Praktisch in jedem Café, Schnellrestaurant, Bar, Bistro, Kantine findet man mittlerweile eine Desktop-Kühlvitrine, in der Fertiggerichte, Salate, Halbfertigprodukte etc. platziert und für einige Zeit gelagert werden.
Die Verwendung einer solchen Vitrine ermöglicht es Ihnen, den Handelsraum attraktiv, bequem und effektiv zu dekorieren. Aber erst einmal bewahrt eine professionelle und hochwertige Vitrine den Geschmack der Produkte für die empfohlene Lagerzeit.
Tischkühlvitrine
Solche Geräte sind heute fast überall dort gefragt, wo Fertiggerichte, Lebensmittel und Getränke verkauft werden. Grundsätzlich findet man so ein Schaufenster:
- in Gastronomiebetrieben;
- in Lebensmittelgeschäften;
- in Unterh altungsbereichen und Kinos;
- an Tankstellen;
- bei der Organisation des Straßenhandels.
Das Desktop-Schaufenster ist praktisch und gut, weil es hilft:
- gewinnbringend für die Präsentation von Fertiggerichten;
- den Handelsprozess stimulieren;
- Ware kurzzeitig lagern;
- präsentieren Sie eine Auswahl an erstklassigen Pizzen und Sandwiches;
Eine solche Vitrine wird je nach Aufgabenstellung unter Berücksichtigung der professionellen Ausstattungsmerkmale ausgewählt.
Vitrinentypen
Bevor Sie eine Desktop-Kühlvitrine kaufen, entscheiden Sie sich für den Anwendungsbereich sowie für die darin präsentierten Speisen und Produkte. Von allen Arten solcher Vitrinen ist es üblich, belüftete oder statisch gekühlte Modelle, Sushi-Kisten, Konditoreien und zum Verkauf von Pizza herauszuheben. Jede dieser Optionen hat ihre eigene einzigartige Funktionalität, für die sie von Gastronomie- und Handelsunternehmen geschätzt wird.
Alle beabsichtigten Modelle werden wie folgt bewertet:
- Die belüftete Tischkühlvitrine eignet sich gut für den Verkauf und die Lagerung von Milchprodukten, Feinkost und anderen Produkten, die eine gleichmäßige und mäßige Kühlung benötigen.
- Die Süßwaren-Kühlvitrine eignet sich zur Präsentation von Süßspeisen und Gebäck. Dazu hält es eine stabile Temperatur im Bereich von 0 … +7 Grad.
- Desktop-Bar-Vitrine - Sushi-Kiste - konzentriert sich auf die Aufbewahrung und Demonstration orientalischer Küche. Für solche Produkte ist ein konstanter Temperatur- und Feuchtigkeitsausgleich im Arbeitsraum der Geräte wichtig.
- Die statisch gekühlte Vitrine ist eine praktische Lösung, um die Frische von zubereiteten Speisen in Bars, Geschäften und Gastronomiebetrieben zu gewährleisten, da nur diese Art von Kühlgeräten entfälltLüften von Produkten während der Lagerung.
- Pizzakühlvitrine empfiehlt sich für die Zubereitung und Aufbewahrung von Mehrkomponentengerichten. Das Paket enthält unbedingt gastronomische Behälter für Saucen und Zutaten.
Wie wähle ich eine Vitrine aus?
Einheiten für den Verkauf von Salaten, Pizza, Sushi und Brötchen sind einfach auszuwählen. Ihre Spezialisierung ermöglicht es Ihnen, schnell durch das Sortiment zu navigieren und das Beste zu kaufen. Aber wenn eine Desktop-Kühlvitrine für ein Geschäft oder ein Desktop-Bar-Modell benötigt wird, können Probleme auftreten.
Worauf sollte ich bei der Auswahl einer kleinen Desktop-Vitrine achten?
- Abmessungen - berücksichtigen Sie den Standort des Geräts und nehmen Sie vorläufige Messungen vor. Beispielsweise wird eine Dessertvitrine nach ihrer Tiefe ausgewählt, während eine Barvitrine nach ihrer Länge ausgewählt wird.
- Beleuchtung - Ihre Barthekenvitrine macht sich viel schneller bezahlt, wenn die darin ausgestellten Produkte vorteilhaft und gut beleuchtet sind. Diese Verkaufsregel gilt jedoch auch für andere Modelle.
- Die Anzahl der Ebenen wird durch die Anzahl und das Vorhandensein von Regalen in der Arbeitskammer ausgedrückt. Eine Vitrine für eine Bar in einem Café wird oft ohne oder mit nur einem Regal gewählt. Gleichzeitig ist für ein Geschäft ein Modell mit maximaler Kapazität vorzuziehen.
- Brillen werden unter Berücksichtigung der Wünsche des Personals und der Vorlieben der Verbraucher ausgewählt. Sie können gerade oder abgerundet, klappbar oder stationär sein; positionieren Sie sich nur vorn oder geben Sie einen weiten Blick frei.
Beachten Sie bei der Auswahl von Kühlvitrinen gesondert den obligatorischen Service, der nicht nur die tägliche Pflege, sondern auch die systematische Wartung umfasst - die Reinigung des Kondensators sollte mindestens einmal im Monat durchgeführt werden und ist obligatorisch.
Modellübersicht
„Frosty RTW 100“ist eine Desktop-Kühlvitrine zum Präsentieren, Verkaufen und Lagern von Lebensmitteln unter den erforderlichen Bedingungen. Das Schaufenster ist mit zwei Gittern zum Auslegen von Waren ausgestattet. Regale - verchromter Stahl. Das Gerät ist für eine effektivere Präsentation mit einer LED-Beleuchtung ausgestattet. Das Temperaturregime der Kammer variiert von 0 bis +12 °С. Durch die transparente Frontpartie und Wände ist ein Rundumblick auf das gesamte Produkt garantiert. Der schwarze Rahmen ist mit Emaille überzogen. Kompaktheit, hochwertige Verarbeitung und elegantes Design machen diese Thekenvitrine zur besten Wahl für Cafés und Bars.
Parma-1, 5
Dieses Modell der Kühlvitrine ist die beste Lösung für Kioske, Geschäfte und Fast Food mit begrenztem Platz. Arbeitsflächen sind aus verzinktem Stahl und mit PVC überzogen. Die Hintergrundbeleuchtung besteht aus ABS-Kunststoff. Importierte Komponenten, die unter hohem Druck mit Polyurethanschaum gefüllt werden - all dies weist auf die hohen Verbraucherqualitäten der Vitrine und ihre Zuverlässigkeitsindikatoren hin.
Eigenschaften:
- Anzeigefläche - 0,6 m2;
- mechanischer Thermostat;
- fluoreszierende Hintergrundbeleuchtung;
- Temperaturregime - von +2 bis +8 °С;
- autonome Lichtsteuerung;
- Kunststoffseiten.
Barvitrine Carboma ВХСВ-1, 5 XL
Die von Polyus hergestellte Kühlvitrine dieses Modells wird häufig in Gastronomiebetrieben, Geschäften, Cafés und Restaurants für die Präsentation, den Verkauf und die kurzfristige Aufbewahrung einer Vielzahl von Lebensmitteln (Salate, Gebäck, Sandwiches) verwendet, Kuchen, Sushi usw.) e.).
Produktanzeigebereich - 0,385 m2. Dieses Modell wird auch mit einer Glasablage geliefert. Dadurch wird die Fläche der Warenpräsentation nahezu verdoppelt. In der Vitrine kommt ein Kühlaggregat der Marke Electrolux zum Einsatz, das einen dauerhaft störungsfreien Betrieb garantiert. Kompressor gefüllt mit Kältemittel R134a.
Die Innentemperatur kann mit einem Thermostat von 0 bis +8 °C eingestellt werden.
Der Korpus der Vitrine ist mit modernster Technik aus Edelstahl gefertigt und schwarz lackiert. Die Beleuchtung im Inneren der Carboma-Kühlvitrine erfolgt über eine Leuchtstofflampe. Unter seinem Licht wirken die Produkte in der Vitrine noch attraktiver. Dieses Modell ist sehr sparsam, da es nur 3 kW pro Tag verbraucht.
Kühlvitrine für Geschäft
Ein weiteres Modell des russischen Herstellers "Pole" - Vitrine "Argo 1, 0" ist eines der beliebtesten für die vorübergehende Lagerung und Demonstration von Lebensmitteln, die nicht eingefroren werden müssen. Normalerweise wird dieses Tischmodell für den Verkauf von Käse und Milchprodukten gekauftProdukte und andere gastronomische Produkte Besitzer kleiner Lebensmittelgeschäfte.
In ihren Bewertungen sprechen die Besitzer dieses Modells von einem solchen Minus wie dem Fehlen einer automatischen Abtauung, aber viele bemerken sein schönes und stilvolles Design.
Die Breite der Produktanzeige beträgt 486 mm. Gebogenes Displayglas präsentiert dem Käufer das Produkt effektiv und verhindert den Prozess der Blendung durch externe Lichtquellen. Das Regal für den Verkäufer ist lackiert und aus Edelstahl. Es kann als Tisch zum Platzieren von Paketen und Waagen verwendet werden. In der Vitrine befindet sich ein zusätzliches Regal für die Präsentation verwandter Produkte.
Hicold VRTG 5
Desktop-Kühlvitrine zur kurzfristigen Platzierung bereits gekühlter Produkte. Der Bausatz umfasst neun Behälter mit den Maßen 325 x 176 x 150 mm, die in eine Vitrine eingebaut werden können und dem Kunden eine große Auswahl an frischen Salaten bieten.
Die Vorteile dieses Modells von Kühlvitrinen nennen Verbraucher in ihren Bewertungen den elektronischen Temperaturanzeigeregler sowie das Edelstahlgehäuse.
Die Vitrine wird auf einer Arbeitsplatte oder Bartheke installiert.
