Neben der üblichen Rübe sieht man auf den Parzellen der Hausgärtner oft eine ungewöhnlich nützliche mehrjährige Zwiebel. Es ist diese Sorte, die die Vitamin-Frühlingssaison eröffnet und ihre grünen Blätter freisetzt, fast die allerersten im Garten. Zu den Merkmalen von Staudenbögen gehören vor allem eine unprätentiöse Pflege und hohe Erträge.
Allgemeine Funktionen
Es gibt verschiedene Arten von Dauerschleifen. Natürlich müssen sie alle, wie alle anderen Gartenkulturen, gegossen, gelockert und gedüngt werden. Im Allgemeinen unterscheidet sich ihre Pflege jedoch praktisch nicht von der Pflege gewöhnlicher Rüben. Die Pflanzen sind verwandt, und es gibt eigentlich nicht so viele Unterschiede zwischen ihnen. Rüben und andere einjährige Pflanzen werden hauptsächlich wegen ihrer großen und saftigen Zwiebeln angebaut. Stauden werden wegen der Blätter im Garten gepflanzt - im Grünen. Letzteres wird in der Regel 2-3 mal pro Saison abgeschnitten.
Mehrjährige Zwiebeln unterscheiden sich nur durch erhöhte Ansprüche an die Bodenqualität von gewöhnlichen Zwiebeln. Solche Kulturen werden am häufigsten auf Lehm gepflanztund sandige Nährböden. Der Säuregeh alt des Bodens sollte nahezu neutral sein. Wenn dieser Indikator 5,5 beträgt, sollte der Boden bereits gekalkt werden.
Manchmal werden auch Staudenzwiebeln auf Sandböden gepflanzt. Auf solchen Böden produzieren Pflanzen jedoch viele Blütenstiele und geben keinen sehr guten Blattertrag ab.
Am selben Ort wachsen mehrjährige Zwiebeln normalerweise 2-4 Jahre. Dann muss es erneut gepflanzt werden, da sich die Qualität des Grüns zu verschlechtern beginnt. Der Stift schrumpft nicht nur, sondern verliert auch seinen charakteristischen vollen Geschmack.
Sorten
Sorten mehrjähriger Zwiebeln gibt es leider nur sehr wenige. Aber es gibt nur eine große Anzahl seiner Sorten. Bis heute sind mehr als 600 von ihnen bekannt, aber natürlich werden nicht alle in Gemüse- und Obstgärten angebaut. Die häufigsten und beliebtesten Arten von mehrjährigen Zwiebeln sind:
- batun;
- gestuft;
- schnitt;
- duftend;
- Schnecke.
Batun-Zwiebel
Diese Sorte hat in letzter Zeit in unserem Land an Popularität gewonnen. Das Mutterland des Batun ist China. Hierzulande findet man ihn sogar noch in freier Wildbahn. Dieser mehrjährige Bogen ist in der Mongolei, Korea, Vietnam sehr beliebt. Auf andere Weise wird es "Winter", "sandig", "pingelig" genannt.
Die besten Vorgänger für diese Zwiebel sind Tomaten, Kartoffeln, Kohl und Gurken. Batun wird normalerweise auf feuchten Böden (ohne stehendes Wasser) gepflanzt. Die Erde ausgraben, bevor ein Bajonett gepflanzt wirdSchaufeln.
Am selben Ort wachsen, diese Sorte kann ein, zwei oder drei Jahre alt werden. In den ersten beiden Fällen werden Zwiebeln im Frühjahr (so früh wie möglich) gepflanzt. Bei einer dreijährigen Kultur werden die Beete von Hochsommer bis Oktober gesät.
Wie man Zwiebeln anbaut
Um die Keimung zu beschleunigen, werden die Samen dieser Pflanze normalerweise 24 Stunden lang eingeweicht. In dieser Zeit haben sie Zeit, gut anzuschwellen. Das Wasser während des Einweichens wird 2-3 Mal gewechselt. Nach dem Quellen werden die Samen aus der Untertasse genommen und getrocknet.
Zwiebeln werden in sorgfältig vorbereiteten Beeten in zwei bis sechs Reihen gepflanzt. Samen werden 1-2 Zentimeter im Boden vergraben. Der Abstand zwischen Reihen und Einzelpflanzen sollte ca. 18-20 cm betragen.
Pflege für Zwiebel-Batun besteht aus periodischem Gießen und Füttern. Erstmals wird der Boden im Garten im Frühjahr gedüngt, bevor die Samen gepflanzt werden. In diesem Fall wird Mineraldünger verwendet. In Zukunft wird nach jedem Schnitt des Stifts ein Top-Dressing durchgeführt. In diesem Fall wäre eine mit Wasser verdünnte Königskerze eine hervorragende Fütterungsmöglichkeit. Auch die mehrjährige Zwiebelfledermaus reagiert sehr gut auf die Aschelösung. Es ist nicht notwendig, die Büsche zu oft zu gießen. Der Boden unter dieser Pflanze wird normalerweise nur bei längerer Trockenheit befeuchtet. Die nach Regen gebildete Kruste wird mit einem Rechen gebrochen.
In Lebensmitteln können die Blätter dieser Zwiebel verwendet werden, wenn sie eine Höhe von 10-15 cm erreichen. Pflanzen werden an der Basis abgeschnitten, wobei zwei oder drei Pfeile auf den Samen verbleiben. Nach einiger Zeit wachsen die Blätter nach. Während der Saison können Sie 2-3 von einem Batun bekommenErnte.
Mehrjährige Schleife
Diese Sorte hat eine sehr ungewöhnliche Eigenschaft. Gestaffelte Zwiebeln produzieren keine Samen. Daher wird sie ausschließlich vegetativ vermehrt. Anstelle von Samen wachsen 2-3 Reihen kleiner Luftzwiebeln auf dem Blütenstand. Sie werden sofort nach der Ernte in den Boden gepflanzt, da sie eine sehr schlechte H altbarkeit haben. Auf andere Weise wird ein mehrstufiger Bogen auch als „lebendgebärend“, „gehörnt“und „ägyptisch“bezeichnet. Seine Blätter sind hohl, können eine Länge von 50 cm erreichen.
Im Gegensatz zu Batun haben die Zwiebeln dieser Sorte keine Ruhezeit. Sie beginnen bereits an der Mutterpflanze Blätter zu bilden. Zu den Merkmalen dieser Sorte gehört unter anderem eine sehr frühe Reife. Ein mehrstufiger Bogen entf altet seine Blätter unter der Erde noch vor einem Batun.
Anbaumerkmale
Auch die Pflege dieser Sorte ist sehr einfach. Sie können mehrstöckige Zwiebeln sowohl einjährig als auch mehrjährig anbauen. Um nächstes Jahr grün zu werden, müssen Luftzwiebeln im Sommer bis Mitte August gepflanzt werden. Im Frühjahr werden die Pflanzen mit einem mineralischen Volldünger gefüttert.
Im dritten Jahr nach dem Schneiden der Zwiebeln muss die mehrstöckige Zwiebel ausgedünnt werden, um die Tochterzwiebeln zu trennen. Letzteres kann als Pflanzmaterial verwendet werden.
Zwiebel
Der Geburtsort dieser Art ist, wie der Batun, die Mongolei und China. Auf andere Weise werden duftende Zwiebeln auch als sibirisch sowie als "chinesischer Knoblauch" bezeichnet. An einer Stelle er4-5 Jahre wachsen. Für Lebensmittel werden wie andere mehrjährige Zwiebeln duftende Blätter verwendet. Die Zwiebeln dieser Pflanze haben keinen kommerziellen Wert. Die Blätter können eine Länge von 25-40 cm erreichen.
Wie man wächst
Diese Zwiebel kann sich sowohl vegetativ als auch durch Samen vermehren. In einem kleinen Bereich wird normalerweise die erste Methode verwendet. Bei dieser Methode kann die Ernte noch im selben Jahr eingeholt werden. Samen werden viel seltener verwendet, da sich so gepflanzte Pflanzen viel langsamer entwickeln. Während des Sommers bilden sich an jedem Strauch nur 5-6 sehr kleine Blätter.
Bei jeder Pflanzmethode sollte der Garten vorher mit organischem und mineralischem Dünger ausgebracht werden. Samen von mehrjährigen Zwiebeln dieser Sorte werden in Reihen gepflanzt, deren Abstand ungefähr 35 Zentimeter betragen sollte. Sie werden 2 cm tief in die Erde eingegraben, Samen können nur von zwei- und dreijährigen Pflanzen entnommen werden.
Die Pflege duftender Zwiebeln ist sehr einfach. Das Beet sollte regelmäßig gejätet werden. Nach jedem Schnitt wird der Boden mit einer Königskerzenlösung abgeworfen. Die Zwiebeln dieser Kultur haben keine Ruhezeit und können fast jederzeit umgepflanzt werden.
Schleimschleife
Diese Sorte hat flache, lange Blätter und kann 1-2 Jahre an einem Ort wachsen. Die Schleimzwiebel wird auch „hängend“oder „drüsig“genannt. Seine Besonderheit ist ein nicht zu scharfer Geschmack und etwas zartere Blätter als andere Sorten. In freier Wildbahn wächst diese Zwiebel in der Mongolei und in Transbaikalien. Es ist auch in Gorny zu findenAltai. Dies ist vielleicht die köstlichste aller Sorten von mehrjährigen Zwiebeln, die heute bekannt sind. Seine Sorten sind leider äußerst wenige. Das bekannteste und beliebteste unter einheimischen Gärtnern ist Green, gezüchtet von Spezialisten der Timiryazev Academy.
Wachsend
Wie die meisten anderen Sorten bevorzugt auch die Schleimzwiebel feuchte, neutrale Böden. Es kann sowohl in gut beleuchteten Bereichen als auch im Halbschatten gepflanzt werden. Es vermehrt sich vegetativ oder durch Samen. Im ersten Fall erfolgt die Pflanzung einer mehrjährigen Schneckenzwiebel im zeitigen Frühjahr oder Ende Juli. Die Aussaattiefe ist sehr gering - etwa 1,5 cm. Zwischen den Reihen 70 cm, zwischen den Pflanzen - 20 cm. Die besten Vorgänger für diese Kultur sind Kohl, Salat, Petersilie, Dill.
Düngen Sie diese Zwiebel wie alle anderen mehrjährigen Sorten: im Frühjahr und nach dem Schneiden der Blätter. Die Ernte wird 3-4 Mal pro Saison geerntet.
Schnittlauch
Das Hauptunterscheidungsmerkmal dieser Sorte sind sehr dünne und nicht zu lange röhrenförmige Blätter. Im zweiten Jahr nach dem Pflanzen beginnt sich Schnittlauch zu verzweigen und gibt bis zu 50-100 Triebe ab. Sowohl die Blätter dieser Pflanze als auch ihre saftigen falschen Zwiebeln werden als Nahrung verwendet. In unserem Land wird am häufigsten Altai- oder Sibirischer Schnittlauch (mehrjährige frostbeständige Zwiebeln) angebaut. Die Sorten Bohemia, Chemal und Medonos gehören zu den beliebtesten.
Anbaumerkmale
Im Gegensatz zu den meisten Sortenmehrjährige Zwiebeln, Schnittlauch sind völlig anspruchslos an die Zusammensetzung des Bodens. Es wächst nur dort nicht sehr gut, wo der Boden sehr stark mit mehrjährigen Unkräutern mit einem gut entwickelten Wurzelsystem verstopft ist. Sie produziert wenige Samen und wird daher meistens vegetativ vermehrt. In diesem Fall werden die Büsche einfach in Teile geteilt, wobei jeweils 8-10 Zwiebeln verbleiben. Die Pflanzen werden in Reihen gepflanzt, zwischen denen ein Abstand von 30 cm gelassen wird.
Samen werden Anfang Mai oder Juli gesät. Um die Keimung zu beschleunigen, werden sie zuerst eingeweicht und dann leicht getrocknet.
Züchte diese mehrjährige Zwiebel für Grüns mit einer sehr einfachen Technologie. Alles, was für eine gute Ernte erforderlich ist, ist regelmäßiges Gießen und Top-Dressing sowie Lockern und Ausdünnen. Düngen Sie diese Zwiebel normalerweise einmal pro Saison - mitten im Sommer. Eine Besonderheit der Art ist feuchtigkeitsliebend. Daher sollte sie öfters gegossen werden. Andernfalls werden die Blätter grob und verlieren ihren angenehmen Geschmack. Befeuchten Sie die Erde unter dieser Pflanze während der Vegetationsperiode 3-5 Mal.
Schnittlauch aus dem ersten Pflanzjahr ausdünnen. Von den Büschen, aus denen Samen entnommen werden sollen, werden die Blätter nicht geschnitten. Sonst gibt es sehr wenig Pflanzmaterial.
Wie man mehrjährige Zwiebeln für Gemüse im Winter anbaut
Alle oben beschriebenen Sorten eignen sich hervorragend zum Treiben in der k alten Jahreszeit. Federn von mehrjährigen Zwiebeln enth alten viele Vitamine. Sowohl in dieser Hinsicht als auch im Geschmack übertreffen sie sogar die Zwiebel. Sie sind mit Torf bepflanzt. Das heißt, sie graben einen Busch und teilen ihn inmehrere Teile, wobei so viel Land wie möglich übrig bleibt. In der Schnittlauchsode sollten etwa 30 Zwiebeln sein, in anderen Stauden 3-5. Blätter werden, falls sie noch nicht verwelkt sind, abgeschnitten. Auf diese Weise zubereitete Soden werden bis November-Dezember an einem kühlen Ort gelagert. Zu diesem Zeitpunkt werden sie in vorbereitete Behälter überführt. Töpfe zum Treiben von mehrjährigen Zwiebeln sollten eine Höhe von mindestens 15 cm haben, auf ihren Boden wird leichte Nährerde mit einer Schicht von 10-12 cm gegossen, dann werden die Soden selbst installiert und leicht darüber gestreut.
Sobald Sprossen auf der Oberfläche erscheinen, wird der Zwiebeltopf auf die Fensterbank gestellt. Es ist nicht notwendig, die Pflanzen zu oft zu gießen. Mehrjährige Zwiebeln, deren Anbau auf der Fensterbank ein einfacher Vorgang ist, werden im Winter mehrmals mit einer schwachen Harnstofflösung (1 g pro 1 Liter Wasser) gefüttert. Dies ermöglicht eine reiche Ernte.
Wie Sie sehen können, ist diese Kultur sehr unprätentiös in der Pflege - eine mehrjährige Zwiebel. Selbst ein völlig unerfahrener Gärtner wird es sicherlich im Sommer oder sogar im Winter schaffen. Denn für eine gute Ernte dieser Nutzpflanze reicht es, rechtzeitig zu gießen, zu düngen und zu lockern.
