Heute erzählen wir Ihnen von Kohlrabikohl, dessen Foto für viele überraschend ist. Eine ziemlich originelle Sorte dieses Gemüses hat nicht nur ein interessantes Aussehen, sondern auch einen Vorrat an nützlichen Substanzen.
In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Pflege und den Anbau von Kohlrabikohl, dessen Foto und Beschreibung Sie wahrscheinlich nicht gleichgültig lassen werden. Vitaminbombe, wie dieses Gemüse auch genannt wird, ist den meisten anderen Kohlsorten geschmacklich überlegen. Außerdem ist es recht unprätentiös und pflegeleicht.
Kolrabikohl: Foto und Beschreibung
Sizilien gilt als Geburtsort dieser Kohlsorte. Kohlrabi ist in Westeuropa, der Türkei und China sehr beliebt. In letzter Zeit wird es in unserem Land zunehmend angebaut.
Kolrabikohl ist eine Gartensorte, die sich durch hohen Ertrag und sehr kurze Reifezeit auszeichnet. Bei richtiger Pflege kann die erste Ernte bereits 2,5 Monate nach der Aussaat eingefahren werden.
Der Rübenstiel mit darüber wachsenden BlätternBodenoberfläche, ohne sie zu berühren. Die Farbe der Stengelfrüchte kann je nach Sorte entweder hellgrün oder tiefviolett sein. Auch die Form des Kohls ist sortenabhängig und kann rund oder flachrund sein.
Jedes Blatt hat einen langen Blattstiel und eine ovale (manchmal dreieckige) Form. Das Fleisch des Kohls ist weiß, unabhängig von der Farbe der äußeren Blätter. Sein Geschmack ist sehr zart und leicht süßlich, erinnert entfernt an einen gewöhnlichen Kohlstängel, nur viel saftiger und schmackhafter.
Sorten
Unter den vielen Kohlrabi-Kohlsorten haben wir die beliebteste unter erfahrenen Gemüsebauern ausgewählt. Nachdem Sie diesen Abschnitt gelesen haben, werden Sie bestimmt die Sorte auswählen, die zu Ihnen passt.
- Wiener Weiß 1350. Eine der frühesten und beliebtesten Sorten. Die erste Ernte kann bereits 65 Tage nach der Aussaat geerntet werden. Die rundliche Stängelpflanze hat einen Durchmesser von etwa 9 Zentimetern und ein Gewicht von nicht mehr als 100 Gramm. Diese Sorte neigt zum Überwachsen und unterliegt keiner Langzeitlagerung. Schnelle Reifezeiten ermöglichen drei oder sogar vier Ernten pro Saison.
- Wiener Blau. Wie auf dem Foto dieser Kohlrabi-Kohlsorte zu sehen ist, hat sein Stiel einen bläulich-violetten Farbton. Mittelfrühe Reifung ermöglicht Ihnen die erste Ernte 72 Tage nach dem Pflanzen. Diese Sorte neigt nicht zum Überwuchern, sodass Sie sich beim Sammeln Zeit lassen können. Die Masse eines reifen Gemüses erreicht 150 Gramm mit einem Durchmesser von 6 bis 8 Zentimetern.
- Violetta. Tschechische Kohlrabi-Kohlsorte, die eine ziemlich späte Reifezeit hat - etwa 80 Tage. Die Früchte dieses Kohls sind ziemlich groß, manchmal können sie bis zu 2 Kilogramm schwer werden. Der Farbton der äußeren Blätter von Violetta ähnelt dem Wiener Blau. Viele Gemüsebauern bevorzugen diese Sorte wegen ihrer Frostbeständigkeit und Lagerfähigkeit, sowie wegen des hohen Geh alts an Vitamin B und C. Auch für Dekorationszwecke kann diese Sorte bedenkenlos verwendet werden.
- Riese. Eine weitere tschechische großfruchtige Sorte mit später Reife. 90-100 Tage nach dem Pflanzen können Stängelfrüchte mit einem Gewicht von etwa drei Kilogramm gewonnen werden. Der Durchmesser von reifem Kohl beträgt 15 bis 20 Zentimeter. Sehr saftiges Fruchtfleisch, versteckt unter hellgrünen Blättern, hat einen sehr angenehmen Geschmack. Der Hauptvorteil des Giant ist seine Trockenheitsresistenz.
- Delikatesse weiß. Eine frühreife Sorte mit weißen Stielen. Es hat einen hohen Geh alt an Vitaminen und Zucker. Die Sorte neigt zum Überwuchern, daher sollte geerntet werden, wenn die Frucht einen Durchmesser von acht Zentimetern erreicht. Es toleriert keine Änderungen der Bodenfeuchtigkeit, ist aber nicht wählerisch in Bezug auf Hitze und fruchtbare Bodenzusammensetzung.
Eigenschaften und Pflanzdaten
Wenn Sie Kohlrabi im Freien anbauen, was ziemlich pflegeleicht ist, können Sie zwei Ernten in einer Saison erzielen. Dazu ist es wichtig, den Zeitpunkt der Pflanzung zu beachten und alle notwendigen Bedingungen für ein angenehmes Wachstum und eine angenehme Entwicklung der Pflanze zu schaffen. Wenn Sie beim Pflanzen und bei der weiteren Pflege auf alle Nuancen achten, erh alten Sie auf jeden Fall ein schmackhaftes und gesundes Produkt.von Hand gezüchtet.
Die erste Pflanzung von Kohlrabikohl sollte in der ersten Maihälfte erfolgen. Die nächsten Aufrufe erfolgen im Juni und Juli. Diese Informationen gelten jedoch für den Anbau von Kohlsetzlingen. Zum Zeitpunkt des Pflanzens von Setzlingen im Freiland beträgt ihr Alter mindestens 40 Tage. Nachdem Sie Anfang Mai Setzlinge gepflanzt haben, erh alten Sie im Juni die erste Ernte. Und die im Juni für Setzlinge gesäten Samen werden im Herbst - in der zweiten Septemberhälfte - geerntet.
Anforderungen an den Boden
Kolrabi-Kohl ist eine photophile Pflanze, daher sollte bei der Auswahl eines Pflanzstandorts ein gut beleuchteter Ort bevorzugt werden. Kohlsprossen sind für die Qualität des Bodens ziemlich unprätentiös. Wenn Sie jedoch die maximale und schmackhafte Ernte erzielen möchten, sind einige Punkte eine Überlegung wert.
Der Säuregeh alt des Bodens beeinflusst die Menge und Qualität der Ernte, daher ist es ratsam, einen neutralen oder leicht sauren Boden zu wählen. Achten Sie auf eine gute Drainage, die die Pflanze vor Feuchtigkeitsstau schützt.
Ausreichend Stickstoff, Phosphor und Kalium im Boden verleihen dem Kohl reichlich Blattwerk und ermöglichen Ihnen den Anbau von großem Gemüse. Wenn diese Bedingungen nicht geschaffen werden, hat Kohlrabikohl nicht die richtige Größe und Saftigkeit.
Kohl wächst gut in Gebieten, in denen früher Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Karotten, Zwiebeln und Rüben angebaut wurden.
Setzlinge vorbereiten
Um Kohl auf Sämlingsart (bevorzugter) anzubauen, ist es nicht nur notwendig, einen fruchtbaren Kohl vorzubereitenErde und Verarbeitung und Aushärtung der Samen, aber auch rechtzeitig pflücken und angenehme Temperaturbedingungen für die Keimung schaffen.
Der Boden zum Pflanzen von Sämlingen sollte zu gleichen Teilen aus Torf, Sand und Soda bestehen. Um die Samen zu desinfizieren, sollten sie mit einer Manganlösung behandelt werden. Sie können das Substrat auch für zukünftige Setzlinge verarbeiten.
Beginne Anfang März mit der Aussaat. Rillen zum Pflanzen von Samen sollten eine Tiefe von nicht mehr als einem Zentimeter haben und der Abstand zwischen ihnen sollte 3 Zentimeter betragen. Samen werden in einem Abstand von etwa einem Zentimeter voneinander gesät. Die Erde wird angefeuchtet und der Pflanzkasten mit einer Folie abgedeckt, um Gewächshausbedingungen aufrechtzuerh alten.
Bis zum Keimen ist es wichtig, eine Temperatur von +20 ° C aufrechtzuerh alten, dann wird sie für eine Woche auf +9 ° C gesenkt. Nach einer solchen Aushärtung steigt die Temperatur wieder auf +18°C. Die Ernte erfolgt ab dem Erscheinen der ersten Blätter. Eine Woche vor dem Umpflanzen ins Freiland hören die Sämlinge auf zu gießen.
Schema zum Umpflanzen von Setzlingen
Über die Pflege und den Anbau von Kohlrabikohl im Freiland gibt es viele Meinungen. Wir möchten Ihnen nur bewährte Möglichkeiten zum Umpflanzen von Setzlingen dieses Gemüses vorstellen.
Die Pflanzreife von Setzlingen wird durch die Anzahl der Blätter bestimmt. Grundsätzlich sind es mindestens 5-6 Blätter. Setzlinge an einem bewölkten Tag oder nach Sonnenuntergang pflanzen. In den ersten Tagen nach dem Umpflanzen ist es ratsam, die Sprossen zu beschatten.
Für Sorten mit frühester Reife ist ein Schema von 6020 oder 70geeignet30, wobei die erste Zahl den Abstand zwischen den Reihen und die zweite Zahl den Abstand zwischen den Trieben angibt. Bei späteren Sorten vergrößern sich die Abstände leicht: 6040 bzw. 7045.
Samen im Freiland pflanzen
Vor der Aussaat von Samen im Freiland müssen sie für diesen Prozess vorbereitet werden. Dazu werden die Samen für 15-20 Minuten in heißes Wasser (mindestens 50 ° C) gelegt, dann für eine Minute in Eiswasser. Dann werden die Samen 12 Stunden in Wasser mit einem Wachstumsstimulator eingeweicht, gewaschen und für einen Tag in den Kühlschrank gestellt.
Unmittelbar vor dem Pflanzen werden die Samen getrocknet. Die Samen werden um 2 Zentimeter vertieft, mit einem Abstand zwischen den Samen von etwa 3 Zentimetern und zwischen den Reihen von mindestens einem halben Meter. Mit dem Erscheinen der ersten Blätter an den Sprossen wird eine Ausdünnung durchgeführt, so dass die Triebe in einem Abstand von 7-8 Zentimetern bleiben. Die zweite Ausdünnung erfolgt im Moment des Schließens der Blätter - dann wird der Abstand zwischen den Kohlköpfen auf 20 Zentimeter gebracht.
Anbau von Kohlrabikohl
Ein Foto einer so interessanten Kohlsorte lässt einen über die möglichen Pflegeschwierigkeiten nachdenken. Aber keine Sorge - es ist sehr einfach, es zu züchten. Kohlrabi ist leicht und wärmeliebend, und daher ein guter Landeplatz, regelmäßiges Gießen und Top-Dressing wird völlig ausreichen, um eine reiche Ernte zu erzielen.
Diese Gemüsesorte wird auf der südlichen oder südöstlichen Seite des Sommerhauses gepflanzt. Nach dem Umpflanzen der Sämlinge wird der Boden gut verdichtet, reichlich verschüttet und die Bepflanzung mit Erde bestreut. SolchMaßnahmen gegen übermäßige Verdunstung von Feuchtigkeit. Aber zu tiefes Pflanzen führt zum Aufblühen der Pflanze, was der Fruchtbildung schadet.
Gießen und Düngen
Kolrabi-Kohl liebt, wie andere Sorten dieses Gemüses auch, Feuchtigkeit. Daher ist regelmäßiges Gießen wichtig - alle 2-3 Tage nach dem Pflanzen. Wenn sich die Sämlinge entwickeln, wird das Gießen leicht reduziert: bis zu 1 Mal pro Woche bei normalem Wetter. Es ist auch wichtig, den Boden nicht zu überfeuchten – dies kann eine Reihe von Krankheiten verursachen. Bei zu heißem Wetter ist es zulässig, die Bewässerung von Kohlrabikohl zu erhöhen.
Kohlpflege besteht auch im Düngen. Düngen Sie den Boden 3-4 Mal während der Saison, alle 10-15 Tage. Das erste Mal, dass der Kohl mit Hühnermist gedüngt wird, wird das zweite Top-Dressing mit Hilfe von verrottetem Mist durchgeführt, der Rest - mit Mineraldünger.
Vorteile der Lockerung
Lose und leichte Erde ist wichtig für Kohlrabikohl. Daher ist es unbedingt erforderlich, nach jedem Gießen die Erde um die Pflanzungen mindestens 8 Zentimeter tief aufzulockern. Die Vorteile eines solchen Verfahrens liegen für viele auf der Hand:
- der Boden hat eine leichte Struktur;
- Sättigung der Wurzeln mit Sauerstoff;
- Zersetzung organischer Dünger beschleunigt;
- Feuchtigkeitsverdunstung verlangsamt;
- Unkräuter werden in den frühen Stadien ihrer Entwicklung zerstört.
Krankheiten und Schädlinge
Beim Anbau von Kohlrabi können einige Probleme in Form von Krankheiten und dem Eindringen schädlicher Insekten auftreten.
Zu den häufigen Kohlkrankheiten gehören Schwarzkeule, Falscher Mehltau,Kiel- und Schleimbakteriose. Da dieses Gemüse den Einsatz von Chemikalien nicht verträgt, sollten volkstümliche Verarbeitungsmethoden bevorzugt werden. Zum Beispiel den Boden kalken, mit Holzasche behandeln und mit Seifenlauge besprühen (es wird Teer oder Waschseife verwendet).
Und ein Tabakaufguss hilft gegen Kreuzblütler, Kohlfliegen, Blattläuse, Weiße und Schnecken. Auch eine Mischung aus Asche, Tabak und Pfeffer wurde als Erfolg vermerkt.
