Der Ofen in der Küche ist eines der wichtigsten Werkzeuge bei vielen kulinarischen Experimenten. Das moderne Sortiment an Haush altsgeräten führt jedoch oft zu Verwirrung, wenn Sie sich für eine Sache entscheiden müssen. Besonders kompliziert wird es, wenn ein elektrischer Einbaubackofen benötigt wird. Es ist wichtig zu wissen, wie man die richtige Wahl trifft und durch welche technischen Eigenschaften und Funktionen sich diese oder jene Geräteart auszeichnet.
Funktionen
Der eingebaute Elektroofen ist ein hervorragender Assistent der Gastgeberin in der Küche, daher ist es so wichtig zu wissen, wie man ihn richtig auswählt. Als erster und wichtiger Parameter kann folgendes genannt werden: Solche Geräte zeichnen sich durch größere Leistung und Funktionalität im Vergleich zu freistehenden Geräten sowie durch ihre Innenabmessungen aus. Natürlich sind die Kosten für eingebaute Modelle um eine Größenordnung höher, aber am Ende rechtfertigen sie sich. Die meisten namhaften Hersteller haben die Veröffentlichung von eigenständigen Modellen vollständig aufgegeben. Daher wird empfohlen, diese Option ausschließlich in zu erwerbenin Fällen, in denen der Einbau eines Backofens nicht möglich ist oder finanzielle Einschränkungen bestehen.
Leistung
Dieser Indikator ist bei der Auswahl sehr wichtig, da davon die Effizienz und der Komfort der zukünftigen Arbeit mit dem Gerät abhängen. Ein elektrischer Einbaubackofen kann sich durch eine Leistung von 2-4 Kilowatt auszeichnen, was für die meisten Verbraucher ausreicht. Dieser Indikator hat einen direkten Einfluss auf die maximale Temperatur, bei der Lebensmittel gekocht werden. Die coolsten Modelle mit einer Leistung von 35 Kilowatt oder mehr sind zum Beispiel Bosch HBG 76R560F, Pyramida F 120. Die maximale Temperatur in ihnen beträgt 500 Grad Celsius. Dies fällt jedoch in die Kategorie der interessanten Features, nicht der Vorteile, da zum Kochen Temperaturen von nicht mehr als 220 Grad erforderlich sind. Daher reicht es aus, ein Modell mit einer Leistung von 2.503 Kilowatt zu haben, das bis zu 250 Grad liefert, ohne dass bei hohen Temperaturen gearbeitet werden muss.
Kameralautstärke
Ein elektrischer Einbaubackofen, dessen Preis ab 350 US-Dollar und mehr liegt, hat normalerweise ein Volumen von mehr als 50 Litern, was als normal für die Lösung der Aufgaben, dh das Kochen zu Hause, angesehen wird. Es gibt jedoch eine Technik, die durch kleinere Größen gekennzeichnet ist, dh 20-30 Liter. Der Erwerb solcher Optionen ist dann sinnvoll, wenn es nicht möglich ist, ein Gerät mit vollen Abmessungen zu installieren. Zum Vergleich sei angemerkt, dass sich freistehende Backöfen durch ein Volumen von nicht mehr als 30 Litern auszeichnen.
Der Standard für gewöhnliche Schränke ist 60x60x55 cm, derzeit gibt es elektrische Einbaubacköfen 45 cm, die auf den Einsatz in Möbeln mit besonderer Konfiguration ausgerichtet sind. Auch heute werden Modelle angeboten, die mit zwei unabhängigen Kameras ausgestattet sind, aber ihre Breite erreicht 100 cm. Die Kosten für solche Geräte können kaum als durchschnittlich bezeichnet werden und sollten daher nicht sehr genau betrachtet werden. Die richtige Option ist die Wahl eines Modells mit Standardabmessungen, da die meisten Hersteller diese produzieren, was einen erschwinglichen Preis garantiert.
Reinigungsmethode
Im Moment gibt es Backöfen, die mit einer der folgenden Methoden gereinigt werden: traditionell, pyrolytisch oder katalytisch. Jeder von ihnen sollte genauer betrachtet werden. Die Essenz der traditionellen Methode besteht darin, dass die Innenwände des Ofens mit einer speziellen Emaille bedeckt sind. Es stellt sich heraus, dass Sie sich zum Reinigen der Innenflächen mit Reinigungsmittel und Schwämmen bewaffnen und den komplexen Waschvorgang beginnen müssen.
Das katalytische Verfahren geht davon aus, dass die Innenwände des Ofens mit einer speziellen Emaille mit Poren überzogen sind, die die Zersetzung von Fett und dessen Entfernung direkt beim Garen fördern. Wenn Ihnen ein solcher elektrischer Einbaubackofen gefallen hat, enthält die Anleitung Informationen dazu. In Wirklichkeit ist jedoch meistens nicht alles so rosig, sodass Sie sich erneut mit einem Tuch mit Reinigungsmittel bewaffnen müssen, um mit den Überresten fertig zu werdenUmweltverschmutzung.
Die Pyrolyse-Methode gilt als die effizienteste und fortschrittlichste. Elektro-Einbaubacköfen (45 cm breit) mit ähnlicher Funktion sparen Zeit und Mühe. Das Wesentliche der Methode ist wie folgt: Wenn der entsprechende Modus eingesch altet ist, erwärmt sich die Kammer des Geräts für kurze Zeit auf 600 Grad Celsius, was ausreicht, um das an den Wänden angesammelte Fett auszubrennen. Dann müssen Sie nur noch die Tür öffnen, die Wände abkühlen lassen und dann die restliche Asche mit einem Tuch entfernen. Geräte, die mit der Möglichkeit der Pyrolysereinigung ausgestattet sind, haben nur einen wesentlichen Nachteil - sie sind viel teurer als herkömmliche Geräte. Es gibt mehrere Modelle von Öfen mit dieser Funktion, die am beliebtesten sind: Electrolux EOB 53410 AX, Bosch HBA 23B263E, Gorenje BO75SY2B. Es gibt auch günstigere: Electrolux EOC 3430 COX, Beko OIE 25500 X, Bosch HBA 63B265F, Siemens HB 63AS521.
Ausstattung und Funktionalität
Moderne eingebaute Elektroherde und Backöfen zeichnen sich durch eine ziemlich reichh altige Funktionalität aus, einschließlich des Vorhandenseins eines Timers und einer Konvektion. Letzteres ist erwähnenswert. Tatsächlich wird Konvektion durch das Vorhandensein eines Ventilators in der Ofenkammer bereitgestellt, der Luft antreibt und ein schnelleres und gleichmäßigeres Garen gewährleistet. Einige Modelle verwenden doppelte Konvektion, bieten jedoch keine besonderen Vorteile gegenüber einfacheren Optionen. Die Grillfunktion ist eine weitere moderne Option, die zu 99 % modern istÖfen. Mit seiner Hilfe können Sie diese sehr rötliche Kruste auf Speisen bekommen, die viele Menschen so sehr mögen.
Spit ist eine Option, mit der sich nur einige Modelle rühmen können. Wenn Sie ein Fan von am Spieß gegrilltem Hähnchen sind, dann sollten Sie sich nach einem solchen Gerät umsehen. Es gibt mehrere gute Optionen mit dieser Funktion: Electrolux EOC 5951 AOX, Hotpoint-Ariston FH 1039 P IX.
Neuzugänge
Hersteller hören hier nicht auf, daher finden Sie in einigen Modellen Funktionen wie einen Wasserbad, einen Mikrowellenmodus, einen einziehbaren Wagen, eine Thermosonde sowie andere, noch exotischere. Sehr oft erliegen die Leute der Versuchung und kaufen die ausgeklügeltsten Geräte, die mit einer Vielzahl zusätzlicher Modi ausgestattet sind, und verwenden daher nur die Funktionen, die in den billigsten Optionen zu finden sind. Und hier können Sie sehr wertvolle Ratschläge geben: Versuchen Sie vor der endgültigen Auswahl zu entscheiden, was Ihnen von all dem wirklich nützlich ist. Es macht keinen Sinn, für das Vorhandensein von Pizzasteinen oder einem Wasserbad im Kit zu viel zu bezahlen, die Sie niemals verwenden werden.
Steuerungsarten
In diesem Fall können wir über das Vorhandensein eines bestimmten Trends sprechen - je höher die Kosten der Ausrüstung, desto elektrifizierter ihre Verw altung. Es stellt sich heraus, dass, wenn Sie ein Gerät im Wert von 300-400 US-Dollar vor sich haben, es in 9 von 10 Fällen mit mechanischen Bedienknöpfen ausgestattet ist. Solche Öfenelektrisch eingebaut - "Ariston" oder eine andere Marke - haben kein Display, und die darin verwendeten Anzeigen sind nur mechanisch. Für das Erscheinen eines elektronischen Bildschirms auf dem Gerät müssen Sie weitere 100-200-Dollar werfen. Es gibt Modelle, die mehr als 700-800 Dollar kosten, die haben nicht nur ein großes Funktionsdisplay, sondern auch Touch-Bedienung.
Produzenten
Wenn wir darüber sprechen, welche Marke der Ofen haben sollte, dann ist die Situation ähnlich wie bei der Auswahl anderer Haush altsgeräte. Als hochwertig gelten die Modelle schwedischer, österreichischer und deutscher Hersteller, die direkt zu Hause montiert werden. Meistens meinen wir Bosch, Electrolux, Siemens. Sie sollten sich vor wenig bekannten Herstellern in Acht nehmen, zum Beispiel DEX, Mirta, Saturn, Ariete, Vimar. Es gibt auch Vertreter der mittleren Preisklasse, zu denen Hotpoint-Ariston, Gorenje, Beko, Zanussi gehören.
Sicherheit
Beim Betrieb eines elektrischen Einbaubackofens sind bestimmte Sicherheitsregeln zu beachten. Bewertungen eines bestimmten Modells können die Funktionen demonstrieren, mit denen Benutzer konfrontiert waren. Aber es gibt auch eine Liste allgemein anerkannter Vorsichtsmaßnahmen:
- Lassen Sie Kinder nicht in der Nähe des Ofens sein und berühren Sie das Bedienfeld in Abwesenheit von Erwachsenen;
- in der k alten Jahreszeit sollte der Backofen nicht als Heizgerät genutzt werden;
- vor dem Einsch altensollten alle unnötigen Gegenstände daraus entfernt werden;
- Nach jedem Gebrauch des Geräts sollten Sie alle Flecken und Spritzer, die auf den Innenverkleidungen aufgetreten sind, abwischen, und Sie müssen auch ständig die Sauberkeit der Roste und Backbleche überwachen und das Gerät regelmäßig auswaschen draußen, besonders wenn es ein Touch-Bedienfeld gibt.
Einige Modelle verfügen über eine automatische Absch altfunktion, die aktiviert wird, wenn das Gerät übermäßig lange verwendet wird oder wenn es überhitzt. Der Elektro-Einbaubackofen von Bosch ist mit einem automatischen Verriegelungssystem ausgestattet, das durch Drücken einer speziellen Taste aktiviert werden kann und verhindert, dass Kinder während des Betriebs des Geräts die Tür öffnen oder die Bedienelemente betätigen.
Schlussfolgerungen
Wie Sie sehen können, gibt es mehrere einfache Empfehlungen für die Auswahl eines dringend benötigten Geräts in der Küche. Egal, wofür Sie sich am Ende entscheiden - elektrische Einbaubacköfen 45 cm oder Modelle in Standardgrößen, Hauptsache, das Gerät wird Ihnen viele Jahre dienen. Durch die Wahl der richtigen Geräte können Sie sich auf den Komfort des Kochens für die ganze Familie verlassen. Mit dem neuen Ofen können Sie sicher Backrezepte meistern, die Sie zuvor wegen der Diskrepanz zwischen den Fähigkeiten des vorhandenen Geräts erschreckt haben.
