und richtige Pflege. Im Juni werden Düngemittel auf Stickstoffbasis auf den Boden aufgebracht. Sie müssen auch darauf achten, dass die Erde nicht austrocknet. Unkraut wird sofort aus den Beeten entfernt.
Wenn Sie Setzlinge pflanzen, die in einem Mini-Gewächshaus gezüchtet wurden, ist die Pflanze besser auf die Umweltbedingungen vorbereitet. Solche Triebe entwickeln sich schneller. Bis August passt sich die Pflanze an die Wachstumsbedingungen im Freiland an. Für den Winter muss er richtig vorbereitet werden. Im September werden die Beete mit Phosphatköder gedüngt. Im Oktober sterben oberirdische Triebe ab. Rhizome müssen vor Frost geschützt werden. Dazu wird auf der Oberfläche eine Humusschicht (3 cm) ausgelegt. Sie können für diese Zwecke auch abgefallene Blätter verwenden.
Methode des Wurzelwachstums
Der Anbau von Spargel im Freiland kann nach der Wurzelmethode erfolgen. In diesem Fall wird der Busch geteilt. Laut erfahrenen Gärtnern ist dies der einfachste Weg, um starke Triebe zu züchten. BeimBei dieser Methode der Spargelzüchtung erfolgt die Bewurzelung mit hoher Wahrscheinlichkeit. Dieser Vorgang wird vor dem Wintereinbruch durchgeführt.
Eine junge oder erwachsene Pflanze ist zum Pflanzen geeignet. Beim Teilen des Busches müssen Sie auf die oberen Triebe achten. Jedes Teilstück muss mindestens einen Trieb haben.
Die Betten müssen hergerichtet werden. Unkräuter, Rhizome der vorherigen Ernte werden entfernt. Der Boden muss durch das Einbringen von Düngemitteln gelockert werden. Erfolgt die Pflanzung der Wurzeln im Frühjahr, wird die Erde mit Kompost gedüngt. Mineraldünger sind im Herbst erforderlich.
Wenn Spargelwurzeln im Frühjahr in die Erde gepflanzt werden, müssen sie im Garten in die Erde gelegt werden. Triebe sind mit Erde bedeckt. Vertiefen Sie die Wurzeln 5 cm von der Bodenoberfläche. Dies erleichtert das Gießen der Pflanze.
Wenn Sie Spargel mit Wurzeln anbauen, empfiehlt es sich, im Herbst zu pflanzen. Rhizome werden in einem Abstand von mindestens 10 cm voneinander in den Boden eingebracht. Sie werden nicht nur mit Erde bestreut, sondern bilden auch einen Hügel aus dem Boden über der Oberfläche. So ist die Pflanze vor Frost geschützt.
Schneiden
Wenn Sie die Bedingungen für den Anbau von Spargel untersuchen, müssen Sie eine andere Methode zur Pflanzenzucht in Betracht ziehen. Dazu müssen Sie grüne Kulturtriebe in den Boden pflanzen. Im März-Juni sollten Stecklinge von einer im letzten Jahr gepflanzten Pflanze geschnitten werden. Sie müssen in angefeuchteten Sand gepflanzt werden. Die Pflanze wurzelt unter solchen Bedingungen schnell. Es muss mit einer Schutzkappe abgedeckt werden. Das kann zum Beispiel eine halbe Plastikflasche sein. Das Material muss transparent sein.
Danach müssen Sie die Erde ständig befeuchten und die Pflanzen jeden Tag lüften. Dazu wird die Schutzkappe einmal täglich für 2-3 Stunden entfernt. Das Rooten wird in etwa 30-45 Tagen abgeschlossen sein. Danach tauchen die Pflanzen. Sie werden in Töpfe oder in offene Beete gepflanzt.
Richtige Pflege
Unprätentiöser Anbau zeichnet eine solche Pflanze wie den Spargel aus. Anbau und Pflege beinh alten den Einsatz von Düngemitteln. Im zweiten Jahr nach der Pflanzung müssen Mineraldünger auf den Boden aufgebracht werden. Der Boden muss gelockert werden. Sie tun dies jedoch sehr vorsichtig entlang der Reihen, um die Wurzeln der Pflanze nicht zu beschädigen.
Wenn trockenes, heißes Wetter einsetzt, müssen Sie die Erde anfeuchten. Es darf nicht vollständig austrocknen. Wenn Sie dem Gießen nicht die gebührende Aufmerksamkeit schenken, werden die Triebe faserig. Ihr Geschmack wird bitter. Der Geschmack von Spargel verschlechtert sich bei unzureichender Bewässerung.
Im Oktober beginnen die Triebe auszutrocknen. Sie müssen in Bodennähe geschnitten werden. Das Rhizom kann nicht beschädigt werden. Aufnahmen nach einem solchen Vorgang werden verbrannt. Wenn es keine Krankheiten auf den Spitzen gibt, kann es belassen werden. Es bietet zusätzlichen Schutz für die Wurzeln bei einsetzender Kälte. Danach werden die Pflanzen mit einer Schicht Blätter oder einem ähnlichen Bodenbelag bedeckt.
Jungpflanzen werden im Herbst mit Superphosphat und Kaliumsalz gefüttert. Der Abstand zwischen den Reihen muss gut gelockert sein. Ein gutes Ergebnis ist das Mulchen des Bodens mit Torf. Es wird im Herbst auf die Erdoberfläche aufgetragen. Im Frühjahr wird der Mulch ausgegraben und vertieft diese Schicht in den Boden. Sie wird als dienenzusätzlicher Dünger. Wenn Erdhaufen gegossen wurden, müssen sie im Frühjahr eingeebnet werden.
Ernte
Der Anbau und die Pflege von Spargel im Freiland erfordert für Gärtner nicht viel Mühe und Zeit. Die Ernte erfolgt im dritten Jahr nach dem Pflanzen der Pflanzen auf den Beeten. Dies ist möglich, wenn die Büsche gut entwickelt sind. Andernfalls müssen Sie ein weiteres Jahr warten. Pflanzen brauchen die richtige Pflege und Aufmerksamkeit für die richtige Wahl der Düngemittel.
Im zeitigen Frühjahr müssen die Gänge gelockert werden, indem Humus in den Boden eingebracht wird. In der Nähe jedes Busches müssen Sie Rutschen machen. Im April erscheinen die ersten Triebe. Ihre Reife tritt ein, wenn sie eine Höhe von 5 cm erreichen, der Durchmesser der Stängel mindestens 0,7 cm beträgt.
Um zu ernten, müssen Sie den Boden harken und den Spargel dann vorsichtig nahe der Bodenoberfläche schneiden. Als nächstes wird die Stelle des Schnitts wieder ausgespuckt. Einmal alle 3 Tage können Sie die Triebe schneiden. Dieser Vorgang dauert etwas weniger als einen Monat. Eine Pflanze, die bereits 3 Jahre alt ist, produziert normalerweise bis zu 5 Triebe aus einem Strauch. In den Folgejahren erreicht diese Zahl 15 Spargelsprossen. Gleichzeitig dauert die Ernte 1-1,5 Monate.
Zu beachten ist, dass nach der Ernte mindestens 3 Triebe an jeder Pflanze verbleiben müssen. Sie werden sich entwickeln und die für die Entwicklung notwendigen Substanzen ansammeln.
Pflege nach der Ernte
Der Spargelanbau erfordert eine angemessene Pflege nach der Ernte. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie der Pflanze viel Aufmerksamkeit schenken. Dies hängt von der Ernte des nächsten Jahres ab. Humus wird nach Abschluss des Montageprozesses in die Gänge gegossen. Seine6 cm in den Boden vertiefen, danach wird die Erde bewässert. Häufiges Lockern des Bodens ist eine Voraussetzung für das richtige Wachstum der Kultur. Das Verfahren sollte nach dem Gießen oder Regen durchgeführt werden. Solche einfachen Maßnahmen helfen, eine reiche Spargelernte zu erzielen. Für eine durchschnittliche Familie reicht es aus, bis zu 20 Büsche dieser Pflanze auf einem Grundstück anzubauen.
Nachdem Sie die Merkmale und Empfehlungen für den Spargelanbau berücksichtigt haben, können Sie im dritten Jahr seines Wachstums eine gute Ernte der Ernte erzielen. Diese gesunde, wohlschmeckende Pflanze wird ihre Besitzer viele Jahre lang erfreuen.
