Hotelplanung und Design - aktuelle Vorschriften

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Hotelplanung und Design - aktuelle Vorschriften
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Video: Good Hotel: Das Design-Hotel das Wert auf Charakter legt | Galileo | ProSieben 2024, April
Anonim

Auf Investitionsbauprojekte angewandte Entwurfsarbeit zeichnet sich durch die Strenge und Breite der Abdeckung betrieblicher Aspekte aus. Gebäude vom Typ Hotel sind besonders planungsaufwändig, da hier die Erarbeitung technischer Spezifikationen eine multifaktorielle architektonische und ingenieurtechnische Analyse erfordert. Dies liegt vor allem an den Anforderungen von Sicherheitsstandards. Aber im Allgemeinen sollte sich das Hoteldesign an dem normativen Dokument SNiP orientieren.

Hoteldesign
Hoteldesign

Anforderungen an Grundstücke

Eigenschaften des Grundstücks bestimmen oft die Eigenschaften des Bauobjekts. Daher ist es notwendig, die Parameter der Arbeitsstelle im Voraus zu bewerten. Wenn wir über verbindliche Regeln sprechen, sollte die Zone die Möglichkeit des freien Zugangs haben und sich in einiger Entfernung von umweltgefährdenden Gebieten und Industrieanlagen befinden. Dabei werden auch die geodätischen Eigenschaften der Standorte berücksichtigt, für die die Planung von Hotels durchgeführt wird. Geltende Vorschriftenfür Wohngebäude, und insbesondere Abschnitt II-L.1-62 der SNiP-Dokumente, können als Grundlage für die Entwicklung dieses Teils der Planungstätigkeiten genommen werden.

Zusätzlich zu den allgemeinen technischen und technischen Möglichkeiten des Standorts ist es wichtig, das Entwicklungspotenzial der lokalen Infrastruktur einzuschätzen. Dies ist in erster Linie der Transport. Wie in den Regeln angegeben, müssen die Architekten für jeweils 10 Zimmer Platz für mindestens 1 Auto auf dem Parkplatz bereitstellen. Wenn wir über 150 Plätze sprechen, dann werden Hotelprojekte auch auf die Möglichkeit für den Eingang und das Parken eines Busses berechnet.

Hotellayout
Hotellayout

Raumplanungslösungen

Planungsarbeiten betreffen meist die Entwicklung technischer Lösungen für Räume und Technikräume. Eine der Hauptbestimmungen in diesem Teil ist, dass Hotelzimmer nicht unter der oberirdischen Ebene liegen dürfen. Gleichzeitig kann der Grundriss des Hotels in den Untergeschossen die Unterbringung einer Gepäckaufbewahrung, eines Friseurs, einer Verbraucherdienststelle, einer Speisekammer, einer Waschküche, eines Speisesaals usw. vorsehen. Lager und funktionierende Sanitäreinheiten können auf der Ebene der Kellergeschosse ausgestattet werden.

Besondere Anforderungen werden an die Planung von Aufzügen, Koch-, Ernte- und Technikräumen gestellt. Es ist wichtig, dass das Design von Hotels einen größtmöglichen Isolationsschutz solcher Objekte im Inneren des Gebäudes bietet. Dies gilt insbesondere für Räumlichkeiten, in denen Kraftantriebssysteme, Motoren, Pumpstationen und Müllschlucker betrieben werden. Entwickler müssen wirksame Mittel bereitstellenVibrations- und Geräuschreduzierung. Das Projekt gibt Hinweise zur Auswahl geeigneter Dämmstoffe.

Regulatorische Anforderungen für Rufnummern

Planungstechnisch gibt es zwei Kategorien von Zimmern. Es gibt keine klaren Trennungen zwischen diesen Gruppen. Aber in Bezug auf die Eigenschaften übertrifft die zweite Kategorie die erste in der Fläche. Andererseits bieten die Räume der ersten Gruppe mehr Technik und Haush altsgeräte. Das Layout des Hotels in Bezug auf solche Apartments nimmt also die Anzahl der Zimmer von 1 bis 2 an. Gleichzeitig variiert die Gesamtfläche von 9 bis 22 m2. Als technische Ausstattung erhält das Zimmer eine vollwertige Sanitäreinheit mit Waschbecken, Toilettenschüssel, Bidet, Badewanne und Dusche.

Die zweite Kategorie sieht in der Regel 1 Zimmer und bis zu 4 Betten vor. Die Wohnfläche variiert zwischen 9 und 18 m2. Offensichtlich gibt es in einer solchen Umgebung nicht viel nutzbaren Raum. Daher sehen Projekte von Hotels mit solchen Räumen eine begrenzte Ausstattung mit sanitären Einrichtungen vor. Einzelwaschbecken können im Zimmer installiert werden.

Hotelprojekte
Hotelprojekte

Anforderungen an Betriebsräume

Die meisten Räumlichkeiten, die für die Bewirtung der Gäste vorgesehen sind, sind Cafés, Kantinen, Buffets und Snackbars. Die Hauptsache bei der Planung solcher Einrichtungen ist die Berücksichtigung der Anzahl der Kunden, die auf der Gesamtbelastung der Einrichtung basiert. Konkrete Zahlen sind im Reglement angegeben. Sie regeln die Gest altung des Hotels. SNiP unter Punkt 3.25 gibt insbesondere an, dass der BereichZimmer für ein Hotel mit einer Belegung von 50 Personen sollten mindestens 50 m² groß sein. Es gibt auch andere Servicestellen. Sie haben leicht unterschiedliche Anforderungen. So kann die Fläche eines Hotelbüros, das die gleichen 50 Personen beherbergt, bereits 12 m2 haben. Darüber hinaus sollten Architekten im Projekt Orte für die Organisation von Workshops, eine Lobbygruppe, eine Gepäckaufbewahrung usw. vorsehen.

Hotelbau
Hotelbau

Anforderungen an Hauswirtschaftsräume

Diese Kategorie von Räumlichkeiten umfasst Objekte wie die zentrale Waschküche, Sanitärmontageeinheit, Inventarlager und Lüftungsräume. Bei der Gest altung von Hauswirtschafts- und Technikräumen sollte man sich an den Grundsätzen der Schonung des Wohngebietes orientieren. Das heißt, der Bau des Hotels wird so ausgeführt, dass diese Einrichtungen den kürzesten Weg für die Entfernung von Abgasen und verschmutzter Luft erh alten.

Anforderungen an Beleuchtung und Elektrik

Es gibt drei Hauptaspekte bei der Implementierung des Beleuchtungssystems in die Designlösung. Dies sind direkt Kunstlichtgeräte, Schwachstromgeräte sowie Geräte, die die Infrastruktur für die Verw altung der Elektrotechnik bilden. Dieser Teil des Entwurfs wird durch Abschnitt II-B.6 des SNiP geregelt. Insbesondere die Gest altung von Hotels in Bezug auf Beleuchtung konzentriert sich auf die Organisation des Zusammenspiels von elektrischen Geräten mit der Ausgabe an ein einziges Bedienfeld. Systemdesigner sollten insbesondere die Prinzipien der optimierten Vernetzung berücksichtigen. Immerhin ist dies einereiner der kostspieligsten Posten bei den Kosten für die Instandh altung und Instandh altung von Hotels.

Hotel-Design-Snip
Hotel-Design-Snip

Anforderungen an technische Ausrüstung

Das Hotel sollte mit Lüftungs-, Wasserversorgungs-, Heizungs- und ggf. Gasversorgungssystemen ausgestattet sein. Eingangsverteilersysteme befinden sich in der Regel im Untergeschoss oder in den Untergeschossen. Das Projekt beinh altet nach Möglichkeit auch einen separaten Raum für die Telefonzentrale, zu dem nur die Mitarbeiter der Einrichtung Zugang haben. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass das Design von Hotels keine Unterbringung von Technik- und Kommunikationsgeräten unter Waschbecken, Duschen und sanitären Einrichtungen vorsieht. Außerdem werden, sofern technisch möglich, Technikleitungen nach Art der verdeckten Verkabelung verlegt.

geltende Hoteldesign-Normen
geltende Hoteldesign-Normen

Schlussfolgerung

Neben den Hauptbereichen der Gest altung der Gebäudestruktur, der Raumaufteilung und der Platzierung der technischen Einrichtungen sollte auch die Entwicklung der technischen Spezifikationen nach wirtschaftlichen Grundsätzen erfolgen. Damit der Bau eines Hotels wirtschaftlich, aber gleichzeitig qualitativ hochwertig ist, müssen Architekten die Palette der einsetzbaren Baumaterialien genau analysieren.

Die Zweckmäßigkeit der Anwendung bestimmter Designlösungen wird ebenfalls berechnet. Darüber hinaus ist es nicht immer die finanzielle Begründung, die Projektentwickler bei der Optimierung einer technischen Lösung antreibt. Oft liegt der Fokus auf der Verbesserung oder Minimierung der Sicherheitsleistungzukünftige Betriebskosten.

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