Popcorn ist heute nicht nur ein obligatorisches Attribut einer Filmvorführung, sondern auch ein tolles Vergnügen für ein großes Unternehmen für ein freundliches Gespräch. Leckereien im großen Stil wurden in den Vereinigten Staaten von Amerika seit Ende des 19. Jahrhunderts traditionell auf Massenveranst altungen (in der Regel waren es Karnevale) und in Kinos verkauft, und in Russland erschien in den 90er Jahren die erste Popcornmaschine Das 20. Jahrhundert. Natürlich waren die Menschen in der Lage, eine spezielle „explodierende“Maissorte in einer Pfanne zu braten und dabei erstaunlich leckere, platzende Körner zu erh alten, aber im wirklich industriellen Maßstab begann die Popcornproduktion erst nach der Popularisierung von Spezialmaschinen.
Ist es nicht einfacher, Popcorn zu Hause in der Pfanne zuzubereiten?
Jetzt müssen Sie für leckeres Popcorn nicht mehr ins Kino oder Einkaufs- und Unterh altungszentrum gehen. Fans von gepufftem Mais sind es längst gewohnt, eine Delikatesse in der Mikrowelle oder in einer normalen Bratpfanne zuzubereiten. Popcorn, verzehrfertig oder Rohmaterial für die Herstellung von Leckereienzu Hause kann man in vielen Supermärkten kaufen.
Aber so ein Puffmais hat meistens keinen „echten“Geschmack: frisches Popcorn, ganz wenig oder gar kein Karamell oder dickflüssiger Sirup, platzende Körner sind weich und „knüllen“einfach im Mund zu einem homogenen Brei, und reden über den angenehmen Geruch von Leckereien nicht einmal müssen. Das Kochen von Popcorn in der Mikrowelle oder in einer Bratpfanne ist sehr mühsam und der Geschmack ist nicht derselbe.
Für Liebhaber von süßem oder herzhaftem Popcorn gibt es einen großartigen Ausweg - den Kauf einer Popcornmaschine zu Hause.
Das Funktionsprinzip der Popcornmaschine
Der Wirkmechanismus des Popcornbereiters hat sich seit seiner Erfindung im Jahr 1885 durch Charles Cretor aus Ichkago kaum verändert. Es stimmt, die erste Maschine war Dampf, und die heutigen Analoga werden mit Strom betrieben.
Um eine Leckerei zu bekommen, gießen Sie eine kleine Menge Öl in die Popcornmaschine und fügen Sie die erforderliche Menge Maiskörner hinzu. Salz oder Zucker, Aromazusätze, Antihaftmittel werden ebenfalls hinzugefügt. Der Boiler wird auf eine Temperatur von 200-400 Grad vorgeheizt (je nach Modell kann die Temperatur stark variieren).
Unter Hitzeeinwirkung, wie in einer Bratpfanne oder in einem Mikrowellenherd, platzen die Körner. Feuchtigkeit in den Kernen bricht die Schale, verwandelt sich in Dampf und härtet schnell aus. Einige Popcornmaschinen sind so ausgestattet, dass die fertige Köstlichkeit den Deckel des Wasserkochers hebt und hineinströmtin einem separaten Behälter, während in anderen - Popcorn in dem Fach verbleibt, in das das Rohmaterial ursprünglich gegossen wurde.
Design der Popcornmaschine
Die Maschine zum Zubereiten von Popcorn zu Hause kann verschiedene Konfigurationen haben. Meistens ist eine kompakte Maschine eine rotierende Plattform mit einer manchmal transparenten Schutzabdeckung, mit der Sie den gesamten Prozess beobachten können. Bei solchen Geräten verbleibt das fertige Produkt in der Schüssel, in die die Körner gegossen wurden. Sie können verschiedene Modelle finden: eine Popcornmaschine "Ball", Maschinen mit einem ordentlichen und modernen Design oder Geräte, die wie ein Wasserbad oder eine normale Pfanne aussehen.
Größere Geräte haben einen einteiligen Korpus, in dem der Boiler eingebaut ist. Solche Maschinen „spucken“die fertige Delikatesse sozusagen in einen separaten Behälter aus, sodass Sie die Leckerei probieren können, ohne darauf zu warten, dass alle Körner platzen. Sie werden normalerweise im Retro-Stil für den Heimgebrauch oder die Herstellung von Popcorn im Freien bei Massenveranst altungen hergestellt. Es gibt auch Industriedesigns - einteilige Öfen ohne zusätzliches Dekor.
Wo kann man eine Popcornmaschine kaufen
Popcornmaschinen sind in normalen Baumärkten im Allgemeinen schwer zu finden. Diese Aussage gilt besonders für kleine Städte. Sie können aus einer Vielzahl von Modellen eine passende Popcornmaschine für zu Hause auswählen, sich von einem Manager beraten lassen und Ihren Einkauf über das Internet bezahlen. OnlineGeschäfte, die auf den Verkauf solcher Geräte, Körner und Aromen spezialisiert sind, bieten eine große Auswahl an Modellen für den Heim- und Industriegebrauch.
Worauf Sie bei der Auswahl von Popcorn achten sollten
Eine Popcornmaschine sollte wie jede andere Technik sorgfältig ausgewählt werden. Es ist notwendig, auf verschiedene Weise zu bewerten, wie das Produkt die Erwartungen erfüllt. Zuallererst sollten Sie auf Folgendes achten:
- Größe;
- Leistung;
- Funktionalität;
- Aussehen;
- Preis;
- Garantie.
Abmessungen und Leistung
Zuallererst müssen Sie von Ihren eigenen Bedürfnissen ausgehen: Sie sollten keine große Stand-Popcornmaschine kaufen, wenn Sie beabsichtigen, gelegentlich Popcorn für Treffen mit ein paar Freunden zu kochen. Im Gegenteil, für ein großes Unternehmen, das sich häufig zusammenfindet, um die neuesten Nachrichten im Heimkino zu schauen, ist ein kompaktes Gerät kaum geeignet.
Die Leistung der Maschine hängt auch von der Größe der Maschine ab. Die Größe eines Popcorn-Makers kann stark variieren: Online-Shops bieten sowohl kompakte Geräte als auch echte Giganten für die industrielle Produktion. Kleinere Modelle (20x20x20 cm) können etwa 1 kg Popcorn pro Stunde kochen, größere Geräte (50x50x80 cm) produzieren bis zu 6-7 kg Popcorn in der gleichen Zeit.
Funktionalität und Aussehen
Was die Funktionalität betrifft, unterscheiden sich die meisten Maschinen kaum: Sie können alle sowohl süßes als auch salziges Popcorn zubereiten. Einige bieten jedoch einen köstlichen Genuss ohne die Verwendung von Öl, was ein definitives Plus für diejenigen ist, die sich um ihre Gesundheit kümmern.
Geräte auf dem Markt haben unterschiedliche Designs. Je nach Vorlieben können Sie einen Popcornbereiter im Retro-Stil oder in Form eines Fußballs, Maiskolbens oder einer Dose Coca-Cola erwerben. Es gibt nette Geräte, die einer herkömmlichen Küchenmaschine ähneln und sich perfekt in das Interieur jeder modernen Küche einfügen.
Kosten und Gewährleistung
Zufrieden mit Popcornmaschinen und erschwinglichem Preis. Der Preis für ein Qualitätsgerät beginnt bei 2.000 Rubel, aber für große Modelle müssen Sie je nach Leistung des Geräts bis zu 15.000 oder mehr bezahlen. Sie können eine Popcornmaschine sogar für 500 Rubel finden, aber die Qualität eines solchen Geräts ist voraussichtlich sehr gering und die Garantie beträgt nur zwei Wochen. Die Garantien für andere Modelle reichen von 1 bis 5 Jahren.
Hersteller von Popcornmaschinen
Die Produktionsstätten der wichtigsten Anbieter von Popcornmaschinen befinden sich in China, was der Qualität der Maschinen jedoch keinen Abbruch tut. Hersteller wie Starfood, Gastrorag, Vitek oder Gemlux sind weithin bekannt. Popcorn wird von Sikom an den heimischen Markt geliefert.
Wenn Sie sich für eine gute Popcornmaschine entscheiden müssen, sind Bewertungen wichtig und Sie sollten sie unbedingt vor dem Kauf beachten. Es wird nicht schwierig sein, Informationen darüber zu finden, was Benutzer über das Wettbewerbsmodell denken.
Zubereitung von Popcorn in der Maschine
Die Zubereitung von Popcorn in einem speziellen Gerät bereitet keine Schwierigkeiten. Es ist nur notwendig, die Maiskörner in das Fach zu füllen, bei Bedarf eine kleine Menge Öl hinzuzufügen und das Gerät einzusch alten. Popcorn ist in 3-5 Minuten fertig. Der fertige Leckerbissen kann mit Karamell oder Fruchtsirup getoppt werden.
Vielleicht im Geschäft?
Die Popcornmaschine wird oft angeschafft, um Popcorn in Einkaufszentren oder Kinos zu verkaufen. Das Geschäft erfordert keine großen Anfangsinvestitionen, zahlt sich schnell aus und bringt gute Gewinne, weshalb es beliebt ist.
Beachten Sie, dass eine kompakte Popcornmaschine in diesem Fall nicht funktioniert: Sie hat möglicherweise nicht genug Leistung, um mit der Nachfrage Schritt zu h alten. Die Ausrüstung muss in vollem Umfang gekauft werden, mit guter Leistung und der vom Hersteller bereitgestellten Fähigkeit, im Freien zu arbeiten.
Sachgemäße Wartung der Ausrüstung
Jede Technik braucht die richtige Pflege. Die Popcornmaschine sollte nach jedem Gebrauch gereinigt und nicht mehr als einmal mit demselben Öl gekocht werden. Muss mit Sorgf alt behandelt werdenverwenden und genau nach Anleitung betreiben, so vermeiden Sie Ausfälle und verlängern die Lebensdauer der Popcornmaschine.
