Der Lavagrill ist nicht der beliebteste Vertreter technologischer Profigeräte, und das umsonst.
Ja, sein Umfang ist ziemlich begrenzt (im Vergleich zum gleichen Kombiofen), aber das Endergebnis kann jeden Skeptiker erfreuen. Die von diesem Grill erzeugte Hitze reicht aus, um ein mittelgroßes Bankett zu servieren.
Funktionsprinzip
Ein Lavasteingrill kann Ihnen hervorragende "rauchige" Gerichte liefern, die Sie in einer normalen Küche zubereiten können, ohne einen speziellen Grillraum im Freien zuzuweisen.
Das Funktionsprinzip ist wie folgt: Der Lavagrill basiert auf einem gewöhnlichen Heizelement, das an drei Seiten mit einer hohen Seite bedeckt ist. Über dem Heizelement befindet sich ein Grillrost. Alles normal, oder? Aber das Interessanteste befindet sich über der Heizung, aber unter dem Rost - das sind Lavasteine! Das heißt, das im Lavagrill eingebaute Heizelement erhitzt die Steine, die wiederum das auf dem Grill befindliche Grillgut bereit stellen.
SpezialDas Schöne an dem ganzen Design ist, dass während des Kochvorgangs Saft aus dem Geschirr austritt, der auf die Lava tropft, verbrennt und nur als duftender Rauch zum Essen zurückkehrt. Steine können gewaschen werden. Das einzige „aber“, auf das Sie vor dem Kauf eines Grills achten müssen, ist, dass er stark raucht! Daher ist es für ein angenehmes Arbeiten notwendig, für eine ausreichende Belüftung zu sorgen.
Abat Lavagrill
Russische Hersteller bieten ihren Kunden solche Geräte an. Das bewährteste Modell der Marke Abat GLK-40N. Kleines Gerät - 750 x 400 x 515 mm, Desktop-Version. Besonders gut, weil es nicht elektrisch, sondern gasbetrieben ist, was deutlich Energiekosten spart. Kann sowohl mit Erdgas als auch mit Flüssiggas verbunden werden. Der Durchschnittspreis beträgt 35.000 Rubel.
Ausrüstung aus Italien. Grill Apache
Die Firma Apach (Italien) ist weltweit bekannt für ihre Ausstattung von Catering Points. Sie haben alles - Herde, Öfen, Nudelkocher und Schockfroster.
Natürlich gibt es auch einen Lavagrill. Sie werden durch die folgenden Modelle (mit Gasbetrieb) repräsentiert:
- Apach APGG-47P. Bodenversion. Abmessungen - 400700850 mm, ausgestattet mit einem offenen Ständer. Der Durchschnittspreis beträgt 97.000 Rubel.
- Apach APGG-77P. Bodenversion. Abmessungen - 700700850 mm, ausgestattet mit einem offenen Ständer. Der Durchschnittspreis beträgt 154.000 Rubel.
Ausrüstung aus Frankreich. Lava Roller Grill
Für dieIn Fällen, in denen der Betrieb von Gasgeräten aus verschiedenen Gründen nicht möglich ist, gibt es Geräte der französischen Marke Roller Grill. Das Modell RG 140 arbeitet mit 220 V, hat Abmessungen von 300550165 mm und verfügt über eine hervorragende Eigenschaft - eine variable Anordnung der Heizelemente (ca. zehn Positionen). So können Sie vor der Arbeit feinere Einstellungen an der Ausrüstung vornehmen – zum Beispiel für Fisch und dichtes Gemüse sollten die Standorte unterschiedlich sein. Dieser Lava-Elektrogrill gefällt neben seiner Miniaturgröße auch mit dem Energieverbrauch - nicht mehr als 2,5 kW, was für thermische Geräte sehr bescheiden ist. Der Durchschnittspreis beträgt 18.000 Rubel. Aber Sie müssen verstehen, dass die Preise für ausländische Geräte jetzt direkt vom Wechselkurs abhängig sind (und daher stark schwanken können).
