In diesem Artikel möchten wir Ihnen etwas über eine ungewöhnliche Wassermelonensorte erzählen. Wenn Sie es in Ihrem Leben noch nicht geschafft haben, sich an dieser ungewöhnlichen Art zu erfreuen, empfehlen wir Ihnen, es unbedingt zu versuchen! Es wird nicht überall verkauft, aber in großen Städten ist es während der Saison in bestimmten Supermärkten zu finden. Wenn Sie geeignete klimatische Bedingungen für das Wachstum dieser Beeren haben, empfehlen wir Ihnen, sie selbst anzubauen. Wenn Sie noch nie eine Mondwassermelone gesehen haben, wird Sie das Foto vielleicht überraschen. Was ist das für eine Pflanze?
Warum heißt es "Mondwassermelone"?
Wenn Sie jemals von dieser ungewöhnlichen Art gehört haben, haben Sie sich wahrscheinlich gefragt, warum diese Beere Mondbeere genannt wurde. Wir sind es gewohnt zu hören, dass Astrachan-Wassermelonen die besten sind. Und dann eine unverständliche Wassermelone, Mond. Es gibt zwei Gründe. Zunächst einmal ist diese Wassermelone innen gelb! Wenn es halbiert wird, sieht der Schnitt ein bisschen wie das gelbe Gesicht des Mondes aus. Zweitens ähnelt diese Wassermelone äußerlich auch einem Sternenhimmel mit Mond. Überzeugen Sie sich selbst! Auf dunklem Hintergrund kleine gelbe Flecken und ein größerer Kreis in einem einzigen Exemplar. Ungewöhnlich, oder?
Ursprung
Das Interessanteste ist, dass diese Art von einer wilden, völlig geschmacklosen Wassermelone abstammt, die sich darin unterschiedhatte gelbes Fleisch. Vor etwa zehn Jahren kreuzte der Leiter der Auswahlabteilung, Sergey Sokolov, am Allrussischen Forschungsinstitut für Melonen- und Gemüseanbau gewöhnliche und wilde Wassermelonen. Als Ergebnis wurde eine neue Sorte gebildet, die Lunar genannt wurde.
Ukrainische Züchter haben auch versucht, Wassermelonen mit gelbem Fruchtfleisch zu bekommen, aber sie haben es schlimmer gemacht als russische Wissenschaftler. Ihre Sorte unterscheidet sich dadurch, dass sie nur das Aroma einer gewöhnlichen Wassermelone angenommen hat und im Geschmack eher einem Kürbis ähnelt. Infolgedessen wurde dieser Hybrid "Kavbuz" genannt. Es wird nicht roh verzehrt. Es ist nicht lecker. Aber zum Kochen von Müsli ist es am meisten.
Mondwassermelone: Art
Es gibt zwei Haupttypen dieser Wassermelone - rund und oval. Wenn Sie sich alle Fotos in diesem Artikel ansehen, werden Sie Beispiele für beide sehen. Stimmen Sie zu, dass beide Optionen im Vergleich zu herkömmlichen Sorten eher ungewöhnlich aussehen. Sie bauen sie an verschiedenen Orten an. Rund - hauptsächlich in Spanien und oval - in Thailand.
Wenn wir über Russland sprechen, dann wächst in unserem Astrachan die Vielf alt der Wassermelone "Mond". Aufgrund von Transportproblemen sind wir jedoch nicht sehr beliebt.
Fakt ist, dass diese Sorte eine sehr dünne und eher lockere Kruste hat, die beim Transport über weite Strecken leicht bricht. Diese Funktion erhöht die Kosten für die Lieferung in entfernte Städte, da jede Beere einen separaten Ansatz benötigt (separate weiche Verpackung).
AromaQualität
Natürlich frage ich mich, wie lecker diese ungewöhnliche Wassermelone ist. Wenn wir es mit gewöhnlichem Rot vergleichen, dann hat es einen hohen Zuckergeh alt und ein sehr zartes und saftiges Fruchtfleisch. Eine gute Option für diejenigen, die diese Beere lieben und Süßigkeiten nicht abgeneigt sind. Wenn unsere übliche rote Wassermelone etwa acht Prozent Zucker enthält, dann nähert sich diese Zahl im Mond dreizehn! Übrigens zeichnet sich unsere Astrachan-Mondwassermelone durch ungewöhnliche exotische Noten aus, wenn wir sie mit aus dem Ausland eingeführten Arten vergleichen. Was den Geschmack betrifft, können sich die Verkoster nicht darauf einigen, wie er aussieht. Manche sagen, es ist Mango, manche sehen aus wie Zitrone, und manche neigen zu Kürbis.
Die in Thailand angebaute Sorte hingegen hat einen geringen Zuckergeh alt (etwa fünf Prozent). Trotzdem wird es von den Einheimischen sehr geschätzt. In einem heißen Land braucht man nicht zu viel Zucker, um seinen Durst zu stillen.
Man kann auch sagen, dass diese Wassermelonenart fast keine Kerne enthält, was im Vergleich zu den üblichen roten sehr bequem zu essen ist.
Bewerbung
Mondwassermelone wird meistens roh gegessen, aber darüber hinaus wird sie auch aktiv in kulinarischen Gerichten verwendet. Diese Sorte ist bei Konditoren bei der Zubereitung von Desserts sehr beliebt. Da das Fruchtfleisch ein schönes und attraktives Aussehen hat, wird es auch zum Dekorieren verschiedener Gerichte verwendet.
Darüber hinaus gibt es viele Rezepte für die Zubereitung von alkoholischen und alkoholfreien Cocktails mit dieser Sorte.
In Thailand wird aus dieser Beere normalerweise frisch gepresster Saft zubereitet und Touristen aktiv angeboten. Sie machen aus dieser Wassermelone auch eine ungewöhnlich süße und gleichzeitig scharfe Soße, die zu Fleisch, Fischgerichten und Reis serviert wird.
In Russland salzen einige Liebhaber immer noch Wassermelonen und konservieren sie. Doch die Kombination von Zucker und Salz ist nicht jedermanns Sache, sodass diese Art der Anwendung eher die Ausnahme bleibt.
Wachsend
Viele haben die Frage, wie schwierig es ist, diese Sorte in der eigenen Gegend selbst anzubauen. Wie wählerisch ist die Mondwassermelone in Bezug auf klimatische Bedingungen und was braucht sie generell zum Wachsen?
Diese Sorte ist gegenüber dem Temperaturregime absolut unprätentiös und kann sogar in der mittleren Zone unseres Landes angebaut werden. Melonenzüchter brauchen weder ein Gewächshaus noch ein Gewächshaus. Wassermelone wird direkt in den Boden gepflanzt.
Ich möchte auch klarstellen, dass diese Beere natürlich feuchte Plätze liebt. Sie braucht Wasser, um Saft zu bekommen. Ziehen Sie daher Bewässerungsmöglichkeiten in Betracht, wenn sich der Sommer plötzlich als trocken herausstellt.
Anzuchterde sollte vorzugsweise säureneutral und leicht sein - sandig oder sandig lehmig. Die Wurzel einer Wassermelone reicht einen Meter tief und es wird schwierig für sie sein, auf Lehm zu wachsen.
Im Herbst wird empfohlen, mineralische (Phosphor-Kalium) und organische (Pferde- oder Kuhmist) Düngemittel zum Ausgraben zukünftiger Melonen auszubringen. Auch Asche wird nicht überflüssig.
Achte besonders auf die "Nachbarn", die in der Nähe wachsen werden. Es ist unerwünscht, eine Wassermelone zu pflanzenin der Nähe verwandter Kulturen wie Kürbisse und dergleichen. Aufgrund von Überbestäubung erh alten Sie möglicherweise nicht das, was Sie erwartet haben.
Mond-Wassermelone, deren Geschmack oft in Bewertungen gelobt wird (obwohl es manchmal Kritik gibt), hat lange die Aufmerksamkeit derer auf sich gezogen, die diese Beere noch nie probiert haben. Nun, nicht alles ist verloren. Wir hoffen, dass Sie diese Informationen interessant und nützlich finden. Kaufen, anbauen, probieren und genießen Sie den ungewöhnlichen und delikaten Geschmack!
