Der Feigenbaum, der Feigenbaum, der Feigenbaum, der Feigenbaum, die Smyrna-Beere oder der Feigenbaum – all diese Namen gehören zu einer subtropischen Pflanze, die für den Winter ihre Blätter verliert, deren Heimat das Mittelmeer ist und Kleinasien.
Allgemeine Informationen
Feigen sind den Menschen seit der Antike bekannt und werden seit etwa fünftausend Jahren kultiviert. Unter günstigen Bedingungen wächst und trägt dieser Baum mehr als drei Jahrhunderte lang Früchte. Die mit Saft gefüllten Früchte von ausgezeichneter Geschmacksqualität wurden von Feinschmeckern sehr geschätzt.
Es gibt mehr als tausend Sorten dieser großartigen Pflanze. Früchte haben unterschiedliche Größen, Formen, Farben, Geschmäcker, Reifezeiten, Erträge (einige tragen zweimal im Jahr Früchte). Feigenbeeren sind in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet. Es wurde eine Vielzahl von Feigen gezüchtet, die nur zur Gewinnung von Trockenfrüchten verwendet und nicht frisch verzehrt werden. Der Feigenbaum ist unempfindlich gegenüber Wachstumsbedingungen, trägt stetig Früchte und ist nicht anfällig für Krankheiten und Schädlinge.
Feigen: Beschreibung, Sorten, Foto
Die beliebtesten sind die folgenden:
- Krimschwarz. Hat europäischUrsprung. Wenn Sie sich um eine Ernte kümmern, achten Sie darauf, sie zu beschneiden und eine Krone zu bilden. Der hohe Ertrag und die Fruchtreife in der Mitte der Saison ermöglichen es Ihnen, sie zweimal im Jahr zu genießen - im Juli und September. Die Beeren der ersten Ernte sind groß, lila, birnenförmig, asymmetrisch und wiegen bis zu 80 g.
- Dalmatiner. Eine der besten früh reifenden Tafelsorten. Pro Jahr werden zwei Ernten geerntet, die Früchte der ersten wiegen 180 g, die zweite 130 g, die Form ist länglich und erinnert an eine schmale Birne, die Haut ist gelblich mit weißen Flecken. Süß mit einer leichten Säure von rötlicher Farbe, das Fruchtfleisch schmilzt auf der Zunge.
- abchasisches Purpur. Bezieht sich auf Feigen, deren Sorte eine mittel-späte Reifezeit hat. Trägt zweimal im Jahr großzügig Früchte. Die erste Ernte reift nach Mitte August, ihre Früchte haben eine Masse von nicht mehr als 80 g, die Beeren der zweiten Ernte, deren Masse nicht mehr als 50 g beträgt, reifen Anfang November. Früchte von braunvioletter Farbe mit länglicher, leicht gerippter Form, sehr angenehm im Geschmack.
Bei der zweiten Ernte sind die Früchte halb so groß, haben eine längliche Birnenform und eine schwarze Farbe, die lila schimmert. Himbeersaftiges Fruchtfleisch hat eine leichte Säure. Bei heißem Wetter werden die Früchte dieser Feigensorte in der Sonne getrocknet.
Frostbeständig
Feigen, deren Sorten bei Temperaturen bis zu -27 Grad wachsen können, werden in Gärten und auf Haush altsgrundstücken als Zier- oder Obstpflanze angebaut. Winterhart sind:
- Braunschweig. Sie ist berühmt für die frühe Reifung sehr großer Früchte. Siedie Masse erreicht etwa 200 g, die Form der Beere ist birnenförmig, die Farbe ist grünlich mit einem violetten Farbton. Saftiges Zuckerpulpe hat wunderbare Geschmackseigenschaften. Obst zweimal im Jahr. Mehrzweckanwendung.
- Kadota. Mittelspäte Reifung, zweimal jährlich geerntet. Die Masse der Früchte der ersten Ernte beträgt 70 g und der zweiten 60 g. Die Frucht ist in Form einer Birne abgerundet, eine ziemlich dichte Schale von gelblichem Farbton mit grüner Tönung. Reiches, appetitliches, rosarotes Fruchtfleisch hat einen attraktiven Geschmack. Kadota-Feigen werden während des Transports nicht beschädigt. Wird unter industriellen und häuslichen Bedingungen zur Herstellung von Marmeladen und Konserven verwendet.
Selbstfruchtbar
Feigenbäume haben meistens männliche und weibliche Blüten. Parthenokarp - Dies sind Hybridsorten, deren Früchte ohne Bestäubung gebildet werden. Es gibt nicht so viele von ihnen, und ihnen können weiße adriatische Feigen zugeschrieben werden. Sortenbeschreibung: bis 60 g schwere Früchte mit grünlicher Schale und rötlichem Fruchtfleisch. Sie reifen zweimal im Jahr. Beeren von angenehmem Zucker, fast ohne sauren Geschmack.
Großfrüchtig
Durch große und schmackhafte Früchte Vorteile gegenüber anderen haben. Zu den großfruchtigsten gehören:
- San Pedro schwarz. Es wurde in Spanien gezüchtet und erlangte seine Popularität auf der ganzen Welt, die Früchte haben die Form eines abgeschrägten Eies mit einem Durchmesser von bis zu 10 cm, angenehm im Geschmack. Beeren wachsen auf kräftigen Feigenbäumen, die Pflege und guten fruchtbaren Boden benötigen. Unter idealen Bedingungen liefert der Feigenbaum zweimal im Jahr eine reiche Ernte. Die Früchte habenduftendes, süßes rosa Fruchtfleisch und fast schwarze Haut. Frisch gegessen, getrocknet oder verarbeitet.
- Corderia. Die Beeren dieser Feigensorte (Foto unten) sind groß, mit einer gelblich-grünen Schale bedeckt und enth alten orangefarbenes, sehr süßes, hervorragend schmeckendes Fruchtfleisch.
- Sugar Celeste. Frostbeständig, mit großen Beeren und zwei Ernten während der Saison. Die Frucht ist süß und saftig, birnenförmig mit einer dünnen Haut von grünlicher Farbe mit einem violetten Farbton.
Corderia hält dem Feuchtigkeitsmangel im Boden perfekt stand, daher wird es bevorzugt, in wasserlosen Gebieten zu wachsen.
Süßeste
Erdbeere. Die Sorte zeichnet sich durch hohe, kräftige Bäume und eine gute Kälteresistenz aus. Pflanzen haben einen guten Ertrag. Ihre birnenförmigen Früchte mit feinem Geschmack, süßes, duftendes Fruchtfleisch mittlerer Größe reifen nach dem 15. August. Frisch verwendet und verarbeitet.
Schatz. Zwischensaison, erfordert keine Bestäubung, die Bäume sind thermophil, unterdimensioniert, ausladend, brauchen keine sehr fruchtbaren Böden. Die Früchte haben eine hellgrüne Farbe und sind ungewöhnlich süß. Der Baum ist für den Anbau zu Hause geeignet.
Am besten früh
Brogiotto Nero. Die birnenförmigen Früchte wachsen auf hohen, kräftigen Bäumen, die zwei konstant hohe Erträge pro Saison liefern. Beeren mit einem Gewicht von bis zu 90 g haben eine burgunderrote Haut und einen ausgezeichneten Geschmack. Und auch Feigen gehören zu den besten Frühreifesorten. Dalmatiner und Braunschweiger, die oben beschrieben wurden. Sie brauchen 80 Tage, um vollständig auszureifen.
mittelspäte Sorten
Temri. Sie wächst im Kaukasus und Tunesien ist ihre Heimat. Die Pflanze ist selbstfruchtbar, sehr ertragreich, die Früchte beginnen Ende August zu reifen, die Fruchtbildung endet im November. Die Beeren sind süß, eiförmig, leicht gerippt, mit burgunderroter Haut bedeckt, das Gewicht erreicht 75 g.
Datum Neapolitanisch. Früchte im September einmal pro Saison. Die Früchte sind birnenförmig, mittelgroß und wohlschmeckend, himbeerfarbenes Fruchtfleisch, burgunderfarbene Schale mit violetter Tönung.
Rosa Feigenbaum
Die Feigensorte Sabrucia rosa trägt Früchte ohne Bestäubung, ist ein winterharter Baum, verträgt Fröste bis -18 Grad, bringt zwei Ernten pro Saison. Der erste wird Winter genannt, weil der Eierstock im Herbst gebildet wird und bei gutem Schutz bis zur Frühlingshitze perfekt erh alten bleibt. Im Juli reifen diese Früchte. Und ganz Anfang Juni bildet sich an der Stelle eines neuen Wachstums eine zweite Ernte, deren Früchte im September reifen.
Große Beeren mit einem Durchmesser von 5 bis 6 cm und einer Länge von bis zu 10 cm haben eine Birnenform und einen ausgezeichneten Geschmack. Die Haut hat einen grau-rosa Farbton und das Fruchtfleisch hat die Farbe einer Erdbeere. Eine vollreife Feigenfrucht ist süß und duftend. Der Baum sollte in Gräben gezogen und für den Winter mit einer Isolierung bedeckt werden, um eine Ernte im Juli zu erzielen. Für die Herbsternte reicht es aus, den Boden mit Erde zu besprenkeln, abzuziehen undWickeln Sie den Baum mit Material ein. Nach dem Trocknen geerntete Beeren haben ein reiches Aroma und sind sehr süß, während nach Vergilben der Schale gepflückte Beeren weniger aromatisch und mäßig süß sind, aber länger gelagert werden.
Feigen: Beschreibung und Bewertungen
Relativ frostbeständige Sorten sind:
- Sotschi 7. Guter Ertrag, Fruchtgewicht erreicht 50 g, Beeren haben einen angenehmen leicht säuerlichen Geschmack.
- Nikitsky. Die Pflanze ist teilweise selbstfruchtbar, mittelreif, Früchte sind süß-sauer, groß.
- Dalmatiner. Eine der besten Tafelsorten (Beschreibung oben).
Das größte Problem ist der Anbau von Feigen im Winter. Die Hauptaufgabe besteht darin, die Bäume zu retten und vor dem Einfrieren zu schützen. Daher teilen Hobbygärtner am häufigsten ihre Erfahrungen mit der Vorbereitung frostbeständiger Feigensorten für den Winter. In ihren Rezensionen empfehlen sie:
- Pflanze an windgeschützten Stellen pflanzen und richtig formen;
- vor Beginn der Winterperiode sollte die Erde im Wurzelteil der Pflanze trocken und die Wurzeln selbst feucht sein;
- den Unterstand luftdurchlässig machen, damit Pilzkrankheiten nicht auftreten, und während des Auftauens eine Belüftung vorhanden ist.
Schlussfolgerung
Archäologischen Beweisen zufolge sind Feigen eine der ersten Feldfrüchte, die die Menschen zu Nahrungszwecken anzubauen begannen. Dies geschah tausend Jahre früher, als kultivierte Getreidepflanzen auftauchten. Überraschenderweise ist die rosa Feigensorte eine Tomate. Der Name ist nicht zufällig gewählt. Tomatenin Aussehen und Geschmack sind sie Feigen sehr ähnlich. In unserem Land werden Feigenbäume auf der Krim, dem Krasnodar-Territorium, angebaut. In warmen Klimazonen sind Feigenbäume einfach zu züchten, und wo das Wetter kühl ist, wird die Ernte in Gewächshäusern oder zu Hause auf Fensterbänken gewonnen, wobei nur selbstfruchtbare Sorten verwendet werden.
