Die Rebsorte Taifi ist seit der Antike bekannt. Araber durch den Hafen von Arabia Taef im 7.-8. Jahrhundert. n. e. brachte eine Sorte dieser Traube nach Zentralasien. In den Weinbergen von Samarkand und Buchara wurden Taifi-Trauben lange Zeit angebaut und dann in andere Regionen verbreitet. Diese Sorte ist orientalisch. Auf dem Territorium der Russischen Föderation eignet sich die Krim hervorragend für den Anbau dieser Kultur. Die Sorte ist auch in Dagestan, Tadschikistan und Georgien weit verbreitet.
Es gibt zwei Sorten von Taifi-Trauben.
Tyfi: rosa Trauben
Dies ist eine der besten Tafeltraubensorten im Weltsortiment. Daraus lassen sich kräftige Tafel- und Dessertweine herstellen. Sowie Kompott, Marmelade, Marinade. Aus Weintrauben werden begehrte Rosinen hergestellt.
Trauben enth alten viele Kohlenhydrate in ihrer Zusammensetzung (16,8 Gramm pro 100 Gramm Beeren). Allerdings ist der Kaloriengeh alt gering.
Pflanzenbeschreibung
Die Taifi-Traube hat eine Blüte beiderlei Geschlechts. Trauben sind konisch geformt, von mittlerer Dichte, oft mit seitlichen Ästen. Die Größe einer Weintraube ist normalerweise groß oder sehr groß (Breite 19 cm und Länge 27 cm), sie hat ein durchschnittliches Gewicht von 480 bis 550 Gramm. Besonders große Cluster sind aber auch von 1,5 bis 2,5kg.
Normalerweise ovale oder zylindrische Beeren, große Größen (Breite 19 mm und Länge 27 mm). Die Farbe der Frucht ist dunkelrosa mit einem violetten Farbton. 100 Trauben nach Gewicht können 800 g erreichen. An der Spitze der Beere befindet sich eine flache Rille. Dies ist ein charakteristisches Merkmal der Sorte. Die Beeren haben eine dicke und elastische Haut, die mit Punkten und einer wachsartigen Beschichtung bedeckt ist. Innen ist es leuchtend rot. Das Fruchtfleisch ist knusprig, dicht, es gibt Adstringenz. Taifi-Trauben schmecken angenehm und erfrischend. Die Beere enthält viel Zucker (21-23%). Im Inneren befinden sich 2-3 mittelgroße Samen. Diese Traube hat farblosen Saft.
Die Sträucher der Pflanze zeichnen sich ebenso wie ihre Sämlinge durch einen starken Wuchs aus. Von jedem Strauch können Sie eine reiche Traubenernte (bis zu 20 Tonnen pro 1 ha) erh alten, wenn sie rechtzeitig geschnitten werden und die Pflanze gut gepflegt wird. Beim Anbau ist zu beachten, dass die Sorte an Stiefkindern eine große Anzahl Trauben produziert. Starke Fröste können der Taifi-Traube schaden, aber sie ist im Gegensatz zu anderen orientalischen Sorten resistent gegen Pilze. Sein Feind ist die Spinnmilbe. Trauben eignen sich für verschiedene Bodenarten. Sie reift ziemlich spät, es dauert 165-170 Tage bis zur Erntereife.
Der junge Trieb hat eine leicht gefärbte Krone mit Himbeerrand. Er selbst ist rot. Der einjährige Trieb verfärbt sich jedoch bräunlichrot, die Knoten sind intensiver gefärbt.
Die Blätter der Pflanze sind groß, leicht eingeschnitten und enth alten fünf Lappen. An den Enden der Klingen befinden sich große Zähne, die wie spitzwinklige Dreiecke geformt sind. Zähne an den Ränderndreieckig oder haben eine stumpfe Spitze. Die Ränder der Blattspreite sind hochgezogen, sie selbst ist gewellt. Das Blatt unten hat einen schwachen borstigen Flaum, aber häufiger ist das Blatt nackt. Im Herbst verfärben sie sich gelb. Es gibt eine leierförmige, offene gestielte Kerbe.
Hauptmerkmale der Anlage:
- Büsche kräftig;
- junge Triebe bräunlichrot;
- Blätter sind glatt, dunkelgrün, gefurcht;
- Trauben sind groß, haben Klingen;
- Beeren sind groß, länglich-oval mit abgeschnittener Spitze.
Taifi-Trauben vertragen den Transport gut, daher werden sie gerne kommerziell angebaut. Im Kühlschrank können diese Trauben bis März gelagert werden, aber es besteht die Möglichkeit, dass die Grate verdorren und die Beeren abfallen.
Taifi: weiße Trauben
Es gibt eine enge Beziehung zu rosa Weintrauben. Es wird auch Monte genannt. Diese Rebsorte hat die gleichen agrobiologischen Merkmale und Eigenschaften wie Taifi (rosa Trauben). Obwohl die Farbe der Beeren hellgrün ist, gibt es auf der der Sonne zugewandten Seite einen leichten Rosastich.
