Professionelle Mikrowellenöfen werden in den Küchenabteilungen von Geschäften und dort verwendet, wo Sie schnell einen Cheburek oder eine Torte erhitzen müssen. Viele Käufer sind es nicht gewohnt, Wartezeiten an der Theke zu verbringen, daher ist es wichtig, bei der Auswahl auf das Volumen des Ofens und die Garzeit darin zu achten. Anbieter in einer breiten Palette bieten verschiedene Modifikationen an, die sich in Leistung, Größe und Design unterscheiden.
Allgemeine Informationen
Gastronomieeinrichtungen sind nicht immer mit professionellen Mikrowellenöfen ausgestattet. Und das gilt sowohl für große als auch für kleine Unternehmen. Bei der Auswahl von Modifikationen sollten Sie sich für den Hersteller und die Parameter entscheiden. Besonders kompliziert ist die Situation für staatliche Unternehmen, deren Ausstattung technisch ver altet ist.
Sehr oft sind es Mikrowellenanlagen, die in öffentlichen Einrichtungen für Ärger sorgen. Der Hauptnachteil ist der WunschEigentümer, so viel wie möglich zu sparen, nachdem sie einen bestimmten finanziellen Vorteil erh alten haben. In der Realität können minderwertige Herdmodelle oder ihre Haush altsgegenstücke, die in der Massenproduktion verwendet werden, in nur 1-2 Monaten ausfallen.
Es entstehen oft Situationen, in denen die Konfiguration eines bestimmten Objekts im Vergleich zu Konkurrenten, die verschiedene Marketingmaßnahmen praktizieren, absolut verloren ist. Dieser Unterschied mag seltsam erscheinen, ist es aber wirklich. Die Situation ist ganz einfach erklärt: Profis berücksichtigen alle Nuancen der Produktion, während sich Haush altsmodelle ausschließlich darauf konzentrieren, eine kleine Anzahl von Portionen zu erhitzen oder in einem begrenzten Modus zu kochen.
Menumaster RMS510TS Funktionen
Professioneller Mikrowellenofen Menumaster RMS510TS zu einem Preis, der sich nicht allzu sehr von hochwertigen Haush altsanaloga unterscheidet, zum Beispiel "Medea". Unten sind seine Eigenschaften:
- Innenvolumen (l) - 25,5;
- Unterkunftstyp - freistehend;
- Abmessungen (mm) - 508/305/397;
- Palettengröße (mm) - 305;
- Gewicht (kg) - 14,5;
- Leistungsanzeige (kW) - 1, 0;
- Grillfunktion - fehlt;
- Steuerung - elektronischer Typ;
- Anzeige - ja;
- Regler - Touch-Konfiguration;
- timer (min) - 60;
- Auftauen und Garautomatik - ja;
- Programmierung - Gegenwart;
- Tür - Scharnier mitStift.
Die Vorteile dieses Modells für Benutzer sind eine hochwertige Ausstattung, kein rotierendes Teil, das durch einen Keramikboden ersetzt wird, eine einfache Einrichtung und Steuerung sowie eine anständige Leistung. Unter den Mängeln - ein anständiger Preis, kein Grill.
Profi-Mikrowelle Amana RCS511A
Diese Modifikation wird in den USA hergestellt, der Ofen ist zuverlässig abgeschirmt und hat eine minimale elektromagnetische Strahlung. In ihren Bewertungen stellen die Eigentümer fest, dass die Rationalität des Designs dieser Ausrüstung es ermöglicht, den Arbeitsraumbereich so effizient wie möglich zu nutzen (sowohl in der Mitte als auch an den Seiten).
Die Touch-Type-Steuerung befindet sich auf der Frontplatte und ist mit Sensoren ausgestattet, die für die H altezeit und die Betriebsarten der Produktverarbeitung verantwortlich sind. Durch eine transparente Tür kann der Garvorgang dank interner automatischer Beleuchtung überwacht werden. Das Gehäuse des Geräts besteht aus Edelstahl.
Hauptparameter:
- Abmessungen (mm) - 550/514/362;
- Gewicht (kg) - 28;
- Versorgungsspannung (V/Hz) - 220/50;
- Arbeitsleistung (kW) - 1, 9;
- Leistung (kW) - 0, 11.
Profi-Mikrowelle Beckers MWO A-3
Dieses Gerät ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert, trägt zur schnellen Zubereitung verschiedener Speisen und zum Erhitzen beiHalbzeuge, gekennzeichnet durch den Einfluss von hochfrequentem elektromagnetischem Strom auf das Produkt.
Eigenschaften:
- Länge/Breite/Höhe (mm) - 570/430/325;
- Leistung (V/Hz) - 220/50;
- Leistungsparameter (kW) - 1, 28;
- Hubraum (l) - 23;
- Timer Bestand (min) - 30;
- Körper - lackierter Stahl;
- Anzahl der Wärmebehandlungsmodi - 6.
In ihren Bewertungen stellen Verbraucher fest, dass dieser professionelle Mikrowellenherd mit einem Magnetron mit erhöhter Leistung ausgestattet ist. Dadurch kann der Edelstahlinnenraum über einen langen Zeitraum effektiv betrieben werden. Zu den Minuspunkten gehört das Fehlen der Option "Grill".
Whirlpool
Das Modell Pro25IX dieses Herstellers ist auf die intensive Nutzung in Restaurants, Cafés und Fast Food ausgerichtet. Laut den Besitzern wird die Funktionalität dieses professionellen Mikrowellenofens dank des Vorhandenseins von zehn Dampfprogrammen (10 + 10) erweitert, was es ermöglicht, ihn zum Erhitzen von Halbfabrikaten und für den Straßenhandel zu verwenden.
Hauptparameter:
- Abmessungen (mm) - 511/431/311;
- Gewicht (kg) - 14;
- Arbeitskammerinh alt (l) - 25;
- Betriebsspannung (V/Hz) - 230/50;
- Leistung (kW) - 1,55;
- Steuerung - elektronischer Typ.
Anwender empfinden die recht hohen Kosten des Modells als Nachteil.
Andere gängige Hersteller
Unter der Vielzahl professioneller Mikrowellenherde für die GastronomieVerbraucher unterscheiden zusätzlich zu den oben genannten die folgenden beliebten Marken:
- Panasonic ("Panasonic").
- Samsung ("Samsung").
- Hendi ("Handy").
- Fimar ("Fimar").
- Airhot ("Airhot").
- Scannen ("Scannen").
- EWT ("EBT").
- Bartcher ("Bartcher").
Vorteile
Die fraglichen Geräte werden sowohl im Haush alt als auch in Industrieunternehmen aktiv vertrieben. Der Einsatz moderner Technologien ermöglicht es, die Qualitätseigenschaften von Mikrowellenöfen zu verbessern. Gleichzeitig besteht die Tendenz, die Produktivität zu steigern und gleichzeitig den Energieverbrauch zu senken. In jüngerer Zeit war der Preis dieser Einheiten bei weitem nicht für jeden Verbraucher erschwinglich. Jetzt können Kunden jedoch nicht nur eine Standard-"Mikrowelle" wählen, sondern Geräte mit den fortschrittlichsten Funktionen.
Profi-Mikrowellenherde für Cafés oder andere Gastronomiebetriebe gehören zur Kategorie der speziellen Heizgeräte, die den ganzen Tag mit hoher Leistung verwendet werden können. Der Hauptzweck der Ausrüstung - Kochen, Erhitzen von Halbzeugen, Auftauen. Der Komfort und Vorteil solcher Öfen liegt in der Fähigkeit, die höchste Qualität und den schnellsten Kundenservice zu bieten. Darüber hinaus ist es durchaus möglich, das Speisenangebot zu erweitern, ohne sich darum kümmern zu müssenverschlechtern oder abkühlen. Gleichzeitig wird das Essen innerhalb von Minuten nach der Bestellung serviert.
Unterschiede in den Optionen
Professionelle "Mikrowellenherde" unterscheiden sich durch Arbeitsfunktionen und zusätzliche Funktionen:
- Modelle mit einem Programm, mit dem Sie den Parameter der Leistung der emittierten Wellen einstellen können. Diese Option ermöglicht es, den reibungslosen Betrieb der Institution mit der maximalen Kundenanhäufung sicherzustellen.
- Mikrowelle mit eingebauten Kochmodi für bestimmte Gerichte. Bei professionellen Modifikationen können es mehr als zehn sein. Diese Eigenschaft ermöglicht es, die optimale Art der Wärmebehandlung eines bestimmten Produkts auszuwählen. Zusätzlich kann optional eine Information über die Zusammensetzung, das Gewicht des geladenen Materials und die entsprechende Rezeptnummer ausgewählt werden.
- Varianten mit Konvektion, die eine Zwangslufteinblasung in den Arbeitsraum ermöglichen. Dadurch wird die Kochzeit reduziert. Dieser Modus ist besonders relevant, wenn große Mengen Fleisch, Gebäck oder Gemüse verarbeitet werden.
- Grillöfen, die viele Benutzer anziehen und eine schöne und knusprige Kruste auf dem Originalprodukt garantieren.
Ergebnis
Profi-"Mikrowellenherde" führender Hersteller haben eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen thermische und mechanische Belastungen. Darüber hinaus sind sie mit einem speziellen Magnetgenerator ausgestattet, der für unterbrechungsfreien Betrieb sorgtGanztägige Leistung und ein nahtloser Innenraum für einfache Wartung.
