Der Geburtsort der Aubergine ist Indien. Dies ist eine krautige, wärmeliebende Pflanze, deren Früchte eine längliche Form und eine violette Farbe haben. Unter rauen klimatischen Bedingungen wird dieser Vertreter der Flora in Setzlingen gezüchtet und dann in ein Gewächshaus umgepflanzt. Wie man Auberginen anbaut und eine großartige Ernte erzielt, wird in diesem Artikel besprochen. Nicht jeder Gärtner kann diese Kultur erfolgreich anbauen. Die Leute nennen dieses Gemüse "blau".
Wie man Auberginen anbaut: Setzlinge
Mit der richtigen Herangehensweise ist der Anbau dieses Gemüses überhaupt nicht schwierig. Für Setzlinge werden die Samen Anfang Februar ausgesät. Zuvor werden sie auf Qualität und Keimfähigkeit geprüft. Etwa einen Monat vor der Aussaat werden die Samen in Stoffbeutel gelegt und für einen Tag in warmes Wasser getaucht. Dann nehmen sie es heraus, legen es in eine Untertasse und stellen es in einen warmen Raum. Der Beutel wird ständig befeuchtet, um ein Austrocknen zu verhindern. Nach 5 Tagen sollten Sprossen schlüpfen. Dadurch werden die vielversprechendsten Exemplare (von 10 Samen, asmeist nur halb keimen). Viele Gärtner interessieren sich für die Frage, wie man Auberginen anbaut, um sie vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen. Vor dem Pflanzen müssen Sie die Samen zuerst 20 Minuten lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung einweichen (zur Desinfektion) und dann mit Wasser abspülen. Als nächstes müssen Sie die Samen in einen Stoffbeutel geben und einen Tag lang in eine warme Nährlösung legen. Danach werden die Samen auf einem Teller ausgelegt und können noch weiter keimen. Der Boden für Auberginensetzlinge sollte aus einem Teil Grasland und zwei Teilen Humus bestehen. Nährboden wird in die Kiste gegossen, Samen werden gesät. Sobald 2-3 Blätter an den Trieben erscheinen, müssen sie in Torfbecher umgepflanzt werden. Sämlinge sollten regelmäßig mit warmem Wasser gegossen und vor Zugluft geschützt werden. In 2 Monaten kann sie in den Boden gepflanzt werden.
Wie man eine Aubergine anbaut: Pflanzen im Gewächshaus und Pflege
Die Beete sollten aus reichh altiger organischer Erde bestehen. Auberginen werden in einem Gewächshaus nach dem Muster 4050 gepflanzt. Nach dem Pflanzen im Gewächshaus für drei Tage muss die Pflanze täglich beschattet und gegossen werden. Bei der weiteren Pflege müssen Sie eine günstige Atmosphäre für die gute Entwicklung der Pflanze schaffen. Gießen Sie die Pflanze dazu nur morgens, unmittelbar nach dem Gießen wird die Erde gelockert. Achten Sie darauf, das Gewächshaus jeden Tag zu lüften. Mit diesem Verfahren können Sie Auberginen vor Pilzkrankheiten schützen. Der Anbau dieser Kultur auf dem Land erfordert eine regelmäßige Fütterung. Das erste Mal wird es 20 Tage nach dem Pflanzen durchgeführt. Für die ganze Saison ist es notwendig, die Pflanzen nicht zu fütternweniger als 4 mal. Während der Fruchtbildung sollten Auberginen reichlich gegossen werden.
Nützliche Eigenschaften
Aubergine ist ein kalorienarmes Gemüse. Es enthält verschiedene Vitamine, Carotin und Mineralien: Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Natrium usw. Die Früchte der Pflanze sind sehr nützlich für ältere Menschen. Sie eignen sich gut als vorbeugende Maßnahme bei Arteriosklerose, Herzerkrankungen und Magen-Darm-Erkrankungen.
Sorten
Die bekanntesten Sorten sind Diamond, Black Beauty, Albatross, Purple Miracle und andere. Sie haben unterschiedliche Eigenschaften und Ertragsindikatoren. Zum Beispiel ist die Almaz-Aubergine ein kompakter niedriger Strauch von 45-55 cm, eine produktive und frühreife Sorte. Die Früchte bilden sich am unteren Ende der Pflanze.
