Eine Bar oder ein Restaurant, ein gemütliches Café oder eine stylische Kneipe, ein Gourmet-Café oder ein außergewöhnlicher Speisesaal einer Universität – ein Gastronomiebetrieb wird nicht nur durch seine Küche oder seinen erstklassigen Service in Erinnerung bleiben. Der Gest altung des Restaurants kommt eine große Bedeutung zu, da die Besucherzahlen der Institution und ihre Beliebtheit maßgeblich von der harmonisch gest alteten Inneneinrichtung abhängen.
So wichtige Kleinigkeiten
Bei der Gest altung der Inneneinrichtung eines Restaurants ist es wichtig, jedes kleine Detail zu berücksichtigen, von dekorativen Elementen bis hin zur Auswahl der Möbel. Zuallererst müssen Sie bei der Eröffnung eines Catering-Betriebs auf folgende Aspekte achten:
- Eine einzigartige Atmosphäre schaffen. Dies ist eine harmonische Kombination aus guter Küche und tadellosem Service sowie dem Design des Restaurants, das die stilistische Gesamtrichtung positiv unterstreichen wird.
- Unglaubliche Farbkraft. Jeder weiß, dass Farbe einen erheblichen Einfluss auf eine Person hat, was bedeutet, dass die Wahl der Farbtöne davon abhängtnicht nur die Stimmung der Besucher, sondern auch das Gedeihen des gesamten Projekts selbst.
- Planung und Zonierung der Räumlichkeiten. Hier ist es sehr wichtig, die richtige Anordnung der Tische zu berücksichtigen, da der Komfort der Besucher davon abhängt.
- Beleuchtung spielt eine wichtige Rolle in der Raumplanung. Die Gest altung des Restaurants sollte bis ins kleinste Detail durchdacht sein, und eine gedämpfte Beleuchtung am Abend ist eine originelle Idee, die unter anderem hilft, Energiekosten zu sparen.
- Möbel sind einer der Hauptfaktoren für ein harmonisches Interieur. Hier gilt es, die Wünsche aller Kunden zu berücksichtigen. Der eine sitzt gerne an der Bar, der andere bevorzugt abgelegenere Ecken, da sollte man mehr auf die Auswahl funktionaler Geräte achten.
Wenn Sie jeden der oben genannten Punkte sorgfältig ausgearbeitet haben, können Sie einen völlig harmonischen Raum schaffen, der bei Besuchern sicherlich gut ankommen wird. In letzter Zeit streben Gastronomen jedoch danach, wirklich einzigartige Designs zu kreieren, die durch Raffinesse, Originalität und Kreativität beeindrucken.
Außen- und Innenbereich des Restaurants
Restaurantdesign ist schon die Hälfte eines erfolgreichen Projekts. Aber auch die Außendekoration eines bestimmten Gastronomiebetriebes spielt eine wichtige Rolle. Der erste Eindruck und das Interesse entstehen beim Besucher unmittelbar bevor er die Tür eines Restaurants oder Cafés öffnet.
Design ist heute sehr beliebtSchaufenster mit Hilfe realistischer Nachbildungen von Signature Dishes. Solche dekorativen Kompositionen spielen den Appetit gut aus und lassen Sie schnellstmöglich in die Einrichtung schauen. Das Designprojekt eines Restaurants kann die Erstellung einer solchen Präsentationsvitrine beinh alten oder es darf nicht die Vitrine eines Catering-Betriebs charakterisieren.
Nützliche Tipps und Tricks
Die Gest altung des Restaurants, dessen Foto beredt von seiner Vielf alt zeugt, besteht aus mehreren Elementen, die den Gesamteindruck der Institution maßgeblich prägen. Um ein wirklich spektakuläres und unvergessliches Interieur zu schaffen, müssen Sie sich an den folgenden Regeln orientieren, die helfen, einen originellen Stil zu schaffen und ihn zum Markenzeichen eines Catering-Betriebs zu machen:
- Zunächst ist es notwendig anzugeben, wie sich die Institution von allen anderen unterscheiden wird, dh ihren Stil und ihre Merkmale zu bestimmen.
- In einem Café oder Restaurant sollte alles einem Stil und einer Richtung entsprechen. Geschirr, Mobiliar, Zonierung und Beleuchtung, Textilien, sowie die Uniform des Servicepersonals und die allgemeine Innenausstattung des Restaurants – all dies sollte im selben Geist geh alten werden.
- Sehr nützlicher Rat: Sparen Sie nicht daran, was der Kunde berührt. Geschirr und Textilien, Möbel und Besteck – es ist wünschenswert, dass diese Attribute aus hochwertigen und langlebigen Materialien bestehen.
Wie entwerfe ich ein Innendesign für ein Restaurant?
Es gibt zwei am meistengemeinsame Wege zur stilistischen Ausrichtung eines Gastronomiebetriebes. Die erste besteht darin, selbstständig ein Design zu entwickeln und es in die Realität umzusetzen. Die zweite besteht darin, sich an Spezialisten zu wenden, die über umfangreiche Erfahrung auf diesem Gebiet verfügen und perfekt wissen, wie man ein Restaurant wirklich einzigartig und unvergesslich macht.
Direkt kann die Gest altung eines Gastronomiebetriebes bedingt in zwei Phasen unterteilt werden:
- Die erste ist die Gest altung des technischen Bereichs eines Restaurants oder Cafés.
- Die zweite Phase ist die Entwicklung eines Designs und eines einzigartigen Stils.
Die Atmosphäre in einem bestimmten Gastronomiebetrieb sollte gastfreundlich und einem angenehmen Zeitvertreib förderlich sein, jeder Kunde soll sich wohl und entspannt fühlen.
Planungs- und Gest altungsprinzipien
Bei der Entwicklung eines individuellen Projekts sollten Sie sich von einigen Grundprinzipien leiten lassen, die Ihnen helfen, Fehler zu vermeiden und die Innenarchitektur harmonischer und vollständiger zu gest alten. Professionelle Designer verlassen sich auf die folgenden Aspekte:
- Die Inneneinrichtung eines jeden Gastronomiebetriebes sollte komplett fertig sein - nichts sollte ein Gefühl von Understatement hervorrufen.
- Bei der Entwicklung eines Projekts sollte berücksichtigt werden, dass möglicherweise nach einiger Zeit (normalerweise mehreren Jahren) Änderungen an der Einrichtung des Restaurants erforderlich sind.
- Die Gest altung eines Gastronomiebetriebes muss rational sein. Erstellen eines exquisitenInnenraum mit teuren Materialien, müssen Sie über die Rentabilität des Unternehmens nachdenken.
Was darf nicht vergessen werden?
Damit dieses oder jenes Catering-Unternehmen rentabel und beliebt ist, ist das Team gerne zur Arbeit gekommen und hat alle Anforderungen des Managements einwandfrei erfüllt, und jeder Besucher hat sich wohl und sicher gefühlt, es ist nicht nur notwendig Denken Sie sich ein ungewöhnliches Interieur der Räumlichkeiten aus, aber auch einen leckeren Koch und ein Lächeln für jeden Gast.
Es ist sehr wichtig, die Gest altung und Anordnung von Wirtschafts- und Funktionsräumen zu berücksichtigen. So spielt beispielsweise auch die Gest altung einer Restaurantküche eine wichtige Rolle für erfolgreiches Arbeiten.
Deshalb sollte die Gründung eines Catering-Unternehmens verantwortungsvoll und bewusst angegangen werden. Gleichzeitig ist es sehr wichtig, sich von Fachleuten beraten zu lassen, die bei der Organisation eines so „köstlichen“Geschäfts helfen können.
