Fettabscheider für die Kanalisation für ein Restaurant: Übersicht, Diagramme, Beschreibungen und Bewertungen

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Fettabscheider für die Kanalisation für ein Restaurant: Übersicht, Diagramme, Beschreibungen und Bewertungen
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Video: "Hoffentlich stinkt es nicht bestialisch!" Kanalarbeiter reinigen Fettabscheider | Achtung Kontrolle 2024, April
Anonim

Abwasserfettabscheider sind Vorrichtungen, die verhindern, dass Öle in Kläranlagen und Rohrleitungen gelangen. Das Funktionsprinzip basiert auf der Trennung von Flüssigkeit und Fett. Dies wird durch das spezifische Gewicht von Sedimenten erleichtert, das eine geringere Masse als Wasser hat. Fettpartikel treten an der Oberfläche auf und werden von dafür ausgelegten Fallen zurückgeh alten. Danach fallen bereits gereinigte Flüssigkeiten in die Kanalisation.

Kanalfettabscheider
Kanalfettabscheider

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Wo werden Fettabscheider für die Kanalisation eingesetzt? Für ein Restaurant zum Beispiel ist das unverzichtbar. Sie werden auch für Industriebetriebe verwendet, in denen ungelöste Partikel ausgetragen werden. Der Hauptzweck der Anwendung besteht darin, die Rohrleitung vor Ablagerungen zu schützen, die zu Brüchen führen können.

Geräte werden bedingt geteilt durch:

  • Hersteller;
  • Verwendungsoptionen;
  • Montagemethode;
  • zur Herstellung verwendete Materialien.

ModernSeparatoren aus Edelstahl, Fiberglas und Kunststoff. Die letztere Option hat meistens einen Fettabscheider für die Kanalisation aus dem Esszimmer. Das liegt an vielen positiven Dingen:

  • Die Fähigkeit, sowohl Standardgeräte als auch nach spezifischen Kundenanforderungen (Durchsatz, Abmessungen und Formen) zu erstellen.
  • Einfach zu bedienen. Nach der Installation ist nur eine regelmäßige Reinigung von Ablagerungen erforderlich, die mit improvisierten Mitteln durchgeführt wird.
  • Der Fettabscheider aus Kunststoff eignet sich hervorragend für Cafés und Restaurants mit geringem Durchsatz.
  • Nachh altigkeit. Der verwendete Kunststoff schadet Umwelt und Gesundheit nicht.
  • Lange Lebensdauer, bis zu 30 Jahre.
Fettabscheider für die Kanalisation von Restaurants
Fettabscheider für die Kanalisation von Restaurants

Fiberglas-Fettabscheider

Die Auswahl der Materialien wird durch die Hauptmerkmale des Betriebs des Geräts bestimmt. Industrielle Geräte bestehen aus Glasfaser. Dieses Material ist widerstandsfähiger gegen den intensiven Einfluss einer chemisch aggressiven Umgebung. Solche Abscheider werden sowohl im Freien als auch in Innenräumen installiert. Das Gehäuse ist nicht verschiedenen atmosphärischen Phänomenen ausgesetzt. Die Geräte haben eine ausreichende Zuverlässigkeit, ein geringes Gewicht und eine leicht zu reinigende Oberfläche.

Kanalfettabscheider
Kanalfettabscheider

Stahlkäfige

Abwasser-Fettabscheider aus Edelstahl sind in großen Betrieben sinnvoll einzusetzen, da das Unterscheidungsmerkmal solcherGeräte sind teuer. Aber die hohen Kosten sind aufgrund der verbesserten Eigenschaften im Vergleich zu anderen Typen völlig gerechtfertigt.

Das Material hat hohe Korrosionsschutzeigenschaften, sodass es sowohl im Innen- als auch im Außenbereich verwendet werden kann. Gleichzeitig sieht das Gerät im ersten Fall wie eine Ergänzung zum umgebenden Innenraum aus.

Viele Käfighersteller verkaufen verzinkte Stahlprodukte. Solche Optionen haben nicht die Vorteile von Edelstahl und kosten viel weniger.

Kanalfettabscheiderdiagramm
Kanalfettabscheiderdiagramm

Einbau von Fettabscheidern für die Kanalisation

Im Gebäude werden Geräte in einem separaten Raum, im Keller oder unter der Spüle bodeneben oder mit einer leichten Nische installiert. Um Außengeräte ordnungsgemäß zu betreiben und allen möglichen Problemen vorzubeugen, erfordert die Installation Erdarbeiten und das Betonieren einer festen und ebenen Fläche. Die beste Option wäre die Installation durch professionelle Handwerker.

Zur Erhöhung der Lebensdauer werden zusätzliche Elemente eingesetzt, zum Beispiel Sensoren für den Anhäufungsgrad von Ablagerungen.

Die schwierigste Aufgabe ist die Reinigung, die aber aufgrund der Parameter des Systems nur selten erforderlich ist.

Vor der Installation unter der Spüle ist eine genaue Messung des Platzes für die Platzierung des Geräts erforderlich. In Anbetracht der Tatsache, dass an diesem Ort Schränke und andere Arten von Möbeln verwendet werden, müssen Sie darauf achten, dass zwischen den Wänden der Möbel und dem Fettabscheider ein freier Raum von nicht mehr als vorhanden ist3-4 cm, um einen effizienten Betrieb und einfachen Zugang während der vorbeugenden und korrektiven Wartung zu gewährleisten.

Kanalfettabscheider zum Selbermachen
Kanalfettabscheider zum Selbermachen

Wichtige Details

Die Einh altung der geltenden Brandschutzvorschriften verdient besondere Aufmerksamkeit, darunter das Verbot, die Struktur in der Nähe von leicht entzündlichen Geräten zu installieren.

Nach Abschluss aller Arbeiten wird das fertige Gerät getestet, was es ermöglicht, den Ort eines möglichen Lecks zu bestimmen. An unzuverlässigen Verbindungen an den Verbindungsstellen zum Abwassersystem und zum Waschbecken tritt am häufigsten die Wahrscheinlichkeit von Undichtigkeiten auf. Die Dichtqualität wird durch die Verwendung von Dichtbändern und silikonartigem Fett verbessert. Das Gerätepaket enthält Befestigungselemente, Beschläge und andere notwendige Teile, aber in einigen Fällen müssen sie separat erworben werden. Die Dokumentation, die dem ausgewählten Element beiliegt, enthält alle notwendigen Informationen zur Installation der Fettfangeinheit.

Kantine Kanalfettabscheider
Kantine Kanalfettabscheider

Parameter

Abwasser-Fettabscheider für ein Restaurant können unterschiedliche Leistung und Leistung haben. Der Leistungsindex von Haush altsgeräten erreicht 2 l / s. Industrielle Geräte umfassen andere Geräte mit verbesserten Eigenschaften.

Es gibt mehrere Reinigungsmethoden, es lohnt sich, die automatischen und manuellen Optionen hervorzuheben:

  • Manuell gereinigte Abscheider müssen selbst gepflegt werden. Die Reinigung erfolgt mit speziellen Produkten zur Fettentfernung.
  • Geräte, die mit speziellen Maschinen oder Pumpen gereinigt werden. Dieser Gerätetyp verfügt meistens über automatisierte Funktionen, die den Zeitpunkt des Beginns von Wartungsarbeiten melden. Straßenfettabscheider für die Kanalisation und ein industrieller Fettabscheider mit hohem Wirkungsgrad haben solche Eigenschaften.
Installation von Fettabscheidern für Abwasserkanäle
Installation von Fettabscheidern für Abwasserkanäle

Kann ich das selbst machen?

Um einen Kanalfettabscheider zum Selbermachen herzustellen, benötigen Sie keine speziellen Materialien und Kenntnisse. Als Hauptelement wird Polypropylenfolie verwendet, Teile der erforderlichen Größe werden daraus geschnitten, geschweißt und mit einer Heißluftpistole versiegelt.

Fettabscheider aus eigener oder werkseigener Fertigung haben ihre Vor- und Nachteile. In jedem Fall erfordert ein so einfaches Gerät die richtige Pflege, damit Sie das Wachstum von Ablagerungen auf den Rohren und das Verstopfen des Waschbeckens vermeiden können.

Es ist auch möglich, einen Fettabscheider mit einer fertigen Kunststoffbox herzustellen. Darin sind Löcher zum Installieren von Rohren ausgebildet, eine Trennwand ist darin montiert, sowie Löcher zum Entfernen von Fett und Belüftungsgeräten. Die Gewährleistung der Dichtheit jedes Strukturelements ist die Hauptaufgabe bei der Herstellung, da es sonst zu einer Überschwemmung in der Küche kommen kann. Unten ist ein Diagramm eines Fettabscheiders für Abwasser der einfachsten Art.

Kanalfettabscheider
Kanalfettabscheider

Was brauchst duFettabscheider

Abwässer aus der Lebensmittelindustrie, Gastronomie und Wohngebäuden enth alten viele Fettanteile. Fettabscheider für die Kanalisation werden verwendet, um fettige Elemente zurückzuh alten, die sich in Abflüssen befinden. Die Funktionen solcher Geräte sind wie folgt:

  • Aufrechterh altung der Übereinstimmung der Sättigung des Abwassers mit Fettfraktionen mit den Standards, die durch besondere Hygieneanforderungen festgelegt wurden.
  • Identifizierung, Sammlung und Trennung von Fetten und Ölen zur Weiterverarbeitung. Auf diese Weise ist es möglich, einen wertvollen Rohstoff für technische Zwecke zu schaffen.
  • Verhindern, dass Mineralöle und -fette in Kläranlagen gelangen.

Unter Berücksichtigung der Besonderheiten der Arbeitsproduktion weisen die Abwässer einiger Maschinenbauunternehmen, Lebensmittel- und Konservenindustrie, Fleischverarbeitungsbetriebe und Kantinen einen hohen Sättigungsgrad mit Ölen und Fetten auf. Die Abwassersysteme von Wohngebäuden h alten mit ihnen Schritt und leiten viele ölh altige Abwässer ab.

Menschen, die in einem Landhaus über eine autarke Kanalisation verfügen, haben auch mit Verstopfungen in der Abwasserentsorgung zu kämpfen. Dies wird durch die Unterschätzung der Gesamtmenge an Fettstoffen begünstigt, die in den Kanal gelangen und die Durchflusseigenschaften der Rohrleitung beeinflussen.

Kanalfettabscheider
Kanalfettabscheider

Die häufigsten Muster

Fettabscheider PE-0, 5 der Serie "Standard" werden für den Hausbedarf und den Betrieb von Gemeinschaftsverpflegungsanlagen eingesetzt. Produktkörperaus Polypropylen, was seine H altbarkeit und Qualität erhöht. Laut Kundenbewertungen ist ein solcher Fettabscheider auf engstem Raum bequem zu verwenden. Der Bedienkomfort der Geräte wird durch die kompakten Abmessungen und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten erhöht.

Fettabscheider PE-1, Serie 0 "Profi" wird zum Einbau unter oder in unmittelbarer Nähe der Spüle verwendet. Es hat eine Spitzenentladung im Bereich von 60 bis 90 Liter. Basierend auf Kundenfeedback ist die abnehmbare Drossel für einen gleichmäßigen, kontrollierten Fluss der einströmenden Flüssigkeit erwähnenswert. Aber nicht jeder ist mit der Operation, insbesondere der Reinigung, zufrieden, da nur durch die manuelle Methode Fettmassen aus der Struktur entfernt werden.

Fettfänger "Termite 0, 5-1, 5" kann verwendet werden, um Verstopfungen in der Kanalisation sowohl in Cafés als auch zu Hause zu verhindern. Die Masse der Einheit beträgt 7 kg und die Höhe des Ausgangs und Eingangs beträgt 22 bzw. 24 cm. Die meisten Käufer, die sich für dieses Modell entschieden haben, bemerkten die einfache Installation und Leistung. Viele haben besonders auf die solide Bauweise mit hochwertiger Ausstattung geachtet.

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