Für Menschen, die im postsowjetischen Raum aufgewachsen sind, war das Wort "Teflon" wie Magie: Teflonbeschichtung war ein Symbol für das Neue, Ungewöhnliche, Unzugängliche und äußerst bequeme in allen Lebensbereichen. Und heute hat jede Hausfrau eine Teflonpfanne und kocht gerne darauf. Aber was wissen wir über diese Berichterstattung? Ist es möglich, es zu verwenden, ohne Ihre Gesundheit zu gefährden? Versuchen wir es herauszufinden.
Was ist Teflon?
Um zu verstehen, ob eine Teflonbeschichtung schädlich ist oder nicht, müssen Sie ein wenig in den Moment der Erfindung und Popularisierung dieses Produkts zurückgehen.
Die Autoren von Teflon oder Polytetrafluorethylen (PTFE) sind die Entwickler von DuPont. Wie es bei großen Entdeckungen oft der Fall ist, geschah dies ganz zufällig: Der Zweck der Laborforschung bestand darin, Kühlgeräte zu verbessern.
Die wirklich revolutionären Eigenschaften der Teflonbeschichtung haben es möglich gemacht, sie in verschiedenen Lebens- und Lebensbereichen einzusetzen, und Studien haben gezeigt, dass Teflon sicher ist, zumindest wenn es auf nicht mehr als 220 Grad erhitzt wird. Dadurch konnte der Einsatz von Teflon maximiert werden.
Wo begegnen wir Teflon?
Diese Beschichtungsart hat ähnliche Eigenschaften wie Kunststoff und sehr gute Gleiteigenschaften. Aus diesem Grund hat die Teflonbeschichtung die größte Verbreitung bei der Herstellung von Antihaft-Kochgeschirr verschiedener Modifikationen erh alten. Hausfrauen auf der ganzen Welt waren begeistert von der Neuheit: Mit minimalem Ölverbrauch bekommt man ein perfekt frittiertes Produkt, und die Beschädigung der Teflonbeschichtung g alt als Erfindung der Konkurrenz.
Am zweithäufigsten ist die Verwendung von Teflon auf der Bügelsohle: Dadurch können Sie Kleidung mit minimalem Aufwand bügeln und die Wahrscheinlichkeit des Anhaftens und der Beschädigung der Kleidung durch hohe Temperaturen verringern.
Teflon wird auch häufig bei der Herstellung von Verpackungen für Halbfabrikate, Einweggeschirr, verschiedene Polituren, am häufigsten für Autos und sogar bei der Herstellung von Kosmetika verwendet.
Teflon auf einem Auto?
In letzter Zeit gewinnt die Teflonbeschichtung für Karosserien immer mehr an Popularität. Dieser Service wird in Autowerkstätten angeboten und besteht darin, eine spezielle Politur mit Teflon manuell auf die gesamte Karosserie aufzutragen. Das Verfahren ist ziemlich langwierig und mühsam: Es lohnt sich, das Auto nur einem Fachmann anzuvertrauen, da die Funktionalität der Beschichtung selbst von der Qualität der Arbeit abhängt.
Die Teflonbeschichtung des Autos vermeidet kleinere Kratzer und Absplitterungen, Regentropfen und kleine Spritzer bleiben nicht auf der Karosserie und das Auto selbst sieht immer aus wie frisch poliertin einer professionellen Autowaschanlage.
Erster Verdacht
Die ersten Anzeichen für die potenziellen Gefahren von Teflon kamen, als Amerikaner den Verzehr von Bratkartoffeln mit dem Krebsrisiko in Verbindung brachten. Zunächst wurde dies nur mit Karzinogenen in Verbindung gebracht, die beim Braten von Lebensmitteln freigesetzt werden. Doch als sich unter den Mitarbeitern der Firma DuPont, die Teflon in verschiedenen Variationen herstellte, Krankheiten mit ähnlichen Diagnosen ausbreiteten, wurde die Schädlichkeit der Teflonbeschichtung offensichtlich.
Seit 2001 wird das Unternehmen ständig verklagt, Gegenstand der Klagen ist nicht nur die potentielle Gefährlichkeit der Produkte für Verbraucher, sondern auch eine übermäßige Umweltbelastung mit krebserregenden und giftigen Stoffen.
Schädlichkeitsforschung
Die Frage beantworten, ob die Teflonbeschichtung schädlich ist oder nicht, mussten wieder die Forscher beantworten. Diesmal bestätigte eine detailliertere Untersuchung des Problems durch unvoreingenommene Labors, dass Teflon bei Erhitzung über 200 Grad giftige und krebserregende Substanzen freisetzt. Sie gelangen nicht nur in die Produkte, die direkt mit der Beschichtung in Kontakt kommen, sondern werden auch in die Luft abgegeben.
Es stellt sich heraus, dass eine Person durch einfaches Braten von Kartoffeln in einer Teflonpfanne eine erhebliche Dosis giftiger Substanzen erhält. Studien haben auch gezeigt, dass Dämpfe beim Erhitzen von Teflon für Vögel tödlich sind: wenn ein gefiederter Hausvogel in der Küche lebtLiebling, da gehört eine Teflonpfanne definitiv nicht hin.
Wissenschaftler haben bewiesen, dass die Verwendung von Teflon für Haush altszwecke, insbesondere zum Kochen, Probleme mit dem hormonellen Hintergrund und der Funktion der Schilddrüse hervorruft, zur Entwicklung von Tumorprozessen, einschließlich bösartiger, beiträgt und auch führt zu Fehlbildungen des Fötus bei Schwangeren Frauen.
Aus diesem Grund sind teflonh altige Produkte in den Vereinigten Staaten und mehreren anderen Ländern verboten.
Sicherheitsregeln
Kann Teflonbeschichtung verwendet werden? Bewertungen auf der ganzen Welt sprechen über die Bequemlichkeit und H altbarkeit solcher Produkte. Unsere Antwort: Es ist besser, auf die Meinung von Experten zu hören und insbesondere zum Kochen keine teflonh altigen Produkte zu verwenden. Lieber Kochgeschirr aus Gusseisen oder Edelstahl bevorzugen.
Wer wirklich Antihaft-Küchenutensilien kaufen möchte, sollte sich ein paar einfache Regeln für die Bedienung merken:
- Teflonbeschichtung hat eine H altbarkeit: Auch ohne äußere Beschädigungen können Sie solches Geschirr nicht länger als zwei Jahre verwenden;
- wenn Späne und Risse auf der Teflonbeschichtung auftreten, ist es notwendig, das Kochen von Speisen in solchen Gerichten einzustellen: Giftstoffe werden durch Risse unter Temperatureinfluss aktiv freigesetzt;
- koche Babynahrung nicht in einer Teflonpfanne, sondern in einem umweltfreundlichen Kochgeschirr.
Achte auf alles, was dich umgibt: vonKleinigkeiten wie eine Bratpfanne oder ein Bügeleisen bestimmen unseren Alltag. Und der Kontakt mit toxischen Substanzen, selbst in geringen Mengen, führt unweigerlich zu einer Beeinträchtigung der Gesundheit. Achten Sie auf Ihre Gesundheit und die Ihrer Familie – verwenden Sie Bio-Produkte und nachh altige Gerichte.
