Jeder weiß, dass der Ofen regelmäßig gereinigt werden sollte, aber nicht jeder weiß, wie man es effektiv macht. Viele interessieren sich dafür, was eine Dampfofenreinigung ist? Unter den modernen Verfahren nimmt diese Methode der Schadstoffbeseitigung eine Sonderstellung ein. Es wird Hydrolyse genannt, weil es auf dem Prozess der Hydrolyse, also der Zersetzung, beruht.
Was ist Hydrolyse
Was bedeutet Dampfgarer reinigen? Dabei wird Wasser in die Pfanne gegossen und der Ofen aufgeheizt. Dann wird eine spezielle Hydrolyseflüssigkeit ins Wasser gegeben, wieder verschlossen und kurz eingesch altet. Nachdem das Wasser heiß geworden ist, bildet sich Dampf, der das getrocknete Fett weich macht. Dies geschieht durch eine chemische Reaktion. Fett fließt in der Spezialpalette nach unten. Allerdings ist zu beachten, dass auch starke Verschmutzungen manuell abgewischt werden müssen.
Haush altsgeräte mit Hydrolyse-Reinigungsfunktion sind aus hochwertigem Emaille gefertigt, das lebensmittelbeständig istSäuren, damit das Fett nicht ins Innere eindringt. Wenn sich Hausfrauen dafür interessieren, was es bedeutet, den Backofen mit Dampf zu reinigen, muss gesagt werden, dass dies keine vollständige Reinigung ist. Dies ist eine Art Vorbereitung, die die Reinigung des Ofens erleichtert, da im Inneren eingeweichtes Fett und Schmutz entfernt werden müssen. Danach wird die Tür etwa eine Stunde zum Trocknen angelehnt gelassen. Es ist zu beachten, dass je öfter eine solche Verarbeitung durchgeführt wird, desto einfacher wird es, den Ofen zu pflegen.
Hydrolyse-Reinigungsfunktionen in modernen Backöfen
Eine große Anzahl moderner Backofenmodelle verfügt über eine Reinigungsfunktion, die eine Reinigung mit Sprays erfordert, die Dampf ersetzen. In diesem Fall muss es zuerst auf 90 Grad erhitzt werden. Nach 15 Minuten, wenn die Tür geöffnet wird, ist es notwendig, die Wände so schnell wie möglich mit einem speziellen Pflegespray zu behandeln und die Tür zu schließen.
Wenn der Ofen vollständig abgekühlt ist, entfernen Sie die Spuren von:
- Flüssigkeit;
- sprühen;
- abgebautes Fett.
Für diejenigen, die sich dafür interessieren, was es bedeutet, den Ofen mit Dampf moderner Modifikationen zu reinigen, lohnt es sich, eine solche Funktion wie Aqua Clean hervorzuheben. Es funktioniert bei niedrigen Temperaturen. Gießen Sie 0,5 Liter Wasser in ein Backblech und stellen Sie den Reinigungsmodus ein. Nach dem Aufheizen des Ofens auf 50 Grad wird eine halbe Stunde lang gereinigt. Dann wird die Tür geöffnet und der Schmutz entfernt. Premium-Backöfen mit Hydrolyseprogramm sind ebenfalls erhältlich. Es aktiviert die Reinigung, dafür können Sie Intensität und Zeit am Timer auswählen.
Vorteile der Hydrolysebehandlung
Es gibt offensichtliche Vorteile, den Ofen zu Hause mit Dampf zu reinigen, einer davon ist die relativ einfache Implementierung. Weitere positive Aspekte können berücksichtigt werden:
- wenig Kosten;
- Reinigung ohne den Einsatz aggressiver Chemikalien;
- schonende Reinigung durch moderate Temperaturen;
- Sicherheit, da die Türen während des Vorgangs nicht überhitzen.
Fehler
Die Dampfreinigung des Ofens hat Vor- und Nachteile. Es ist notwendig, den Ofen zu reinigen, nachdem er vollständig abgekühlt ist, es ist verboten, ihn unmittelbar nach dem Kochen einzusch alten. Andere Nachteile werden festgestellt:
- Handarbeit ist nicht ausgeschlossen;
- Verbrühungsgefahr bei Wasser im Topf;
- das Aufräumen wird lange dauern.
Denken Sie auch daran, dass Dampf sehr hartnäckige Flecken nicht entfernen kann. Nachdem die Wände des Ofens abgekühlt sind, wird es sehr schwierig, Schmutz von der Oberfläche abzuwaschen.
Vergleich mit katalytischem System
Mit einem katalytischen System zur Reinigung des Ofens wird eine spezielle fettabsorbierende Emaille auf die Oberfläche seiner Wände aufgetragen. Fühlt man die Wände, wird deutlich, dass sie rau und porös sind. Fett und verschiedene Verunreinigungen dringen in diese Poren ein. Bei Kontakt mit speziellem Email oxidieren sie und werden zu Wasser und Ruß. Dieser Selbstreinigungsprozess kann zusammen mit dem Kochen durchgeführt werden,Daher müssen Sie den Ofen nicht separat einsch alten. Da keine zusätzlichen Kosten für elektrische Energie anfallen, ist diese Methode am wirtschaftlichsten. Nach der Reinigung muss der Ruß von den Oberflächen im Schrank mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Wenn die Verschmutzung nicht sehr stark ist, müssen keine Reinigungsmittel verwendet werden.
Es muss berücksichtigt werden, dass der Selbstreinigungsprozess mit dem katalytischen System beginnt, wenn der Ofen über 140 Grad aufgeheizt wird. Diese Technologie ist am effektivsten, wenn das Gerät bei einer Temperatur von 200 Grad betrieben wird.
Unter Berücksichtigung aller Vorteile dieser Technologie wird deutlich, dass die katalytische Reinigung des Ofens oder des Dampfes besser ist. Gleichzeitig sollte berücksichtigt werden, dass die Katalyse vollautomatisiert ist, keine körperliche Anstrengung erforderlich ist. Diese moderne Technologie ist der Hydrolyse definitiv überlegen, aber teurer. Einer der Nachteile ist der hohe Preis. Katalysatorplatten müssen regelmäßig ausgetauscht werden, da die Beschichtung während des Betriebs ihre Eigenschaften verliert.
Zu beachten ist auch, dass fettaufnehmende Emaille nur auf Metalloberflächen aufgetragen wird, und zwar auf Seiten-, Boden- und Deckenwände. Das Glas an der Tür muss von Hand gewaschen werden. Im Gegensatz zur Hydrolyse ist die katalytische Methode jedoch fortschrittlicher.
Hydrolyse- oder Pyrolysesysteme
Neben der Art der Backofenreinigung mit Dampf gibt es noch eine weitere einfache Methode, den Backofen zu reinigen, heißt esPyrolyse. Diese Methode gilt im Vergleich zu Katalyse und Hydrolyse als perfekter.
Dieses Reinigungssystem hat eine Reihe von Vorteilen, einer davon ist, dass Verunreinigungen unter dem Einfluss hoher Temperatur entfernt werden, während zusätzliche Präparate nicht verwendet werden. Schmutz ist vollständig verbrannt, es bleibt nur noch, ihn manuell zu entfernen.
Pyrolyse hat ihre Nachteile. Es ist zu beachten, dass Produkte mit der Einführung dieses Reinigungssystems viel teurer sind als Analoga. Das Erreichen hoher Temperaturen steht in direktem Zusammenhang mit einem hohen Energieverbrauch. Beachten Sie auch, dass der Backofen während des Reinigungsvorgangs isoliert werden muss, da starke Hitze in der Nähe befindliche Möbel beeinträchtigt.
Dampfreinigung ohne Hydrolysetechnologie
Wenn der Backofen nicht mit einer Hydrolysefunktion ausgestattet ist, können Sie ihn dennoch mit Dampf reinigen. Es ist notwendig, einen hitzebeständigen Behälter oder ein Backblech mit hohen Seiten zu nehmen und mindestens 0,5 Liter Wasser hineinzugießen. Auf die untere Ebene des Ofens oder ganz unten stellen. Sch alten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 100-150 Grad ein. Bei hartnäckigen Verschmutzungen auf der Oberfläche wird empfohlen, Spülmittel in einer Menge von 50-100 ml zum Wasser hinzuzufügen. Sobald das Wasser kocht, beginnt der Schmutz an den Wänden unter dem Einfluss des entstehenden Dampfes aufzuweichen. Nachdem die Flüssigkeit verkocht ist, muss der Ofen ausgesch altet und die Tür leicht geöffnet werden. Wenn die Wände warm werden, entfernen Sie den Schmutz manuell. Nicht empfohlenVerwenden Sie Scheuerpulver, harte Bürsten und Waschlappen, da dies das Finish ruinieren kann.
Schlussfolgerung
Von allen derzeit existierenden Möglichkeiten, den Ofen von Plaque und Schmutz zu reinigen, ist die Hydrolyse-Methode die einfachste. Es wird von den meisten Hausfrauen bevorzugt. Neben der einfachen Implementierung, der Zuverlässigkeit und dem Verzicht auf zusätzliche Mittel gilt die Hydrolysereinigung als die wirtschaftlichste. Um es durchzuführen, müssen Sie unbedingt wissen, was es ist, den Backofen mit Dampf zu reinigen.
Viele Hersteller moderner Haush altsgeräte sehen in ihren Modellen die Möglichkeit der Hydrolyse vor. Dies gilt insbesondere für Produkte der bekannten Marken Gorenje, Electrolux und Bosch. Bewertungen der Dampfreinigung des Ofens mit einem Hydrolysesystem zeigen, dass nach dieser Art der Behandlung fettige Ablagerungen gut entfernt werden. Benutzer bemerken die Tatsache, dass die Hydrolyse im Allgemeinen ihren erschwinglichen Preis rechtfertigt. Darüber hinaus erleichtert es die Pflege von Haush altsgeräten erheblich, da moderne Frauen ein schnelles Lebenstempo haben und nicht immer viel Zeit für die Wartung von Geräten bleibt.
