Japanische Wassersteine unterscheiden sich von einheimischen und westlichen Gegenstücken. Dies bezieht sich zunächst auf ihre Weichheit. Es wird anhand der Volumina von Bändern und Poren sowie Schleifkörnern ermittelt.
Allgemeine Informationen
Künstliche harte Schleifmittel aus Nordamerika oder Europa konzentrieren sich meistens auf mechanische Ausrüstung und industrielle Produktion. Sie werden unter kontinuierlicher Kühlung oder trocken aufgetragen. Eine hohe Arbeitsproduktivität ist eine Folge der Automatisierung von Schleif- und Schärfprozessen. Dies gilt auch für die durchschnittliche Qualität der bearbeiteten Oberfläche, da diese von Brandwunden und Mikrorissen übersät ist.
Manuelles Schärfen von Werkzeugen: Funktionen
In diesem Fall wird das harte Schleifmittel schnell durch Späne zugesetzt. Es wird also gesalzen. Aufgrund dieses Faktors wird ein solches Werkzeugschärfen mit einer ziemlich niedrigen Geschwindigkeit durchgeführt. Nach europäischer Tradition erfolgt die Beseitigung von Fehlern in der Endphase durch ein elektrisches Verfahren oder mit Hilfe von Polierschichten.
Schärfen auf japanischen Wassersteinen
Diese Schleifsteine sind gutfür Handarbeit geeignet. Sie werden ausschließlich mit Wasser verwendet. Die Armaturen sind sehr weich und schleifen schneller. Gleichzeitig werden nach und nach neue Schleifkörner freigelegt. Gleichzeitig bildet sich an der Staboberfläche eine Suspension. Dies geschieht durch die Wechselwirkung des Trebers mit der Flüssigkeit. Es ist bekannt, dass sich japanische Wassersteine viel schneller abnutzen. Sie sind jedoch in der Lage, eine hohe stabile Leistung bereitzustellen. In diesem Fall muss eine hohe Oberflächengüte vorhanden sein.
Hauptunterschiede
Bei der Verwendung von kleinen Schleifsteinen ist eine relativ schnelle Bearbeitung der Schneide zu einem hervorragenden Zustand gewährleistet. Polierschichten, Filzräder, Dressing-Linien und andere traditionelle westliche Accessoires werden nicht verwendet. Wassersteine zum Schärfen von Messern sind sehr ergiebig. Es ist jedoch Diamantelementen in der Entfernungsrate unterlegen. Sie unterscheiden sich jedoch wiederum in einem begrenzteren Körnungsbereich. Darüber hinaus sollten die letzten Phasen des Schärfens hervorgehoben werden. In diesem Fall ist es sehr leicht, es zu übertreiben und die Klinge zu verdünnen.
Markierung
Es basiert auf der Körnung, die Wassersteine zum Schärfen von Messern haben. Die Markierung charakterisiert die Anzahl der Löcher pro Quadratzoll des Siebs, auf denen sich die Kornfraktion in einem bestimmten Intervall absetzt. Das Schleifmittel kann durch Sieben gewonnen werden. Gleichzeitig ist die durchschnittliche Korngröße nichtweniger als 50 Mikron. Feinere Schleifmittel werden mit anderen Verfahren gesiebt. In diesem Fall meinen wir das Luftzerlegungs- und hydraulische Verfahren.
Bestimmung der Anzahl der Mahlelemente
Es hängt alles von der Aufgabe ab, die dem Schleifer zugewiesen wird. Zum Abrichten und Finishen eignen sich feinkörnige japanische Wassersteine (6000). Um ein leichtes Schärfen durchzuführen, werden andere Elemente benötigt. Das Messer wird auf einer Stange vorgeschliffen, die eine Körnung von bis zu 5000 hat. Für das normale Schärfen sind andere Parameter charakteristisch -600-2000. Die Klinge kann stark abgenutzt, eingekerbt oder anderweitig beschädigt sein. In diesem Fall werden grobkörnige Schleifsteine verwendet, um Fehler zu entfernen.
Maximale Schärfe
Man kann es auch Rasiermesser nennen. Das erfordert höchstes individuelles Können beim Finishen und Schärfen. Eine solche Schärfe ist jedoch nicht bei jeder Klinge und nicht immer erforderlich. Der Versuch, es auf weichen Edelstahl zu legen, ist ein vergebliches Unterfangen. Tatsache ist, dass in diesem Fall die Wirkung äußerst kurzlebig ist. Weiche Messer, die aus kohlenstoffarmen Stählen hergestellt sind, können mit einem Messer fixiert werden. Es sollte beachtet werden, dass dies für ein hochwertiges festes Produkt nicht ausreichen wird. Beim Kauf eines guten Messers ist es daher nicht ratsam, am Schleifwerkzeug zu sparen.
Elemente ersetzen
Das muss öfter gemacht werden. Zur Bestätigung können Sie auf eine einfache Berechnung zurückgreifen. Das spart Schleifmittel und Zeit. Wenn Sie die Körnigkeit glatt und allmählich reduzieren, dann Spuren vonDer vorherige, größere Stein wird ziemlich schnell eliminiert. Somit wird ein gutes Oberflächenfinish gewährleistet, sowie die H altbarkeit des Stabes und seiner Ressourcen erhöht. Ein Set, das 5 bis 7 Steine enthält, wird überhaupt nicht billig sein. Klingen werden jedoch selten an den Punkt gebracht, an dem ein volles Arsenal erforderlich ist, um sie zu reparieren. Um die Produkte in Form zu h alten, reichen in der Regel nur 2-3 feinkörnige Riegel. Sie benötigen außerdem einen Polierer.
Gebrauch im Haush alt
Derzeit die beliebteste Kombination japanischer Schleifsteine, die zu einem erschwinglichen Preis verkauft werden. Sie bestehen aus zwei Hälften unterschiedlicher Körnung, die mit wasserfestem Kleber zusammengeh alten werden.
Arbeitsprinzipien
Jeder Wasserstein zum Schärfen muss vorgeweicht werden. Die Verwendung von tiefen Kunststoffbehältern wird empfohlen. Besser, wenn sie transparent sind. Es ist gut, wenn für jede Steinart ein separater Behälter bereitgestellt wird. Aus diesem Grund fallen Partikel von großem Schleifmittel nicht auf das kleine. Um die Einweichzeit zu bestimmen, müssen Sie auf die Luftblasen achten, die der Wasserschleifstein abgibt. Poröse und große Elemente, die Flüssigkeit aufnehmen, geben sie für etwa 5 Minuten ab. Feine, mittelkörnige brauchen länger zum Sättigen – bis zu 15 Minuten. Feinkörnige dichte japanische Wassersteine tränken am längsten. Ihre Sättigungszeit kann bis zu 20 Minuten betragen. GemäßDies erfordert die Installation eines Steins auf einem Ständer. Die Hauptanforderungen dafür bestehen darin, die stabile Position der Stange und den Ausschluss ihrer Bewegung während des Betriebs sicherzustellen. Es sei daran erinnert, dass zum Schärfen beide Hände benötigt werden. Feinkörnige Elemente beinh alten die Bildung einer Suspensionsschicht unmittelbar vor dem Richten. Es ist ratsam, einen Nagura-Riegel zu verwenden.
Behandlung einer stark stumpfen und beschädigten Klinge
Benötigt grobes Schleifmittel - 80-400. Zunächst sollten Sie damit beginnen, die Kerben zu entfernen. Dazu werden die Reste der Klinge entfernt. Das Material muss über die gesamte Länge entfernt werden. Somit wird die Geometrie der Klinge nicht verzerrt. Sie müssen dies tun, bis der Schaden vollständig beseitigt ist. Es erscheint eine gerade Kante. Als nächstes ist eine Bewertung der Gleichmäßigkeit seiner Dicke erforderlich. Sie kann schwimmen. In diesem Fall muss das Profil der Klinge wiederhergestellt werden. Gearbeitet wird mit Gefälle. Überschüssiges Material sollte entfernt werden. Nachdem diese Arbeit abgeschlossen ist, sollte die Breite der Kante über die gesamte Länge der Klinge konstant sein. Die Dicke wird entsprechend dem Zweck des Messers ausgewählt. Als nächstes kommt das Vorschärfen. Auf diese Weise werden Abstiegspunkte identifiziert, die noch korrigiert werden müssen.
Praktische Empfehlungen
Während des Polierens und Schleifens erhöht sich die Slurry-Menge. Lass es nicht zu dick werden. Es muss auch nicht gespült werden. Die Japaner erzeugen eine periodische Benetzung der Suspension. Dazu werden die Fingerspitzen ins Wasser getaucht und zuletztschüttelt auf einer Bar ab. Sie können auch eine Einwegspritze oder eine Haush altssprühflasche verwenden. Es ist wichtig, ein versehentliches vollständiges Abwaschen zu vermeiden.
Es wird empfohlen, die gesamte Fläche der Bar zu nutzen. Beim Arbeiten mit grobkörnigem Schleifmittel während der intensiven Metallabtragung muss der Verschleiß sorgfältig überwacht werden. Grundsätzlich ist der mittlere Teil der Stange am stärksten gefährdet. Dadurch wird die Arbeitsebene verzerrt und die Schneide bricht zusammen. Diesem Phänomen kann auf verschiedene Weise begegnet werden. Die Japaner stellen dafür spezielle Steine her. Sie basieren auf harten, verschleißfesten Schleifmittelsorten. Solche Steine haben eine Reihe von parallelen Schnitten. Sie sind an der Nivellierung des abgenutzten Steins beteiligt. Die Wiederherstellung muss mit Wasser erfolgen. Anschließend muss das Schleifmittel gründlich ausgespült werden. Dazu wird eine Bürste verwendet, die festsitzende Partikel entfernen soll.
Speicher
Riegel sollten in Einzelbehältern aufbewahrt werden. Es kann sowohl Pappe als auch Kunststoff sein. Es ist akzeptabel, mittel- und grobkörnige Steine in Wasser zu lagern, wenn sie regelmäßig verwendet werden - etwa einmal pro Woche. Seltener verwendete Stangen müssen nach der Arbeit gründlich getrocknet werden. Es ist unmöglich, eine Wet Bar in der Kälte zu lassen. Gefrorenes Wasser kann zu seiner Zerstörung beitragen. Regelmäßige Bearbeitung kommt der Bar zugute. Dieser Vorgang vereinfacht die Wartung und reduziert zudem den ungleichmäßigen Verschleiß. Abgebrochene Kanten des Steins können verhindert werden. Dazu periodisch während des Betriebs (inje nach Verschleiß) sollte an der Kante eine schmale Fase eingebracht werden. Der erforderliche Winkel beträgt 45 Grad. Es wird empfohlen, einen dünnen Wasserschleifstein auf ein flaches Stück Holz oder organisches Glas zu kleben. Dies geschieht mit wasserfestem Kleber. Dadurch wird die Lebensdauer der Stange verlängert.
