Willst du Naturschutz betreiben? Wissen Sie, welche Sorte besser zu kaufen ist und wie man Erbsensamen pflanzt? Sie brauchen einen kurzen Exkurs zum Thema? Dieser Artikel wird Ihnen helfen, die Feinheiten der Pflege von Hülsenfrüchten zu verstehen und die besten Erbsen in Ihrem Garten anzubauen.
Erbsen: eine Beschreibung der Kultur
Vertreter der Familie der Hülsenfrüchte - Erbsenkulturen - gehören zur Gruppe der frostbeständigen Gemüsekulturen. Dies ist eine Kletterpflanze, die eine Höhe von 15 bis 250 cm (je nach Sorte) erreicht. Die Blüten sind wie kleine Motten geformt und haben an der Basis eine weiße oder violette Farbe. Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr und wartet darauf, dass sich der Boden auf +4 … + 6 Grad Celsius erwärmt.
Erbsen fühlen sich in einem gut geheizten, ruhigen und beleuchteten Bereich am besten an. Bei der Vorbereitung eines Gartenbeets reicht es aus, organische Stoffe oder Mineraldünger hinzuzufügen.
Jede Kulturfläche mit hohem Humusgeh alt eignet sich zur Aussaat, unabhängig davon, welche Kultur vorher auf diesem Beet gewachsen ist und Früchte getragen hat.
Interessant! Erbsen sind nicht zu wählerisch in Bezug auf Stickstoff.
Artenvielf alt bei Erbsen
Es gibt mehr als hundert ArtenErbsen, sowohl natürliche als auch von Züchtern künstlich gezüchtete. Alle von ihnen werden für bestimmte Zwecke verwendet: für die Konservierung, beim Kochen, in der Landwirtschaft und anderen Bereichen des menschlichen Lebens. Samen von Erbsen, Bohnen werden in zwei Gruppen eingeteilt: Zucker und Schalen. Die ersten haben zarte und süße Bohnen, die sogenannten Schulterblätter. Die Schalen dieser Erbsensorte beh alten ihre Saftigkeit bis zum Ende der Wachsreife.
Die Besonderheit von Erbsen der Zuckersorten, zum Beispiel "Favorit", ist, dass die Bohnen selbst keine Pergamentschicht haben. Sie werden ganz gegessen, ebenso wie Okra oder Okra.
Es gibt zwei Untergruppen von Zuckererbsen: Suppe und Dessert.
Suppensorten von Zuckererbsen: Eigenschaften
Pergamentfreie Super-Erbsensorten haben unterschiedliche Größen, viel kleiner als andere Sorten.
Schoten (Spachtel) werden verwendet, um Suppen zu machen, wenn die Samen noch in den Kinderschuhen stecken. Zu den Unterarten der Suppe gehören Erbsensamen „Liebling“, „Suppenspatel-181“, „Henry-15“, „Zucker-Ambrosia“, „Zucker-Oregon“.
Dessert Zuckererbsen: Empfohlene Sorten
Diese Unterart isst man am besten frisch. Nur reife Sorten von Zuckererbsen sind voller Saft und Vitamine und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Sowohl Erwachsene als auch Kinder schlemmen gerne die Früchte von Tafelerbsen.
Interessant! Erbsenblätter werden aktiv beim Kochen verwendet. Sie machen köstliche Beilagen.
Um Dessertklingen zu erh alten, wird empfohlen, Erbsensamen "Kinderzucker", "Zuckerschieber", "Zuckerhonigkuchen", "Karaganda-1053" zum Wachsen zu verwenden.
Eigenschaften von Schälerbsensorten
Die Besonderheit des Schälens von Erbsen liegt im Vorhandensein einer ledrigen Pergamentschicht auf der Innenseite der Schoten - dies ist eine ungenießbare Schicht.
Junge Bohnen werden geschält und die unreifen Samen werden als Nahrung verwendet, man nennt sie "grüne Erbsen".
Unter der Vielf alt der Erbsensorten wählen Züchter die ertragreichsten Erbsensamen aus: „Prince“, „early-301“, „winner“, „excellent-33“.
Zu den universellen Sorten gehören Erbsen "Sugar Pod". Die Früchte dieser Pflanze sind sowohl jung als auch reifer essbar.
Aussaat von Erbsensamen
Wenn Sie zum ersten Mal Erbsensamen pflanzen, gibt es ein paar Dinge, die Sie wissen müssen.
Knöllchenbakterien haben Erbsenwurzeln als günstigen Boden für ihre Lebensaktivitäten gewählt. Diese Bakterien nehmen aktiv Stickstoff auf.
Bei der ersten Aussaat von Erbsen, die den Boden düngen, können Sie anstelle einer stickstoffh altigen Zusammensetzung ein spezielles Präparat der Bakteriengruppe "Nitragin" verwenden. Die Norm der Bakterienergänzung beträgt 5 g/kg. Mit einem solchen Zusatz können Sie die Entwicklung von Erbsen ohne Stickstoffmangel normalisieren.
Statt "Nitragin" kann man auch verrotteten Kompost oder Humus verwenden,Phosphor-Kalium-Dünger.
Auf speziell vorbereitetem Boden ist die Ernte besser und fruchtbarer. Kalk kann als Dünger verwendet werden: 300 g/m2mit Kaliumzusatz - 30 g, doppeltes Superphosphat - 20 g.
Interessant! Auf dem Gebiet, wo früher Erbsen wuchsen, bringt Kohl im zweiten Pflanzjahr eine gute Ernte ein.
Vor der Aussaat werden gelbe Erbsensamen in einer speziell vorbereiteten Lösung mit Mikronährstoffdünger eingeweicht. Erbsen werden vor dem Eintauchen in den Boden mit Borax, Borsäure oder Ammoniummolybdat behandelt. Diese Behandlung dient als Schutzbarriere gegen Fäulnis, Schimmel, Pilze und wehrt Nagetiere ab.
Die Vorbereitung der Beete für den Erbsenanbau endet nicht mit der Düngung des Bodens. Es lohnt sich, sich im Voraus vorzubereiten: Installieren Sie Stützen für erwachsene Pflanzen. Viele Menschen bauen Erbsen an und wissen nicht, dass die Ernte, während sie sich auf dem Boden ausbreitet, nicht die gewünschte Ernte bringt, aber sie wird viel fruchtbarer gebären, da sie sich in einer aufrechten Position befindet.
Wie man Samen sät?
Weißt du, wie man Erbsen sät?
Die Aussaat erfolgt in Bändern mit 3-4 Linien, wobei der Abstand zwischen den Linien bis zu 16 cm und den Bändern bis zu 45 cm eingeh alten wird.
Die Höhe der Saat im Boden hängt von der Art des Bodens ab. Wenn der Standort von Lehmfelsen dominiert wird, werden die Erbsen flach ausgesät. Auf leichten, abwaschbaren Böden werden die Samen tiefer gesät.
Wichtig! Beh alten Sie die Aussaatmenge der Erbsensamen im Auge. Bei flacher Einbettung können sie von Schädlingsvögeln gepickt werden. Damit das Bett nichtzog die Aufmerksamkeit von Vögeln auf sich, legte auf die Stelle, wo die Samen gesät wurden, Zweige, zerdrückte sie mit Stroh oder Gras.
Die technische Reife der Bohnen hängt vom Pflanzzeitpunkt und dem Keimgrad ab. Daher wird die Aussaat in kurzer Zeit durchgeführt, während gleichzeitig die Reife jeder Erbsenschote erreicht wird.
Die Keimung von Erbsensamen wird bereits 14 Tage nach der Aussaat im Boden beobachtet. Sorten von Zuckererbsen wachsen zu Beginn der Vegetationsperiode langsam. Unkraut verstopft schnell die Ernte, also müssen Pflanzen gejätet werden.
Eine erfolgreiche Keimung von Erbsensamen ist unter folgenden Bedingungen möglich: Wärme und Feuchtigkeit. Eine wichtige Rolle spielt der Zugang von Licht und Sauerstoff. All diese Faktoren beeinflussen die Keimgeschwindigkeit von Erbsensamen und ihre weitere Entwicklung. Gesunde und starke Sämlinge sind widerstandsfähiger gegen Krankheiten und Infektionen, die die Ernte beeinträchtigen können. Die Niederlage von Hülsenfrüchten tritt als Folge einer Verletzung der Ernährung von Pflanzen und einer vorzeitigen Pflege auf. Wenn der Boden durchnässt ist, entwickeln sich fast immer Pilzbakterien und Schimmelpilze. Häufige Krankheiten und Schädlinge, die Hülsenfrüchte betreffen, sind:
- Echter Mehltau;
- Wurzelfäule;
- Falscher Mehltau (auch Falscher Mehltau genannt);
- Anthracnose;
- Erbsenblattlaus;
- Knöllchenkäfer.
Um Krankheiten bei grünen Erbsen vorzubeugen und die Anzahl der Schädlinge zu reduzieren, müssen Sie wissen, wie Sie den Feind abwehren, aber vor allem müssen Sie eine Regel befolgen:Kümmere dich um die Ernte.
Es ist notwendig, Spaliere zu installieren, wenn die Erbsen ein wenig wachsen. Dies wird es der Kultur ermöglichen, nach oben zu wachsen, ohne sich von Windströmungen unterzubringen. Außerdem ist das Spalier einfacher zu ernten.
Klebebänder werden alle halben Meter entlang des gesamten Umfangs des Geländes installiert, wenn das Bett klein ist, ist es vollständig umschlossen.
Pflanzenpflege besteht aus Jäten und Gießen.
Alle Erbsenarten werden auf ähnliche Weise angebaut.
Erbsenfruchtkörper
Früh reifende Saaterbsen beginnen in 4-5 Wochen Früchte zu tragen, spät reifende Sorten in 6-7 Wochen.
Saaterbsen sind eine Multi-Collection-Gemüsepflanze, deren Fruchtzeit sich über bis zu 6 Wochen erstreckt. Schultern von Zucker und geschälten Erbsen werden nach 1-2 Tagen geerntet.
Während der gesamten Fruchtbildung unter angenehmen Wachstumsbedingungen kann der Gesamtertrag an Zucker und geschälten Erbsenblättern 5 kg/m erreichen2.
Bohnen sind kalorienreich und gesund. Erbsen sind reich an Ballaststoffen, Eiweiß, Stärke und Zucker, Lysin, Vitaminen und Säuren. Diese Pflanze wird in der Küche und in der Landwirtschaft verwendet.
Erbsen anzubauen ist ein unterh altsamer und nicht zu mühsamer Prozess. Dieses gesunde Kraut ist ideal zum Frischverzehr, zur Konservierung und zum Kochen.
Erbsen werden als Ziegenfutter verwendet. Hülsenfrüchte werden verwendet, um nützliches Futter für Vögel zu bilden.
