Jede Pflanze muss ihren eigenen Ansatz finden. Schließlich mögen manche Schatten und gute Feuchtigkeit, während andere Sonne und seltenes Gießen mögen. Bevor Sie mit dem Pflanzen einer Pflanze beginnen, sollten Sie daher zunächst die Merkmale ihres Anbaus studieren. Chufa - gemahlene Mandeln, deren Anpflanzung und Pflege ebenfalls ein Vorstudium erfordert.
Kulturelle Besonderheiten
Chufa ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die eine Höhe von 1 m erreicht. Der Grundteil besteht aus grünen, schmalen, pfeilförmigen Blättern mit dreiflächigen Trieben. Ganz oben auf der Pflanze befinden sich kleine Blütenstände von weißen kleinen Blüten, die Regenschirmen ähneln. Der unterirdische Teil ist die Hauptknolle (Gemüse wächst daraus) und seitliche Knollen (aus ihnen kommen Triebe eines mächtigen Wurzelsystems).
Die Pflanze wird vom Wind bestäubt. Unter guten Bedingungen bildet die Chufa-Nuss im ersten Jahr nur Knollen, blüht aber nicht. Von einer Pflanze werden pro Jahr bis zu 1.000 gute Knollen geerntet, die sich wie folgt beschreiben lassen:
- Länge - bis zu 3 cm;
- ovale Form;
- inneres Fleisch ist weiß;
- beim Trocknen wird die Knolle schrumpelig.
Ursprung
Chufa stammt aus Nordamerika und dem Mittelmeerraum. Die Menschen kannten es schon vor vielen Jahrhunderten, zur Zeit der Pharaonen. Sogar in den berühmten Schriften von Herodot findet man eine Erwähnung dieser Nuss. In Russland erschien die Pflanze im 18. Jahrhundert, hatte aber einen anderen Namen - Überwinterung. Aber später fingen sie an, es gemahlene Mandeln zu nennen.
Chufa ist heutzutage sehr beliebt. Indien und der Sudan beteiligen sich aktiv an seinem Anbau, um ihn zum Kochen zu verwenden. In der Türkei wird die Pflanze angebaut, um Wild anzulocken. Die Ukraine hat einzigartige Chufa-Sorten entwickelt, die als "kulinarisch" und "Süßwaren" bezeichnet werden. Sie können die Länder auflisten, in denen diese Pflanze seit langem angebaut wird, aber die Hauptsache ist, dass sie aufgrund ihrer Vorteile und Vielseitigkeit beliebt ist.
Ideale Landebedingungen
Wie setzt sich Chufa hin? Die Samen der Pflanze sind kleine Knollen. Um eine gute Ernte von einer Pflanze zu erh alten, müssen Sie sie richtig pflanzen. Dazu müssen Sie sich an die klimatischen Besonderheiten der Heimat dieser Kultur erinnern.
Perfekt für Chufa:
- Der Boden sollte locker und das Land fruchtbar sein. Wenn das Gestein lehmig ist, müssen Sie im Herbst mit der Vorbereitung beginnen: Fügen Sie Sand und Torf hinzu. Wenn der örtliche Boden sauer ist, hilft Kalk.
- Feuchtigkeit ist waswas wichtig ist, darauf zu achten. Chufa-Erdnuss kam aus den Tropen zu uns, was bedeutet, dass er ständig Wasser braucht. Aber Sie können die Pflanze nicht überfluten, dies führt zum Verfall des Rhizoms.
- Knollen sollten mit dem Aufkommen der Hitze gepflanzt werden, da diese Kultur keinen Frost verträgt.
- Wenn das Beet richtig vorbereitet ist (mit den nötigen Düngemitteln), braucht die Pflanze die ganze Saison über keine zusätzliche Düngung. Nur bei sehr kargen Böden muss 2-3 mal mit selbst zubereiteten Bio-Aufgüssen gedüngt werden.
Landung
Erfahrene Sommerbewohner wissen, dass alle Samen eingeweicht werden müssen, bevor sie in den Garten gesetzt werden. Dies gilt auch für gemahlene Mandeln. Die Knollen werden mehrere Tage in sauberem Wasser eingeweicht, wobei das Wasser täglich gewechselt werden muss. Wenn die Flüssigkeit stagniert, werden die Knollen sauer und für den Anbau ungeeignet. In diesen Tagen nehmen die Knollen Feuchtigkeit auf, wodurch sie im Boden schneller austreiben.
Wann pflanzen? Der Mai ist die perfekte Pflanzzeit. Die Luft und die Erde haben sich bereits erwärmt, aber es ist noch genug Feuchtigkeit im Boden, die für Chufa so notwendig ist. Die Betten sollten klein sein. Manchmal müssen Sie Knollen zwischen Gemüse im Garten und sogar in einem Blumenbeet pflanzen, wo es einen zusätzlichen Platz gibt.
Pflanzanleitung:
- Mit einem Häcksler 6-8 cm tiefe Rillen machen, zwischen den Gräben sollte ein Abstand von 25 cm sein.
- Trockener Boden muss bewässert werden, und nachdem das Wasser absorbiert ist, beginnen Sie mit dem Pflanzen von Knollen.
- Zwischen Knollen in einer Reihe solltenMindestabstand von 20 cm einh alten.
- Wenn alles gepflanzt ist, die Setzlinge vorsichtig mit Erde bedecken.
Wenn du dich an alle Regeln hältst, dann sind die ersten Sprossen in einer Woche zu sehen.
Pflege
Chufa (Erdmandel), deren Anpflanzung und Pflege Wachsamkeit erfordert, wird mit seinen Früchten gefallen, wenn Sie zwei Grundregeln beachten:
- Pflanze regelmäßig gießen, besonders bei trockenem Wetter;
- Unkraut in der Anfangsphase des Wachstums loswerden.
Hauptsache man übertreibt es nicht mit dem Gießen. Übermäßige Feuchtigkeit führt dazu, dass das Grün schöner wird, dies verringert jedoch die Menge und Qualität der Knollen. Während der Regenzeit sollte es keine Probleme mit dem Gießen geben.
Ernte
Wenn Sie wissen, wann Sie Chufu pflanzen müssen, pflegen Sie es richtig, dann werden die ersten Knollen einen Monat nach dem Erscheinen der ersten Blätter erscheinen. Erntezeit ist der Herbst. In dieser Jahreszeit färben sich die Blätter der Pflanze gelb und vertrocknen.
Mit einer Gartenheugabel musst du den Busch vorsichtig aufstemmen und ihn vorsichtig an die Erdoberfläche bringen. Sammeln Sie alle Knollen manuell und legen Sie sie in ein Sieb, um überschüssigen Schmutz herauszusieben. Als nächstes müssen Sie das Erntegut spülen und unter natürlichen Bedingungen f alten, um es zu trocknen (auf einem Tisch auslegen, der in die Sonne gestellt wird). Beim Trocknen schrumpfen die "Nüsse" und nehmen an Größe ab.
Die größten Früchte werden für die nächste Saison ausgewählt und der Rest verwendet. Knollen werden maximal 4 Jahre gelagert.
NützlichEigenschaften
Chufa (Erdmandel), richtig gepflanzt und gepflegt, ergibt eine gute und qualitativ hochwertige Ernte. Geerntete Knollen werden aufgrund ihrer Qualitäten auf verschiedenen Feldern verwendet.
Nützliche Eigenschaften von "Nüssen":
- den Schlaf verbessern;
- das Immunsystem stärken;
- eine Person stärken;
- haben eine gute Wirkung auf das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit und verbessern sie erheblich;
- niedrigerer Blutzucker bei Diabetikern;
- mit Hilfe von Milch aus Chufa-Knollen werden Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes behandelt;
- dem Körper helfen, sich von Radionukliden zu reinigen;
- Blasenleiden behandeln;
- Zahnschmerzen lindern;
- helfen, sich von SARS schnell zu erholen;
- es gibt Tatsachen, dass chufa auch mit Komplikationen nach der Geburt fertig wird.
Wo verwenden
Wo wird Chufa (gemahlene Mandeln) neben der traditionellen Medizin verwendet? Die Verwendung dieser "Nuss" beim Kochen wird seit langem praktiziert. Meistens wird aus den Knollen Öl zubereitet, das dem Olivenöl ähnelt. Es wird nicht nur beim Kochen verwendet, sondern auch zum Schmieren verschiedener Werkzeuge. Zerkochte Knollen eignen sich zur Zubereitung von Ersatzkaffee.
Der Geschmack dieses Produktes erinnert an die bekannten Mandeln oder Erdnüsse. Daher fügen Konditoren Süßigkeiten, Kuchen und anderen Produkten aktiv Chufa hinzu. In Spanien praktizieren sie die Zubereitung von Eiscreme und einem sehr leckeren Getränk aus Erdnüssen.
Die Blätter der Pflanze werden als Viehfutter verwendet. Es ist sogar darauf vorbereitetWinter, nach guter Trocknung. Zerkleinerte Knötchen werden auch nicht weggeworfen, sie werden von Vögeln gut gefressen.
Andere Verwendungen:
- Stängel haben sich daran gewöhnt, sehr schöne und starke Körbe zu weben;
- Blätter werden zur Herstellung von Papier, Brennstoff, Isolierung und Seilen verwendet;
- diese Pflanze hat sogar in der Kosmetik Anwendung gefunden - zu Shampoo und Toilettenseife hinzugefügt;
- Fischer verwenden Knollen als Köder.
Wie Sie sehen können, ist Chufa (gemahlene Mandeln) sehr nützlich. Das Pflanzen und Pflegen dieser Kultur sollte für diejenigen, die gerne etwas Außergewöhnliches anbauen, nicht schwierig sein. Und wenn alles richtig gemacht wird, kann das Erntegut zur Behandlung von Krankheiten, beim Kochen und sogar im Haush alt verwendet werden.
