Kochen wird mit der Zeit einfacher und angenehmer. Eine große Anzahl verschiedener Küchengeräte spart dem Menschen erheblich Zeit und Energie. Eines dieser Geräte ist ein elektrischer Fleischwolf. Es gibt viele Modelle verschiedener Marken im Angebot. Sie unterscheiden sich in einer Reihe von Funktionen, Leistung, Design und Kosten. Es gibt jedoch einen Punkt, der alle Arten von Fleischwölfen verschiedener Hersteller vereint. Für ihren Dauerbetrieb ist es notwendig, den Zustand der Hauptteile des Geräts zu überwachen, von denen eines ein Fleischwolfmesser ist.
Herstellungsmaterial
Die meisten Messer sind aus Edelstahl. Dank der harten Legierung funktionieren sie lange einwandfrei ohne Nachschärfen und sind zudem sehr langlebig. Teurere Modelle von Fleischwölfen sind mit Messern mit einer speziellen Beschichtung, meist Stellit, ausgestattet, die die Verschleißfestigkeit des Teils weiter erhöht. Die Hauptbestandteile dieser Legierung sind Chrom und Kob alt, Wolfram und Molybdän werden ihnen zugesetzt. SolchDie Beschichtung ermöglicht nicht nur ein sehr langlebiges Fleischwolfmesser, sondern macht es auch möglich, das Teil lange Zeit nicht zu schärfen.
Messerarten
Messer unterscheiden sich je nach Form ihrer Befestigung am Schaft des Fleischwolfs. Sie sind quadratisch, sechseckig oder können in irgendeiner anderen Konfiguration hergestellt werden. Auch die Anzahl der Klingen ändert sich. Meistens sind es vier, aber es gibt Teile mit zwei oder sechs Schneidelementen. Gebogene Klingen sind sehr einfach zu bedienen. Im Gegensatz zu geraden Linien verhindern sie das Aufwickeln von Fleischkernen auf der Welle des Fleischwolfs, beschleunigen so den Betrieb des Geräts und schützen es vor Ausfällen. Jeder namhafte Hersteller bietet sowohl die Fleischwölfe selbst als auch deren Komponenten in unterschiedlichen Ausführungen an. Beispielsweise kann ein Fleischwolfmesser von Bosch unterschiedliche Formen sowie eine unterschiedliche Anzahl von Klingen haben.
Betriebsregeln
Damit das Fleischwolfmesser so lange wie möglich hält und nicht im ungünstigsten Moment bricht, müssen Sie einige Empfehlungen befolgen:
1. Sie können in einem Fleischwolf nur Fleisch zerkleinern, das von Knochen und Sehnen gereinigt wurde. Natürlich kommt das Messer mit kleinen Fragmenten und Knorpeln zurecht, aber größere harte Stücke können dazu führen, dass die Schneidklingen brechen. Beim Zerkleinern von Obst und Gemüse ist Vorsicht geboten und darauf zu achten, dass keine Knochen in das Gerät gelangen.
2. Keine Notwendigkeit, den Fleischwolf mit zu großen Stücken zu überladen, selbst das h altbarste Messer kann eine solche Menge Fleisch möglicherweise nicht bewältigen.
3. Nach Gebrauch sollte das Fleischwolfmesser gut unter fließendem Wasser abgespült werden. Es lohnt sich nicht, das Teil in Flüssigkeit einzuweichen, da dies das Metall oder seine Beschichtung beschädigen kann. Stellen Sie sicher, dass Ihre Messer vollständig trocken sind, bevor Sie sie im Aufbewahrungsfach aufbewahren.
4. Selbst die besten Qualitätsmesser können mit der Zeit stumpf werden. Ihr Schärfen sollte von Spezialisten durchgeführt werden, dann erfüllt das Messer nach der Bearbeitung seine Funktionen auf die gleiche Weise wie zuvor.
Wenn die Probleme nicht vermieden werden konnten und die Schneidklingen brachen, können Sie ein neues Messer kaufen. Es muss daran erinnert werden, dass für jedes spezifische Gerät eine bestimmte Art von Schneidteil geeignet ist. Zum Beispiel passt ein Braun Fleischwolfmesser zum gleichnamigen Modell in Küchengeräte. Inkompatible Elemente funktionieren sehr wenig und können zu einem weiteren Ausfall führen.
