Safran: Blume, Medizin und Gewürz

Safran: Blume, Medizin und Gewürz
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Video: Safran: Blume, Medizin und Gewürz

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Video: Safran, das teuerste Gewürz der Welt - Ein blühendes Geschäft 2024, November
Anonim

Safran ist eine Gartenblume, genauer gesagt ein Zierzwiebelgewächs, das vor allem unter dem Namen „Krokus“bekannt ist. Seine Höhe beträgt bis zu 10 cm.

Safran Blume
Safran Blume

Zu Beginn des Frühlings, wenn es noch gar kein Grün gibt, erscheinen auf den Lichtungen bunte Vertreter der Schwertliliengewächse - Krokusse. Es gibt aber auch welche, die mit ihrer Blüte im Herbst die Blumenbeete schmücken. Es gibt Safran in verschiedenen Farben: weiß und gelb, orange und lila, creme und lila, blau und lila. Die Blütezeit von Krokussen hängt direkt von der Umgebungstemperatur (je heißer, desto schneller endet sie) und von den Sorteneigenschaften jedes Exemplars ab.

Sehr dekorativer Safran (Blume) auf alpinen Hügeln oder unter Bäumen. Sie können sie in gemischten Gruppenpflanzungen mit Schneeglöckchen, Heidelbeeren oder Lerchensporn verwenden. Vor dem Hintergrund eines gleichmäßig grünen Rasens wirken mehrfarbige Flecken zarter Blumen sehr berührend.

Safranblüten
Safranblüten

Er wächst in der Sonne auf fruchtbarem Boden. Sie verträgt Schatten und Halbschatten, blüht dort aber nicht so üppig. Mag kein stehendes Wasser, daher ist eine gute Drainage erforderlich. Dünge den KrokusKompost oder Humus.

Safran (Blüte) neu pflanzen sollte während der Ruhezeit der Pflanze erfolgen. Der Vermehrungsprozess besteht darin, die Knollen zu teilen und an einem festen Ort zu pflanzen. Alle 4 Jahre erfolgt eine Transplantation. Die Exemplare, die im April blühen, sollten im September in den Boden gepflanzt werden. Sie müssen Wurzeln schlagen, bevor das k alte Wetter einsetzt. Und im Herbst blühende Krokusse pflanzt man am besten im August an einen festen Platz.

Normalerweise wird Safran (Blume) in einer Tiefe von 6 Zentimetern gepflanzt. Wenn die Knollen klein sind, ist es besser, wenn die Tiefe zwei solcher Zwiebeln entspricht. Es ist wünschenswert, einen Abstand zwischen den Pflanzen von etwa 10 cm einzuh alten. Damit der Safran (Blume) nicht unter der Winterkälte leidet, sollten die Pflanzungen entweder mit Torf oder einer 5-Zentimeter-Schicht trockener Blätter gemulcht werden. Um stehendes Wasser zu vermeiden, empfiehlt es sich, die Blumen mit einem wasserfesten Stoff abzudecken. Sie sollten auch berücksichtigen, dass kleine Nagetiere den Krokussen großen Schaden zufügen.

Du musst sie auch bei Hitze nicht gießen, da sie im Sommer keine Vegetationsperiode haben.

Safran (Blüten) ist sehr dekorativ und hat auch heilende Eigenschaften. Sie werden beim Kochen, in der Medizin und als Farbstoff verwendet.

Sammle Blumen, die sich bei sonnigem Wetter im Morgengrauen öffnen. Wertvoll sind die orangefarbenen Stempel, die von Hand geschnitten werden. Damit das Gewürz eine gute Qualität hat, sollte es 12 Minuten bei einer Temperatur von 45 bis 50 Grad getrocknet werden. Zur Aufbewahrung wird ein dunkles Gefäß gewählt, das hermetisch verschlossen wird. Krokus ist in der orientalischen Medizin sehr beliebt. Es ist ein integraler BestandteilArzneimittel, die die Verdauung verbessern, bei Lebererkrankungen eingesetzt werden, Hustenanfälle lindern und Keuchhusten heilen.

Safran Gartenblume
Safran Gartenblume

Der Farbstoff wird aus der Narbe der Pflanze gewonnen. Es wird verwendet, um natürlichen Stoffen wie Leinen, Baumwolle und Wolle unterschiedliche Farbtöne zu verleihen. Safran wird auch Süßwaren zugesetzt. Im Ausland wird es zur Herstellung von Butter und Erfrischungsgetränken verwendet.

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