Eine schöne Torte mit vielen Verzierungen und einfach mit Spiegelglasur gefüllt braucht eine entsprechende Präsentation. Und ein gewöhnliches Tablett, selbst das schönste, ist dafür nicht geeignet. Diese Aufgabe erledigen am besten spezielle Substrate, die Sie selbst herstellen können.
Allgemeine Regeln für die Herstellung des Substrats
Es ist besonders wichtig, die Regeln bei der Herstellung eines Substrats für schwere mehrstöckige Torten zu befolgen, da in diesem Fall der Schwerpunkt nicht so sehr auf den dekorativen Eigenschaften des Produkts liegt, sondern auf seiner Festigkeit. So kann Kuchensubstrat zum Selbermachen hergestellt werden:
- aus jedem festen Material (die Wahl hängt von der Masse des Kuchens selbst ab), zum Beispiel aus Spanplatten oder Schaumstoffplatten;
- streng nach der Größe der unteren Kuchenschicht (wenn etwas mehr, dann ist das unkritisch, aber wenn das Substrat auch nur ein paar Millimeter kleiner ist, kann das zu einem Bruch im Kuchen führen);
- mit Frischh altefolie oder Folie abgedeckt, damit es nicht mit der Torte selbst in Berührung kommt.
Wie man seinen eigenen Tortenaufsatz herstelltHände aus Styropor?
Neben Styropor können Sie auch Styroporplatten (Penoplex) verwenden, allerdings nur für Torten bis 1 kg. Um das Substrat herzustellen, benötigen Sie:
- Schaum oder Schaumstoff;
- stationäres Messer (wenn keines vorhanden ist, kann man ein normales Küchenmesser nehmen, muss es aber vorher in der Sonne aufwärmen);
- Lebensmittelverpackung;
- feines Schleifpapier;
- doppelseitiges Klebeband;
- dekoratives Satinband entsprechend der Dicke des Grundmaterials.
Nun kannst du deinen eigenen Tortenboden herstellen, indem du den Anweisungen folgst:
- Schneiden Sie einen Kreis oder eine andere Form aus Schaum aus, je nach Design der Torte selbst.
- Ende die Kanten des Werkstücks mit Schleifpapier.
- Die ausgeschnittenen Kreise in Frischh altefolie einwickeln, damit der essbare Kuchen nicht mit dem Schaum in Berührung kommt (dieser neigt zum Zerbröseln).
- Nun kannst du das Substrat je nach Motiv der Torte verzieren. Zur Dekoration können Sie ein Satinband (umwickeln Sie den Rand des Produkts damit), Folie, Mastix verwenden.
Faserplattenständer
Dieses Material ist eine Spanplatte einer bestimmten Größe. Trotz der scheinbaren Flexibilität hält das Faserplattensubstrat einem Kuchen mit einem Gewicht von bis zu 5 kg stand.
Es ist nicht immer möglich, dieses Material für die Herstellung eines DIY-Kuchenbodens zu verwenden. Dies liegt an der Notwendigkeit, ein spezielles Werkzeug zu verwenden - eine Stichsäge. Außerdem können beim Schneiden eines Kreises Reste zurückbleibenviel Müll, also muss man einen separaten Raum zuweisen, was auch nicht immer möglich ist.
Wenn Sie es geschafft haben, ein Unternehmen zu finden, das einen Service zum Schneiden von Faserplatten oder einem fertigen Kreis anbietet, dann wickeln Sie das Werkstück einfach mit Folie oder Stoff und dann mit Haftfolie ein, um daraus Ihren eigenen Kuchenboden herzustellen film.
Tortenunterlage aus Pappe zum Selbermachen
Diese Möglichkeit zur Herstellung des Substrats gilt als die einfachste und kostengünstigste. Für ein solches Produkt benötigen Sie:
- dreilagiger Karton;
- Papier (Verpackungs-, Selbstklebe- oder sonstiges Dekorpapier);
- einfache Plastiktüte.
Nachdem Sie alle Werkzeuge und Materialien vorbereitet haben, können Sie mit der eigentlichen Arbeit beginnen. Sie müssen dies wie folgt tun:
- Das Ausschneiden des Kreises ist optional. Es wird viel interessanter sein, einen quadratischen Kuchenboden zum Selbermachen zu betrachten, der über den Kuchen hinausragt. Der Ständer muss mit Geschenkpapier umwickelt und auf der falschen Seite mit Klebeband befestigt werden. Dann lohnt es sich, das Produkt mit Frischh altefolie zu schützen.
- Sie müssen den Kuchen sofort auf dem Untergrund sammeln, aber zuerst müssen Sie einen aus Backpapier ausgeschnittenen Kreis darauf legen.
Ein solches Substrat ist bequem zu verwenden, außerdem erweitert die vergrößerte Größe die Dekorationsmöglichkeiten.
Das Substrat erfüllt nicht nur eine praktische, sondern auch eine dekorative Funktion. Daher wird empfohlen, es im Einklang mit der Hauptleitung zu arrangierenKuchendesign, und für die Herstellung werden nur langlebige, zuverlässige Materialien verwendet.
