Die moderne Küche verwendet eine Vielzahl von Haush altsgeräten. Geräte wie eine Fritteuse erweitern die Möglichkeiten des Kochs. Damit lassen sich viele interessante Snacks und Gerichte zubereiten.
Verschiedene Modelle ähnlicher Geräte sind im Angebot. Sie unterscheiden sich in Funktionalität, Kosten und Qualität. Wie Sie eine Heißluftfritteuse für Ihr Zuhause auswählen, wird in diesem Artikel besprochen.
Funktionsprinzip
Wie wähle ich die richtige Heißluftfritteuse für Ihr Zuhause aus? Zunächst müssen Sie das Gerät und das Funktionsprinzip dieses Haush altsgeräts verstehen. Daraus lassen sich Rückschlüsse auf die Eigenschaften von Friteusen ziehen.
Die Ausrüstung besteht aus einem Körper, einem Siebbehälter und einem Heizelement. Die erste ist notwendigerweise mit einer Wärmedämmschicht ausgestattet. Daher hat das Gerät immer k alte Wände, was die Betriebssicherheit erhöht.
Das Gehäuse kann aus Metall sein oderPlastik. Die zweite Option ist geringes Gewicht. Friteusen aus Edelstahl sehen beeindruckender und stärker aus.
Die Produkte, die mit dem Gerät verarbeitet werden, werden in ein Metallgitter gelegt. Eine elektrische Heizung ähnelt dem Heizelement eines Wasserkochers. Seine Betriebstemperatur liegt zwischen 160 und 190°C.
Das System muss einen Thermostat haben. Es hält die Heizung auf einem benutzerdefinierten Niveau. Wenn es nicht im System wäre, könnte das Gerät bei einem Kurzschluss Feuer fangen.
Sie müssen mit der Auswahl einer Fritteuse für Ihr Zuhause beginnen, nachdem Sie die Empfehlungen von Experten und Kundenbewertungen gelesen haben. In diesem Fall wird das Gerät nützlich sein. Das Prinzip seiner Arbeit ist einfach. Öl (Fett) wird bis zur erforderlichen Markierung in den Behälter gegossen. Es wird auf die gewünschte Temperatur erhitzt. Dann wird ein Metallgitter mit Produkten in das Öl abgesenkt. Nach einer solchen Wärmebehandlung erh alten sie eine knusprige Kruste. Gleichzeitig werden Nährstoffe im Inneren gespeichert. Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, hebt sich das Gitter, Fett fließt heraus. Die Produkte sind verzehrfertig.
Kapazität
Die Wahl der Fritteuse muss mit der Bestimmung der erforderlichen Kapazität beginnen. Es hängt von der Menge der Lebensmittel ab, die auf einmal gekocht werden müssen. Je kleiner die Kapazität, desto sparsamer das Gerät. Gleichzeitig sollten Sie jedoch die Menge an Lebensmitteln berücksichtigen, die in einem Wärmebehandlungszyklus gekocht werden können.
Überwiegend für den HeimgebrauchAnwendung genug Kapazität Friteuse bis zu 2,2 Liter. Der Höchstwert dieses Indikators beträgt 5 Liter. In Restaurants und Cafés zeichnen sich solche Geräte durch erhebliche Abmessungen aus. Hier kommen Fritteusen mit einem Fassungsvermögen von 12-55 Litern zum Einsatz.
Die Besonderheiten bei der Verwendung dieser Geräte in Gastronomiebetrieben und in Haush altsküchen unterscheiden sich erheblich. Daher müssen Sie wissen, welche Heißluftfritteuse für Ihr Zuhause am besten geeignet ist.
Professionelle Modelle sind darauf ausgelegt, über einen langen Zeitraum zu funktionieren. Auf diese Weise können Sie eine beträchtliche Menge an Produkten gleichzeitig verarbeiten. Aber für den Hausgebrauch sollten Sie ein Gerät wählen, das eine kleine Schüssel haben wird. Der Mindestwert dieses Indikators beträgt 0,5-0,7 Liter. Für den Heimgebrauch reicht das aus. Mit dieser Ausrüstung können Sie eine kleine Portion Essen für 1-2 Personen zubereiten. Wenn die Fritteuse für eine 3-köpfige Familie gekauft wird, ist es besser, ein Modell mit einem Volumen von 1-1,5 Litern zu kaufen.
Professionelle Modelle können 2 Schalen im Design haben. Für den Heimgebrauch ist dies jedoch nicht erforderlich.
Um ein sparsames Modell zu wählen, müssen Sie wissen, wie viel Öl das Gerät verbraucht. Friteusen der neuesten Generation können mit nur einem Esslöffel Öl kochen. Dies sind Heißluftfritteusen mit einer speziellen Wärmebehandlungstechnologie.
Weitere wichtige Parameter
Wenn Sie sich Tipps zur Auswahl einer Heißluftfritteuse für zu Hause ansehen, sollten Sie einige wichtige Dinge beachten. Eine davon ist Macht. Für den Heimgebrauch verfügt das Gerät über ein Heizelement von 800 bis 2000 Watt. Je höher die Leistung, desto schneller heizt es aufÖl.
Die meisten Hobbyköche kaufen Geräte mit einer Nennleistung von 1200-1400 Watt. Im professionellen Bereich werden Friteusen mit einer maximalen Leistung von 5 kW eingesetzt.
Bei der Auswahl der richtigen Fritteuse ist es wichtig zu beachten, dass die Art der Steuerung ein wichtiger Faktor ist. Es kann elektronisch oder mechanisch sein. Die erste Option ist bequemer zu bedienen. Der Regler sollte glatt sein, damit Sie den Verarbeitungsprozess von Produkten steuern können. Eine digitale Anzeige ist willkommen. Es hilft, Temperatur und Betriebszeit des Geräts richtig einzustellen. Diese Fritteusen haben eine Ölwechselanzeige und andere zusätzliche Funktionen.
Die Innenfläche kann aus Edelstahl oder einer speziellen Antihaftbeschichtung bestehen. Die zweite Option ist vorzuziehen. Eine solche Fritteuse riecht während des Betriebs nicht nach erhitztem Öl und brennt nicht. Beide Ausführungen der Beckeninnenfläche sind pflegeleicht. Sie lassen sich gut mit normalem Geschirrspülmittel waschen.
Filter
Wenn man bedenkt, welches die beste Fritteuse für zu Hause ist, sollte man eine weitere wichtige Nuance beachten, auf die man bei der Auswahl achten muss. Früher verströmten solche Geräte während des Betriebs einen unangenehmen Geruch nach kochendem Öl. Es breitete sich im ganzen Haus aus und durchtränkte alles mit sich selbst. Natürlich könnten Sie das Fenster öffnen oder die Motorhaube einsch alten. Diese Verfahren konnten jedoch nicht ausreichend effektiv sein. Der Geruch von verbranntem Öl war während des Kochens immer noch vorhanden.
Moderne Modelle inIn den meisten Fällen haben sie diesen Nachteil nicht, da Filter in ihrem Design vorgesehen sind. Sie verhindern die Ausbreitung von Dämpfen aus siedendem Öl. Der Geruch bleibt während des Garvorgangs in der Fritteuse.
Es gibt zwei Arten von Filtern:
- Öl;
- air.
Die zweite dieser Optionen ist Patrone (entfernbar) oder stationär. Sie unterscheiden sich im Serviceprinzip. Die herausnehmbare Sorte wird einfach entfernt und dann wird eine neue Patrone installiert. Der stationäre Filter kann gewaschen werden. Nachdem die angesammelte Schmutzschicht entfernt wurde, wird es an seinem ursprünglichen Platz installiert.
Im Handel erhältliche Luftfilter können ein- oder mehrlagig sein. Diese Art von Reiniger wird normalerweise mit der Fritteuse geliefert.
Ölfilter müssen in den meisten Fällen separat erworben werden. Wenn Sie lernen, wie Sie eine Fritteuse für Ihr Zuhause auswählen, müssen Sie darauf achten, dass diese Art von Reiniger installiert werden muss. Ölfilter werden aus einer speziellen Papiersorte hergestellt. Es fängt kleine Panierstücke auf, Produkte, die in Öl enth alten sind und anbrennen, was den Produkten einen unangenehmen Geschmack verleiht. Es sei auch daran erinnert, dass kochendes Öl nicht wiederverwendet werden kann. Dies führt zu gesundheitlichen Problemen.
Zusatzfunktionen
Bei der Beantwortung der Frage, welche Fritteuse man für den Hausgebrauch wählen sollte, empfehlen Experten, auf das Vorhandensein zusätzlicher Funktionen zu achten. Die nützlichsten Optionen sind:
- Das Vorhandensein einer Betrachtungtransparentes Fenster. So können Sie den Bratvorgang visuell kontrollieren. Wichtig ist, dass es nicht beschlägt. Andernfalls ist diese Option nutzlos.
- Fall. Wenn das Gerät regelmäßig verwendet wird, kann es schwierig sein, es zu pflegen. Kaufen Sie daher am besten ein Modell ohne raue Oberflächen und eine dunkle Farbe. Etwaige Vorsprünge erschweren das Waschen des Etuis.
- Piktogramme. Sie befinden sich am Gehäuse und helfen, das Gerät richtig zu steuern. In diesem Fall müssen Sie die Anleitung nicht jedes Mal lesen.
- Blockieren. Diese Option verhindert, dass sich das Instrument einsch altet, wenn der Deckel geöffnet ist. Außerdem kann der Benutzer während des Frittiervorgangs die Fritteuse nicht öffnen. Diese Funktion erhöht die Sicherheit des Gerätes und ist einfach Pflicht, wenn ein Kind in der Familie ist.
- Zeitgeber. Ermöglicht es Ihnen, die Kochdauer zu steuern.
- Entfernbare Strukturelemente. Ihre Anwesenheit vereinfacht die Pflege des Geräts.
- Ölablass. Dies ist eine nützliche Option, mit der Sie das Öl sicher und einfach aus dem Tank entfernen können. Dazu muss im Modell ein spezieller Kran vorhanden sein.
- Schüsseln mit Neigung und Drehung. Sie benötigen beim Garen weniger Öl.
- Abnehmbares Kabel und Aufbewahrungsfach. Dies erleichtert die Reinigung des Kabels und die ordnungsgemäße Aufbewahrung.
Die besten Friteusen für zu Hause haben diese Optionen.
Feedback zu unnötigen Funktionen
Wenn man sich Kunden- und Expertenbewertungen der besten Luftfritteusen für zu Hause ansieht, sollte eine Einschränkung beachtet werden. Nicht unbedingt eine große Zahlzusätzliche Funktionen sprechen für die Qualität und den Komfort bei der Verwendung des Geräts. Es gibt mehrere Optionen, die laut Käufern und Experten nutzlos sind. Sie erhöhen nur die Kosten des Modells.
Zu diesen Optionen gehört laut Anwendern die Funktion der Ölwechselanzeige. Es ist erwähnenswert, dass das Öl nicht wiederverwendet werden kann. Warten Sie also nicht, bis die Anzeige funktioniert. Für das Heimgebrauchsmodell ist diese Funktion nutzlos.
Die von einigen Herstellern angebotene automatische Absch altung stoppt den Frittiervorgang nicht. Das Öl kühlt langsam ab. Daher ist es besser, wenn das Modell eine Timerfunktion hat als eine automatische Absch altung.
Außerdem müssen Sie die Ausrüstung nicht nur nach ihrem Aussehen auswählen. Die Funktionalität und H altbarkeit des Gerätes wird dadurch nicht beeinträchtigt. Achten Sie aus dem gleichen Grund nicht auf das Verpackungsdesign.
Bewertung
Wie wähle ich eine Heißluftfritteuse für Ihr Zuhause aus? Sie müssen die Bewertungen zu den vorgestellten Geräten lesen. Basierend darauf wurde eine Bewertung der besten Modelle erstellt. Unter den kompakten Geräten, die für eine kleine Familie geeignet sind, Käufername:
- Tefal FF2200 Minifryer – 4,6 Tausend Rubel
- Steba DF 90 – 3,5 Tausend Rubel
Die besten Modelle ab 2 Liter wurden gekürt:
- Ariete 4611 – 3,5 Tausend Rubel
- GFgril GFF-05 – 2,8 Tausend Rubel
- Sinbo SDF-3827 – 3,5 Tausend Rubel
Käufer hinterlassen das positivste Feedback zu den vorgestellten Modellen. Um Haush altsgeräte nach Ihren Bedürfnissen auszuwählen, benötigen SieBetrachten Sie sie genauer.
Bewertungen über die Tefal FF2200 Minifryer
In Anbetracht der Bewertungen, welche Fritteuse Sie für den Heimgebrauch wählen sollten, sollten Sie auf das Tefal FF2200 Minifryer-Modell achten. Es rangiert auf Platz eins im Ranking der kompakten Geräte, die für eine kleine Familie geeignet sind. Das Modell hat sehr bescheidene Abmessungen, sodass es auch in einer kleinen Küche Platz findet.
Die vorgestellte Friteuse hat eine rechteckige Form und passt problemlos in einen normalen Schrank. Sein Körper besteht aus Edelstahl, was von den Benutzern als einer der Vorteile des Modells bezeichnet wird. Diese Fritteuse gibt während des Betriebs keine unangenehmen Gerüche ab.
Die Leistung des Modells beträgt 1 kW, was für den Heimgebrauch völlig ausreicht. So erhitzt diese Fritteuse Öl in nur 8 Minuten auf 190 °C. Strom wird laut Nutzerbewertungen sparsam verbraucht. Die Schüssel hat innen eine Antihaftbeschichtung. Es fasst einen Liter Öl und 0,6 kg Lebensmittel.
Der Hersteller hat im Design eine abnehmbare Abdeckung vorgesehen, die die Reinigung nach Gebrauch des Geräts erheblich vereinfacht. Es gibt auch ein transparentes Sichtfenster. Damit können Sie kontrollieren, ob das Gericht fertig ist. Käufer nennen unter anderem die Stabilität der Struktur und den sparsamen Ölverbrauch. Außerdem lässt sich die Schüssel leicht von Fettresten reinigen.
Allerdings hat diese Fritteuse auch einen Nachteil. Öl ablassen ist eher umständlich.
Bewertungen über Steba DF 90
Wird überprüftBewertungen, wie man eine Fritteuse für zu Hause auswählt, sollten Sie auch auf die Aussagen von Benutzern zum Modell Steba DF 90 achten. Dieses Haush altsgerät zeichnet sich durch kompakte Abmessungen aus. Es wird auch für Fondue verwendet. Diese Funktion wird von vielen Käufern als wesentlicher Vorteil gegenüber anderen Modellen bezeichnet. Dazu sind im Lieferumfang 6 Gabeln aus speziell geformtem Metall enth alten. Sie haben mehrfarbige Enden.
Essen wird über einen großen Temperaturbereich gegart. Die gleichmäßige Erwärmung erfolgt bei einer Temperatur von 90 ° C und das aktive Braten bei 190 ° C. Damit können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten.
Der Behälter fasst 900 ml Öl und 0,5 kg Lebensmittel. Die Leistung des vorgestellten Modells beträgt 840 Watt. Dies reicht völlig aus, um Gerichte in kleinen Portionen zuzubereiten. Daher ist das vorgestellte Modell für eine Familie mit 2 Personen geeignet.
Gleichzeitig heizt das Gerät das Öl in 6 Minuten auf die maximale Temperatur auf. Bei voller Beladung garen Pommes Frites 10-12 Minuten. Der Hersteller hat bei dem Modell eine abnehmbare Abdeckung vorgesehen, die den Wartungsvorgang erleichtert. Der Nachteil des Modells ist jedoch gleichzeitig die nicht abnehmbare Schüssel. Dies kann zu Reinigungsschwierigkeiten führen.
Anwender nennen unter anderem die hochwertige Antihaftbeschichtung.
Bewertungen des Ariete 4611
Wenn Sie überlegen, wie Sie eine Fritteuse für zu Hause auswählen, sollten Sie auf das Modell für eine große Familie achten. Dies ist der Ariete 4611. Dies ist ein vollständig zusammenklappbares Design, daserleichtert die Reinigung der Fritteuse von Hand oder in der Spülmaschine. Die Leistung dieses Modells ist hoch - 2 kW. Die maximale Portion beträgt 700 g. Pommes Frites sind in diesem Fall in nur 10 Minuten zubereitet.
Das vorgestellte Modell benötigt eine Ölfüllung bis 2,5 Liter. Der Deckel hat ein transparentes Sichtfenster, was eine positive Option für die Fritteuse ist. Das Gehäuse ist aus Kunststoff, aber es ist sehr hochwertig, langlebig. Im Betrieb entstehen keine Fremdgerüche. Das Gehäuse wird überhaupt nicht heiß. Das Modell verfügt über einen wirksamen Luftfilter. Der Nachteil ist der schwer zu entfernende Korbgriff.
Das vorgestellte Modell belegt den ersten Platz in der Rangliste, da es angemessene Kosten und hohe Qualität perfekt kombiniert. Für eine Familie mit 3 oder mehr Personen ist dies eine der besten Optionen.
