Manche nennen Auberginen eine Beere, andere ein Gemüse und wieder andere eine Pflanze. Unabhängig davon, wie diese Pflanze genannt wird, möchten die meisten Gärtner sie in ihrem Garten anbauen. Es ist extrem nahrhaft, schmackhaft und reich an Ballaststoffen.
Notieren Sie sich: Es ist besser, unreife Früchte zu pflücken, da sie weniger Salz enth alten. Denken Sie daran, dass überreifes Gemüse nicht so schmackhaft und nicht sehr gesund ist.
Auberginen im Freiland anzubauen und zu pflegen ist ein mühsamer Prozess. Zuerst müssen Sie zu Hause Samen für Setzlinge pflanzen, dann die Setzlinge ins Freiland oder in ein Gewächshaus pflanzen, sich lange und fleißig um sie kümmern und erst dann können Sie die Ernte genießen.
Sehen wir uns die einzelnen Phasen des Auberginenanbaus genauer an.
Wir pflanzen Samen für Auberginensetzlinge
Angesichts der Tatsache, dass die Vegetationsperiode eines solchen Gemüses wie der Aubergine ziemlich lang ist (es sind etwa 150 Tage), ist es zweckmäßiger, zunächst (im Januar-Februar) zu pflanzenSamen für Setzlinge und erst dann Setzlinge ins Freiland oder ein Gewächshaus umpflanzen. Der Anbau von Auberginen aus Samen zu Hause ist möglich:
- gepresste Torftabletten;
- Kassetten;
- in einzelnen Töpfen (oder in einem gemeinsamen Behälter);
- mit einem Gerät namens Schnecke.
Setzlinge in Tabletten züchten
Die Methode ist sehr einfach (in der Anwendung), umweltverträglich und nicht traumatisch für das Wurzelsystem der Pflanzen. Torftabletten (optimaler Durchmesser - 4 cm oder mehr), deren H altbarkeit praktisch unbegrenzt ist (vorausgesetzt, sie werden an einem trockenen Ort gelagert), haben keine dichten Wände. Dadurch können die Wurzeln ungehindert hindurchwachsen. Anschließend werden die Sämlinge zusammen mit den Tabletten ins Freiland verpflanzt. Bei dieser Anbaumethode ist kein Pflücken erforderlich. Der Anbau von Auberginen aus Samen zu Hause in gepressten Torftabletten ist auch deshalb gut, weil sie Desinfektionsmittel, Anti-Stress-Zusätze und Wachstumsstimulanzien enth alten, deren Vorhandensein eine hohe Keimung des Pflanzenmaterials garantiert.
Arbeitsreihenfolge beim Pflanzen von Samen:
- Die Tabletten in einem tiefen Behälter verteilen und so einlegen, dass die Vertiefungen oben liegen.
- Mit warmem Wasser füllen und quellen lassen. Tabletten sollten 7-9 mal zunehmen.
- Überschüssiges Wasser ablassen.
- Wir haben Pflanzmaterial in den Vertiefungen: 2-3 in jedem LochSamen (wenn sie keimen, können schwächere Sprossen entfernt werden).
Beim Anbau von Auberginen zu Hause in Tablettenform ist eine Vorbehandlung der Samen nicht erforderlich.
- Die Samen versenken und die Löcher mit Torf verschließen.
- Alle Saattabletten in einen anderen (durchsichtigen) Behälter mit Ablauflöchern geben und mit Plastikfolie abdecken.
- Wir stellen den Behälter an einen warmen und hellen Ort.
Lüften Sie die Pflanzen jeden Tag und h alten Sie die Pillen feucht.
Keimlinge in Kassetten
Der Anbau von Auberginen aus Samen auf diese Weise ist sehr effektiv. Für den Fall, dass Kassetten mit großen Zellen verwendet werden, muss künftig nicht mehr gepickt werden.
Wenn Samen in kleine Zellen gesät werden, müssen sie beim Wachsen von Sämlingen (zusammen mit einem Erdklumpen) in separate Töpfe umgepflanzt werden. Darüber hinaus muss dies sehr sorgfältig erfolgen, um das Wurzelsystem der Pflanze nicht zu beschädigen.
Wie man Samen mit Kassetten richtig pflanzt:
- Kassetten in Container oder Palette einbauen.
- Fülle die Zellen mit Bodenmischung.
- Wir gießen den Boden mit klarem Wasser bei Raumtemperatur.
- Mit einem feuchten Holzstab das Pflanzmaterial in der Mitte jeder Zelle auslegen und um 15-20 mm vertiefen.
- Die Löcher mit Erde füllen und leicht verdichten.
- Decken Sie die Kassetten mit Plastikfolie (oder einem durchsichtigen Deckel) ab und stellen Sie den Behälter an einen warmen Ort. Denken Sie daran, dass Samenbrauchen Belüftung und feuchten Boden.
Aufwachsen in einer "Schnecke"
Der Anbau von Auberginen aus Samen auf diese Weise ist einfach und schnell. Es reicht aus, Toilettenpapier auf eine Polyethylenfolie zu legen, auf die (abwechselnd) Samen gelegt, leicht mit Erde bestreut und angefeuchtet werden. Rollen Sie dann diese ganze Struktur auf (um etwas zu bekommen, das einer Schnecke ähnelt) und legen Sie sie in einen kleinen Behälter, in den Sie ständig Flüssigkeit hinzufügen müssen.
Anbau von Auberginen aus Samen unter heimischen Gewächshausbedingungen in Töpfen
Die Methode besteht darin, geeignete Behälter zu verwenden (Packungen aus Milch, Kefir oder Plastikbecher aus Sauerrahm oder fermentierter Backmilch). Zum Pflanzen von Samen können Sie separate Töpfe verwenden. In diesem Fall ist keine Kommissionierung erforderlich. Oder Sie pflanzen das Pflanzmaterial in einem einzigen Behälter: In diesem Fall ist Pflücken erforderlich. Wir füllen die Behälter mit der Erdmischung, machen Vertiefungen darin, legen die Samen hinein, bedecken die Löcher mit Erde, verdichten, bedecken alles mit Polyethylen und stellen es in die Sonne oder an einen warmen Ort.
Wie kann ich Setzlinge füttern
Die Anzucht von Auberginen durch Setzlinge wird effizienter, wenn Sie die Setzlinge ein paar Mal füttern:
Das erste Mal, wenn sich das erste echte Blattpaar an der Pflanze gebildet hat, führen wir Stickstoff und Kalium in den Boden ein. Sie wirken sich günstig auf das Wachstum von Sämlingen aus
Zweite Fütterung ca. 1,5-2 Wochen vorherLandungen auf offenen Beeten (oder in einem Gewächshaus). Wir führen nicht nur Kalium und Stickstoff ein, sondern auch Phosphor, der zur Entwicklung des Wurzelsystems der Pflanze beiträgt. Für diese Zwecke können Sie Superphosphat verwenden, das alle notwendigen Spurenelemente enthält
Datum des Anpflanzens von Auberginen im Freiland
Wann ist die beste Zeit, um Sämlinge an einen dauerhaften "Wohnort" zu verpflanzen, wenn Auberginen im Freiland angebaut werden? Da die Aubergine eine wärmeliebende und sehr launische Pflanze ist (sie mag es nicht, von ihrem Wurzelsystem gestört zu werden), ist die beste Zeit, um Sämlinge in offene Beete zu verpflanzen, das Ende des Frühlings oder der Anfang des Sommers. Dann ist die Nachtfrostgefahr bereits vorüber und die Tage werden immer wärmer.
Zu diesem Zeitpunkt sollten die umgepflanzten Büsche etwa 200 mm hoch sein, (mindestens) sechs bis sieben geformte Blätter und ein gut entwickeltes Wurzelsystem haben. Wenn Sie alle Empfehlungen für den Anbau von Auberginen im Freiland befolgen, müssen Sie zwei Wochen vor dem Pflanzen mit dem Härten der Sämlinge beginnen. Warum sollte dies geschehen? Damit sich Pflanzen nach der Gewächshauspflege leichter an neue Lebensbedingungen anpassen können.
Ereignisse zum Härten von Setzlingen
Solche Verfahren tragen zu einer guten Ernte bei. Was genau ist zu tun? Sie müssen nur naturnahe Bedingungen zu Hause schaffen. Das heißt, tagsüber sollte die Temperatur etwa 24-27 Grad betragen und nachts 12-14.
Es gibt noch eine andere Methode: einfach jedeBringen Sie die Sämlinge für einen Tag ins Freie und erhöhen Sie die Sitzung von „Luftverfahren“jeden Tag. Setzlinge sollten im Idealfall rund um die Uhr in der Natur sein.
Wann sollte ich mit dem Abhärten beginnen? 1, 5-2 Wochen vor dem Umpflanzen ins Freiland.
Boden für die Pflanzung vorbereiten
Der Anbau von Auberginen im Freiland und ihre Pflege erfordern zunächst eine sorgfältige Vorbereitung des Bodens für das Pflanzen von Setzlingen. Darüber hinaus muss im Herbst (in extremen Fällen im zeitigen Frühjahr) mit der Vorbereitung des Bodens begonnen werden. Es hängt alles von der Bodenart ab.
- Torf. In den Boden dieser Art bringen wir einen Eimer (pro Quadratmeter) Humus, Torf und Sand ein.
- Lehmig und tonig. Um die Zusammensetzung des Bodens zu verbessern, fügen wir einen Eimer Mist und Sand, einen halben Eimer Sägemehl (verrottet) und zwei Eimer Torf hinzu (pro Quadratmeter).
- Sandy. Wir fügen der gleichen Flächeneinheit zwei Eimer Torf und Kompost hinzu; ungefähr drei Eimer Ton und ein Eimer Sägemehl (Holz).
Zusätzlich zu diesen Maßnahmen (unabhängig von der Art des Bodens) fügen wir einen Esslöffel Kaliumsulfat und Superphosphat hinzu; etwa zwei Gläser Asche und einen Teelöffel Harnstoff (pro Quadratmeter Pflanzfläche). Nachdem wir alle notwendigen Komponenten hinzugefügt haben, graben wir den Boden aus und verdichten ihn.
Wir pflanzen Setzlinge im Freiland
Nach den Empfehlungen von Experten für den Anbau und die Pflege von Auberginen lautet der Algorithmus zum Pflanzen von Setzlingen in vorbereiteter Erde wie folgt:
- Wir machen die erforderliche Anzahl von Reihen (Reihenabstand - 55-60cm) mit Löchern (Tiefe 14-16 cm). Der Abstand zwischen den Sämlingen beträgt ca. 42-47 cm. Die Löcher sollten so groß sein, dass beim Pflanzen das Wurzelsystem der Pflanze nicht gebogen werden muss.
- Gieße warmes Wasser in die Brunnen. Sie können auch eine Königskerzenlösung herstellen (1,5 Liter pro Loch). Wir bereiten die Mischung in einer Menge von 0,5 Liter Mist pro 10 Liter Wasser vor. Und Sie können Holzasche hinzufügen oder die Erde mit einer schwachen (rosa) Lösung von Kaliumpermanganat wässern.
- Wir ordnen die Setzlinge in den Gruben an. Darüber hinaus führen wir Umladungen durch, indem wir einen kleinen Erdklumpen einfangen, und zwar äußerst vorsichtig, ohne die Wurzeln freizulegen. Denken Sie daran: Schon eine leichte Beschädigung des Wurzelsystems führt zu einer Verlängerung der Anpassungszeit der Pflanze an einem neuen Ort.
Setzlinge mit Erde bestreuen, leicht verdichten, wässern und mit einer Schicht Humus oder Torf mulchen. Nicht vergessen: 8-10 Stunden nach jedem Gießen unbedingt Erde auflockern
Das Umpflanzen im Freiland erfolgt am besten abends (von 18 bis 21 Uhr) oder tagsüber (nur bei Bewölkung). Am nächsten Tag morgens (besonders wenn die Sonne hell scheint) müssen die Sämlinge mit einer Kappe aus Papier (z. B. aus einer Zeitung) abgedeckt werden. Solche Manipulationen schützen Pflanzen vor direkter Sonneneinstrahlung und helfen ihnen, sich schneller anzupassen. Dies sollte innerhalb von 7-10 Tagen geschehen.
Bewässerung
Der Anbau und die Pflege von Auberginen erfordert eine angemessene Bewässerung der Pflanzen. Das Schema der "Wasserverfahren" lautet wie folgt:
- Die erste Bewässerung erfolgt erst am dritten Tagnach Transplantation. Wir verwenden warmes (ca. +24 Grad) und festes Wasser.
- Nachfolgende Bewässerungen basieren auf visuellen Beobachtungen der Pflanzen: Wenn die Blätter leicht zu verblassen beginnen, brauchen sie höchstwahrscheinlich Feuchtigkeit. In der Regel wird zweimal pro Woche gegossen.
Wie gießt man? "Wasservorgänge" können entweder aus einer Gießkanne oder aus einem Schlauch durchgeführt werden. Aber nur bis zur Blüte. Sobald die ersten Blüten erscheinen, sollte so vorsichtig wie möglich unter der Wurzel gegossen werden, um die Blüten nicht versehentlich zu berühren und zu entfernen. Und wenn die Früchte erscheinen, können Sie die Pflanzen sicher von oben gießen.
Zu welcher Tageszeit gießt man am besten? An bewölkten Tagen - jederzeit und an heißen Tagen - nur vor Sonnenuntergang.
Düngemittel
Der Anbau von Auberginen und die Pflege in offenen Beeten erfordern zwangsläufig die Anwendung von Mineraldünger. Ohne bestimmte Top-Dressings, einschließlich Phosphor, Kalium und Stickstoff, ist es einfach unmöglich, qualitativ hochwertige Auberginen anzubauen. Organische Düngemittel (Hühnermist, verrotteter Kuhmist, Torf, Kompost, Asche und Kräutertees) sind ebenfalls willkommen. Darüber hinaus ist die ideale Option der Wechsel der Düngemittelarten.
Wichtig: Aufgrund des hohen Stickstoffgeh alts niemals frischen Hühnermist oder Kuhmist verwenden. Solche Maßnahmen tragen nur zum Wachstum der grünen Pflanzenmasse zum Nachteil der Bildung von Eierstöcken und nachfolgenden Früchten bei. Um zu verhindern, dass Pflanzenwurzeln verbrannt werden, wird empfohlen, dies vorab zu tunBestehen Sie auf organisches Material, verdünnen Sie es mit Wasser und füttern Sie es erst dann (während des normalen Gießens oder unmittelbar nach „Wasservorgängen“).
Wie füttern? Es ist am besten, alle notwendigen Komponenten direkt auf den Boden aufzutragen, dh eine Wurzelbehandlung durchzuführen. In diesem Fall sind die Blätter und Früchte der Pflanze garantiert vor Verbrennungen geschützt und Spurenelemente werden schnell vom Wurzelsystem der Aubergine aufgenommen.
Wie bereite ich das Top-Dressing zu? Befolgen Sie strikt die beigefügten Anweisungen, sonst nichts.
Denken Sie daran: Wenn Dünger auf die Stängel oder Blätter gelangt, müssen Sie diese schnell mit sauberem Wasser abwaschen.
Düngungsplan für die Saison (insgesamt drei):
- 15 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge im Freiland. Die Zusammensetzung des Top-Dressings umfasst Stickstoff, Kalium und Phosphor. Alle diese Spurenelemente sind in Superphosphat enth alten.
- Kurz vor der Blüte. Wir füttern mit einer doppelten Dosis Phosphor und Kalium (im Vergleich zur ersten Fütterung). Vergessen Sie den Stickstoff nicht (es ist nicht notwendig, seine Menge zu erhöhen).
- Während der Fruchtperiode. Wir fügen nur Phosphor, Kalium, Asche (Holz) und Königskerzentinktur hinzu.
Wenn der Boden in Ihrer Gegend erschöpft ist, kann die Menge an Top-Dressing erhöht werden. In diesem Fall wird empfohlen, alle 9-12 Tage zu füttern. Der Anbau von Auberginen ist ohne häufiges und reichliches Top-Dressing undenkbar.
Pruning erforderlich
Muss ich die Blätter von Auberginen beschneiden? Natürlich müssen Sie. Besonders vor der Blüte - es wird empfohlen, sie zu entfernenuntere Blätter. Diese Maßnahmen tragen zu einer früheren Blüte und damit zu einem schnelleren Erscheinen lang ersehnter Früchte bei.
Nachdem sich 8 Blätter an der Pflanze gebildet haben und die erste Blüte erschienen ist, empfiehlt es sich, Stiefkindtriebe zu entfernen. Dies muss getan werden, damit sich die Pflanze besser entwickeln kann. Und nach der Bildung von 7-8 Eierstöcken ist es notwendig, den Wachstumspunkt der Triebe einzuklemmen.
Dann kannst du in Zukunft zusätzliche Blüten entfernen, damit die verbleibenden Eierstöcke mehr Nährstoffe bekommen und besser geformt werden. Natürlich werden die Früchte kleiner, aber größer.
Auberginenanbau im Gewächshaus
In den südlichen Regionen Russlands sind Auberginen seit langem "Stammgäste" der Gemüsegärten. Die Menschen, die in diesen Gebieten leben, bauen dieses Gemüse an und essen es gerne mit verschiedenen Kochmethoden. Der Anbau von Auberginen in Sibirien begann jedoch erst vor relativ kurzer Zeit. Ja, die nördlichen Regionen des Landes können sich nicht mit warmen und langen Sommern rühmen. Aber ich möchte wirklich diese elastische Frucht von dunkelvioletter Farbe auf meiner Seite pflücken und ihren Geschmack genießen. Tipp: Auberginen in einem Gewächshaus züchten (z. B. aus Polycarbonat). Diesbezüglich gibt es mehrere allgemeine Empfehlungen:
- Es wird empfohlen, mit dem Pflanzen von Auberginensetzlingen zu beginnen, wenn die Lufttemperatur im Gewächshaus etwa +18 Grad beträgt und sich der Boden auf +16 Grad erwärmt. Vorher lohnt es sich nicht, sonst riskierst du, deine Ernte zu verlieren.
- In BearbeitungAubergine in einem Gewächshaus (aus Polycarbonat) muss die Temperatur im Bereich von +17 Grad bis +30 geh alten werden. Denken Sie daran, dass höhere oder niedrigere Temperaturen höchst unerwünscht sind und zum Absterben von Gemüse führen können.
- Hohe Luftfeuchtigkeit wirkt sich negativ auf die Entwicklung und das Wachstum von Pflanzen aus. Das Mikroklima im Gewächshaus kann durch Öffnen und Schließen vorhandener Türen und Lüftungsöffnungen angepasst werden. Aber erstellen Sie keine Entwürfe - Auberginen mögen das nicht.
Wenn Sie die obigen Empfehlungen befolgen, können Sie erfolgreich Auberginen in Sibirien und anderen Regionen Russlands anbauen.
Zum Schluss
Wenn beim Anbau von Auberginen alle Regeln der Landtechnik beachtet werden, kann man eine gute Gemüseernte erzielen.
Viele Gärtner möchten in ihren Hinterhöfen eine Nutzpflanze wie Auberginen anbauen. Nur die klimatischen Bedingungen lassen dies nicht immer zu. Die sogenannten "Gewächshäuser" kommen zur Rettung. Der Anbau von Auberginen in einem Gewächshaus ist ein guter Ausweg.
Wenn alle Regeln der Landtechnik beim Anbau von Auberginen eingeh alten werden, können Sie eine gute Ernte von Früchten erzielen.
