So ein Gemüse wie die Zwiebel ist in unserer täglichen Ernährung vorhanden. Familienzwiebeln sind in Europa besser bekannt als Schalotten. Wir sind es gewohnt, ihn eine Familie, einen Busch, eine Elster, einen Busch zu nennen. Der Artikel erzählt, welche Arten von Nutzpflanzen es gibt und wie man sie anbaut.
Beschreibung des Familienbogens
Diese Zwiebelsorte ist eine der häufigsten Feldfrüchte unter unseren Gärtnern. Familienzwiebeln sind eine Vielzahl der häufigsten Zwiebeln. Der Unterschied ist, dass es sehr saftig und duftend ist. Außerdem hat das Gemüse nur eine leichte Bitterkeit. Viele Verbraucher schätzen ihn wegen seines milden Geschmacks. Der Name des Bogens war auf die Zugehörigkeit zu den multiprimären Formen zurückzuführen. Die bekannteste Art ist die Schalotte, die kleine Knötchen und zarte Blätter hat. Sie wachsen in Nestern (4-10 Stück). Das Gewicht einer solchen Familie liegt zwischen 150 und 300 Gramm.
Natürlich sind die Glühbirnen aufgrund der bescheidenen Größe nicht sehr bequem zu reinigen. Aber das hält kulinarische Spezialisten aus aller Welt nicht davon ab, das Gemüse bereitwillig zu verwenden, um wunderbare Gerichte zuzubereiten. Familienzwiebeln werden nicht nur gebraten, mariniert, gedünstet, sondern sogar Marmelade daraus gemacht. Frisches Gemüse ist ideal für Salat.
Laut Bewertungen sind Familienzwiebeln zu Hause gut gelagert. Im März kann das Gemüse sogar in Töpfen am Fenster für saftiges Grün gepflanzt werden.
Kulturschalen können verschiedene Farben haben: rötlich, bronzefarben, golden und violett. Im Kontext kann die Zwiebel rosa-lila oder weiß sein. Die Pflanze zeichnet sich durch üppiges Grün aus, das gerne zum Kochen verwendet wird. Zarte und dünne Federn sind manchmal mit einer Wachsschicht überzogen, sie erreichen eine Höhe von 30-50 Zentimetern.
Kultur hat ein Harnwurzelsystem, das sich in der Oberflächenschicht befindet. Die Blütenstände befinden sich auf einem hohen Pfeil und sehen aus wie Regenschirme. Die kleinen Samen sehen aus wie Zwiebeln.
Beste Sorten
Kultur hat viele Varianten. Die besten Sorten von Familienzwiebeln können in Spät-, Mittel- und Frühreife unterteilt werden. Da es viele Pflanzenarten gibt, geben wir nur die beliebtesten Sorten an, die Gärtner lieben:
- Die Art Veliky Ustyug hat eine abgerundete Form. Diese Sorte zeichnet sich durch einen kräftigen und kräftigen Geschmack aus. Die Zwiebeln haben eine rotbraune Farbe und wiegen jeweils ca. 80 g. Die Sorte hat einen hohen Ertrag.
- Knyazhich-Zwiebel hat einen angenehmen Geschmack und eine zarte Farbe (rosa-braun). Im Inneren ist das Fruchtfleisch rosa. Die Zwiebeln sind sehr gut h altbar und wiegen jeweils bis zu 75 Gramm.
- Die Sorte Old Believer wurde in der Region Wologda gewonnen. Die Birnen haben eine ungewöhnliche kupferfarbenepinke Farbe. Obwohl der Geschmack von Zwiebeln ziemlich scharf ist, ist er angenehm. Der Name der Sorte ist nicht darauf zurückzuführen, dass die Pflanzen viele unglaublich nützliche Elemente enth alten, sondern weil die Altgläubigen sie als Heilmittel verwenden.
- Albic - Pflanzen mit halbscharfem Geschmack und flachrunden Knollen. Die Kultur liefert große Erträge an Gemüse und Knollen. Jede Birne wiegt etwa 50 Gramm.
- Pflanzen der Sorte Prometheus haben einen feinen Geschmack. Gärtner mochten die ertragreiche Art der Kultur. Darüber hinaus erreicht das Gewicht jeder Zwiebel 80 g.
- Seryozha ist eine Sorte mit runder Knollenform und einem unglaublich würzigen Geschmack.
- Grant ist eine produktive Sorte, die nicht nur Zwiebeln, sondern auch hochwertiges Grün produziert.
Sorten von Familienzwiebeln können sehr lange aufgelistet werden, sie werden in sehr großen Mengen präsentiert. Daher können Sie auf Wunsch je nach Reifezeit und Geschmackseigenschaften die passende Sorte wählen.
Bodenvorbereitung
Familienzwiebeln lieben fruchtbaren Boden. Der Boden muss entwässert werden. Für die Kultur ist eine neutrale Säure akzeptabler. Zwiebeln können in Beete gepflanzt werden, wo früher Hülsenfrüchte, Kartoffeln und Karotten standen. Wenn Sie vorhaben, eine Familienzwiebel zu pflanzen, müssen Sie dem Boden im Herbst Humus in einer Menge von bis zu fünf Kilogramm pro Quadratmeter hinzufügen. Es lohnt sich auch, 15 g Kaliumsalz und 25 g Superphosphat pro Quadratmeter hinzuzufügen.
Pflanzdatum
Schalotte ist eine winterharte Pflanze. Er ist vollständiges hat keine Angst vor Frost und kann daher im März und April im Freiland gepflanzt werden. Die ersten Grüns können im Mai geerntet werden.
Um früh eine Feder zu bekommen, können Zwiebeln im Oktober gepflanzt werden. Vor Beginn des Winters hat er Zeit, Wurzeln zu schlagen, wächst aber nicht. Aber Anfang April kann man schon das Grün pflücken. In nördlicheren Regionen ist das Pflanzen für den Winter natürlich möglicherweise nicht so erfolgreich, da einige der Zwiebeln eingefroren sind.
Das späte Pflanzen von Zwiebeln führt zu einer schnellen Entwicklung des Grüns, aber die Wurzeln entwickeln sich schlecht, was bedeutet, dass die Zwiebel schlecht geformt ist. Dies wirkt sich negativ auf die Ernte aus.
Betten markieren
Zwiebeln werden in einem Abstand von 10 Zentimetern gepflanzt, wobei sie sich zwischen Reihen von 20 Zentimetern zurückziehen. Bei dieser Landemöglichkeit pro Quadratmeter Land beträgt der Materialverbrauch mindestens ein Kilogramm. Für den Anbau ist es besser, mittelgroße Zwiebeln zu nehmen. Kleine werden keine gute Ernte geben. Sie können für Grün gepflanzt werden. Auch eine zu enge Aussaat lohnt sich nicht, damit die Zwiebeln nicht zu klein werden.
Glühbirnen vorbereiten
Der Anbau von Familienzwiebeln ist ein einfacher Vorgang, erfordert jedoch einige Kenntnisse. Vor dem Pflanzen muss das Saatgut vorbereitet werden. Zwiebeln werden von überschüssigen trockenen Schalen gereinigt. Dann werden sie in einer Kupfersulfatlösung (ein Esslöffel pro 10 Liter Flüssigkeit) eingelegt. Als nächstes wird die Zwiebel mit sauberem Wasser gewaschen. Es wird auch empfohlen, das Saatgut in einer Lösung aus komplexem Dünger einzuweichen. Dadurch wird die Feuchtigkeitsversorgung wieder aufgefüllt,während der Lagerung verloren. Du kannst ein Gemüse zehn Stunden lang in die Lösung legen.
Wenn gewünscht, können die Zwiebeln gekeimt werden, aber das ist gar nicht nötig.
Zwiebeln pflanzen
Die Zwiebelknollen der Familie werden gepflanzt, bevor sich der Boden auf +5 Grad erwärmt. Es wird empfohlen, die Kultur in Reihen anzubauen. Zuerst werden Furchen zum Pflanzen gebildet und dann mit Wasser gefüllt. Als nächstes legen Sie die Zwiebel bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 2-3 Zentimetern. Es lohnt sich nicht, zu hoch zu pflanzen, da die Wurzeln der Pflanze unter Nährstoffmangel leiden, aber es wird auch nicht empfohlen, sie zu vertiefen. Den Rillen kann Holzasche hinzugefügt werden. Als nächstes werden die Beete mit Erde bedeckt und von oben gemulcht.
Weiterbehandlung
Unmittelbar nach dem Pflanzen und bis bis zu zehn Zentimeter hohe Triebe erscheinen, braucht die Zwiebel keine Pflege. Eine Bewässerung ist zu diesem Zeitpunkt nicht erforderlich. Die Wurzeln müssen auf der Suche nach Feuchtigkeit in die Tiefe wachsen, damit die Pflanze in Zukunft alle Nährstoffe erhält. Sie können den Boden nur mulchen. Sie können dafür geschnittenes Gras verwenden. Diese Methode hält nicht nur Feuchtigkeit, sondern schützt auch in gewissem Maße vor Unkraut. Mulch hält nicht nur Feuchtigkeit gut, sondern bietet auch einen hervorragenden Zugang zu Sauerstoff. Pflanzen sollten einmal pro Woche gegossen werden. Normalerweise benötigen Zwiebeln während des Anbaus keine separaten Dressings. Aber manchmal beginnen die Federn vorzeitig gelb zu werden. Dann können Sie eine Lösung aus Kaliumsalz (10 g), Ammoniumnitrat (10 g) pro 10 Liter Wasser herstellen. Anstelle von Kaliumsalz kann auch Holzasche verwendet werden. Aus organischen DüngemittelnVerwenden Sie Vogelkot oder Mist. Sie werden nur zweimal während der Vegetationsperiode angewendet, wenn Zwiebeln auf ausgelaugten Böden angebaut werden. Der erste Verband wird während der Grünbildung aufgetragen und der zweite - zu Beginn der Zwiebelbildung.
Wenn Pflanzen von Krankheiten oder Schädlingen befallen sind, sollte eine Besprühung mit einer einprozentigen Bordeaux-Mischung durchgeführt werden. Aber nach der Verarbeitung sollten die Grüns nicht mehr gegessen werden. Es wird nicht empfohlen, Zwiebeln zwei Wochen vor der Ernte zu verarbeiten.
Ernte
Du kannst mit der Ernte beginnen, nachdem die meisten Federn verwelkt sind. Dies geschieht in der Regel Ende Juli. Der Zeitpunkt hängt stark von der Sorte ab. Es lohnt sich auch nicht, die Ernte zu verzögern und fertiges Gemüse im Boden zu h alten, da die Zwiebel dann schlecht gelagert werden kann. Die Bewässerung wird einige Wochen vor der geplanten Ernte eingestellt. Überschüssige Feuchtigkeit kann das Wachstum aktivieren, was wiederum den Reifungsprozess beeinträchtigt.
Reife Zwiebeln werden bei trockenem Wetter ausgegraben und bis zum Abend in den Beeten trocknen gelassen. Wählen Sie für die Ernte am besten einen sonnigen Tag. Danach wird das Gemüse in einem trockenen und dunklen Raum gereinigt. Der Trocknungsprozess dauert ungefähr fünfzehn Tage. Der Reifegrad der Zwiebel wird durch den Zwiebelhals bestimmt. Es sollte trocken werden. Nach dem Trocknen werden getrocknete Grüns abgeschnitten. Zur Langzeitlagerung muss das Erntegut aussortiert werden. Beschädigte Glühbirnen werden für den Einsatz in naher Zukunft ausgewählt. Hochwertiges Gemüse wird in Kisten in dunklen Räumen bei geringer Luftfeuchtigkeit gelagert.
Schädlinge und Krankheiten
BeurteilenLaut Gärtnern kann argumentiert werden, dass die Familie gegen Krankheiten und Schädlinge resistent ist. Die richtige Landtechnik ist der Schlüssel zu gesunden Pflanzen. Dazu wird nur hochwertiges Material für die Bepflanzung ausgewählt, das mit Desinfektionslösungen behandelt wird. Um die Pflanzen vor einem Schädling wie einer Zwiebelfliege zu schützen, werden die Pflanzen mit Tabakstaub und Holzasche behandelt. Als vorbeugende Maßnahme kann die Ernte auch in der Nähe von Karottenbeeten gepflanzt werden. Der Boden zwischen den Reihen muss gelockert und Unkraut entfernt werden. In der Nähe der Pflanzungen können Sie Rosmarin, Wermut und Tomatenspitzen auslegen. Mit ihrem stechenden Geruch wehren Gräser Schädlinge wirksam ab. Bordeaux-Flüssigkeit hilft bei der Schädlingsbekämpfung.
Manchmal gibt es ein Problem wie das Vergilben des Grüns der Kultur. Die Gründe für dieses Phänomen können sehr unterschiedlich sein, was bedeutet, dass das Problem auf unterschiedliche Weise gelöst werden muss. Bei Stickstoffmangel ist eine Vergilbung möglich. Ein Indikator für das Problem ist das Auftreten von weißen Spitzen auf den Federn. Du kannst es ganz einfach lösen, indem du Bio-Top-Dressing verwendest.
Außerdem kann Pflanzen Kalium fehlen. Verwenden Sie in diesem Fall Kaliumsalz oder Asche.
Vergilbung der Federn kann auch durch die Zwiebelfliege verursacht werden. Ihre Larve wird nicht nur durch Grüns, sondern auch durch Zwiebeln beschädigt. Zur Bekämpfung des Schädlings werden Asche, Agraverin und Fitoverm verwendet.
Gelbgrünes Grün trägt ebenfalls zum Überlaufen bei.
Mögliche Wachstumsprobleme
Manchmal gehen einige Glühbirnen zum Pfeil, was auf eine Verletzung der Lagerbedingungen im Winter hinweistZeitraum. Falls Sie auf ein solches Problem stoßen, müssen die Blütenstiele der Pflanzen entfernt werden.
Es kommt vor, dass die Zwiebel grün wird, aber die Zwiebel selbst gar nicht wächst. Dieses Phänomen kann viele Gründe haben: unsachgemäße landwirtschaftliche Praktiken, Missachtung der Pflanzdaten, zu viel Stickstoff im Boden.
Um diese Probleme zu vermeiden, müssen Sie die Pflanzen früh pflanzen, sie in den ersten Wochen nach dem Pflanzen nicht gießen und sie nicht mit Stickstoffdünger übertreiben, die das Wachstum grüner Masse verursachen.
Im Allgemeinen ist die Familienzwiebel eine völlig unprätentiöse Pflanze mit einfachen Anbautechniken. Die Einh altung der elementaren Pflegeregeln ermöglicht Ihnen eine große Ernte. Auf der ganzen Welt wird die Kultur für ihren delikaten Geschmack und ihre hervorragenden Qualitäten geschätzt. Wir hoffen, dass unser Artikel Anfängergärtnern dabei hilft, Zwiebeln anzupflanzen.
