Gemüse ist ein fester Bestandteil des Lebens. Sie sättigen den menschlichen Körper mit Vitaminen und helfen, das Immunsystem zu stärken. In Städten mit k altem Klima sind sie unverzichtbar. Welches Gemüse wird am häufigsten verwendet? Es sind Karotten und Zwiebeln. Ihre Kombination schmückt alles von der Suppe bis zum Salat. Eine große Anzahl von Menschen beschäftigt sich zu Hause mit dem Anbau von Karotten. Aber wie wählt man dafür eine Sorte aus, die definitiv Wurzeln schlägt und Sie nicht ohne Vitamine lässt? Zunächst hängt die Wahl vom Zweck der Kultivierung ab.
Alle Sorten fallen in drei Hauptkategorien:
- Frühreife. Diese Sorte wird normalerweise hauptsächlich für die Winterlagerung angebaut. Aber frisch divergiert es auch gut. Es dauert bis zu 100 Tage, bis die Hackfrucht reif ist.
- Mittlere Reifung. Besser geeignet für die Winterlagerung. Reifezeit - von 100 bis 120 Tagen.
- Späte Reifung. Auch öfteralles diente als Vorrat für den Winter. Reift ca. 150 Tage.
Je nach Aussaatzweck wird eine bestimmte Kategorie gewählt. In jeder Kategorie gibt es beliebte Sorten, von denen erfahrene Gärtner gut sprechen. In den meisten Fällen werden Hybriden bevorzugt.
Eine wichtige Klarstellung: Es wird empfohlen, granulierte Karottensamen im Frühjahr zu säen, wenn noch nicht das gesamte Schmelzwasser den Boden verlassen hat. Wenn die Aussaat verzögert wird, ist eine geringe Keimung der Ernte möglich, da das Granulat bei niedriger Luftfeuchtigkeit einfach keine Zeit zum Füttern hat.
Frühreife Sorten
Nach dem Keimen können Wurzelfrüchte nach etwa 1,5-2 Monaten geerntet werden, sodass Sie bereits im Hochsommer aus einer frischen Ernte gesunde und schmackhafte Gerichte zubereiten können. Betrachten Sie die besten Sorten früher Karotten.
Canning
Gemüse hat aus gutem Grund einen solchen Namen. Dies ist eine der besten Karottensorten für die Lagerung und Konservierung. Die Frucht selbst wird ziemlich groß, hat eine glatte Oberfläche und kaum wahrnehmbare "Augen". Farbe - dunkelorange. Die Form der gewachsenen Wurzelpflanze ähnelt einem Kegel. Die Spitze der Karotte ist verdickt. Sie erreicht eine Länge von ca. 16 cm, wiegt ca. 150 g und steckt vollständig im Boden, was eine „sonnige“Begrünung verhindert. Zucker in der Zusammensetzung enthält bis zu 8% und Carotin - bis zu 14%.
Artek
Eine der besten Karottensorten. Die Wurzelfrucht hat eine zylindrische Form und eine verdickte Spitze. GeschätztLänge - 17 cm Nach Gewicht erreicht es 130 g Karotten haben eine glatte Oberfläche praktisch ohne "Augen". Während des Wachstums ist es vollständig in die Erde eingetaucht, damit die Sonnenstrahlen die Frucht nicht grün werden lassen. Zuckergeh alt - bis zu 7%, Carotin - 13%. Sehr leckere Karottenvariation.
Nandrin F1
Diese Art gehört zu den Hybridsorten. Es dauert bis zu 80 Tage, bis die Wurzelfrüchte vollständig ausgereift sind. Die Form der Karotte ist kegelförmig. Es fühlt sich ziemlich glatt an, erreicht eine Länge von 20 cm und wiegt 120 g. Die Kultur hat einen leuchtend orangeroten Farbton. Hervorzuheben ist der sehr hohe Geschmack. Diese Sorte ist perfekt für Anfängergärtner. Es ist beständig gegen unsachgemäße Pflege. Wenn die Bewässerung falsch durchgeführt wird und der Boden reißt, leidet die Hackfrucht nicht darunter. Da die Karotte selbst sehr lecker ist, kannst du sie sogar frisch verwenden. Bezieht sich auf die besten Karottensorten.
Napoli F1
Gilt auch für Hybriden. Die Wurzelfrucht ist ziemlich massiv - 20 cm lang und 150 g Masse. Es wird normalerweise zum Anbau empfohlen, zum Beispiel zum Verkauf, da diese Kultur mechanische Beschädigungen, hohe Arbeitsbelastung im Garten und gute Erträge ruhig verträgt. Karotten sind vollständig in der Erde und sind nicht anfällig für Vergrünung durch die Sonne.
B altimore F1
Eine Hybridsorte, die von Nadrin abstammt. Wir können sagen, dass dies seine verbesserte Version ist. Karotten werden ziemlich saftig und schmackhaft. Die Farbe ist sehr hell und ansprechend. Am häufigsten zum Hinzufügen zu Salaten oder zur Herstellung von Säften und Kompotten verwendet. Die Blätter fallen aufseine Fülle und dunkelgrüne Farbe. Ein großes Plus dieser Sorte ist ihre gute Verträglichkeit gegenüber bakteriellen Erkrankungen.
Nellie F1
Es ist ein Hybrid. Die Kultur reift in 85 Tagen, hat eine sehr helle orange Farbe und eine Zylinderform und ist überraschend gleichmäßig. Die Wurzelfrucht ist glatt, ohne "Augen". Der Geschmack dieser Sorte ist ausgezeichnet. Sie erreicht eine Länge von 18 cm und wiegt etwa 110 g. Karotten werden am häufigsten frisch verzehrt.
Lydia F1
Dieser Sortentyp gehört zu einer Hybridkultur. Die Wurzelfrucht selbst hat eine kegelzylindrische Form und ist unterschiedlich lang - Karotten können über 27 cm erreichen, haben aber keine Gewichtsvorteile - 100 g. Die glatte "augenlose" Oberfläche fällt in leuchtendem Orange auf. Das Begrünen durch die Sonne ist für diese Kultur nicht schlimm. Die Geschmacksqualitäten der Sorte stehen ganz oben. Es wird empfohlen, Karotten in Hochbeeten anzubauen. Außerdem sind klimatisch sowohl südliche als auch gemäßigte Regionen dafür geeignet. Am häufigsten wird Lydia wegen ihres bemerkenswerten Geschmacks frisch verwendet, aber sie eignet sich auch gut zum Konservieren.
Schönheit
Bei Gemüse kommt es gar nicht auf die Größe an. Jeder möchte nur leckeres Wurzelgemüse essen. Diese Sorte ist berühmt für ihren Geschmack. Karotten reifen etwa 90 Tage, haben eine Länge von 20 cm, gewinnen aber gleichzeitig an Masse - reife Wurzelfrüchte können 200 g erreichen, die Form kommt einem Zylinder nahe, das Ende ist stumpf. Die Oberfläche ist praktisch ohne "Augen". Kultur wird im Alltag aktiv genutzt – von Kindheit anEssen und endet mit Routinevorbereitungen. Es wird selten zur Konservierung gewählt, da sein Geschmack im frischen Zustand hervorsticht.
Tushon
Eine ziemlich verbreitete Sorte. Es reift normalerweise in etwa 100 Tagen, wird etwa 18 cm lang und kann bis zu 200 g wiegen. Karotten haben die Form eines Zylinders mit ausgeprägter oranger Farbe. Das gereifte Wurzelgemüse ist sehr saftig und süß. Der Anteil an Carotin beträgt 11,9 %. Diese Sorte kann allen Anfängergärtnern empfohlen werden, da die Kultur krankheitsresistent ist und bei guter Pflege eine große Ernte liefert. Meistens findet man Tushon frisch in den Verkaufsregalen.
Schokoladenhase
Hybridkultur, die ihren Namen wegen der ungewöhnlichen dunklen Farbe erhielt. Hackfrüchte reifen ziemlich schnell - nicht länger als 70 Tage. Die Sorte übertrifft den Rest im Geschmack - knusprige, süße und saftige Karotten. Es hat ein angenehmes Aroma. Carotin und Zucker sind in großen Mengen enth alten und außerdem ein hoher Geh alt an Vitaminen. Was die Länge betrifft, können Sie hier nicht „herumlaufen“- bis zu 20 cm, aber Karotten sind ideal für Salate und werden die Gastgeberin nicht nur mit Geschmack erfreuen, sondern aufgrund ihrer Farbe auch als Dekoration für das Gericht dienen. Die Sorte ist sehr ertragreich, daher ist eine Aussaat selten notwendig. Wie oben erwähnt, wird der Schokohase hauptsächlich frisch für Salate verwendet, eignet sich aber auch zum Einmachen.
Mittelstufe
Sie vereinen die Eigenschaften früher und später Sorten. Hackfrüchte können lange gelagert werden und erfreuen sich im WinterFrische und Geschmack, aber gleichzeitig kann früh genug mit der Ernte begonnen werden. Betrachten Sie die besten Karottensorten.
Nantes
Diese Sorte kann zu Recht als die beliebteste und beste Karottensorte für Zentralrussland bezeichnet werden. Die Wachstumsperiode dauert etwa 105 Tage. Eine reife Hackfrucht hat eine normale zylindrische Form, eine stumpfe Spitze und eine leuchtend orange Farbe, aber mit einer recht interessanten Pigmentierung in violetten Tönen. Die Länge schwankt um 16 cm und das Gewicht beträgt 150 g. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, daher wird diese Ernte häufig für Salate verwendet. Diese Karottensorte ist krankheitsresistent. Aber seine Hauptvorteile sind eine große Ausbeute und eine hohe Lagerstabilität.
Nantes
Gute Karottensorte für offenes Gelände. Die ungefähre Laufzeit beträgt 105 Tage. Die Länge beträgt ca. 18 cm und das Gewicht 120 g. Trotz der geringen Größe sind Karotten aufgrund ihrer hohen Geschmacksqualität gefragt. Am häufigsten für Instant-Kochen verwendet, kann aber auch gelagert und konserviert werden.
Chantane 2461
Die Sorte reift in 105 Tagen. Karotten haben eine konische Form und ein stumpfes Ende. Die Farbe sticht in keiner Weise hervor - ein ruhiger Orangestich. Die Länge der Wurzelfrucht ist ziemlich klein - 15 cm, aber sie kann ein Gewicht von 240 g erreichen, was den Geschmack betrifft, ist sie nicht besonders bemerkenswert. Bei Gärtnern ist sie wegen ihrer guten Lagerstabilität und hohen Ergiebigkeit beliebt. Sie können die Kultur sowohl frisch als auch in Dosen verwenden. Dies ist eine gegen Möhrenfliegen resistente Sorte.
Vitamin 6
Dieser Name ist gegebenDie Vielf alt ist nicht ohne Grund - Karotten sind mit Zucker und vielen Vitaminen gesättigt. Dafür wird es am Markt geschätzt. Das Aussehen der Wurzelfrucht fällt überhaupt nicht auf - ein glatter orangefarbener Zylinder mit stumpfen Enden. Es wird nicht länger als 16 cm und wiegt nicht mehr als 160 g. Vitaminnaya hat einen erhöhten Ertrag und verliert nicht an Geschmack. Es wird aktiv zur Zubereitung von Speisen und Säften für Kinder verwendet. Bezieht sich auf die besten Karottensorten für Sibirien.
Losinoostrovskaya 13
Die Hackfrucht wächst zylindrisch, verjüngt sich praktisch nicht zur Basis hin. Länge - ca. 18 cm Gewicht - 170 g Die Oberfläche der Karotte selbst ist ziemlich glatt, hat aber kleine "Augen". Der Geschmack dieser Sorte ist angenehm und saftig. Das Fruchtfleisch ist satt orange. Es ist erwähnenswert, dass Karotten für eine große Menge Carotin in der Zusammensetzung geschätzt werden - etwa 20%. Diese Sorte eignet sich sowohl für den schnellen Verzehr als auch für die Lagerung.
Belgrad F1
Karotte ist eine Hybridsorte. Wurzelfrüchte sehen länglich aus und ähneln leicht einem Kegel. Sie haben einen ausgeprägt süßen Geschmack. Bekannt für eine gute Ernte. Ein kräftiges und großes Oberteil schützt vor allen bakteriellen Infektionen. Die Sorte wird am häufigsten frisch verwendet. Wenn es notwendig ist, Früchte vorzeitig zu holen, wird die Aussaatmenge reduziert.
Niooh 336
Karotten sind normalerweise in etwa 113 Tagen reif. Wurzelfrüchte unterscheiden sich nicht in Farbe oder Form - ein stumpfer orangefarbener Zylinder. Sein Gewicht beträgt 130 g. Die Sorte zeichnet sich durch einen hohen Carotingeh alt in der Zusammensetzung aus - bis zu 23%. Höhere Produktivität kommt dem Sparschwein der Vorteile zuguteund Lagerstabilität. Wird von Nioh zur Herstellung von Babynahrung und diätetischen Produkten verwendet.
Moskau Winter A 515
Der Name spricht hier für sich - Karotten sind ziemlich widerstandsfähig gegen eine Vielzahl von klimatischen Bedingungen. Reift ca. 105 Tage. Die Ernte erfolgt im Winter. Wurzelfrucht in Form eines stumpfen orangefarbenen Kegels. Standardlänge - 20 cm, Gewicht - 180 g Die Karotte selbst schmeckt gut und saftig. Kommt gut mit der Lagerung zurecht. Diese Sorte kann in jeder Form verwendet werden, aber die Konservierung ist vorzuziehen. Gilt als eine der besten Karottensorten für Sibirien.
Lecker
Das Aussehen einer Karotte ähnelt einem sehr langen Zylinder. Durchschnittliches Gewicht - 160 g Sehr charakteristisch durch seine Farbe - die äußere Oberfläche und das Fruchtfleisch sind rot. Es hat eine Vielzahl von Vorteilen - es bringt eine große Ernte, schmeckt auf hohem Niveau und der Geh alt an verschiedenen Vitaminen und Carotin überschlägt sich einfach. Eine der besten Karottensorten zum Aufbewahren.
Kaiser
Diese Sorte gehört zu den Fremdkulturen und ist dort ursprünglich vorgekommen. Hackfrüchte sind ziemlich groß und wiegen etwa 160 g, das Fruchtfleisch ist dicht, aber sehr saftig. Farbe ist leuchtend orange. Beim Anbau können Sie sich auf die Stabilität der Ernte verlassen. Dies ist eine der besten Karottensorten, die man aufbewahren kann.
Späte Sorten
Sie sind lange h altbar. Die Reifezeit beträgt 130 bis 150 Tage. Während der Lagerung geht der Geschmack nicht verloren. Betrachten Sie die besten Karottensorten für Zentralrussland.
Gyulchatai
Wurzelfrüchte reifen in ungefähr 125 Tagen. Lange Karotten fallen nicht auf - 18 cm Geschmacklich kann man die Saftigkeit des Fruchtfleisches unterscheiden, das einen ausgeprägten Gelbstich hat. Aufgrund ihres feinen Geschmacks wird die Sorte frisch verzehrt, eignet sich aber auch zur Konservierung.
Kanada F1
Karotten dieser Sorte werden etwa 130 Tage angebaut. Hybrid. Wurzelfrüchte werden etwa 20 cm lang und wiegen nicht mehr als 170 g, die Farbe ist gewöhnliches Orange. Die Probe wird geschätzt, weil sie eine große Menge Beta-Carotin enthält. Krankheiten sind für ihn praktisch nicht schlimm. Ein weiterer sehr wichtiger Vorteil - die Sorte ist eine der stabilsten. Karotten gedeihen auch bei schlechtem Wetter oder schwerem Boden gut.
Herbstkönigin
Diese Sorte ist sehr beliebt bei spät reifenden Pflanzen. Die Hackfrucht wächst innerhalb von 130 Tagen. Am Geschmack gibt es nichts zu beanstanden - Karotten sind saftig und süß. Es hat eine gute Winterlagerverträglichkeit, daher wird es oft so verwendet. Auch frisch findet es seine Verwendung. Gilt als eine der besten Karottensorten.
Berlikum Royal
Mit der Zeit reift die Hackfrucht wie gewohnt - etwa 130 Tage. Es wird etwa 22 cm lang, wiegt 190 g, die äußere Schale und das Fruchtfleisch sind orange. Geschmack ist unbestritten. In frischem Zustand eignet es sich aufgrund der Fülle an Saft hervorragend zum Verzehr. Die Sorte ist resistent gegen Insekten und Schädlinge wie die Möhrenfliege.
Welche Möhrensorte ist die größte?
Große Hackfrüchte können bis zu 20 cm lang werden und etwa 200 g wiegen und sind alle lange lagerfähig. Das sind: Canada F1, Nantes 4, Amsterdam, Nandrine F1, Lakomka.
Eine kurze Beschreibung von Karottensorten mit unterschiedlichen Reifezeiten hilft jedem Gärtner, sich für Saatgut zu entscheiden und sich mit natürlichen Vitaminen zu verwöhnen.
