Diese Kultur war bereits vor einigen Jahrhunderten auf den südlichen und westlichen Richtungen der Handelsrouten weit verbreitet. Später gelangte der Pfirsich ins Mittelmeer, vor allem aber wurde er im alten Persien angebaut. Die Römer studierten auch verschiedene Arten von Pfirsichen mit Beschreibungen der Hauptmerkmale. Anfangs nannten sie diese Ernte wegen der offensichtlichen Ähnlichkeit der beiden Früchte "Pfirsichäpfel". Wenig später überquerte der Pfirsich den Ozean und tauchte in den Vereinigten Staaten auf. Hier wird dieser Frucht noch verstärkte Aufmerksamkeit geschenkt und daraus werden verschiedenste Desserts zubereitet.
Wie Sie wissen, gibt es heute zahlreiche Pfirsichsorten in der Ukraine, während sie im ganzen Land bis zu den Karpaten wachsen, wo sie begannen, industriell angebaut zu werden. Es gibt auch eine Vielzahl von Hobbybetrieben, in denen diese Früchte seit vielen Jahren erfolgreich angebaut werden.
Viele glauben, dass es in dieser Kultur praktisch keine Varietäten gibt. Wenn man sich das Foto von Pfirsichen ansieht, deren Arten eigentlich zahlreich sind, möchte man unwillkürlich diese süßen und saftigen Früchte essen, sie sehen so appetitlich aus.
Die Eigenschaften und Arten von Pfirsichen werden in diesem Artikel besprochen. Betrachten Sie die beliebtesten von ihnen.
Samtig
Die Früchte dieser Sorte reifen recht schnell, die erste Ernte erfolgt in der zweiten Julihälfte. In der Regel wird "samtiger" Pfirsich in den Gebieten von der Südukraine bis zur Krim angebaut.
Eine Frucht wiegt etwa 135 g. Gleichzeitig zeichnen sich Pfirsiche durch eine runde Form und eine charakteristische hellgelbe Schalenfarbe aus.
Der Kern der Frucht ist ziemlich klein und schwer vom restlichen Fruchtfleisch zu trennen.
Gartvis
Diese Pfirsichsorte zeichnet sich durch größere runde Früchte aus, deren Gewicht bis zu 170 g erreichen kann und die sich leicht samtig anfühlen. Diese Sorte zeichnet sich durch Saftigkeit und reichen Geschmack aus. Die mittelgroßen Kerne lösen sich etwas leichter vom süßen Fruchtfleisch, kommen aber selten ganz sauber heraus.
Pfirsichbäume dieser Sorte haben einen guten Ertrag.
Starten
Diese Pfirsichsorte zeichnet sich durch Frostresistenz, hohen Ertrag und Dessertqualitäten der Frucht aus. Gleichzeitig sind die Bäume sehr resistent gegen Echten Mehltau.
Auch diese Sorte kann als frühreif eingestuft werden. Früchte mit einem Gewicht von bis zu 140 g wachsen bis Ende Juli. Pfirsiche sind gelb gestrichen mit einer ausgeprägten dunkelroten Röte, die die Hälfte der gesamten Oberfläche bedecken kann. Die Schale der Frucht ist leicht flauschig und das Fruchtfleisch ist ziemlich dicht. Laut Verkostungsnoten erzielte diese Sorte 4,8 Punkte. Der Pfirsichkern trennt sich gut vom Fruchtfleisch. In der Regel wird diese Sorte in der Steppenzone der Ukraine angebaut.
Stavropol rosa
Diese Pfirsichsorte ist mittelGröße mit einem Gewicht von bis zu 140 g, ihre Haut ist ziemlich hell und das Erröten zeichnet sich durch einen zarten Rosaton aus. Die Früchte fühlen sich leicht samtig an. Das Fruchtfleisch dieser Pfirsiche ist ziemlich saftig. Allerdings schmeckt es etwas säuerlich.
Diese Pfirsichsorte beginnt recht schnell Früchte zu tragen. Gleichzeitig bringt die Pflanze jedes Jahr mehr und mehr Ernte ein.
Saftig
Beschreibt verschiedene Arten von Pfirsichen, Sie sollten diese Sorte unbedingt in die Liste aufnehmen. Es hat eine ziemlich schnelle Reifung. Gleichzeitig vertragen die Bäume Frost gut. Der Geschmack dieser Pfirsiche ist nicht der beste, aber das wird durch die Größe der Frucht ausgeglichen. Ein Stück kann etwa 200 g wiegen.
Die Hautfarbe von Pfirsichen ist grünlich-cremefarben, und das Rouge ist auf der Oberfläche leicht ausgewaschen. Die Ernte reift Ende Juli-Anfang August.
sowjetisch
Wenn wir diese Art von Pfirsich betrachten, dann entspricht sein Name nicht ganz den Gebieten, in denen die Ernte angebaut wird. Tatsächlich wächst diese Sorte in Odessa und der Krimregion. Die Kultur zeichnet sich durch ziemlich große Früchte mit ovaler, stumpfer Form aus. Wenn Sie einen Farbton unter den Arten von Pfirsichfarben auswählen, wird er hier gemischt und besteht aus zwei Farbtönen: Die Haut ist gelb mit einem ausgeprägten Erröten auf einer Seite.
Das Fruchtfleisch dieses Pfirsichs ist ungewöhnlich saftig und süß. Der Stein lässt sich sehr leicht vom Fruchtfleisch trennen. Wie viele andere ist dieser Pfirsich sehr aromatisch. Laut zahlreichen Bewertungen ist diese Sorte bei Gärtnern sehr beliebt, da sie einen ziemlich hohen Ertrag hat.
Goldenes Jubiläum
FürDiese Sorte zeichnet sich durch ziemlich große Früchte aus, deren Gewicht 160 g erreichen kann. Interessant ist die Form des Pfirsichs: Er ist oval und an den Seiten leicht gedrückt. Die Haut ist goldgelb mit einer scharlachroten Röte. Diese Pfirsichsorte hat ein ziemlich dichtes Fruchtfleisch und einen sehr feinen Geschmack.
Der Knochen ist etwas größer als der Durchschnitt. Bäume dieser Sorte zeichnen sich durch eine gute Frost- und Krankheitsresistenz aus.
Frühes Kiew
Diese Sorte kommt am häufigsten in Dnepropetrowsk, Odessa und anderen südlichen Regionen der Ukraine vor. Diese Pflanzen werden sehr oft auf dem Territorium Kasachstans angebaut.
Diese Sorte ist eine Hybride. Bäume sind unprätentiös, daher tragen sie schnell Früchte. Das durchschnittliche Gewicht von Pfirsichen beträgt 100 g, ihre Form ist rund, länglich und die Hautfarbe ist hellgelb. Das Fruchtfleisch dieser Sorte hat eine grünlich-weiße Färbung, ist sehr saftig und hat einen milden, delikaten Geschmack.
Kreml
Diese Art von Pfirsich (Foto unten) kann anderen ähnlich sein. Tatsächlich können sie sich jedoch alle in Geschmack, Knochengröße, Fruchtfleischqualität, Reifezeit und anderen Eigenschaften unterscheiden.
Diese Sorte reift ziemlich spät, frühestens Mitte August. Am häufigsten wachsen Pfirsichbäume in den Regionen Odessa, Krim und Transkarpatien. Das Hauptunterscheidungsmerkmal dieser Sorte sind ziemlich große Früchte, deren Gewicht 200 Gramm erreichen kann. Ihre Haut ist gelblich-orange,und das Rouge ist Burgund. Es kann jedoch den größten Teil der Oberfläche bedecken oder es auf einer Seite leicht berühren.
Viele bemerken den harmonischen Geschmack der Frucht. Der Stein löst sich sehr schnell und ohne viel Kraftaufwand vom Fruchtfleisch.
Zur gleichen Zeit wurzeln Pflanzen gut und vertragen ziemlich starke Fröste.
Tourist
Wenn man weiterhin die Arten und Sorten von Pfirsichen betrachtet, lohnt es sich, auf diesen Vertreter der Kultur zu achten. Bäume dieser Sorte wachsen in den Regionen Cherson und Krim. Das Hauptunterscheidungsmerkmal der Sorte ist die Größe der Frucht, deren Gewicht bis zu 200 g erreichen kann, die Form der Pfirsiche ist rund. Die Schale der Frucht ist grünlich-cremefarben. Das Erröten ist verschwommen und bedeckt bis zu 50 % des Bereichs.
Das Fruchtfleisch dieser Sorte hat einen grünlich-weißen Farbton. Gleichzeitig ist es ziemlich saftig und süß. Solche Pfirsiche haben ein sehr angenehmes, ausgeprägtes Aroma. Von einem Baum werden pro Saison bis zu 40 kg Früchte geerntet. Diese Sorte verträgt Minustemperaturen gut.
Wie wählt man Pfirsiche aus
Süßfrüchte sind ab Ende des Frühlings (je nach Sorte) bis Ende November erhältlich. Wenn Sie also im Mai Pfirsiche in den Verkaufsregalen sehen, sollten Sie nicht an ihrer Reife zweifeln. Es lohnt sich auch, die Merkmale der Reifung einer bestimmten Sorte und das Gebiet, in dem die Früchte angebaut wurden, zu berücksichtigen. Wenn die Pfirsiche in Russland produziert wurden, können sie ihre Reife erst am Ende des Sommers erreichen. In der Ukraine geht die Ernte viel früher ein.
Wenn Sie saftige Früchte auswählen, müssen Sie ihr Aussehen sorgfältig prüfen. Pfirsich sollte nichtzu weich sein. Dies zeigt an, dass die Frucht bereits überreif ist. Es lohnt sich auch, sich von zerbrochenen Früchten mit beschädigter Schale fernzuh alten. Einige minderwertige oder kranke Früchte sind an einem unangenehmen weißen Belag zu erkennen.
Wenn die Pfirsiche nicht reif und gepflückt sind, empfiehlt es sich, sie mehrere Tage bei Zimmertemperatur zu lagern. Am besten in eine braune Papiertüte stecken.
Reife Pfirsiche sollten sofort gekühlt werden. Um ihren tollen Geschmack vor dem Verzehr nicht zu verlieren, empfiehlt es sich, sie vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen und bei Zimmertemperatur etwas aufzuwärmen.
Sie können auch verschiedene Arten von Pfirsichöl, kandierten Früchten, getrockneten Früchten und Rohlingen für die Herstellung von Kompott in Geschäften kaufen. Für hausgemachte Zubereitungen empfiehlt es sich, Früchte einzufrieren, dann beh alten sie alle ihre wohltuenden Eigenschaften.
Anbaumerkmale
Für Pfirsiche lohnt es sich, sandige oder lehmige Erde vorzubereiten. Wenn in einem Vorort Lehm vorherrscht, ist es sehr schwierig, saftige Früchte anzubauen. Wichtig ist auch die Klärung des Grundwasserspiegels. Wenn sie sehr hoch liegen, ist die Erde besonders in der Wintersaison sehr feucht und k alt. Solche Bedingungen gelten als äußerst ungeeignet für den Anbau dieser Früchte.
Wenn wir über das Züchtungsverfahren sprechen, werden dafür in der Regel Pfirsichsamen verwendet. Einige bauen diese Ernte durch Pfropfen an. Wenn Sie die Früchte selbst verwenden, dann das Ergebniswird nicht die beste sein.
Pfirsiche werden am häufigsten auf Kirschpflaumen gepfropft. In diesem Fall kann die Kultur auch auf sehr lehmigen Böden wachsen. Wenn der Standort von trockener oder kiesiger Erde dominiert wird, wird empfohlen, Pfirsiche auf Mandeln zu pflanzen. Diese Kultur kann problemlos in ariden Regionen angebaut werden. Dazu reicht es aus, einen Pfirsich auf eine Aprikose zu pflanzen.
Wenn wir über die Pflege eines Pfirsichbaums sprechen, dann reicht es aus, agrotechnische Standardmaßnahmen durchzuführen. Zum Beispiel müssen Sie regelmäßig Kreise in der Nähe des Stammes jäten. Sie müssen die Bäume etwas weniger gießen, wenn der Sommer sehr regnerisch war. Bei Trockenheit muss die Kultur „bewässert“werden. Es ist auch notwendig, die Erde regelmäßig zu lockern.
Darüber hinaus raten erfahrene Gärtner zur rechtzeitigen Bildung von Baumkronen, die eine Art Schale sein sollten. Dies geschieht, damit die meisten Zweige der Kultur möglichst viel Tageslicht erh alten.
Nützliche Eigenschaften von Pfirsichen
Diese erstaunlichen Früchte haben eine Vielzahl von Vorteilen. Pfirsiche sind sehr gesund, da sie etwa 15 % natürlichen Zucker enth alten. Außerdem enth alten sie eine Vielzahl von organischen Säuren, mineralischen Bestandteilen, Carotin, ätherischen Ölen und Vitaminen.
Pfirsiche werden sowohl für ältere Menschen als auch für Kinder empfohlen. Außerdem wird diese Frucht oft als Dessert in einer Vielzahl von Diäten verwendet.
Unter anderem werden Pfirsiche im Volksmund verwendetMedizin. Sie werden beispielsweise zur Behandlung von Krankheiten wie Anämie oder Hypovitaminose eingesetzt. Darüber hinaus ist diese Frucht für diejenigen nützlich, die sich gerade einer Operation unterzogen haben. Pfirsiche verbessern den Appetit und normalisieren das Verdauungssystem.
Duftende und saftige Früchte sind ein ausgezeichnetes Diuretikum und Abführmittel. Sie helfen, die Gesundheit der Leber und der Gallenblase zu verbessern. Das Fruchtfleisch dieser Frucht enthält Kalium, das besonders für Menschen geeignet ist, die an Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems leiden.
Pfirsich enthält organische Inh altsstoffe, die die Funktion des Magen-Darm-Trakts bei niedrigem Säuregeh alt normalisieren.
Früchte werden auch in der Kosmetik verwendet. Pfirsichkernöl ist Bestandteil vieler Pflegeprodukte, wirkt regenerierend, wirkt sich positiv auf den Zustand von Haut, Haaren, Nägeln aus. Dies ist ein echter Fruchtbalsam für Gesundheit und Schönheit.
Wir haben uns die beliebtesten der vielen Pfirsichsorten angesehen, deren Namen viele Gärtner kennen. Wir raten Ihnen, sie auszuprobieren und zu schätzen. Die Beschreibung der Sorten und Arten von Pfirsichen hilft Ihnen, die richtige Wahl zu treffen.
