Im Spätherbst, wenn die Felder schon leer sind und das Gras auf den Weiden merklich verdorrt ist, sieht man Plantagen mit saftigen und frischen Pflanzen. Dies ist ein Futterkohl, der keine Angst vor Frost hat. Bei Umstellung auf Winterfutter ermöglicht die Pflanze Viehzüchtern, ihre Schützlinge möglichst lange mit Grünfutter zu versorgen. Kühe, Ziegen, Hasen und andere Nutztiere auf dem Hof mögen Grünkohl sehr.
Ein bisschen Geschichte
Europa hat vor langer Zeit auf eine große Sukkulente geachtet. Die erste Erwähnung findet sich in der antiken griechischen und römischen Literatur. Von den europäischen Küstenländern verbreitete sich die Kultur allmählich auf der ganzen Welt. Diese Version der Ereignisse basiert auf der Tatsache, dass viele Wildkohlarten nur an den Küsten Europas vorkommen, sie kommen nicht in Asien vor.
Futterkohl kam um das 18. Jahrhundert nach Russland. Allerdings haben ihn nicht viele angebaut. Diese Kultur hat sich in unserem Land lange Zeit nicht durchgesetzt, da die Menschen einfach nicht verstanden haben, dass sich eine kleine Investition an Geld und Arbeit bei hochwertigem Tierfutter um ein Vielfaches auszahlt. Heute wird die Kultur nicht nur in Russland, sondern auch auf den Feldern der Ukraine angebaut,Moldawien, Aserbaidschan, Estland und so weiter. Darüber hinaus sind viele Sorten über den Ozean gewandert und gedeihen gut in Amerika, Afrika, Neuseeland und Australien, indem sie sich an die lokalen klimatischen Bedingungen anpassen.
Allgemeine Beschreibung der Kultur
Speisekohl, dessen Name für sich spricht, wird nicht in Salaten verwendet. Dafür sind seine Blätter zu zäh. Dies ist eine Kreuzblütlerpflanze aus der Kohlfamilie, deren Merkmal das völlige Fehlen von Köpfen ist. In wissenschaftlichen Kreisen ist die Art als Brassica subspontanea Lizg bekannt.
Für eine zweijährige Kultur mit Fremdbestäubung ist eine dichte Pfahlwurzel verzweigte Wurzel mit einer Verdickung im oberen Teil charakteristisch. Die Pflanze hat einen aufrechten dicken Stiel (Stiel), ihr Durchmesser kann 5 cm erreichen, der Stiel kann zylindrisch oder spindelförmig sein. Seine Höhe beträgt 35 bis 200 cm, Kohlblätter sind leierförmig oder eiförmig-länglich. Sie sind groß und breit lanzettlich. Es gibt zwei natürliche Sorten, die sich im Kräuselungsgrad und in der Blattfarbe unterscheiden:
- Schottisch - hat gewellte, lockige Blätter von graugrüner Farbe.
- Sibirisch - weniger lockig, mit bläulich-grünem Laub.
Bei beiden Sorten sind die Blattstiele unten am Stängel lang und oben verkürzt.
Blüte, Früchte des Futterkohls
Futterkohl blüht im zweiten Lebensjahr. Die Knospen, aus denen blütentragende Triebe wachsen, befinden sich in den Achseln des Stängels. Blühende Triebe sind hoch (bis zu 160 cm), verzweigt und haben eine kleine Anzahl von Blättern. Der Blütenstand von Futterkohl ist eine schwache lockere Bürste. Seine Länge beträgt ca. 80 cm.
Nach der Blüte erscheint eine glatte zylindrische Schote. Das ist die Frucht des Kohls. Im Inneren befinden sich abgerundete, glatte Samen, deren Farbe von blaugrau bis schwarz variiert.
Warum Futterkohl anbauen?
Auf Futterkohl sollte man schon deshalb achten, weil man damit auch nach Herbstfrösten Grünfutter verwerten kann. Aber das sind nicht alle nützlichen Qualitäten der Kultur. Futterkohl ist einzigartig in seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Es enthält eine große Menge an Mineralsalzen und Vitaminen. Bei Verwendung als Silage enthält das Futter fast 18 % Eiweiß, mehr als 15 % Eiweiß, 3,4 % Fett und mehr als 46 % stickstofffreie Extraktstoffe.
In 1 kg Blattmasse stecken bis zu 100 mg Vitamin C und über 42 mg Vitamin A. Außerdem enthält es Phosphor, Calcium und Schwefel, was Futterkohl zu einem diätetischen Produkt für die Tierh altung macht. Tiere und Geflügel fressen Silage aus dieser Kultur sehr gut. Es riecht gut, ist leicht verdaulich und macht dank seines hohen Protein- und Carotingeh alts schnell satt.
Bemerkenswert ist, dass Futterkohl seine Eigenschaften auch nach dem Einfrieren nicht verliert. Aufgetautes Laub bleibt elastisch und verliert weder Farbe noch Geschmack. Tiere lehnen aufgetautes Grünfutter nicht ab, was die Zeit der Winterfütterung verkürzt. In einigenIn europäischen Ländern werden Futterkohlblätter künstlich getrocknet und als proteinreiches Trockenfutter gelagert.
Futterverteilungsgebiet
Viele Landwirte fragen sich, wie sich Futterkohl in verschiedenen Klimazonen verhält? Fotos von bebauten Feldern wurden sowohl aus k alten Regionen (Murmansk, Nowosibirsk) als auch aus den südlichen Regionen unseres Landes erh alten. Je nach Klimazonen und Bewässerungsbedingungen kann der Ernteertrag zwischen 300 und 950 Zentner Phytomasse pro 1 Hektar variieren. An erfolgreichen Standorten erreicht der Ertrag 1500 Zentner grüne Masse von 1 Hektar.
Grundlagen der Landtechnik
Das Staatsregister Russlands (2006) enthält die Sorte Vekha und mehrere niederländische Hybriden (Redbor und Reflex). Die Ablage der Kultur wird in die Futter- oder Gemüsefruchtfolge eingeführt. Futterkohl wird nach Leguminosen- und Getreidekulturen gepflanzt. Als letztes Mittel nach Kräutern. Manchmal sind die Vorgänger frühe Gemüsekulturen, Hauptsache, ihre Ernte sollte spätestens im Juni geerntet werden. In diesem Fall gelingt es der Ernte in der zweiten Sommerhälfte, eine gute Ernte zu bilden. An einem Ort wird alle 3-4 Jahre Futterkohl gepflanzt.
Anbau von Futterkohl
Plantagen für den Anbau von Feldfrüchten werden auf drei Arten angelegt:
- Kernlose Methode, bei der Grünkohl (Samen) direkt in den Boden gepflanzt wird.
- Keimlingsanbau, wenn 30-40 Tage alte Pflanzen aus Baumschulen in den Boden übertragen werden. Sämlinge haben beim Pflanzen 4-5 gebildete Blätter.
- Gewöhnliche Methode, die im Leningrader Gebiet entwickelt wurde. Dabei kommen saubere Böden oder hochwirksame Herbizide zum Einsatz. Die Aussaat erfolgt auf übliche Weise, eine Ausdünnung wird nicht durchgeführt. Eingedickte Bestände beeinträchtigen die Bildung der Stengelfrucht. Der Anteil der Blätter in der terrestrischen Phytomasse nimmt zu.
Keimloser Weg: Funktionen
Der kernlose Anbau beginnt im zeitigen Frühjahr. Der Boden für die Saat wird vorbereitet, eingeebnet und gewalzt. Gemüsesämaschinen werden verwendet, um Pflanzmaterial in den Boden einzubringen. Es wird eine Breitreihensaat verwendet. Reihenabstand - bis zu 70 cm Pro 1 ha werden 1,5 bis 4 kg Samen gesät. Aussaattiefe - bis zu 3 cm.
Ein paar Tage nach der Aussaat ist ein Eggen oder Aufbrechen der Bodenkruste mit Hacken erforderlich. Bei Triebaustrieb wird der Reihenabstand gelockert. Letztere werden während der gesamten Vegetationsperiode bis zu 4 Mal verarbeitet. Gleichzeitig werden Stickstoffergänzungen durchgeführt. Für die Ernte können Sie Feldhäcksler ohne Häckselgerät einsetzen. Die Ernte erfolgt von August bis Dezember (je nach Aussaatzeitpunkt).
Keimlingsmethode: Merkmale
Die Sämlingsmethode zum Anbau von Futterkohl ermöglicht es Ihnen, den Ertrag an grüner Masse zu erhöhen. Das Einpflanzen von Setzlingen in den Boden erfolgt gleichzeitig mit der Aussaat. Diese Methode verlängert die Wachstumsphase der Pflanzen und führt zu höheren Futtererträgen.
Setzlinge werden k alt gezogen (in ungeheizten Baumschulen). Wenden Sie die Riemen- und Reihenmethode der Aussaat an. Wann1-2 Blätter haben sich gebildet, Jungpflanzen werden ausgedünnt. Im Stadium von 2-3 Blättern wird ein Top-Dressing durchgeführt. Sämlinge kommen mit 4-5 geformten Blättern ins Feld.
Setzlinge werden nach Ende der Frühjahrsaussaat von Getreide gepflanzt. Die Breitreihenmethode wird mit einem Reihenabstand von 70 cm angewendet, der Abstand in der Reihe zwischen den Pflanzen beträgt bis zu 40 cm, bei schweren Böden werden die Setzlinge auf Dämmen gepflanzt.
Eine Woche nach der Landung füllen sie die Angriffsorte in den Reihen aus. Während der Vegetationsperiode erfordert die Kultur 3-4 Behandlungen zwischen den Reihen. Der erste löst sich 8 cm tief, der nächste - 12-15 cm.
Die Ernte beginnt, nachdem die Pflanze aufgehört hat zu wachsen. Sie wird nach Bedarf abgeh alten, in manchen Gegenden verlängert sie sich bis Dezember.
Die beliebtesten Futterkohlsorten
Folgende Futterkohlsorten werden in Russland industriell angebaut: Brain green Wologda, Brain green Siverskaya, Thousand-headed, Podmoskovnaya, Polyarnaya, Vekha.
In Sommerhäusern wird Grünkohl nicht nur zum Essen, sondern auch zu Dekorationszwecken angebaut. Sommerbewohner wählen oft einen blattgelockten Hybriden Redbor F1. Die Pflanze hat eine Palmenform und eine schöne burgunderrote Farbe der Blätter.
Der Hybrid Reflex F1 schlägt sich auch gut in den Parzellen fest. Es kann nicht nur zum Dekorieren der Website, sondern auch in Salaten verwendet werden. Die Pflanze hat schöne lockige Blätter von hellgrüner Farbe.
Für kleine Betriebe bleibt Vekha-Futterkohl die Hauptoption. Es ermöglicht Ihnen, maximale Erträge zu erzielen.grüne Masse ohne den Einsatz teurer landwirtschaftlicher Praktiken. Bei normaler Pflege der Kultur ist eine hohe Ausbeute garantiert.
