In jeder Stadt unseres riesigen Landes gibt es mindestens eine Verpflegungsstelle. Es gibt gewöhnliche Lokale oder schicke Restaurants mit VIP-Kunden, verschiedene soziale Gruppen haben ihre eigenen Lieblingsorte.
Köche bereiten Essen zu, und nach getaner Arbeit bleiben Reste übrig. So werden Fettablagerungen, seien es Fettstücke von serviertem Fleisch oder Fleischknochen, in den Abfluss gespült oder in lokale Wasserstellen geleitet. Städtische Kanalnetze verlieren ihren alten Zustand, Fettrückstände verstopfen sie und zerstören die Natur.
Wohin mit Fettverschwendung? Es gibt Aufbereitungsanlagen, mit denen Abwasser von Fettresten getrennt wird. Solche Geräte werden Fettabscheider genannt.
Arten von Fettabscheidern
Es gibt zwei Arten von Fettabscheidern (je nach Arbeitsumfang):
- für Unternehmen;
- für Zuhause.
Haush altsfettabscheider
Fettabscheider sind heute für die Hauswäsche ganz schnell gereinigt. Darüber hinaus hat dieser Typ eine lange Lebensdauer. Hauptsache nicht vergessen, die Filter zu reinigen und die Oberfläche von Fettresten zu befreien.
ASind Haush altsfettabscheider für Restaurants konzipiert? Sie können eine kleine Menge Abfall lagern und müssen regelmäßig gereinigt werden. Offensichtlich sind Consumer-Geräte nicht für Massenplätze gedacht.
Es kann als positives Kriterium für ein selbstgemachtes Produkt angesehen werden, dass keine speziellen Maschinen zum Entfernen von Fett aus dem Gerät und zum weiteren Waschen hinzugezogen werden müssen.
Industrie-Fettabscheider
Abmessungen und tatsächlicher Standort unterscheiden sich industriell von zu Hause analog. Fettabscheider für Unternehmen werden in einem separaten Raum installiert, sie werden in Restaurants und anderen öffentlichen Orten verwendet.
Der Nachteil ist der aufwändige Reinigungsprozess. Es ist notwendig, einen speziellen Techniker zu rufen, um die Fettabfälle abzupumpen und den Fettabscheider zu spülen.
Die Saugmaschine pumpt Fett aus dem Gerät.
Kanalspülmaschine wäscht Fettabscheiderlager.
Geräte für Unternehmen haben erhebliche Abmessungen, die sowohl negative als auch positive Eigenschaften dieses Produkts sind.
Positiv ist, dass Geräte zum Pumpen und Reinigen von Fett lange Zeit entfallen.
Negativer Faktor - Wenn der Speicher groß ist, benötigen Sie Geräte mit einem großen Fass, um Fett abzupumpen.
Wie das Gerät funktioniert
Die Reinigung von Fettabscheidern und deren Funktionsprinzip erfolgt nach einem nachvollziehbaren Szenario. Wasser ist dichter als Fett, es verbleibt auf der Oberfläche des Abscheiders und Wasser wacht dank seiner Dynamik zwischen den Einlass- und Auslassrohren.
Der Fettabscheider ist durch Trennwände unterteilt. Dies geschieht, damit das Fett Zeit hat abzukühlen und sich von den Wassermassen zu lösen.
Fettablagerungen sollten nicht in die öffentliche Kanalisation gelangen, daher ist das Ablaufrohr tiefer als das Zulaufrohr zu führen.
Fettabscheider funktionieren auch bei hohen Umgebungstemperaturen. Die Produkte bestehen aus Edelstahl, Polypropylen oder Glasfaser. Diese Materialien sind auf jeden Fall gut verdichtet, so dass kein unangenehmer Geruch in den Raum dringen kann.
Flüssigkeitströpfchen verbinden sich, Docking tritt auf, wenn zwei Tröpfchen miteinander in Kontakt kommen. So funktioniert das Prinzip der Koaleszenz und so funktionieren Fettabscheider.
Das Produkt ist in zwei Kammern unterteilt, die durch eine spezielle Trennwand getrennt sind. Öl und Fette bleiben in ihnen, und gereinigtes Wasser vom Ende wird in die Kanalisation geleitet.
Die Fettabscheiderkammern müssen regelmäßig gereinigt und von Ablagerungen und anderen Rückständen befreit werden. Dies geschieht, damit das Gerät stabil funktioniert und keine Abfälle in die Kanalisation gelangen.
Arten von Fettabscheidern
Diese Geräte sind unterschiedlicher Art, bei der Auswahl richten sie sich nach der Menge an Fettverschwendung. Sie haben unterschiedliche Installationen, Abmessungen, Materialien. Auch der Ablauf der Reinigung von Fettabscheidern, das Funktionsprinzip und die Anleitung sind unterschiedlich aufgebaut.
In kleinen Betrieben (Cafés, Restaurants, Kantinen) werden diese Geräte in der Nähe des Abflusses platziert. Sie stehen unter der Spüle, ihr Material muss widerstandsfähig sein undQualität.
Die Reinigung eines riesigen Abfallstroms erfolgt in Unternehmen der Molkerei-, Chemie-, Fleisch- und Kosmetikindustrie. Auf diesen werden Fettabscheider platziert, die reibungslos und regelmäßig funktionieren können.
Leistungsfähige Geräte werden in der Nähe der Anlage installiert oder weisen einen speziellen Raum für die Verarbeitung von Sedimenten zu.
Polypropylen oder Glasfaser wird bei der Herstellung von Gehäusen für Fettabscheider verwendet. Sein Material muss langlebig, umweltfreundlich und widerstandsfähig gegen verschiedene Einflüsse sein, um mehrere Jahre zu dienen.
Wird der Fettabscheider unterirdisch eingebaut, dann ist dafür ein Spezialgehäuse vorgesehen, das hohen Belastungen standhält.
Fettabscheider reinigen
Das Gerät kann auf zwei Arten gereinigt werden. Der Home Look ist schnell und einfach gereinigt. Gemäß der Anleitung zur Reinigung des Fettabscheiders besteht das Prinzip der Reinigung darin, die Rückstände zum weiteren Waschen aus dem Tank zu schöpfen. Verschiedene Chemikalien reinigen das Haush altsbild dieses Geräts.
Oben wurde bereits gesagt, dass ein industrieller Fettabscheider eine Schlammsaugmaschine und eine Maschine zum Waschen des Geräts benötigt.
Die Hauptaufgabe bei der Reinigung ist das Heranfahren der Maschinen. Es gibt eine Situation, in der sich der Fettabscheider unter dem Gebäude befindet.
Wenn das Gerät gefunden wird, muss im nächsten Schritt der Schlauch, der an der Saugmaschine befestigt ist, eingetaucht werden. Er wirkt wie ein Staubsauger und saugt Fett und andere Rückstände auf. Das Fass des Schlammwagens wird nach und nach mit Abfall gefüllt. Das Wichtigste ist, keine Eile zu haben, damit der Reinigungsprozess ohne Zwischenfälle und Exzesse abläuft.
Manchmal findet der Pump- und Spülvorgang gleichzeitig statt. Diese Kombination ist mit einer Kombinationsmaschine möglich, die den Fettabscheider sowohl spülen als auch reinigen kann.
Stellen Sie sicher, dass der interne Abwasserkanal nicht zu verstopfen beginnt. Vergessen Sie nicht, Ihr Gerät zu reinigen, damit Sie für diese Arbeit nicht extra bezahlen müssen, und h alten Sie Ihr Catering-Unternehmen oder Ihre heimische Küche sauber und schön.
