Die Sauerampferpflanze findet man oft an Wegrändern, in der Nähe von Häusern, an Bachufern, Gräben, kleinen Flüssen. Er gehört zur Familie der Buchweizen. In Russland g alt die Pflanze bis vor einiger Zeit als Unkraut.
Beschreibung
Wie alle Mitglieder dieser Familie ist auch der Sauerampfer eine Staude. Die Höhe der Stängel dieser Pflanze kann einhundertzwanzig Zentimeter erreichen. Die Kultur ist in vielen Regionen verbreitet, sogar sehr unterschiedlich in ihren klimatischen Bedingungen, aber Japan ist ihre Heimat.
Die Wurzeln des Sauerampfers sind zapfartig, sie sind ziemlich lang. Seine sehr zarten Blätter sind gegenständig. Sie sind an ihren Rändern gelockt, weshalb die Pflanze ihren Namen erhielt - „gelockter Sauerampfer“.
Die Buchweizenfamilie zeichnet sich hauptsächlich durch rispige Blütenstände aus. Diese Art von Sauerampfer ist keine Ausnahme. Mehrere Bündel werden in Pinseln gesammelt: Sie erzeugen eine Art rötlich-grünlichBesen. Die Früchte der Pflanze haben eine dreieckige Achänenform. Die Blütezeit des Sauerampfers ist je nach Wuchsort von Juni bis Mitte Juli.
Allgemeine Informationen
In den ersten Jahren erscheint auf der Kultur eine kleine Rosette, die aus Blättern gesammelt wurde, aber ab dem zweiten Jahr beginnt der Stängel aktiv zu werden, wird gerippt und nach unten rötlich. Rasierblätter sind ziemlich groß. Sie haben einen eigenartigen sauren Geschmack, den man mit nichts verwechseln kann.
Sauerampfer ist, wie andere Vertreter der gleichen Gattung, eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, weshalb man ihn oft in der Nähe von Bächen oder Rinnen findet. Seine jungen Blätter sind weicher und schmackhafter als große. Daraus können Sie Suppe kochen, Okroschka, Salat usw. zubereiten. In alten Blättern sammelt sich jedoch viel mehr Oxalsäure an. Curly Sauerampfer wird häufig in der Küche verwendet, wo sein Geschmack und seine Nährwerte seit langem geschätzt werden. Aufgrund seiner hervorragenden medizinischen Eigenschaften wird es sehr geschätzt.
Chemische Zusammensetzung
Sauerklee ist eine der beliebtesten Heilpflanzen. Schon in der Antike wusste Äskulap um die heilende Wirkung dieses Vertreters der Buchweizengewächse. Seine wundersamen Eigenschaften wurden auch in den Manuskripten berühmter arabischer Wissenschaftler beschrieben. Curly Sauerampfer wird als Ganzes verwendet: Sowohl der Stängel als auch die Blätter, Wurzeln und sogar Blüten sind nützlich. Die chemische Zusammensetzung der Pflanze ist sehr interessant. Sein Wurzelsystem enthält eine große Menge an Vitamin C und K, die Blätter enth altenCarotin, Vitamine B1, B2, PP sowie mehrkernige Verbindungen. Das Rhizom enthält außerdem Anthraclycoside und Tannine, unglaublich viel Eisen und sogar etwas ätherisches Öl.
Traditionelle Medizin verwendet
Für medizinische Zwecke wurde diese krautige Pflanze von den alten Indianern verwendet. In der Volksmedizin wird es sowohl als Antidysenterikum als auch zur Verbesserung der Funktion des Magen-Darm-Traktes eingesetzt. Curly Sauerampfer ist in unserer Zeit in der Volksmedizin sehr weit verbreitet. Seine Popularität ist mit den wundersamen Eigenschaften der Wurzeln verbunden, die eine adstringierende Wirkung haben. Aber dank der sauren Blätter der Pflanze kann eine Person Übelkeit oder Sodbrennen vermeiden. Wenn sie auf Wunden und Schnitte aufgetragen werden, fördern sie eine schnelle Heilung. Frische Blätter und Abkochungen von Sauerampferfrüchten werden bei Skorbut verwendet und können äußerlich eingenommen werden, um das Zahnfleisch zu stärken.
Wurzelsystem - Eigenschaften
Es ist der unterirdische Teil des Sauerampfers, der am meisten geschätzt wird. Ein Aufguss aus Wurzeln und Blättern wirkt als Tonikum mit stärkender und beruhigender Wirkung. Es wird auch bei Dyspepsie und Lepra, Erkältung oder Erkältung, bei fieberhaften Zuständen als schweißtreibendes und fiebersenkendes Mittel eingesetzt.
In der Gynäkologie findet die Wurzel des Sauerampfers schon seit geraumer Zeit breite Anwendung. Traditionelle Heiler empfehlen die Verwendung eines Suds davon bei Lungentuberkulose,Blutungen, Husten und Pleuritis. Sauerampfer, dessen medizinische Eigenschaften seit der Antike bekannt sind, hilft bei chronischer Cholezystitis und Dyskinesie der Gallenblase, bei Störungen der Gallensekretion sowie bei einigen Erkrankungen des Blutes, der Milz und der Lymphdrüsen.
Ein Aufguss aus Rhizomen ist ein bewährtes Mittel bei Bronchitis und Asthma, Katarrh der oberen Atemwege und Geschwüren. Es gilt seit langem als das beste Mittel zur Beseitigung von Ausfluss, zum Beispiel bei Ohreneiterung oder Bindehautentzündung.
Weitere Funktionen
Ein Sud aus dem Kräuteranteil und den Wurzeln des Sauerampfers wird innerlich als ausgezeichnetes Hämostatikum verwendet. Es ist gut bei Anämie, drohender Abtreibung, als Diuretikum bei Nephritis, Blasenentzündung, Urethritis, Herzschmerzen, Schistosomiasis und Hämorrhoiden oder Rheuma.
Kompressen aus Sauerampfer-Kräuteraufguss wurden von unseren Vorfahren bei verschiedenen Tumoren angewendet, darunter auch Krebserkrankungen. Darüber hinaus ist seit langem bekannt, dass seine zerkleinerten Wurzeln und Blätter eine antiparasitäre Wirkung haben. Die Zusammensetzung schmiert die Hautpartien, die von Ekzemen und Krätze betroffen sind. Die Blätter werden häufig von Heilern und bei Juckreiz, Hautausschlägen, Abszessen und Flechten verwendet. Geriebene frische Wurzeln, die auf die Stelle eines Schlangenbisses aufgetragen werden, helfen, einen Unfall zu vermeiden. Darüber hinaus empfehlen traditionelle Heiler das Trinken von Pulver aus der Wurzel oder einer Abkochung zur Heilung der Alkoholsucht sowie ein antimikrobielles und antihelminthisches Mittel.
Heute ist Curly Sauerampfer aktivin der Amtsmedizin verwendet. Klinische Studien haben vollständig bestätigt, dass Alkohol- und Wasseraufgüsse aus den Rhizomen und Früchten dieser unscheinbaren, aber erstaunlichen Pflanze bei einer Krankheit wie Pellagra sehr wirksam sind. Darüber hinaus wird der Sauerampfer-Extrakt in der offiziellen Medizin als Abführmittel verwendet und übertrifft sogar Rhabarber in seiner Wirkung.
