Die gusseiserne Grillpfanne ist ein Küchenzubehör, das zweifellos benötigt wird, um die köstlichsten Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte zuzubereiten. Wie wähle ich es richtig aus? Werfen wir einen Blick auf einige der Feinheiten dieses Prozesses sowie auf eine Liste der besten Grillpfannen, die sich ideal für den Einsatz zu Hause eignen.
Grillpfannenfunktionen
Jede gute Grillpfanne aus Gusseisen sollte eine hochwertige Antihaftbeschichtung und einen geriffelten Boden haben. Der Vorteil dieser Art von Oberflächen besteht darin, dass sie zum Kochen nur eine minimale Menge an Öl und Fett benötigen.
Bewertungen von gusseisernen Grillpfannen weisen oft darauf hin, dass die darin gekochten Zutaten zart und saftig sind. Dafür sorgt der Saft- und Fettfluss zwischen der geriffelten Oberfläche. Beim Garen von Fleisch und Fisch kommt es vor, dass die Produktstücke in engem Kontakt mit nur einem kleinen hervorstehenden Teil der Oberfläche stehen - das sorgt dafürdie Fähigkeit, die größtmögliche Menge an Vitaminen und nützlichen Bestandteilen in den Zutaten zu bewahren.
Regeln für die Auswahl einer Grillpfanne
Es ist kein Geheimnis, dass nur die richtige Grillpfanne lange hält. Worauf sollten Sie beim Kauf solcher Küchenutensilien achten? Lassen Sie uns weiter auf einige seiner Funktionen eingehen.
In Rezensionen von gusseisernen Grillpfannen wird oft angemerkt, dass die richtige Feuerschale einen dicken Boden haben sollte - dieser sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung des Bratguts und bringt es dadurch gleichzeitig zum Kochen Bereitschaftszustand. Achten Sie auch auf die Höhe der unten liegenden Rippen - sie sollte mindestens 5-6 mm betragen, da sonst die Bedeutung der Grillpfanne einfach verloren geht.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Seitenhöhe der Grillpfanne. Wie Köche anmerken, sind Utensilien mit hohen Seiten die praktischste Option – sie sind ideal zum Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Wenn Sie eine Pfanne mit niedrigen Wänden bevorzugen, dann kann sie nur zum Braten von Fischsteaks verwendet werden.
Heute bietet der Markt für Küchenutensilien eine große Auswahl an Pfannen. Von ihrer Gesamtmasse sollten Gusseisen bevorzugt werden - dieses Material ist am kratzfeststen. Darüber hinaus werden gekochte Fleisch- und Fischstücke in der Regel problemlos daraus entfernt. Was Form und Durchmesser betrifft, gibt es keine strengen Angaben - jede Gastgeberin hat die Möglichkeit, ein Objekt zu kaufen, basierend aufaus persönlichen Gründen der Praktikabilität und des Komforts.
Rezensionen von Grillpfannen besagen sehr oft, dass es beim Kauf dieser Art von Utensilien am besten ist, einem mit einem kleinen Ausguss zum Abtropfen von Fett den Vorzug zu geben - dieses Modell ist am praktischsten.
Liste der besten Produzenten
Heute bietet der Markt für Küchenutensilien eine große Auswahl an Grillpfannen. Basierend auf Verbraucherbewertungen wurde eine Bewertung zusammengestellt, die die besten Hersteller solcher Gerichte umfasst. Zu den gefragtesten Herstellern gehören laut dieser Liste:
- KitchenAid;
- Schweizer Diamant;
- "Bio";
- Horwood;
- MAYER &BOCH;
- "Sigon";
- Lodge;
- Mallony;
- Inhouse;
- Gipfel.
Betrachten wir weiter die Hauptmerkmale der Grillpfannen von jedem dieser Hersteller und geben die Bewertungen an, die die Verbraucher in ihrer Adresse hinterlassen haben.
KitchenAid KCI10GPOB
Die meisten Kommentare von erfahrenen Köchen weisen darauf hin, dass die gusseiserne Pfanne KCI10GPOB der weltberühmten Marke KitchenAid ideal für den Heimgebrauch ist. Es wird nur in einer rechteckigen Form präsentiert und hat einen bequemen gummierten Griff. In Rezensionen zu diesem Gericht wird oft angemerkt, dass es einfach zu handhaben und zu pflegen ist und sich die darauf zubereiteten Speisen durch hervorragenden Geschmack und Saftigkeit auszeichnen.
Zur betreffenden Pfanne hineinAbdeckung aus Gusseisen enth alten. Die Innenfläche des Kochgeschirrs hat eine einzigartige Emaillierung, trotzdem erlaubt der Hersteller das Reinigen der Pfanne in der Spülmaschine.
Rezensionen über die Grillpfanne von KitchenAid weisen oft auf einen ihrer Hauptvorteile hin - sie eignet sich hervorragend zum Kochen auf jeder Art von Herdplatte. Zu den negativen Eigenschaften einer solchen Pfanne führen viele Verbraucher die Tatsache zurück, dass darauf gekochtes Fleisch in der Regel kein appetitliches Goldbraun hat.
Der durchschnittliche Preis der betreffenden KitchenAid-Grillpfanne liegt bei etwa 15,00 Rubel.
Swiss Diamond Prestige Cast
Ein weiteres hochwertiges Produkt ist laut Hausfrauen die Swiss Diamond Prestige Cast Grillpfanne aus Gusseisen. Dieses Objekt hat ziemlich hohe Seiten sowie eine Riffelung, die die etablierten Anforderungen voll erfüllt. Außerdem ist der jeweilige Pfannenboden mit einer hochwertigen Antihaftbeschichtung versehen, die das Geschirr vor dem Anbrennen schützt. Das Design verfügt auch über einen Ausguss, der dazu dient, überschüssiges Fett und Saft abzulassen.
Die Swiss Diamond Prestige Cast Pfanne hat zwei gusseiserne Griffe. Einige Verbraucher sehen das Minus der Utensilien darin, dass beide Griffe nicht abnehmbar sind, was es ziemlich problematisch macht, sie in den Ofen zu stellen. Zu den positiven Bewertungen von Benutzern des Küchenutensilien gehört die Tatsache, dass es in der Spülmaschine gewaschen und auch auf verschiedenen Herdarten verwendet werden kann.
Die Kosten für eine Swiss Diamond Prestige Gusseisenpfanne auf dem russischen Markt betragen etwa 6.500 Rubel.
Biol 1028C
In letzter Zeit erfreut sich eine gusseiserne Grillpfanne von "Biol" Modell 1028C großer Beliebtheit. Diese Art von Utensilien hat viele Vorteile, die nicht nur in der Anwesenheit einer hochwertigen Antihaftbeschichtung liegen, sondern auch in der Tatsache, dass es universell ist, dh zum Kochen verschiedener Arten von Gerichten geeignet ist.
Die Biol Grillpfanne aus Gusseisen hat einen Durchmesser von 28 cm und wiegt ca. 5 kg. Das Utensil hat einen abnehmbaren Holzgriff. In den Bewertungen von Hausfrauen wird oft angemerkt, dass eine solche Pfanne trotz ihrer Strenge recht praktisch in der Handhabung ist und bei richtiger Anwendung recht lange h alten kann. In den Kommentaren zur „Biol“1028C Bratpfanne wird oft darauf hingewiesen, dass diese nach Gebrauch sofort abgewaschen und gründlich mit einem Handtuch abgetrocknet werden muss, da sonst die Bratfläche rosten kann. Es wird empfohlen, die Grillpfanne vor jedem Gebrauch mit Öl einzureiben.
In Bewertungen der gusseisernen Grillpfanne mit Deckel von Biol wird oft ein weiterer Vorteil dieses Kochgeschirrs genannt – der geringe Preis. Derzeit beträgt der Preis für eine solche Pfanne 1800 Rubel.
Horwood Stellar Cast
An alle, die es lieben, geladene Gäste mit köstlich Gekochtem zu überraschenLebensmittel, sollten Sie den Kauf einer Grillpfanne von Horwood Stellar Cast in Erwägung ziehen. Dieses Kochgeschirr hat einen mittelhohen Rand (4 cm) und eine sehr widerstandsfähige Antihaftbeschichtung. Die Oberfläche dieses Produkts besteht aus einer hochwertigen Legierung aus Gusseisen und Aluminium, so dass es nicht sehr schwer ist, was die Bedienung erheblich erleichtert. Die Kohlenpfanne hat eine quadratische Form, deren Parameter 28 x 28 cm betragen.
In Bewertungen der Horwood Stellar Cast Pfanne wird oft angemerkt, dass sie sich hervorragend zum Kochen auf allen Arten von Oberflächen eignet. Ein wesentlicher Vorteil des Werkzeugs ist außerdem, dass es in der Spülmaschine gereinigt werden kann.
Der aktuelle Preis einer Horwood Stellar Cast Pfanne liegt bei etwa 10.000 Rubel.
MAYER & BOCH MB-26024
Die Bratpfanne MB-26024 von MAYER & BOCH wird bestimmt ein toller Fund für jede Hausfrau sein. Dieses Kochgeschirr ist ideal zum Garen von Fisch und Fleisch und hat eine praktische quadratische Form, die es perfekt zum Braten von Speisen im Ofen macht.
Im Testbericht zur MB-26024 Grillpfanne aus Gusseisen von MAYER & BOCH heißt es oft, sie sei recht praktisch in der Handhabung. Das Kit enthält zwei Griffe, von denen einer kurz und der zweite lang und f altbar ist. Das betreffende Modell verfügt über eine hochwertige Antihaftbeschichtung sowie einen Ausguss zum Ablassen von überschüssigem Fett und Saft.
Die betreffende Grillpfanne hat einen sehr niedrigen Preis (ca. 900-1000 Rubel), weshalb diese Art von Utensilien sehr gefragt ist.
Sigon ChG282840
Die vom ukrainischen Hersteller "Sigon" vorgestellte Grillpfanne ist eine hervorragende Bratpfanne für die Hausmannskost. Es besteht aus hochwertigem Gusseisen mit Antihaftbeschichtung. Diese Pfanne hat zwei kleine Griffe sowie einen schweren Deckel, mit dem Sie ein saftiges Gericht zubereiten können. Sie können in einer solchen Pfanne auf jedem Herd und sogar im Backofen kochen.
In Bewertungen der gusseisernen Grillpfanne mit der Sigon ChG282840 Presse wird oft angemerkt, dass sie Eigenschaften wie Qualitätsfaktor, Langlebigkeit und Vielseitigkeit hat. Darüber hinaus werden die Käufer vom Preis des Geschirrs sehr angezogen - etwa 3350 Rubel.
Die negativen Bewertungen über diese Pfanne weisen darauf hin, dass sich die gusseisernen Griffe während des Kochvorgangs zu erhitzen beginnen und Sie spezielle Topflappen verwenden müssen, um das Geschirr zu stützen und zu bewegen.
Lodge L8SGP3
Die Lodge L8SGP3 ist eine ausgezeichnete Option für eine Grillpfanne für die Hausmannskost - eine gusseiserne und sehr starke Feuerschale, die zum Kochen auf verschiedenen Herdarten und sogar in Öfen entwickelt wurde. Es hat eine quadratische Form.
In Bewertungen der betreffenden Pfanne wird sehr oft angemerkt, dass sie eine Reihe von Vorteilen hat, darunter:
- schnelle und gleichmäßige Erwärmung der Form;
- allmähliche Wärmefreisetzung;
- dicke Wände;
- langfristige Erh altung der ansprechenden Optik des Produktes.
Allerdings zusammen mit positivem Feedback zuAuch negative Kommentare werden zu diesem Gericht hinterlassen, die auf die Eigenschaft der Griffe des Geschirrs, sich zu erhitzen, und sein hohes Gewicht hinweisen. Die negative Eigenschaft dieser Pfanne ist auch das Fehlen eines Deckels in ihrer Konfiguration.
Heute wird Lodge L8SGP3 zu einem relativ niedrigen Preis angeboten - etwa 4300 Rubel.
Mallony CH-24
Mallony CH-24 ist eine der beliebtesten und preiswertesten Grillpfannen.
Positive Bewertungen zu diesem Produkt besagen, dass es vielseitig und ziemlich einfach zu verwenden ist. Es kann auf Herden jeder Art gekocht und sogar in den Ofen geschickt werden. Zu den positiven Eigenschaften der Mallony CH-24 Pfanne zählen auch ihr moderates Gewicht sowie das Vorhandensein einer Ölthermobeschichtung.
Rezensionen von Hausfrauen über die gusseiserne Grillpfanne Mallony CH-24 besagen oft, dass es am besten ist, Fisch und Fleisch darauf zu garen. Außerdem raten sie davon ab, diese Art von Kochgeschirr zum Braten von sauren und stark alkalischen Speisen zu verwenden.
Die Grillpfanne Mallony CH-24 gehört zur Gruppe der billigen Waren - ihre Kosten auf dem russischen Markt betragen etwa 1400-1500 Rubel.
Inhouse OSK
Bei Bewertungen der Inhouse OSK Gusseisen-Grillpfanne heben Verbraucher sehr oft die praktische Anwendbarkeit sowie die Qualität der Antihaftbeschichtung hervor. Darüber hinaus stellen Hausfrauen oft fest, dass die Inhouse OSK-Grillpfanne eine einzigartige Fähigkeit hat, Fleisch- und Fischsteaks sehr saftig und schmackhaft zu machen. Vorbereitungen treffen fürBratpfanne Inhouse OSK sorgen Sie für einen gleichmäßigen Gargrad der Steaks. Einziges Manko bei all dem ist das Fehlen eines Deckels auf der Pfanne.
Die fragliche Pfanne zieht Käufer mit der Akzeptabilität ihres Preises an - etwa 4000 Rubel.
Gipfel Diletto
Gipfel Diletto Pfanne ist aus hochwertigem Gusseisen gefertigt und hat eine dauerhafte Antihaftbeschichtung, die sich ideal zum Braten von Fleisch- und Fischsteaks eignet. Das Design der betreffenden Pfanne ist gegossen, sie hat einen kleinen, nicht abnehmbaren Griff sowie einen ziemlich dicken und gerippten Boden sowie hohe Wände (5 cm), die zum Kochen aller Produkte geeignet sind. Mit all den oben genannten Indikatoren hat die Pfanne einen Bodendurchmesser von 26 cm, was völlig ausreicht, um Essen für zwei Personen zu kochen.
Rezensionen der Gusseisen-Grillpfanne Gipfel Diletto besagen, dass diese Art von Kochgeschirr sowohl für das Kochen auf herkömmlichen Herden als auch im Backofen konzipiert ist. Außerdem stellen Hausfrauen oft fest, dass das Material, aus dem es besteht, die Fähigkeit hat, Wärme über einen längeren Zeitraum zu speichern, sodass die darin enth altenen Speisen lange warm bleiben.
Bei den negativen Kommentaren zur Gipfel Diletto Grillpfanne wird oft angemerkt, dass das betreffende Design einen nicht abnehmbaren Griff hat und auch ohne Deckel angeboten wird.
Gipfel Diletto wird trotz seiner hohen Qualität zu einem relativ günstigen Preis angeboten - aktuellDie durchschnittlichen Kosten für eine Bratpfanne auf dem russischen Markt betragen etwa 2.000 Rubel.
