Minze ist eine aromatische Pflanze aus der Familie der Lippenblütler. Es ist weit verbreitet in der Medizin und in der Küche. Aber es gibt mehr als eine Sorte Minze. Mittlerweile sind mehr als 25 bekannt, die verschiedene ätherische Öle enth alten. Daher haben sie unterschiedliche Gerüche, von denen ihre Verwendung abhängt. Neben natürlichen gibt es etwa ein Dutzend Hybriden. Eine der Arten ist grüne Minze.
Beschreibung der Minze
Grüne Minze ist eine mehrjährige Pflanze. Seine Höhe hängt von den Wachstums- und Kulturbedingungen ab. Es kann von 30 cm bis 1 m reichen Der Stiel ist gerade, ziemlich weich. Die Blätter sind eiförmig, f altig, kurz weichhaarig mit weichen Haaren. Ihre Ränder sind gezackt.
Spearmint unterscheidet sich von Pfefferminze durch ein leichteres und süßeres Aroma. Es kann viele Jahre an einem Ort wachsen. Aber wenn die Stätte nicht ausgegraben wird, verkommt sie bald und verschwindet. Die Spitze jedes Stiels endet mit einem Blütenstand - einem falschen Wirbel. Grüne Minze blüht mit kleinen weißen oder hellrosa Blüten. Dies geschieht im Juli und August.
Spearmint wurde zur Grundlage für die Kreation der bekannten Pfefferminze - einer der beliebtesten Hybriden dieser Pflanze. Und ihr Aussehen ist nicht sehr unterschiedlich.
WachstumsregionenMinze
In freier Wildbahn ist Grüne Minze seit langem in Westasien, Ägypten und Südeuropa zu finden. Jetzt hat sich sein Lebensraum erweitert. Grüne Minze wächst in gemäßigten Klimazonen.
Verwendung von roher Minze
Spearmint hat einen ursprünglichen Mentholgeschmack. Aber im Gegensatz zu Pfefferminze kühlt es nicht im Mund ab. Es wird beim Kochen verwendet, um Kaugummi, Süßigkeiten, Lebkuchen und andere Süßwaren herzustellen.
Frische Blätter für Desserts und Salate. Pfefferminztee hilft bei Schlaflosigkeit, Neurosen. Weit verbreitet bei der Herstellung von Likören und anderen Wein- und Wodkaprodukten. Wird bei der Herstellung von Seife und Zigaretten verwendet.
Augenlotionen helfen, den Zustand müder Augen wiederherzustellen, Minzsud beseitigt übermäßiges Schwitzen. Bei Blähungen empfiehlt sich auch die Verwendung von Krauseminze.
Verwendung im Gartenbau
Spearmint wird in duftenden Gärten und pharmazeutischen Gärten gepflanzt. Schöne Blätter ermöglichen die Verwendung in Mixborders. Minze wird an den Ufern von Seen, einschließlich künstlicher, gepflanzt. Es muss nur berücksichtigt werden, dass es schnell wächst und neue Gebiete besetzt. Daher müssen Sie regelmäßig überschüssiges Wachstum entfernen. Es kann an einem neuen Ort gepflanzt werden.
Wachsende Minze
Der Boden für den Anbau von grüner Minze ist besser fruchtbar und feucht zu wählen. Fortpflanzungsmethoden: aus Samen, Schichtung, Teilung des Busches. Welche soll man wählen? Am einfachsten ist die Vermehrung durch Schichtung. MinzformenDa sind viele von denen. Man muss nur einige von ihnen mit einer Schaufel ausgraben und an einen neuen Ort verpflanzen. Es ist genauso einfach, einen neuen Setzling zu bekommen, indem man den Strauch teilt.
Das Aufziehen aus Samen ist viel schwieriger. Sie müssen die Feuchtigkeit der Erde ständig überwachen. Die Samen werden etwa 0,5 cm tief gesät, der Abstand zwischen ihnen sollte 15 cm betragen, es kann auch dicker gepflanzt werden. Aber dann müssen die Sämlinge ausgedünnt werden. Gewässert, mit Folie abgedeckt. Nachdem die Samen sprießen, werden sie nicht entfernt. Warten auf das Erscheinen der ersten echten Blätter.
Grüne Minze im Garten anzubauen erfordert nicht viel Aufwand. Es wird an einem sonnigen Ort oder im Halbschatten gepflanzt. Dort muss seltener gegossen werden. Nachdem die Büsche Wurzeln geschlagen haben, müssen Sie das Unkraut jäten, den Boden lockern und regelmäßig gießen. Sie können einmal im Monat düngen. Nachdem die Minze eine Höhe von 35 cm erreicht hat, kneifen Sie die Spitzen davon. Zu dichte Büsche werden ausgedünnt, indem geschnittene Stängel mit Blättern und Blüten zum Trocknen oder Einfrieren verwendet werden. An einem Ort wird empfohlen, Grüne Minze nicht länger als 3 Jahre anzubauen.
Wenn es nicht möglich ist, Gartenminze im Garten zu pflanzen, kann sie im Sommer und Frühjahr in Töpfen auf dem Balkon gezogen werden. Der Boden muss feucht sein, er kann die Wasservorräte aus der Pfanne auffüllen. Damit die Pflanze nicht aufwächst, sondern in Form eines Busches, kneifen Sie die Spitze. Bei Topfpflanzen kann sie in einer Höhe von 25 cm durchgeführt werden.
Bis zum Winter kann der Topf ins Haus gestellt werden. Wird dort installiert, wo es keine Zugluft gibt. Auch Spearmint wird dort wachsen. Aber sie brauchtregelmäßig mit Mineraldünger füttern.
Spearmint verträgt einen Temperaturabfall. Aber es ist ziemlich schwierig, es unter dem Schnee hervorzuholen. Daher können Minzblätter für den Winter vorbereitet werden. Sie werden getrocknet oder eingefroren.
