Die richtige Ernährung ist in unserer Zeit, in der sich viele Produkte in ihrer qualitativen Zusammensetzung nicht unterscheiden, besonders wichtig. Viele Menschen neigen dazu, nur natürliche Lebensmittel zu essen, die in einer natürlichen Umgebung angebaut werden. Wenn dies jedoch im Sommer und Herbst möglich ist, treten im Winter Schwierigkeiten auf. Eine der besten Möglichkeiten, so viele Vitamine wie möglich in Lebensmitteln zu erh alten, besteht darin, sie zu trocknen. Das sicherste und natürlichste Verfahren ist natürlich im Freien, aber was ist, wenn es keine Möglichkeit gibt, große Mengen an Vorrat über den Sommer zu trocknen? Natürlich gibt es einen Ausweg - einen Trockner zu kaufen. Außerdem hat der heimische Hersteller dafür gesorgt, dass solche Produkte recht günstig zu kaufen sind.
Rot, aber nicht sommersprossig
Unter dem lustigen Namen "Ryzhik" ist ein elektrischer Trockner der Firma Petromash bekannt, der während seines Bestehens auf dem Markt aufgrund seiner nicht allzu komplizierten Steuerung die Liebe der Kunden gewinnen konnte, interessant, aber gleichzeitig einfaches Design, Materialstärke und praktische Anwendungen. Kleine Größe, mit einem karottenfarbenen Metallkoffertrockner "Ryzhik"bequem in den Räumlichkeiten gelegen, leicht zu tragen. Großartig zum Verschenken.
Allgemeine Funktionen
Der Trockner "Ryzhik" ist aufgrund seiner Eigenschaften einer der bekanntesten in Russland und übertrifft andere Hersteller in vielerlei Hinsicht. Hier sind einige davon:
- Körper und Tabletts aus Metall.
- Trocknerabmessungen: 370 x 270 x 330 mm.
- Abmessungen des abnehmbaren Tabletts: 25 x 35 cm.
- Volumen: 12 l.
- Vorhandensein eines Lüfters im Inneren.
- Gerätegewicht: 6 kg.
- Aufheizen auf 70°C.
- Leistung: 500 W.
Der übliche Ryzhik-Elektrotrockner besteht aus all dem, mit dem Sie es sich leisten können, eine Menge Vorräte für den Winter zu machen.
Ingwer-super
Neben dem üblichen "Ryzhik" gibt es einen noch größeren Trockner. Die luftgesteuerte Einheit mit fünf Fächern ist schwerer als ein herkömmlicher Trockner und verfügt über ein strapazierfähiges Auskleidungsmaterial. Auch der Trockner "Ryzhik-super" hat eine große Leistung - 800 Watt. Im Moment ist dies eines der stärksten Produkte, die in Russland bekannt sind.
Wie funktioniert es?
Das Funktionsprinzip eines solchen Geräts wie des Trockners "Ryzhik" ist einfach und klar. Trocknen ist der Vorgang, bei dem Feuchtigkeit aus Lebensmitteln verdunstet. Dies wird durch die Bewegung von Warmluftströmen erleichtert, die mittels Heizelementen erwärmt werden. Ein im Boden des Produkts eingebauter Ventilator verteilt die Luft gleichmäßig, sodass Feuchtigkeit überall verdunsten kann.
Die durchschnittliche Trocknungszeit beträgt viereinhalb biszwanzig Stunden, je nachdem, was genau drin ist. In der Regel werden nicht sehr viele Rohlinge auf eine Palette gelegt. Wenn Sie also viele Vorräte anlegen müssen, ist der Trockner für Gemüse und Obst "Ryzhik-super" der beste Kauf.
Das Schöne an der Verwendung dieses Geräts liegt in der Funktion, den Luftstrom zu steuern, der auf die Produkte gelangt. Bei starker Verwitterung verwelken Gemüse, Pilze, Beeren eher, als dass sie austrocknen, ein wenig Luft kann zu einem Geschmack von „gekochten“Beeren und Gemüse führen.
Im Haush alt ist der Trockner "Ryzhik" ungefährlich: Er ist mit einem Thermosch alter ausgestattet, der den Trockner bei Überhitzung stoppt. Im Inneren befinden sich auch Trennwände, die die Luft verteilen und Feuchtigkeit abführen, sodass sich kein Kondenswasser bildet.
Was kann getrocknet werden?
Beim Kauf eines Produktes lesen viele Menschen Anmerkungen und Kommentare, wonach einige Gemüsesorten, Früchte, Pilze usw. nicht in elektrischen Trocknern verwendet werden können. Tatsächlich ist dies eine Täuschung: Alle elektrischen Trockner sind ähnlich aufgebaut und Parameter und passen daher problemlos zu einer Vielzahl von Produkten.
Normalerweise zum Trocknen für den Winter verwendet:
- Heilkräuter;
- Obst;
- Gemüse;
- Beeren;
- Pilze;
- Fleisch;
- einige Fischarten;
- Baumrinde (für medizinische Zwecke);
- Pflanzenblütenstände.
Der Trockner beherrscht problemlos die gesamte Produktliste. Es gibt keine Beschränkungen und Regeln in Bezug auf Lebensmittel. MitDer Trockner muss gemäß seiner Anleitung behandelt werden.
Trockenes Gemüse und Obst
Jedes in die Maschine eingelegte Produkt erfordert eine sorgfältige Vorbereitung und Pflege. Wenn der Ryzhik-Gemüsetrockner beispielsweise Gemüse enthält, muss es vor dem Gebrauch gewaschen, mit einem Lappen trocken gewischt, in Stücke geschnitten und auf eine Palette gelegt werden. Die Trocknungszeit von Gemüse hängt direkt davon ab, wie viel Feuchtigkeit es enthält. Lebensmittel mit starkem Geruch sollten nicht auf das Tablett gelegt werden, da sie in den Inh alt des Trockners eindringen.
Trockenfrüchte sind für viele ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Es wird empfohlen, bei der niedrigsten Temperatur zu trocknen – 30°C, da dies die biologisch aktiven Substanzen, Vitamine, Mineralien bewahrt und die Farbe der Früchte nicht verschwindet. Besondere Aufmerksamkeit sollte der Lagerung des Produkts geschenkt werden. Es sollte ein trockener, belüfteter, warmer Raum verwendet werden, da sonst zu wenig getrocknete Früchte (und das passiert) verderben können. Der Fruchttrockner „Ryzhik“entzieht den Früchten schonend Feuchtigkeit. Die niedrige Temperatur und der geringe Luftstrom ermöglichen es Ihnen, Früchte so schonend wie möglich zu trocknen, wobei alle Nährstoffe erh alten bleiben.
Getrocknete Pilze
Eine weitere allerliebste Delikatesse sind getrocknete Pilze. Im Sommer im Wald gesammelt, sind sie für den Winter sehr gut erh alten, wenn der Pilztrockner "Ryzhik" verwendet wird. Eine Palette kann bis zu 1 kg Pilze aufnehmen, die getrocknet werden müssen. Das einzige,was mit ihnen nicht wünschenswert ist, ist, sie vor dem Trocknen zu befeuchten. Am besten trocknest du die Pilze in der Sonne, bevor du sie in den Trockner gibst.
Heilkräuter
Natürlich darf auch die Gesundheit nicht zu kurz kommen. Kamillenblüten, Wermut, Wildrosenblätter, Brennnesseln und sogar im Sommer gesammeltes Grünzeug können im Winter zur Behandlung von Krankheiten nützlich sein. Es ist gut, Abkochungen aus trockenen Kräutern zuzubereiten, die bei verschiedenen Beschwerden helfen.
Der Trockner "Ryzhik" ist nicht nur für Gemüse, Obst, Beeren und Pilze bestimmt. Dies ist ein multifunktionales Gerät, mit dem Sie trocknen können, was Ihr Herz begehrt.
Gerätefehler
Natürlich ist überall ein Haar in der Suppe. Für Menschen, die sehr wenig Lebensmittel zu sich nehmen und keinen Haush alt führen, ist ein Trockner keine gute Anschaffung. Ein gewöhnlicher Ofen, den jeder zu Hause hat, wird auch die Aufgabe bewältigen, Feuchtigkeit aus Lebensmitteln zu verdunsten.
Wer Multifunktionalität liebt, wird auch mit der Erfindung eines Geräts, das nur eine Funktion hat, kaum glücklich. Andererseits ist dies für Pilzsammler, Bewohner von Privathäusern mit Gemüsegärten oder für Sommerhäuser eine gute und nützliche Anschaffung.
Der Trockner kann während des Betriebs viel Lärm machen, daher ist es ratsam, ihn in einem Raum aufzustellen, in dem Sie nicht hören können, wie er funktioniert. Es dreht sich alles um die Luft, die durch die offenen Schlitze strömt.
Das Gerät besteht komplett aus Metall, was bei unsachgemäßer Handhabung oft zu einer Gehäuseverwölbung führt. Paletten können verformt werden, der Körper selbst kann während des Transports eine Delle bekommen, die den Betrieb beeinträchtigtTrockner in der Zukunft.
Kundenfeedback
Möchten Sie wissen, ob es sich lohnt, Geräte wie den Ryzhik-Trockner zu kaufen? Bewertungen helfen Ihnen, die richtige Wahl zu treffen.
Es wird allgemein angenommen, dass importierte Trockner viel besser sind als inländische. Dies ist jedoch keineswegs der Fall. "Ryzhik" hat sich bewährt und die Hersteller verlieren immer noch nicht an Boden.
Wenn wir es mit den Waren ausländischer Hersteller vergleichen, hat "Ryzhik" mehrere Vorteile:
- große Paletten;
- Trocknungsqualität;
- Arbeitsgeschwindigkeit;
- Vorhandensein einer Sicherung;
- Luftstrom-Einstellfunktion;
- Arbeitsleistung;
- Verfügbarkeit eines Modells mit fünf Paletten.
Und was schön ist: Ein Trockner kostet im Durchschnitt etwa 3.000 Rubel, was billiger ist als ausländische Analoga. Hier ist, was einige Benutzer darüber denken. Viele ziehen es vor, im Ausland hergestellte Geräte in ihrer Küche zu sehen, bevor sie etwas über Ryzhik erfahren. Die meisten Bewertungen sagen, dass getrocknete Früchte wie gekochte schmecken. Aber mit Ryzhik ändert sich die Situation zum Besseren: Früchte verlieren nicht ihre Farbe, werden perfekt konserviert, der Geschmack bleibt reich und angenehm und vor allem ohne Nachgeschmack und Verunreinigungen, die beispielsweise nach Gastrocknung auftreten. Getrocknetes Gemüse, Obst und Pilze werden im Durchschnitt etwa drei Jahre gelagert. Eine hochwertige Trocknung verlängert die H altbarkeit auf bis zu fünf Jahre.
Manche Käufer ziehen es vor, Pilze im Wald mit ihren eigenen Händen zu sammeln. DanachDa sich zu Hause eine ausreichende Menge ansammelt, wächst die Notwendigkeit, sie zu konservieren. Die einfachste und naheliegendste Lösung besteht darin, die Pilze für die weitere Ernte zu trocknen. Für große Produktmengen ist eine nicht sehr teure Option geeignet, nämlich Ryzhik-super. Diese Technik ist unprätentiös und kann in jedem Teil des Hauses aufgestellt werden, sie arbeitet leise und stört nicht. Die meisten Menschen beginnen, wenn beispielsweise die Pilzsaison endet, das Produkt für andere Zwecke zu verwenden. Interessanterweise bewältigt die nur für Pilze gekaufte Ausrüstung andere Aufgaben erfolgreich. Ein sehr nützlicher Kauf ist daher der Ryzhik-Gemüsetrockner. Natürlich gibt es Bewertungen zu anderen Anwendungsmethoden: Sie verwenden "Ryzhik" für Kräuter, Früchte, Beeren und Fleisch. Und viele davon sind positiv.
